НАСТОЙКА НА ЧЕРНОСЛИВЕ | 2 РЕЦЕПТА
ПОДПИШИСЬ на мой канал в Яндекс Дзен!;)
Ссылка на канал:zen.yandex.ru/id/5dd5377e8798...
В этом видео я покажу, как делал настойку на черносливе. А делал я ее по двум разным рецептам, что же из этого получилось?! Приятного просмотра!
Ингредиенты:
- Чернослив - 5 шт,
- Спиртовая основа 40-45 % - 1 л.
Рецепт №1. Классическая настойка на черносливе:
1. Чернослив промываем под теплой водой.
2. Смешиваем чернослив со спиртовой основой.
3. Взбалтываем настойку!
4. Убираем в темное, теплое место на 14 дней. Ежедневно взбалтываем настойку!
5. Настойку фильтруем и даем отдохнуть минимум на 7 дней.
6. Приятной дегустации!
Ингредиенты №2:
- Чернослив - 400 гр,
- Дубовый сегмент 5-8 гр.,
- Спиртовая основа 40-45 % - 1 л.
Рецепт №2. Черносливовый ликер на коньячной основе:
1. Подготавливаем коньячную основу. Если необходимо(это указано в инструкции на упаковке), то подготавливаем дуб.сегмент к настаиванию, заливая его кипятком на 24 ч. После бросаем дуб в спиртовую основу на 2 недели. Один раз в неделю, а можно и чаще, открываем банку на 5 мин "подышать", после закрываем банку, взбалтываем и отправляем дальше на покой.
2. Через 2 недели вынимаем дуб.
3. Чернослив промываем под теплой водой и смешиваем со спиртовой основой.
4. Взбалтываем настойку!
5. Убираем в темное, теплое место на 14 дней. Ежедневно взбалтываем настойку!
6. Настойку фильтруем и даем отдохнуть минимум на 7 дней.
7. Приятной дегустации!
!*!*!*!
Давно хотел освоить новую профессию или прокачать навыки? Переходи по ссылке ниже и забирай любой курс Skillbox со скидкой в 55%. Это больше 400 курсов - есть из чего выбрать!
СКИДКА ТУТ!!! : go.redav.online/ecec5a973406c...
!*!*!*!
#чернослив #самогон #обовсем_понемногу
Пікірлер: 33
Не, ну 400 грамм чернослива на литр это слишком жирно получается. Я делаю по такому рецепту: на 3 литра самогона крепостью 45. 20 грамм чернослива, 20 грамм кураги, 20 грамм изюма, 5 миндалин сушеных, ваниль на кончике ножа. Все режу напополам кроме изюма.Раньше ещё добавлял сахар и дубовые чипсы, сейчас делаю без них тоже неплохо и под вакуумную крышку. Неделю настаивается. Фильтрую я кстати через воронку небольшую налев на нее обычную медицинскую маску.
@obo_vsem_ponemnogy
10 ай бұрын
Да, много, хотя делал все по рецепту) Надо Ваш рецепт попробовать обязательно;) Спасибо, что делитесь опытом!
@user-nz8ff4ky9z
10 ай бұрын
Скок градуса теряет такая настойка?
@obo_vsem_ponemnogy
10 ай бұрын
@@user-nz8ff4ky9z Я думаю, примерно 15-20°. После добавления 150мл чистого сэма 43°.... на вкус получилось примерно 30° с небольшим.
А что если сразу брусочки и чернослив
@obo_vsem_ponemnogy
7 ай бұрын
Надо пробовать и сравнивать, думаю получится другой вкус😉
Надо было пару кг чернослива зафигачить, и на хлеб намазывать
@obo_vsem_ponemnogy
7 ай бұрын
Хорошая идея😂
Ядедаюизсушоныхяблокочеьогоньполучаетьсясбутгвоздикицедройлимонаиапельсинавкуснятинанеописуемаятожекакконьячокподшашлычокулет
@obo_vsem_ponemnogy
2 ай бұрын
Ещё бы пробелы расставить, было бы хорошо.
Просто, ДОБАВЬ ВОДЫ 🤔😜🤣
@obo_vsem_ponemnogy
Ай бұрын
А лучше сэма😉
Это у тебя варенье получилось😂
@obo_vsem_ponemnogy
7 ай бұрын
😀
Разбавить этот ликер самогоном не пробовали? Уж больно много чернослива для настойки, явно это замах на ликер. Пробуйте второй вариант с 5 сливками, дубом и 0.5 ст. ложки сахара.
@obo_vsem_ponemnogy
Ай бұрын
Да, после отдыха и дегустации итак разбавили получилось хорошо, женщинам понравилось! Дуб лучше щепу наверное? Сколько настаивать?
@user-eb1qe4zb9f
Ай бұрын
@@obo_vsem_ponemnogy Опыт небольшой. Делали на щепе из магазина самогонщиков и на коре дуба из аптеки с добавлением гвоздики и .п. по рецепту, больше понравился вариант с корой, он показался более мягким. Самогон крепостью 45 использовали, но уже смягченный сахаром или глюкозой, настаивали 14 дней, потом отдых в холоде дней пять. Сейчас хотим сделать вариант комби, добавить сливку и ещё что то, типа винограда, но без гвоздики и т.п., будем искать "бомбу" на свой вкус. Сахар можно и в конце добавлять с учётом вкуса. Самогон 2-ой перегонки без запахов сивухи, на обычном аппарате с сухопарником.Пока учимся, только три года экспериментируем, дошли до пародии на коньяк. Так всё больше изучали фруктовые браги, да джин корзины.
@obo_vsem_ponemnogy
Ай бұрын
@@user-eb1qe4zb9f У меня опыт тоже небольшой 2.5 года, пока не экспериментирую, а повторяю интересные для меня рецепты, проверенные другими 😀 Как найдете бомбу, поделитесь пожалуйста рецептом 😉👍
@user-eb1qe4zb9f
Ай бұрын
@@obo_vsem_ponemnogy Ок, только могут вкусы быть разными, да и технологию всю не повторить, надо видеть от браги до конечного продукта.
@user-eb1qe4zb9f
Ай бұрын
@@obo_vsem_ponemnogy У Вас аппарат простой или с дефлегматором?
Там уже осталось полстакана
@obo_vsem_ponemnogy
7 ай бұрын
Не совсем вас понимаю.
Из такого чернослива не получится конина, а компот,компот,компот!Бери изюм и спирт - ВПЕРЁД!!!
@obo_vsem_ponemnogy
5 ай бұрын
Дак тут и не было целью получить коньяк 😉
@user-fz3jn3ck9s
5 ай бұрын
@@obo_vsem_ponemnogy Спасибо что ответили адекватно и не обиделись,,я написал шутейно и без злого умысла!
@obo_vsem_ponemnogy
5 ай бұрын
Да я так и понял😉 А про коньяк на изюме недавно рецепт хороший узнал, обязательно попробую и сниму видео! Надеюсь Вы подписались и колокол не забыли 😀
В топку. Много чернослива.
@obo_vsem_ponemnogy
2 ай бұрын
Да, ложите меньше 😉