Не сало а СКАЗКА Тает во рту как масло! Закусочное сало с чесноком и пряностями в банке!
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
Ароматное закусочное сало с чесноком и пряностями в банке, горячий способ засолки! Продолжительное время хранится в холодильнике. Такое сало можно есть через сутки после приготовления, но чем дольше стоит, тем становится вкуснее!
Рецепт для банки, объемом 0,5 л.
сало - 400 гр.
соль - 15 гр. (1 неполная столовая ложка)
смесь перцев - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубка (крупных)
перец душистый - 7-10 горошин
лавровый лист - 1 шт.
Всех приглашаю на мой второй канал, где Вы сможете посмотреть рецепты БЕЗ БОЛТОВНИ! / @kuhnya_bez_boltovni
#саловбанках #засолкасала #салосчеснокомипряностями #какзасолитьсало #быстроесало #засолкасаласчесноком #салостерилизованное #горячийспособзасолкисала #засолкасалавбанках #сало #салосчесноком #салобезрассола
Пікірлер: 293
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов kzread.info/dron/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ.html
@user-gf7bg6lf2k
Жыл бұрын
Сколько должно быть сока в банке?
@Tatyana_ogorodnica
Жыл бұрын
@@user-gf7bg6lf2k Сколько вытопится, столько и есть.
@user-gf7bg6lf2k
Жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica Спасибо как его хранить?
@romanpears8442
4 ай бұрын
Где сало покупаете? Редко с опальной шкурой продают? Домашнее?
@Tatyana_ogorodnica
4 ай бұрын
@@romanpears8442 На рынке, домашнее.
луковую шелуху , соль, залить водой в кастрюле, положить туда сало с прослойками, варить 40 мин после закипания, оставить остывать в этом рассоле, затем вытащить, нашпиговать чесноком. Резать кусочки и есть. Очень вкусно.
@Tatyana_ogorodnica
2 жыл бұрын
Спасибо! Но это совсем другой рецепт - из сала всё уходит в воду. А здесь в собственном соку и все запахи остаются в банке с салом.
@user-in5cl4ri7d
2 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica Да, я с Вами соглашусь. Обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо, всех благ Вам и удачи!
@user-kj1zd8qt1z
Жыл бұрын
1ф1
@user-my8zm2hn7u
Жыл бұрын
Я делала в шелухе как вы , вкуснятина, класс, супер!!!👍😋
@user-zj8bp7bx9k
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста сколько соли на литр воды? Когда то ела такое сало, очень понравилось.
Танюша вы просто умничка. И огород и рассада и кухня.
1:59 твист-офф крышки можно сразу же закрывать до конца. Они работают как клапан - при большом избыточном давлении они могут выпускать воздух наружу. Многократно делал тушёнку и овощную консервацию в мультиварке-скороварке в банках с такими крышками, всегда закручиваю до конца. Когда делаю тушёнку, то вообще воду наливаю под завязку так, что она даже крышки покрывает. Никогда банки не взрывались. Единственный мотив закрывать крышки на горячую - разве что, чтобы крышки сильнее втянулись после остывания. Но, так как в данном случае вы закрываете крышки при комнатной температуре, а хранится продукт будет в холодильнике, то крышки и так притянутся (разницы в 20 градусов вполне достаточно, и это не только по своему опыту знаю, а от тех, кто часто занимается консервацией тушёнки и другой консервации в автоклавах). А за рецепт спасибо, обязательно возьму на вооружение!
Когда то давно пробовала такое сало, до чего же оно вкусное! Спасибо за рецепт , обязательно сделаю!
Вкуснятина, спасибо)
Спасибо. Обязательно сделаю.
Спасибо Танюшка ,вкусно,благодарю за рецепт.😊
Спасибо Татьяна!
Класс спасибо.
Какая прелесть! Завтра же куплю сальце. Спасибо
Шедеврально!
сделаю обязательно
Спасибо.обязательно попробую сделать.
Спасибо! Здорово!
Вкуснятина! Классный рецепт!
Спасибо, Татьяна, за рецепт!
Благодарю Танюша за прекрасную засолку сала,очень люблю
Хорошая идея обязательно сделаю! Спасибо.
Спасибо за рецепт
Нужно попробовать) спасибо
Здорово супер спасибо большое
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
неплохо обязательно сделаю так...
очень вкусно спасибо
Какая умница! Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за рецепт.
Клааааааааааааааааааасссс! Обязательно приготовлю по вашему рецепту ))) Благодарю вас, Татьяна, за вкусненький рецепт )))))
Спасибо, Татьяна. Вам добра и тепла.
Очень быстро и очень вкусно, Спасибо большое, 👍👍👍
Спасибо. Оригинальный рецепт!
Спасибо большое очень вкусно
Рецепт хорош.Приготовим,спасибо Танюша
Спасибо за рецепт этого блюда
Спасибо за рецепт это очень вкусно
Спасибо! Неплохая идея. Обязательно попробую.
Кдассненько! Спасибо за рецепт!👍😋🤗
Спасибо за рецепт.
Спасибо за интересный ре цептик вкусного сала
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ , СПАСИБО.
Надо попробовать, в пакете варил, в рукаве запекал. 40 минут и готово.
Супер, спасибо попробую обязательно сделаю на зиму , мира вам и добра🌹🌹🌹
Очень понравился рецепт. Хочу попробовать. Спасибо.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ ПОКА
Аппетитненько , отличный вариант, попробуем , спасибо за рецепт 👍🥩🍖🍗🥕🍗🥩🍖🥩🥗❤️💜💖👍
СПАСИБО огромное за сало. Готовлю КОНЕЧНО СРАЗУ ЖЕ. ЛАЙК конечно сразу.здоровья вам и процветание каналу
Красивый и интересный привет из Индонезии
Спасибо Таня.Мы переживаем за вас.Будьте богом хранимы.
Представляю как вкусно. Благодарю за классные рецепты💞💞💞💐
Я всегда ценю хороших авторов. Твои видео такие классные и веселые. Удачи в вашем творчестве. Сделай еще раз такой классный контент
Доброго времени суток спасибо большое это вкуснота конечно Лайк 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Добрый вечер, Татьяна! Спасибо Вам большое за такой классный рецепт, супер 💯👍
Спасибо. Хотя я не сторонник вареного сала, но обязательно попробую приготовить для мужа.
Надо попробовать..
Всё готовлю так-же,но попробуйте кусочки сала обмануть в приправу к шашлыка. Вкус прелесть!
@polinalinal98
Ай бұрын
А Вы тоже даете на поллитровую баночку столовую ложку соли? Я делаю также но чайную ложечку соли и тоже очень вкусно и на соль хорошо нормально.
Рецепт хороший, я жене готовлю.
Дякую вам, за гарний рецепт приготування 👍👍👍
Blagodarju!🙂
Мне такое нравится запеченное в банке в духовке
Такое сало можно купить только на колхозном рынке Харькова или Ахтырки. У нас на Урале такого нет.... Хороший рецепт, завтра таки буду искать подходящую грудинку, сделаю по вашему рецепту. 👍
@user-mp4ci1qw6c
16 күн бұрын
С такой шкурочкой и такое сало только в Харькове можно купит на Благовещенском рынке. Привет харьковчане. Спасибо Танюше за рецепт.
Действительно проверенный рецепт. Делаю так давно. Вкусно!
божественно!!!!!!!
Дякую. Здоров’я Вам!
И я так делала в 90е, реально вкусно
СПАСИБО !
СПАСИБО ТАНЕЧКА ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА МОЛОДЧИНА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА
Здравствуйте уважаемая Татьяна. Сегодня попался на глаза ваш ролик в интернете. Просмотрела и очень понравился. Сразу подписалась на ваш канал. Обязательно попробую сделать. Спасибо вам большое. И всего вам самого доброго, здоровья счастья и успехов во всём.
Все таки это сало варёное. Вероятно вкусное. Но сало сырое солёное и со специями намного полезнее. Так то же нарезаем кусочками в банку соль + спецаи + чеснок.Сало лучше брать со спины. Ставим в холодильник или в подвал храниться до года.
@tanusic
2 жыл бұрын
Тогда солью надо засыпать
@Tatyana_ogorodnica
2 жыл бұрын
Да, это получается приваренное сало в собственном соку.
@user-ih8kn2eu6w
2 жыл бұрын
Наташа,тогда не стоит брать с прослойкой,ибо мясо зачастую при этом способе не вгрызешь
@dowgopoluc
2 жыл бұрын
Возможно, вы прпвы, но мне думается, что варёное - это другое. Здесь ближе к маринованному.
@user-ni4iv3cr8d
2 жыл бұрын
@@dowgopoluc вы отчасти правы, но скорее не варёное а припущенное. Я как то готовила и сразу не поймешь сырое или привареное. Думаю пробовать стоит.
В детстве очень любила такое мало Мама его убирала потом в холодильник, резалось великолепно и очень вкусное было
Классно!
Татьяна, подсела на ваш канал, какие у вас рецепты, простые, классные, обязательно всё буду пробовать и спасибо особенное за краткость изложения, это очень важно, так как я очень много времени провожу за компьютером.
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 👍💐
Няяямка)) пасибки)))👏👏👏👍👍👍
Сделала три дня назад, сегодня попробовали - очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Искала сало в маринаде и наткнулась на ваш рецепт...ооочень понравился из всех выбрала ваш и конечно в маринаде нашла.но,.сейчас попробую по вашему рецепту ,на одну баночку приготовить на пробу.спасибо большое.
Рецепт классный, беру на заметку! Думала, что сало будет вареное и немного сомневалась. Но сало оказалось самое то. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Сегодня попробую так же прготовить.
Спасибочки
Спасибо 🤗
Оооо какой хороший рецепт! Спасибо! А щипцы, где брали?
Bravo...😊😊😊
Дуже дякую за рецепт , як ніколи в нагоді , в скарбничку шедеврів додаю і біжу за салом .
Делаю уже второй раз. Получается очень вкусное сало. Спасибо за рецепт. Но я шкурку не убираю.
Конечно,вкусно,аппетитно выглядит. Но сырое сало полезнее,всё-таки.
@user-kt8bq4eg6n
Жыл бұрын
Сырые овощи тоже полезнее,но однако мы варим борщ ,мертвую еду...и едим с удовольствием.
Очень хороший рецепт. Все время просят делать такое сало. Сама тоже ем с удовольствием. Но шкурку я не убираю. Рекомендую!
Спасибо,подписка и лайк
Благодарю ❤️
Танюшка, чесно так ще не робила,хоча на кухні вже більше,як 40років, обов'язково попробую.Ви МОЛОДЦІ, вас хочеться слухати і слухати.
Нет,ну так нельзя!!! Пока видео смотрела,чуть слюной не подавилась!!! Шикарнейший рецепт!!! САЛО ХОЧУ!!!!🤣🤣🤣
👍👍👍 Сбегала на кухню достала из морозилки подчеревок - грудинку завтра буду готовить
Сало в рассоле. Делали только трёхлитровыми банками.( В детстве бабушка).Рецепт рабочий, очень вкусный.
Spasibo. ❤️😍👍
Тоже самое, но крышки закрутить плотно и 2-3 часа в воде при 80-85 градусах не превышая и в банки добавить немного бульона, что бы сало было покрыто и не заветривалось, так же на дно банки можно добавить шкурку от копченого сала или копченой курицы ну или копченую парпику, это придаст легкий аромат копчености. Проверенно, очень вкусно, сало будет вкуснее магазинных колбас и буженин. Но хранится только в холодильнике и не дольше месяца, проще готовить в рукаве цельным куском чем в банках, всеравно это не тушенка и хранить долго нельзя, но если добавить нитритки и стерилизовать уже при 100 градусах 6-7 часов, тогда можно хранить хоть весь осенне зимний сезон до лета, но вреравно жетательно в прохладе, это уже будет тушенка. Всем удачи.
Таточка ты супер я многие рецепты готовлю особенно много делала консервации, яблочки дольками так и не получились потому не те яблоки все привозные начнёшь делать превращаются в пюре спасибо за вкусняшка все очень вкусно.
Благодарю!!! 👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹
спасибо.
Спасибо
Прикольно !
Гениально