НАСТОЯЩИЙ Рахат-Лукум

Подробный рецепт • Рахат-Лукум ☆ РЕЦЕПТ и...
Апельсиновый Лукум (1150 гр):
700 гр сахара
200 гр воды
2/3 чл лимонной кислоты (для приготовления лукума используют винный камень, если найдете его, добавьте вместо лимонки)
145 гр кукурузного крахмала
600 гр сока/воды

Пікірлер: 547

  • @user-vr8gq8xx6s
    @user-vr8gq8xx6s Жыл бұрын

    Сразу Нарнию вспомнила)

  • @koizhu

    @koizhu

    Жыл бұрын

    Я очень люблю рахат-лукум, но это все равно первая ассоциация

  • @user-xn7hr9sv1r

    @user-xn7hr9sv1r

    Жыл бұрын

    @Jane Rain ++++ :)

  • @thesasha_kr4921

    @thesasha_kr4921

    Жыл бұрын

    Дааа

  • @leizo930

    @leizo930

    Жыл бұрын

    @Jane Rain великолепный век. Вот это точно. Первая ассоциация

  • @katewwu

    @katewwu

    Жыл бұрын

    О даа

  • @Drosdovushka
    @DrosdovushkaАй бұрын

    Я сразу Великолепный век вспомнила❤

  • @worldpeace9522
    @worldpeace9522 Жыл бұрын

    Много лет назад пробовала рахат лукум с бергамотом. Вкус был незабываемый. Спасибо за рецепт!

  • @Missis_miss

    @Missis_miss

    Жыл бұрын

    Ого, надо когда-нибудь попробовать 😯

  • @user-qv4qj9ws6b

    @user-qv4qj9ws6b

    Жыл бұрын

    А с мятой пробовали? Или лимонную, это что то с чем то😍

  • @lisamoscow8833

    @lisamoscow8833

    Жыл бұрын

    Это получается мне надо вместо сока чай по-крепче заварить:)))

  • @user-qv4qj9ws6b

    @user-qv4qj9ws6b

    Жыл бұрын

    @@lisamoscow8833 не поняла?

  • @lisamoscow8833

    @lisamoscow8833

    Жыл бұрын

    @@user-qv4qj9ws6b в рецепте на видео для придания апельсинового вкуса использовался апельсиновый сок. Если я стану делать рахат-лукум со вкусом бергамота, то иных идей, кроме как заварить чай с бергамотом у меня нет :))

  • @user-pf2po1pl9t
    @user-pf2po1pl9t Жыл бұрын

    Спасибо большое. Рецепт очень понравился, вообще люблю всякие мармеладки,зефирки, желе. Обязательно сделаю.

  • @shaxnozayoldosheva7331
    @shaxnozayoldosheva7331 Жыл бұрын

    Спасибо Юлия, это мой любимый турецкий десерт 🥰😘

  • @user-kt9ii7qk8c
    @user-kt9ii7qk8c Жыл бұрын

    Когда в июне была в Турции, я так много десертов ела, я оочень люблю лукум и пахлаву

  • @leizo930

    @leizo930

    Жыл бұрын

    Мне тоже он очень нравится. Люблю мусульманские сладости

  • @kelvaa

    @kelvaa

    Жыл бұрын

    На самом деле правильно не пахлава, а баклава (именно так ее называют турки) сама была удивлена))

  • @user-ge7bu4lu2f

    @user-ge7bu4lu2f

    Жыл бұрын

    @@kelvaa пахлава и баклава это разные десерты 😉

  • @user-fg9xh3qz6s
    @user-fg9xh3qz6s Жыл бұрын

    "понравилось пользователю Валиде Хавса Султан"

  • @user-bb3zv5zh1z

    @user-bb3zv5zh1z

    6 ай бұрын

    Шербета не хватает😂

  • @Aida559
    @Aida559 Жыл бұрын

    Моя любимая сладости , но я не знала что так можно было готовить. Спасибо за рецепт 👏

  • @user-ly7gu3gb4h
    @user-ly7gu3gb4h Жыл бұрын

    От Рахата Лукумского всем здравия, всяческого процветания, финансового благополучия, долгих долгих лет достойной жизни

  • @innasokolenko9044
    @innasokolenko9044 Жыл бұрын

    Спасибо Юлечка за ваш труд

  • @genruss8868
    @genruss8868 Жыл бұрын

    Для меня очень сладко- не могу его есть. Выглядит аппетитно 😋

  • @user-wk6sq1tn8e

    @user-wk6sq1tn8e

    Жыл бұрын

    Согласна

  • @vlogs_family

    @vlogs_family

    Жыл бұрын

    Вот-вот

  • @user-zy2xb7xc9b

    @user-zy2xb7xc9b

    Жыл бұрын

    Можно в рецептуру сахар уменьшить

  • @user-tv9qy2fk4b
    @user-tv9qy2fk4b Жыл бұрын

    Помню как впервые услышала про Лахат Лукум в Хрониках Нарнии

  • @user-tv9qy2fk4b

    @user-tv9qy2fk4b

    Жыл бұрын

    *Рахат Лукум

  • @user-uv4bw7oc1z
    @user-uv4bw7oc1z Жыл бұрын

    Любят некоторые утрировать- во всем мире ...в Америке даже и не слышали. А обваливать можно в кокосовой стружке потому что вкусно и полезно

  • @user-bg7eq6nl3z
    @user-bg7eq6nl3z Жыл бұрын

    Спасибочки за рецепт.

  • @user-qq8wn6sb8q
    @user-qq8wn6sb8q Жыл бұрын

    Создала свой телеграм канал месяц назад и думала, что туда выставить, а тут ваш рахат-лукум! Ну, надеюсь, что всё получится) Спасибо!

  • @user-cn4dw3rx9n
    @user-cn4dw3rx9n Жыл бұрын

    Очень приятно и аппетитно выглядит, в прямь сленкии течёт, Аллаха бирса папробую обезательно. Благодарю за отличный рецепт 👍

  • @mylifeintennessee5259
    @mylifeintennessee5259 Жыл бұрын

    Какая вкусняшка!! Надо попробовать!!

  • @user-gz7sf2el8s

    @user-gz7sf2el8s

    Жыл бұрын

    Очень плотный кисель по сути. Киселя не ели?

  • @user-ek1to4up3i
    @user-ek1to4up3i Жыл бұрын

    Больше всего из сладостей люблю рахат лукум. Сама не готовила, но раз в пол года покупаю, балую себя. Надо приготовить.

  • @EkaterinaKaterina_
    @EkaterinaKaterina_ Жыл бұрын

    Ну надо же, по сути простой клейстёр с сахором, а такой вкусный.

  • @Kleo0306
    @Kleo0306 Жыл бұрын

    Не люблю Рахат-Лукум.. Картошка.. Это моя жизнь..

  • @kenXegg

    @kenXegg

    Жыл бұрын

    Даа

  • @naaanaaa6501

    @naaanaaa6501

    Жыл бұрын

    А я наоборот

  • @TGK999
    @TGK999 Жыл бұрын

    Только от просмотра может может начаться диабет 😄😄 столько сахара, просто ужас.

  • @Dolly-df7pj

    @Dolly-df7pj

    Жыл бұрын

    Да.. Даже для меня лично он слишком сладкий)

  • @user-iq5fh4yh3m

    @user-iq5fh4yh3m

    Жыл бұрын

    ДИАБЕТ ПОЯВЛЯЕТСЯ НЕ ИЗ-ЗА САХАРА

  • @TGK999

    @TGK999

    Жыл бұрын

    @@user-iq5fh4yh3m а да? Ну ок 🤭🤣

  • @erikaalloqi2204
    @erikaalloqi2204 Жыл бұрын

    Благодарю вас за видео и рецепт, давно искала, этот рецепт, очень вкусный и вы показали и рассказали очень хорошо 👍

  • @eagle377sushi
    @eagle377sushi Жыл бұрын

    Традиционно рахат лукум готовят из розы. Благодарю за видео и рецепт, удачи вам.

  • @CLOQRU
    @CLOQRU Жыл бұрын

    Я тоже обожаю этот десерт🥰

  • @ritta1624
    @ritta1624 Жыл бұрын

    Большое спасибо, очень подробный и понятный рецепт!)

  • @dandan9804
    @dandan9804 Жыл бұрын

    Коротко и ясно спасибо большое 💐💐

  • @elenakhilko3280
    @elenakhilko3280 Жыл бұрын

    Умничка! Приятно смотреть!

  • @NKashirskaya
    @NKashirskaya Жыл бұрын

    Спасибо большое, всё просто и понятно. Обязательно сделаю я так поняла можно любой сок

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    Да, верно

  • @yukiizumia5528
    @yukiizumia5528 Жыл бұрын

    Очень люблю всё вкусно-желеобразное, а после посещения Греции кофе и лукум для меня навеки вместе 😋😍🥰 Благодарю за рецепт, как раз осенью попробую приготовить. 🙏💗

  • @user-xe8zh7gu6n
    @user-xe8zh7gu6n Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт ! Надо обязательно попробовать сделать .

  • @user-tk8je5rt3i
    @user-tk8je5rt3i Жыл бұрын

    Чистый сахарок😄

  • @paksaoosla
    @paksaoosla Жыл бұрын

    Не люблю Рахат-Лукум Люблю картошечку с котлетками Свежесть

  • @user-mm7gq3cf7z
    @user-mm7gq3cf7z Жыл бұрын

    Я люблю рахат лукум с орешками 😍🌰

  • @jopa7189
    @jopa7189 Жыл бұрын

    Ваау, думаю что вкусно. Рахат лукум мой самый любимый сладость

  • @Risha-Arisha
    @Risha-Arisha Жыл бұрын

    Я люблю мятный рахат лукум, очень вкусно и освежающе🤤🥰😋

  • @user-dj1yp5gn8yameli
    @user-dj1yp5gn8yameli Жыл бұрын

    Машмеллоу

  • @user-tg1vj8xe5w
    @user-tg1vj8xe5w Жыл бұрын

    Замечательный рецепт! Конечно - лайк!

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas Жыл бұрын

    Spasibo, Yuliya!

  • @user-um7ry2xn8y
    @user-um7ry2xn8y Жыл бұрын

    Сдела по рецепту.😁 Вкусняшка. Спасибо за рецепт.

  • @olga-7407
    @olga-7407 Жыл бұрын

    Мне нравится рахат лукум, но вот если бы он не был таким сладким.

  • @Ogneglaz_1
    @Ogneglaz_1 Жыл бұрын

    я когда был в турции ел. Оч Оч вкусно.

  • @xxxyyy7167
    @xxxyyy7167 Жыл бұрын

    Благодарю🍀🍀🍀💞💞💞🙏🙏🙏

  • @assya__1983
    @assya__1983 Жыл бұрын

    блииин обожаю его😋

  • @user-kn5ve2pv5g
    @user-kn5ve2pv5g Жыл бұрын

    А можно приготовить с картофельным крахмалом?

  • @pelmeshec_Ch
    @pelmeshec_Ch Жыл бұрын

    лале-хатун 🙃

  • @she_rin

    @she_rin

    Жыл бұрын

    Где-то один Мехмед записывает этот рецепт 🌷

  • @khamsatbashaeva4058
    @khamsatbashaeva4058 Жыл бұрын

    Признаюсь по секрету ,я не люблю ...а кухню ОБОЖАЮ Турецкую. France.

  • @user-mg6xw3km2o
    @user-mg6xw3km2o Жыл бұрын

    Обожаю 👌😄🌹

  • @prolida6017
    @prolida6017 Жыл бұрын

    Гадость... Не люблю его... Я люблю пахлаву, плов, шашлык, баурсаки, беляши, шаурму)))

  • @Shybi-Dybi

    @Shybi-Dybi

    Жыл бұрын

    Причём тут шашлык и прочие мясное. Не сладость же.

  • @user-yo7kc4kl9k

    @user-yo7kc4kl9k

    Жыл бұрын

    Бесбармак, баурсаки шелпеки

  • @user-eb3ne4lt3n

    @user-eb3ne4lt3n

    Жыл бұрын

    На вкус и цвет товарищей нет. А я обожаю рахат лукум с детства.

  • @Shybi-Dybi

    @Shybi-Dybi

    Жыл бұрын

    @@user-eb3ne4lt3n сладость наивкуснейшая.

  • @user-eb3ne4lt3n

    @user-eb3ne4lt3n

    Жыл бұрын

    @@Shybi-Dybi точно !!!! Живу в Греции более 20 лет , здесь неимоверное количество разновидностей рахат лукума . Мне особенно нравится как колбаска внутри с целым черносливом , вкусняшка неимоверная . У каждого свой вкус и возможности. В Греции делают лукум не с сахаром а со стевией . Это в биологических магазинах .

  • @nadyabilyk2618
    @nadyabilyk2618 Жыл бұрын

    Сразу великолепный век вспомнила❤️ а где рецепт то?????🥺

  • @kerry._.

    @kerry._.

    Жыл бұрын

    Нажми на 3 точки снизу, и нажми описание там все есть

  • @MickeyMouse-mw8ti
    @MickeyMouse-mw8ti Жыл бұрын

    Меня как-то угощали турецкой сладостью, впахлава называется... Крайне не рекомендую) А за рецепт спасибо)

  • @lefeyaaa
    @lefeyaaa Жыл бұрын

    Мехмед из ДИЛ оценил рецептик 😉

  • @diainnn
    @diainnn Жыл бұрын

    Из восточных сладостей для меня самые невкусные это те, которые в крахмале обваляли. А вот сладкая выпечка шикарна

  • @Guy_and_the_best
    @Guy_and_the_best Жыл бұрын

    Настоящий лукум делается из патоки сахарной ...а это густой кисель

  • @uglyhell

    @uglyhell

    Жыл бұрын

    Насколько я знаю, патока - это тот же сахар, сладкий сироп. Так что особой разницы "настоящий" лукум и представленный в видео не имеют.

  • @Guy_and_the_best

    @Guy_and_the_best

    Жыл бұрын

    @@uglyhell разница есть

  • @user-zl8lr5is4x

    @user-zl8lr5is4x

    Жыл бұрын

    @@uglyhell это побочный продукт получаемый при производстве сахара и крахмала. У нее масса отличий от сахара: не даёт кристаллизоваться, легче усваивается, понижает точку замерзания и до.

  • @uglyhell

    @uglyhell

    Жыл бұрын

    @@user-zl8lr5is4x про это читала, но вкусовых отличий это не прибавит, сахар он и в Африке сахар.

  • @user-zl8lr5is4x

    @user-zl8lr5is4x

    Жыл бұрын

    @@uglyhell ну в таком случае и мед сойдёт, он ведь тоже сахар. Нет ну серьезно разница во вкусе существует, или по вашему все что сладко одинаково?

  • @user-ym1hd4br4p
    @user-ym1hd4br4p Жыл бұрын

    Не знаю как вам, но когда я просто начинаю жевать рахат лукум то мне сразу же становится плохо.

  • @Shybi-Dybi

    @Shybi-Dybi

    Жыл бұрын

    Просроченый съел значит)))

  • @stellsimam5788

    @stellsimam5788

    Жыл бұрын

    А мне хорошо!

  • @user-ym1hd4br4p

    @user-ym1hd4br4p

    Жыл бұрын

    @@Shybi-Dybi он не был просроченным, по какой-то причине так происходит всегда, и они не были просроченными

  • @user-gf9xt4hd9h
    @user-gf9xt4hd9h Жыл бұрын

    Оййй как же мне нравится куКуРузНаЯ мУкАааАа

  • @innadybrova9242
    @innadybrova9242 Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-kj2lg4ro7m
    @user-kj2lg4ro7m Жыл бұрын

    Самый вкусный рахат лукум из лепестков роз. Только я его лет 15 не видела в продаже.

  • @user-se6kv5zv7p

    @user-se6kv5zv7p

    Жыл бұрын

    В Кисловодске на рынке в свободном доступе

  • @austenwlxnii7268
    @austenwlxnii7268 Жыл бұрын

    Много лет назад пробовала клубничный в 9 лет сейчас 24 не могла вспомнить что за сладость и увидела видео

  • @user-ts1tf6jd5m
    @user-ts1tf6jd5m Жыл бұрын

    Я только что попробовала,нуу вкусно

  • @user-ek2kx9ex7k
    @user-ek2kx9ex7k Жыл бұрын

    Что-то я не увидела подробного описания рецепта, напишите пожалуйста если можно 🤔. Заранее благодарна Вам 🤗

  • @dosalya

    @dosalya

    Жыл бұрын

    Если вы с телефона, нажмите на три точки в середине экрана справа, там будет кнопка "описание"

  • @user-ek2kx9ex7k

    @user-ek2kx9ex7k

    Жыл бұрын

    @@dosalya спасибо большое 🙂

  • @LoveRussia0
    @LoveRussia0 Жыл бұрын

    Хех мне очень нравится этот сладость вот турки молодцы такую вкусняшку сделали я их ела только покупной.А так очень вкусный

  • @Shybi-Dybi

    @Shybi-Dybi

    Жыл бұрын

    Турция вообще страна сладостей

  • @user-pf9cj3cy6i
    @user-pf9cj3cy6i Жыл бұрын

    Вкусно, если добавить орехи измельчённые. Самые разные. Грецкие. Арахис. Фундук. Сердцевина абрикосовых косточек. И прочие. Изюм. Какао. Сгущенка. Вместо сока молоко. Получится сгущенка. Короче, пудинг.

  • @user-me2qn3on9v
    @user-me2qn3on9v Жыл бұрын

    Ай молодец 🤗❤🙏

  • @yeah_ill
    @yeah_ill Жыл бұрын

    ОБОЖААЮ

  • @user-ui2dg8kb2y
    @user-ui2dg8kb2y Жыл бұрын

    Очень сладко

  • @zhezdrindrin
    @zhezdrindrin Жыл бұрын

    Действительно настоящий рахат-лукум готовят без крахмала

  • @user-bt2kl6vp3b
    @user-bt2kl6vp3b Жыл бұрын

    Рахат-лукум!!! У-у-у! Моя слабость👍👍👍🥰🥰🥰

  • @lja1767
    @lja1767 Жыл бұрын

    Спасибо. Может у вас есть турецкий рецепт приготовления апельсинового сока? Прошу написать. СПАСИБО!

  • @AmberSv

    @AmberSv

    Жыл бұрын

    А просто выжать апельсины недостаточно?

  • @huntress8923
    @huntress8923 Жыл бұрын

    Мама обожает рахат лукум она всегда покупает как только видит

  • @ltte6454
    @ltte6454 Жыл бұрын

    Я теперь хочу такое съесть...

  • @user-ol4oz2tb9q
    @user-ol4oz2tb9q21 күн бұрын

    ❤❤❤

  • @lusechkashurenko2642
    @lusechkashurenko2642 Жыл бұрын

    Рай для диабетика.

  • @user-mu4rm7nu3v
    @user-mu4rm7nu3v Жыл бұрын

    Я которая люблю кюнефе и даже не знаю что такое Рахат-Лукум:🗿

  • @julija3697gaisma

    @julija3697gaisma

    Жыл бұрын

    Гадость редкая, кисель сушёный ..

  • @elenaimarek5332

    @elenaimarek5332

    Жыл бұрын

    Да и хорошо, сладкий клейстер

  • @HEZMAAT
    @HEZMAAT Жыл бұрын

    Тоесть просто сладкий крахмал, вареный?

  • @alisegolden9425
    @alisegolden9425 Жыл бұрын

    Спасибо!!!))

  • @darkshine7004
    @darkshine7004 Жыл бұрын

    Просто смотрел, как она металлическим венчиком шкрябала по сковороде. Так и не понял, что она там вообще готовила, слишком волновался за антипригарное покрытие .....

  • @user-cz1mk9wt1o

    @user-cz1mk9wt1o

    Жыл бұрын

    😂😂😂

  • @user-sl2es5lg6r
    @user-sl2es5lg6r Жыл бұрын

    ооо я обожаю лукум

  • @user-hf7jb1qo1q
    @user-hf7jb1qo1q Жыл бұрын

    Эх жалко мне с сахарным диабетом 2 типа такое нельзя 😭💗

  • @innailkevich4036
    @innailkevich4036 Жыл бұрын

    Орехов давай туда, орехов! И побольше, побольше!

  • @Shybi-Dybi

    @Shybi-Dybi

    Жыл бұрын

    Хохохохо........ноу

  • @user-hx9rw4qb9s
    @user-hx9rw4qb9s Жыл бұрын

    Супер!!!!!!

  • @lizaulianova7337
    @lizaulianova7337 Жыл бұрын

    Обожаю Рахат лукум

  • @user-wc2ce3vt6d
    @user-wc2ce3vt6d Жыл бұрын

    А можно менее сладкий делать? Или тогда не получится?

  • @letaushiytarelka
    @letaushiytarelka Жыл бұрын

    Я как раз сейчас в Турции

  • @user-fu5qs1jc7u
    @user-fu5qs1jc7u Жыл бұрын

    Воду с сахаром ? Это сахар с водой)

  • @user-rx1vh9he1f
    @user-rx1vh9he1f Жыл бұрын

    Как вредно! М вкусно!

  • @user-gg3bu9hu9r
    @user-gg3bu9hu9r Жыл бұрын

    В Крыму вообще вкуснятина

  • @Azo_Dante
    @Azo_Dante Жыл бұрын

    Обожаю то, что 90% еды делается при помощи нагревания. Я даже знать не хочу, кому из древних людей пришла в голову мысль сжигать свою едц

  • @agronom_son_of_agroprom

    @agronom_son_of_agroprom

    11 ай бұрын

    Интересные у вас однако мысли под видео о рахат- лукуме.

  • @FrM905
    @FrM905 Жыл бұрын

    Люблю Пишманье)

  • @fevralinaslovo463
    @fevralinaslovo463 Жыл бұрын

    А винный камень Вы не добавляете?

  • @user-pm4ys9oj9u
    @user-pm4ys9oj9u Жыл бұрын

    Сколько сахара, сколько сока? Не нашла рецепт.

  • @user-gl5xz2kr9l
    @user-gl5xz2kr9l Жыл бұрын

    Турецкая сладость которую любят во всем мире. Также я: Кисель? Компот?

  • @celebritycookie5861
    @celebritycookie5861 Жыл бұрын

    Здорово! А можно использовать компот вместо сока например?)

  • @user-fl7jm6qh2h
    @user-fl7jm6qh2h Жыл бұрын

    А если нет градусника, по времени за сколько до 130* нагревается сироп?

  • @Dxi_real_men
    @Dxi_real_men Жыл бұрын

    Автор: сладость которую любят во всём мире Я: эмм, нет!

  • @Eminime3
    @Eminime3 Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, сколько он так хранится? Также хотелось бы узнать, какие ещё начинки хорошо подходят для рахат-лукума))

  • @user-mb5vs1ek7e
    @user-mb5vs1ek7e Жыл бұрын

    Это вкусно,но лучше воздержаться))

  • @Gighitss
    @Gighitss Жыл бұрын

    А можно с коньяком?

  • @wooden_brain
    @wooden_brain Жыл бұрын

    Это же лукум, а рахат-лукум с орехом, разве нет? Но за рецепт, спасибо)

  • @alimaalimova1779
    @alimaalimova1779 Жыл бұрын

    Класс.

  • @user-dy3xh9te8l
    @user-dy3xh9te8l Жыл бұрын

    конечно, в каждом доме же специальный градусник есть))

Келесі