Нежнейшие кексы на старой сметане. Рецепт, который стоит попробовать!
Здравстуйте! А что вы делаете со старой сметаной? Не спешите ее выбрасывать, пока не попробуете приготовить кексы по этому рецепту. Минимум продуктов и времени. Результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингридиенты:
Сахар 150 гр.
3 яйца.
Соль 1/3 ч.л.
Сода 1 ч.л без горки
Масло растительное 4 ст.л.
Сметана 250 гр.
Мука (в зависимости от густоты и жирности сметаны может понадобиться разное кол-во муки, смотрите по консистенции) у меня ушло 230 гр.
При температуре 200 градусов выпекались 18 мин (учитывайте мощность духовки)
Поддержите начинающий канал лайком и подпиской. Приятного просмотра!
Пікірлер: 109
Классный рецепт🤩 получилось очень вкусно, пышно, не сухой. Я чуть-чуть разрыхлителя добавила. Сохранила себе👍🏻
Доброе утро, осталась сметана, долго искала, что с ней изобразить, и тут наткнулась на ваш рецепт😀 Формочек у меня нет, но есть большая форма-смазала, залила, сверху накидала ягодок...не прошло и 15 минут достала, такой румяный красавчик получился, отрезала кусочек-мягкий, воздушный😍😍😍ягодки придают лёгкую кислинку. Спасибо огромное за рецепт, сохранила себе в избранное 🥰
Спасибо, поставил запекать, моя первая выпечка
Леночка спасибо за вкусный рецепт!
Спасибо, что спасли 250гр. сметаны не первой свежести)) Очень вкусно. Я ещё изюм добавляла.
Спасибо! Обязательно поробую. 🌹
Обязательно попробую, спасибо!!
Спасибо, хороший рецепт!)👍
Спасибо Вам буду печь❤❤❤
Спасибо , всё получилось , супер 👍💯
Здравствуйте, вкус детства, спасибо)
Получились очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Выглядит очень здорово:) Спасибо за рецепт! Попробую приготовить такие кексы:)
Спасибо. Вкусно.
Очень вкусно получилось, а главное быстро
Хороший рецепт)) Я просроченную сметану развела просроченным йогуртом сладким))) и вместо подсолнечного масла добавила кокосовое)) Ну и ягод добавила, которые в холодильнике давно лежали)) Вкусно получилось)
@geniyaz
2 жыл бұрын
Я так же готовлю,скидываю в миску что в холодильнике докисает и всякие остатки. Вполне сьедобно получается.
@user-rw9dk5gy7w
Жыл бұрын
😀😂😂😂👍
@user-rb4rl7og3n
8 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите мне пожалуйста, где можно купить кокосовое масло? ❤ спасибо.
@unpackme6598
4 ай бұрын
@@user-rb4rl7og3nна меркетплейсах продаются
Спасибо, лайк.
Приготовила, всё получилось, спасибо очень вкусно!
Попробовала. Очень вкусные и мягкие😍 Спасибо!
Спасибо вкусные 😀
Елена, спасибо, что делитесь с нами рецептами! Пеку уже 5-й раз - очень вкусные получаются! Успехов Вам и делитесь с нами новыми рецептами! ))
Спасибо. Все получилось с первого раза.
Очень вкусно, спасибо. Теперь мой любимый рецепт, когда Сметана подвела!
Восхитительные!!! Спасибо Вам! Чуть не выбросила сметану(
Ваш рецепт супер. Моей всей семьи очень понравился. Уже в 2 раз приготовила.
Я приготовила очень вкусный 😋 😋
Я сделала, получилось очень вкусно и быстро!!! Спасибо!
Класс!
А я запекла пирог, очень вкусный пружинистый получился!
Огромное вам СПАСИБО.Попробовала приготвить кексы по вашему рецепту.Это просто супер!!!Завтра буду готовить опять.Семья съела всё🤣🤣🤣.
БЛАГОДАРЮ, очень аппетитные, видно пушистое тесто.На сделать по Вашему рецепту, тоже частенько сметана болтается в холодильнике😊 Успехов Вам во всём!!!
Спасибо. ❤❤❤❤❤
Благодарю!Как раз полно деревенской сметаны.Летом в жару много не съешь. Удачный рецепт, надеюсь.
Делаю ваши кексы давно очень вкусно
Спасибо огромное за рецепт 👍
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Пожалуйста)
Вкусно! Спасибо!
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Пожалуйста)
Вкусняшка
Очень легко готовится.
Спасибо, рецепт отличный. Если сметана густая, можно разбавить кефиром.
Саламатсызбы Мен жасап көрдүм сонун болот экен 😋🤗❤️💖
Готовила,вкусный мягкий ,спасибо милая!
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием🌷
Пекла смачні ,дякую
🎉спасибо большое за рецепт
Елена, огромное спасибо за рецепт! Кексики получились на самом деле нежнейшими. Правда, муки у меня ушло 200 г, т к в домашнюю сметану я, видимо, слишком много добавила молока. Да и яйца были категории С0, без скорлупы три яйца весили 175-180 г. Во всяком случае я испекла сразу ТРИ порции. В усиленные капсулы раскладывала по 57 г. Самое то! Получилось 14 шт. А вот первую партию я раскладывала по 65 г. Шапочки были большеваты. Получилось 12,5 шт. ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЕЛЕНА!
@zchaduk
Жыл бұрын
Да, муки указала мало повариха, у меня ушло 230грам
Супер! Я просто в восторге!Кексы очень вкусные.Огромное вам спасибо. Процветания вашим трудам, у вас все получится! С благодарностью к вам!
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Благодарю, Галина! Спасибо за добрые слова)
Какой хороший рецепт ! И название адекватное ! И похвальбы нет ! Умница ! Всё просто замечательно! А то у многих блогеров вроде рецепт должен быть неплохой , но как прочитаешь в названии , что все гости навзрыд рыдали, выпрашивая рецепт , и соседи со всего дома прибежали на зАпах с воплями дать попробовать в 3 часа ночи , то сам рецепт смотреть уже желания нет ! Напрочь ДЕБИЛЬНЫЕ названия отбивают желание посмотреть !
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Спасибо) я тоже так считаю)
Вместо муки манку👍😜😜 И силиконовые формы 😋😋👌
Попробовала испечь. Получилось очень вкусно, а главное быстро и не затратно. 😋
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Я рада) Спасибо за обратную связь💕
Спасибо кллаааас сразу сделала
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Рада, что Вам понравилось!
я уже вас смотрю два раза и делаю это второй раз спасибо
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Пожалуйста)
Испекла. Кексы получились замечательные: нежные, воздушные, пружинящие и очень вкусные! Не слишком сладкие. Спасибо большое за рецепт!
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий. Готовьте на здоровье!
Добрый день,растительное масло можно заменить на сливочное?
Спекла.Дуже сподобались кекси.Добавила в серединку кусочки яблука.Дуже дякую за рецепт!
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Благодарю за отзыв!)
Сейчас готовлю по вашему рецепту,но хочу добавить изюмчик,веселее будет!!!!
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
👍
здравствуйте, а можно ли приготовить с натуральной сметаной?
Добрий день а нутелу можна всередину додати дякую за рецепт
А как на резиновой формочке печь?
Дякую!
Здравствуйте, сегодня случайно нашла Ваш канал,так уже не могу оторваться, столько интересных рецептов из доступных продуктов! Смотрю видео, очень многие заинтересовали, но всегда есть вопрос)))) ! Скажите, пожалуйста, если эти кексы печь в силиконовой форме ,они получатся? Только честно,а то готовила как-то пирожные корзинки с белковым кремом,нет у меня металлических форм,спросила у блогера про силиконовые,она сказала,что всё получится,в итоге,тесто деревянное,корзинки не удались,т.к.силикон не так запекает как металл.
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Спасибо за Ваш интерес к каналу💛 в силиконовой форме не делала, но в бумажных формочках получилось ничуть не хуже, чем в металле. Рецепт очень удачный, один из моих любимых, я уверена, что и в силиконовой форме получится отлично) Удачной Вам выпечки!
Почему яйца с сахаром не взбить миксером сразу?
Муки и правда надо больше, 200-230грамм
Елена, можно ещё добавить в тесто ванильный сахар, измельченную цедру лимона или апельсина и заменить соду на разрыхлитель? Жду вашего ответа. Спасибо🙏💕
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Галина. Конечно можно любые добавки) соду тоже можно, только добавьте её в саму сметану, и хорошо перемешайте, что бы она погасилась.
@user-to8pz8hg9y
2 жыл бұрын
@@SibiryachkaElena Спасибо, Елена!
можно в формочке печь как на пирог,кекс формы нету?
@SibiryachkaElena
Жыл бұрын
Здравствуйте. Можно. По времени может будет печься чуть дольше.
А если в одну форму
Оригинальный рецепт. Аппетитно на вид! Жду новые видео. Приглашаю на свой канал, буду рада общению и новым друзьям! Желаю всем крепкого здоровья и удачного дня! Любите и будьте любимы!!!
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! Процветания вашему каналу!)
Мне просто интересно, а что будет если не добавить муку? Я зделал тесто а оно уже густое без муки, если добавлю оно будет как тесто для хлеба
@user-yh7zy2mk3c
Жыл бұрын
чуть чуть думаю стоит добавить все таки должно получится тесто
Соду гасите заранее или используйте разрыхлитель. У меня вся партия со вкусом соды получилась, очень обидно. А так выглядят красиво.
А почему ванилиньчику и изюму не добавили?
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Все по вашему желанию)
А что только на домашней сметане можно?
@SibiryachkaElena
2 жыл бұрын
Они на любой сметане получатся. Просто у меня домашняя была. Смело берите и 20 и 10%.
Здравствуйте,не могу найти пропорции
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Здравствуйте! В описании.
@nadiafedorova1871
3 жыл бұрын
@@SibiryachkaElena спасибо
Растительное масло зачем?
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Масло делает структуру кекса более мягкой и влажной (кекс не будет сухим) и готовое изделие дольше остаётся свежим и не черствеет.
А можно из не старой сметаны испнчь?🤫
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
Конечно же можно)
Простите , чтото они у меня повылазили с формочек. ., разрыхлитель был , соды не было..Пока не пробовала)
а можно просто сделать в большой форме
@SibiryachkaElena
3 жыл бұрын
И это будет еще быстрее и проще)
@user-pj4sf2sd8o
3 жыл бұрын
@@SibiryachkaElena спасибо
Сегодня тётя принесла ЦЕЛЫЙ ЛИТР вонючей сметаны!!! На наши возражения она покачала головой, вот теперь незнаю что делать
Лучше свежую купить. У подкисшей сметаны запах противный.
Поищите рецепты получше готовить кексы надо на молоке