Nasi Minyak cara Lady Zai (Resepi translated in English and Arabic)
#Nasi Minyak #LadyZai #chefzaidah
Bahan Kisar
6biji bawang Myrah dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 cm halia dikisar
3 cawan beras
1 batang kayu manis
3 bunga lawang
4 biji bunga cengkih
3 biji pelaga
3 sudu besar marjerin/ghee/minyak
3 helai daun pandan
1 sudu besar susu pekat
1 cawan susu cair
3 1/2 cawan air
1 kiub pati ayam
Garam
Pewarna kuning
Gajus
Kismis
1. Cuci beras, rendam sekejap dan toskan airnya.
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar, kayu manis, cengkih, pelaga dan bunga lawang hingga terbit bau.
3. Masukkan air, daun pandan dan susu cair.
4. Biarkan mendidih.
5. Masukkan susu pekat, garam dan kiub ayam.
6. Masuk beras dan masak hingga kering.
7. Apabila nasi keriing titiskan pewarna kuning diatasnya.
8. Tutup periuk dan biarkan hingga nasi tanak.
9. Hidangkan bersama taburan kismis, gajus dan bawang goreng.
_______________________
English
Ground Ingredients
6 onions
3 cloves garlic
1 cm ginger
3 cups of rice
1 stick of cinnamon
3 star anise
4 cloves
3 cardamom
3 tablespoons margarine/ghee/oil
3 Screwpine/pandan leaves
1 tablespoon condensed milk
1 cup evaporated milk
3 1/2 cups water
1 cube of chicken stock
Salt
Yellow food coloring
Cashew nuts
Raisins
1. Wash the rice, soak for a moment and drain the water.
2. Heat the oil and sauteed ground ingredients, cinnamon, cloves, cardamom and star anise until fragrant.
3. Add water, pandan/screwpine eaves and evaporated milk.
4. Bring to a boil.
5. Add condensed milk, salt and chicken cubes.
6. Add rice and cook until done
7. When the rice is well done, drop a drop of yellow food coloring on it.
8. Cover the pot and leave until the rice is fully cooked.
9.Garnish with raisins, cashews nuts and fried onions.
____________
Arabic
مكونات الأرض
6 بصل
3 فصوص ثوم
1 سم زنجبيل
3 أكواب أرز
1 عود قرفة
يانسون 3 نجوم
4 فصوص
3 هيل
3 ملاعق كبيرة سمن / سمن / زيت
3 أوراق الصنوبر / الباندان
1 ملعقة كبيرة حليب مكثف
1 كوب حليب مبخر
3 1/2 أكواب ماء
1 مكعب مرق دجاج
ملح
تلوين طعام أصفر
الكاجو
زبيب
1. اغسلي الأرز وانقعيه للحظة ثم صفي الماء.
2. سخني الزيت والمكونات المطحونة المقلية والقرفة والقرنفل والهيل واليانسون حتى تفوح رائحته.
3. أضف الماء ، أفريز الباندان / screwpine والحليب المبخر.
4. اجلبه ليغلي.
5. يضاف الحليب المكثف والملح ومكعبات الدجاج.
6. يضاف الأرز ويطهى حتى ينضج
7. عندما ينضج الأرز جيدًا ، ضع قطرة من ألوان الطعام الصفراء عليه.
8. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز بالكامل.
9- زينيها بالزبيب والكاجو والبصل المقلي.
Пікірлер: 81
Sedap menyelerakan
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
Terima kasih
Teringat zaman sekolah x pernah miss rancangan masak chef..mak saya awal² lg dh sedia buku dan pen...
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
Terima kasih atas sokongan selama ini
Penerangan terbaik sy prnh lihat .
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
Terima kasih
hadir support wah sedap nya👍👍
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
Thank you
Lama Puan tak keluar tv, rindu penampilan puan di tv..cara ckp lemah lembut,tertib dan senang di faham.
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih. Sekarang lebih active di youtube. Banyak dah resipi2 yang dikongsikan danbanyak lagi resipi2 yang akan dimuat naik. In Sya Allah
@jamashahrul
3 жыл бұрын
Minat dari dulu lg 😘😘😘
@ainiazrina8919
3 жыл бұрын
@@CookingwithLadyZai ii
Sopan nya chef. Rndu. Dlu kecik2 sllu tngok. Tp.msa tu x fhm lg. Skrg sy sllu ikut resepi chef.. sbb cara masak penuh dgn kasih syg. Elok sngt sy terinspirasi dgn chef
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Alhamdulillah..Terima kasih
Cantik nampak nasinyer..terima kasih kongsi resepi
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih
Alhamdullilah...kite suke dengan respi puan,bhn2 ny di kisar,tanks smg sukses sht sll 👍😘⚘
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
Terima kasih Sis...
Boleh cuba utk hari raya ni..Trbaik Tq kongsi resepi..
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
Silakan
Nasi minyak ditanak dengan penuh kejujuran dan keikhlasan, hasilnya sangat lembut cukup sempurna sekali sungguh puas hati.. terbaiklah Chef Zaidah Lady Zai
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima Kasih Jaa Arfa atas comment yang positive
Alhamdulillah sungguh menyelerakan Chef 😋
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih
Salam Ramadan Masyallah sedapnya weiiiiiii Cuba buat la nanti Semoga menjadi kenyataan Lady Zai Lady Zai Lady Zai Lady Zai terbaik untuk semua Alhamdulliah Terima kasih
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih, betol sedap resipini.. silakan mencuba
@suarimi590
3 жыл бұрын
@@CookingwithLadyZai sama sama doakan yang terbaik untuk semua
Tq for the recipe. Lama dah sy cari Dan nk try. Ni memang sedap sbb x heavy sgt
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Sama sama. Nanti cuba resipi ni ya.
Tksh..Puan resepi simple..👌👌👍
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
sama sama
Sy mmg suka tgk chef zaidah msk..lembut tutur kata dgn senyuman tu yg buat masakkannya sedap dan menarik.
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih
Sedapnya.... Menu pilihan hari raya.... Tkasih chef...
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Silakan... Terima kasih Cikgu Liza
@shaifulbahri2891
2 жыл бұрын
Ingatkan menu hari pilihanraya...hihi. balik dr.mengundi, d hidangkan nasik minyak.
Saya tersenyum je tengok senyuman chef sepanjang memasak. Hehe
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima Kasih
@maimura
3 жыл бұрын
Jangan senyum senyum nanti masuk lalat. ... batal puasa. Tapi kalau ter xpe Rezeki ... Alhamdulillah
Assalamualaikum...sy dh try... alhamdulillah jd...tq chef sheare resepi 🌹🌹🌹
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Walaikumsalam...Alhamdulillah menjadi...
Protect her at all costs
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Thank you
Dah cuba.. simple dan sedap sangat Chef Zaida.. Terima Kasih kongsi resipi.. 💕
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Sama sama
Nasi minyak..dimasakkan dgn penuh kasih sayang 😁
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
betol..
Nangis beb 🤤🤤🤤🤤
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
hehe
👌👍👍
@CookingwithLadyZai
2 жыл бұрын
terima kasih
Antara chef legenda malaysia yg sy minat..dlu di tv skrang di youtube👍👍👍
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Terima kasih ya
Thanks for sharing the recipe with us 🤤🤤🤤🤤
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Hope you enjoy
Assalamualaikum Chef zai nampak sedap dan menyelerakan.klau nk masak 6cwn beras berapa sukatan airnya,susu cair.saya nk guna berasmathi.t.kasih.
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Resepinya ada dibawah setiap video. Click disitu nanti keluarlah resepinya.
chef, boleh tambah sunquick ke buat nasi minyak..
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
Bolih kalau nak letak
Org kata kalau senyum bila masak sefap
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
haha... Senyuman itu juga sedekah ...
Chef, any recipe for Korma and Paceri?
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
We have done korma & paceri
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
Recipe Korma : kzread.info/dash/bejne/rGiE0bNuf7CXZco.html
@CookingwithLadyZai
Жыл бұрын
Recipe Pajeri : kzread.info/dash/bejne/e66eusiYYa3WYto.html
salm sis...nk taya guna beras jenama apa yr
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Wsalam .. Dalam video ini guna beras Kashmir Faiza Basmathi
@zaleha6954
3 жыл бұрын
@@CookingwithLadyZai ok..tq siskalau kita nk guna jenama lain pun blhkn...
Kak nk tnya sikit kalau guna susu segar blh ke sebagai pengganti utk susu pekat dan cair.tq
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
bolih
@jennyjosef2131
3 жыл бұрын
@@CookingwithLadyZai terima kasih kak
Salam chef..,chef guna beras basmathi brand pe?
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Wsalam beras yang digunakan didalam video tu adalah Beras Kashmir Faiza Basmati. Walau bagaimanapon, apa2 brand beras pon bolih digunakan. dan jangan lupa, supaya beras menjadi lebih panjang, rendam beras dalam 15 - 30 minit sebelom ditoskan.
@hayatifazlina9492
3 жыл бұрын
@@CookingwithLadyZai Tq chef
Salam cef. Kalau guna periuk nasi tu berapa banyak maksima cawan beras boleh masak
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Wsalam, kalau guna periok nasi berukuran sederhana,boliih muat 5 cawan.
Recipe Korma & Pajeri Nenas kzread.info/dash/bejne/e66eusiYYa3WYto.html kzread.info/dash/bejne/rGiE0bNuf7CXZco.html
Assalamualaikum, Chef!! Bila agaknya Chef nak tunjukkan resipi biskut dan kek raya? Terima kasih.
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
Walaikumussalam, Resipi biskut dan kek Raya akan di masukkan mulai Hari Sabtu. Ada beberapa resipi biskut dan kek yang akan dikongsikan sebelum resipi2 menu Raya pula dimuatnaik.
Kismis tu nk goreng x dulu...
@CookingwithLadyZai
3 жыл бұрын
kalau nak goreng bolih