Nasi Daging Istimewa | Nasi Daging Air Asam Utara|
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Assalammualaikum dan Hi semua..
Sedapnya nasi daging kalau cukup bahan-bahannya. Makan pulak dengan air asam yang kaw-kaw. Kombinasi nasi, sup dan air asam memang padu.
Cuba lah ye...
Nasi Daging
Bahan-bahan:
1 kg daging
2 inci halia
1 sup bunjut
2 sudu teh serbuk lada hitam
Nasi
2 sudu besar minyak
2 sudu besar ghee
2 sudu besar mentega
2 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah biryani
1 biji tomato
3 tangkai akar ketumbar
2 sudu besar kismis hitam
½ tin susu cair
4 cawan beras
4 cawan air rebusan daging
Bahan Tumis
2 biji bawang merah besar
6 ulas bawang putih
2 inci halia
Rempah empat sekawan
Daun pandan
Ingredients:
For Soup
1 kg of meat
2 inches of ginger
1 ready stock Sup Bunjut
2 teaspoons black pepper powder
For Rice
2 tablespoons oil
2 tablespoons ghee
2 tablespoons butter
2 tablespoons kurma mix spice powder
2 tablespoons biryani spice powder
1 tomato
3 stalks of coriander root
2 tablespoons black currants
½ can evaporated milk
4 cups of rice
4 cups of beef stock
For Sauteed Ingredients
2 large onions
6 cloves garlic
2 inches of ginger
A group of four spices
Pandan leaf
For Asam Sauce (Tamarind Dipping Sauce)
10 bird’s eyes chilies
5 red chillies
2 tomatoes
1 teaspoon belacan
2 tablespoons coconut paste
8 shallots
1 bowl of tamarind juice
2 key limes
Salt and sugar to taste
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: /
Facebook: /
Blogspot: azianhasan.com/
Пікірлер: 197
Resepi ni famous kat utara...kalau bulan puasa hidangan ni mmg selalu ada kt surau atau masjid.
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Terima Kasih KAK YAN. Pahala yg berterusan ialah ILMU yg Manafaat kepada Semua
T.kasih beri resepi nasi daging .dengan air asam.terbaik kak Yan.
Sedap menyelerakan kesukaan saya ni
alhamdulillah sya dah buat ikut resepi puan...Memang sedap sgt. jazakallah khairan kasiran
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama
Sedapnya nasi daging.. makan berbuka dan sahur memang best
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Suka tengok tangan kak Yan bila menggaul nasi tu comel je.
Sedap nye nasi daging.
Baru lepas masak..ya Allah ..kak yan sedap betol resepi kak yan bagi ni..terima kasih kak yan
@KakYan
Жыл бұрын
Alhamdulillah🥰
Best la byk tips Kak yan. Tq. Sedarp
Insyaallah saya akan cuba memasak resepi ini tkaseh nasi daging lembu
SEDAP TU NASI DAGING TU MEWANGI HARUM KESELURUH RUANG DAPUR,MANTAP
Terbaikkkk Kak Yan 👍🥰😘
Memang sedap nasi daging nih.. terus rasa lapar.. 😆
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍👍
hebat kak Yan...masyaAllah
Nanti nak buat jugak lah misteri sedap ni
Alhamdulillah nampak sedap,terima kasih bagi inspirasi kepada saya.Nanti boleh cuba...👍👍👍
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama
Mesti sedap ni
@KakYan
Ай бұрын
Sedap 😀
Nasi daging kk yn 👍terbaik ♥️kk ynp
Betulll, ayaq asam wajib ramas baru sedap 😋
Alham dulillah & tq kak yan diatas sharing resepi , sy selalu buat air asam x masuk kerisik & air asam jawa , tp limau nipis & belacan , apa pon terbaik resepi tu
saya dah buat nasi ni kak, terima kasih atas resipi ni. mmg sedap sgt!
@KakYan
11 ай бұрын
Terima kasih cuba resepi ini. Alhamdulillah
Assalamualaikum wrbt.Kak Yan. Salam AidilAdha. Hari ini saya buat Nasi Daging resepi Kak Yan,..Alhamdulillah..sedap sangat.. lariss!👍👍.. Terimakasih banyak-banyak bagi resepi ngancam ni😁.
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Alhamdulillah. Seronok Kak Yan dengar.
Terima kasih puan ...share resipi
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama Faridah
Woww..sesuai utk tamu beraya..terima kasih Sharing ni dan Slmt Hari Raya ya!💖👍👌🇸🇬
@KakYan
2 жыл бұрын
Selamat Hari Raya Nooraini 🥰🥰
Salam..tq kak Yan atas resepi yang mantap..tqsm
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam dan sama-sama
Rebus cm tu lmbt bnyk... Tq kk yn .. style kk yan.. 😍♥️kk ynn
Alhamdulillah... terimakasih kakyan sedapp sangat❤😊
@KakYan
2 ай бұрын
Sama2. 👍😀
Tq kak yan..nak try buat nanti..kalau berjaya boleh buat pada Hari Raya..
Asalammualaikum kak Yan saya bru cba rsepi Nasi Daging kak Yan Arini Yaallah sfp sngat rspi kk Yan t.ksih kk Yan
@KakYan
10 ай бұрын
Waalaikumsalam. Alhamdulillah. Seronok Kak Yan baca ni. Terima kasih
Terima kaseh perkogsian nasi daging, semoga di murahkn rezeki sihat selalu..selamat berpuasa.
@KakYan
Жыл бұрын
Aamiin atas doanya. Terima kasih
Alhamdulilah sedapnya resepi ni kak yan terbaik resepi kak yan cukup rasa semuanya
@KakYan
2 жыл бұрын
Terima kasih
@Pabucha-lx5dn
2 жыл бұрын
@@KakYan sama sama kak yan
Sy sudah masak ikut resepi kk Yan. Nasi daging makan dgn salsa asam mmg power!
@KakYan
Жыл бұрын
👍👍terima kasih
Mudah d fahami..tq Kak yan
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama Nur
nampak sedap dan menyelerakan...nak try masak masa Raya nanti...thanks kak Yan share resepi ni...terbaik...
@KakYan
Жыл бұрын
Sama-sama
Sangat sedap 🌟
Nasi ni memang famous kat Penang , tkasih kita ikut pula style Dik Yan ...ok ...lets masak
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Assalamualaikum kak yan.. saya dah cuba masak resepi nasi daging kak yan ni memang sedap sgt terbaik lah kak yan dan saya dah cuba byk resepi dari kak yan semua nya sedap.. semesti nya resepi dari kak yan menjadi pilihan saya.
@KakYan
2 ай бұрын
Alhamdulillah. Tq mencuba ya. Selamat Hari Raya
Ok kak...Raya ni nak buat Nasi Daging makanan utama raya ni..tq resepi 👍👍
@KakYan
2 жыл бұрын
Ajak lah Kak Yan datang
@zaharahmurad3598
2 жыл бұрын
@@KakYan inshaaALLAH...🤣🤣
I am happy to watch the way you cook 😋😋😋😋
@KakYan
2 жыл бұрын
Thank you so much
@ramlahwan9151
2 жыл бұрын
@@KakYan Mmm..m,mmm luv.
Me acih kk yn.. we ♥️💚♥️it...
Tq akak Yan share
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama
Minat sangat nasi ni, tp x pernah msk , tq DikYan kongsi cara buat nya 👍
@KakYan
Жыл бұрын
Sama-sama
kak yan ni best lah pandai masak betul2 nyer asli.saya try sop daging ato ayam yg tumis darat tu.so power.tq kk yan 🤲
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama
Cantek tangan kak yan
Suka tgk kakak syg ni masak...
Baru dua hari lepas buat, memg minat sgt dgn nasi daging ni...
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Assalam...wbt...akak...t.ksih atas resep ditunjukkan.pasti nak coba lerr😋😋😋👍
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Cuba lah ye
Jzkk share resepi , inshaAllah nak try asap
@KakYan
2 жыл бұрын
Silakan
Macam beryani jua tapi ada sir asam dan belacan.Beryani ala Melayu.
Sedap nya. Bau sampai ke ipoh. 😊
@KakYan
2 жыл бұрын
Hi orang Ipoh
Saya baru lepas masak nasi daging ikut resepi ni. Ya Allah sedap sangat terutama kuah asam. walau 1st time masak. Arahan mudah. Siap letakk hp sebelah dapur nak ikut step. Done follow & subscribe 🥰
@KakYan
Жыл бұрын
Terima kasih Siti
@CTSal
Жыл бұрын
Terima kasih kak Yan. Terbaik dan padu. Cuba masak resepi ini.🥰
@noorazliza6742
5 ай бұрын
@@KakYan1qq1qq5⁰0⁰0000000000000055 11:23
@sumabubakar918
2 ай бұрын
by
Thank you 🌹
comel btl jari kak yan...
Betul k.yan...saya selalu terkena bila letak butter kt kuali nnti cpt hangus....oh kne masuk minyak sikit baru letak butter dan ghee...tq k.yan rahsianya...
@KakYan
11 ай бұрын
Sama-sama
Terima kasih yan..👍👍
@KakYan
Жыл бұрын
Sama-sama
Assalamualaikum Kak Yan.. Ari ni sy masak nasi daging resepi akak.. Sedapnya kak nasinya. Sy lawankan dgn salata saja bukan air asam.. Color nasi pun cantik..
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Alhamdulillah. Seronok Kak Yan dengar👍👍
Saya suka sgt tgk video kak yan terutamanya selera Malaysia dan nusantara. Bahan-bahan pun simple, mudah untuk saya yang tinggal jauh diperantauan. Terubat rindu tgk video kak yan.
@KakYan
Жыл бұрын
Terima kasih Noor sudi datang ke channel Kak Yan. Merantau di mana tu?🥰
@nooraltin3741
Жыл бұрын
@@KakYan saya tinggal di wilayah İzmir, Türkiye. Mmg rindu sgt masakan kita mcm rendang tp ada bahan yg susah nak cari contoh mcm lengkuas tp dah tgk kak yan nyer video ada options yg tak perlu pun dan cara kak yan masak pun mudah dan sedap. Terima kasih banyak kak yan dan keep up the good work !
@zainalsabdin2580
Жыл бұрын
j@@KakYan
@zainalsabdin2580
Жыл бұрын
jjh@@KakYan h
Terima kasih banyak banyak dari Sarawak ye Kak Yan. Semoga Kak Yan sekeluarga sentiasa berjaya.
@KakYan
3 ай бұрын
Terima kasih orang Sarawak🥰
Is ok kak yan
Alhamdulillah Terima Kasih Pn Yan resepi nasi daging yg terbaik saya akan cuba masak resepi nasi daging ni masa Hari Raya nanti
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Asalammulikum kak Yann...t.kasihhh
@KakYan
Жыл бұрын
Waalaikumsalam
Tq
Alhamdulillah. Syukur sgt dapat jumpa dan follow kak yan. Bnyk resipi yg sedap2. Terima kasih kak yan dan keluarga,💖💕
@KakYan
2 жыл бұрын
Terima kasih Ida datang ke channel Kak Yan.
Share tq
best channel k Yan,ada suara latar😂😂😂,tq k Yan.❤
@NorHayati-ik2cw
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣💯
@NorHayati-ik2cw
2 жыл бұрын
Sore saport tuuu ❤️
Assalamualaikum.hai kak yan.terima kasih kongsi resepi yg sedap ni.semoga kak Yan n family di murahkan rezeki selalu.
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Sama-sama
Pakai blend kering ..tak tahan numbok gini kak weh
Alright!
Komen 109.. kk yn seronok tk💃
salam sis yan wow scroll punyee scroll ummi jupe ni resepi ..walau lama an follow..sis..salam perkenalan.sis
@KakYan
Жыл бұрын
Salam kenal
Boleh la buat dpt daging korban
Alhamdulillah.. Terbaik, Mantap dan Jempol..👍 Terliur 🤤🤤🤤 lah Kk Yan tgk nasi nya..😁🤫 Buat perut saya keroncong dan berdondang sayang jerr..😁😁 Semoga pahalanya berterusan berkongsi resepi dan dimurahkan rezeki.👍 Aamiin..🤲 Kk Yan last touch up tadi nak tabur bawang gorengnya Kk..👍 Maaf iya..🙏🙏 untuk pembuka selera..🤫🤫🤭
@KakYan
2 жыл бұрын
Lupa tabur bawang ye😀😀Terima kasih atas doanya
@sapuanyusof4697
2 жыл бұрын
@@KakYan Sama2 👍 Salam 🤝 solat sunnat dhuha..👍🙏🙏 Semoga kekita dimurahkan rezeki, dilanjutkan usia dan diberikan kesihatan yg sempurna..👍 Aamiin Allahumma Ya Rabbal Alamiin..🤲
Terbaik kak yan, sedap bebenor nasi daging. Boleh bagi tips kalau nk digantikan dgn ayam bg yg tk makan daging
@KakYan
2 жыл бұрын
Ini memang untuk daging. Kak Yan tak pernah cuba ayam. Maaf ye
Terima kasih kak yan… teruja nak buat utk menu aidil adha ❤️
@KakYan
2 жыл бұрын
Sama-sama.
Terima kasih kak Yan nti kita try ya inshallah Saya sllu follow video kak Yan dn ada recipe yg sya dh try n mmg puasa hati la. Semoga kak Yan sentiasa murah rezeki Sya dh subscriber 😅😅
@KakYan
Жыл бұрын
Terima kasih banyak-banyak support Kak Yan🥰
@ladyjoon1982
Жыл бұрын
@@KakYan sama² Apa punya banyak typing error daa sya kak Yan ats tu 😂😂
Klu say tumis bawang bila garing angkat bila nasi dh masak tabur atas bab bahan tuk menumis tak nak komen mcm style
Assalamualaikum kak Yan..utk nasi lebih berkilat,sebelum air nasi kering tabur sedikit gula..nanti nasi seroi cantik Dan berkilat
@KakYan
Жыл бұрын
Waalaikumsalam. Terima kasih bagi tips
@akhmalmustafa3970
Жыл бұрын
Sama2
tak pernah makan nasi daging kak yan. ingin mencuba tapi kami dua orang aje malas pulak banyak kerja ni
I will try to explore more kinds of food.
Ada pulak suara yang mengacau kak Yah😂😂😂😂❤❤❤
@mohdborhan2872
3 ай бұрын
Elok juga supaya kak Yah tak merembet2 ngelantur😂😂😂( org pmpuan😂😂😂)
Agak kak yan adakah ni cara tumis bg saya tumis dh kalut
nasi saya pun tak chantek cham kak yan sedih betul
@KakYan
11 ай бұрын
Boleh cuba lagi.
Trust me, mesti sedap. keep it up kak, all the best n good luck.
@KakYan
11 ай бұрын
Thank you so much 😊
Kak yan guna beras brand apa? Saya biasa msk guna basmathi air termasuk susu tu lebih 1 1/2..contoh 4 caw basmathi 5 caw air termasuk susu
@KakYan
2 жыл бұрын
Tak ada brand. Beli dekat pasar pakai kilo jer.
K.yan kalu beras biasa brp sukatan air sama juga ker 4 atau tambah 2 lagi.tks
@KakYan
Жыл бұрын
Beras biasa ikut sukatan macam nasik biasa . Kak Yan selalu guna ruas jari
Sedap nyer
@KakYan
2 жыл бұрын
👍👍
Salam Kak Yan.. Kak Yan guna periuk apa ye..
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Faber
Kak Yan nak tanya air assam tu tahan sampai bila dan belachan tu kena bakar ke. air assam tu boleh jadi basi ke kalau lepas dua hari
@KakYan
11 ай бұрын
Ya. Belacan tu kena bakar tapi sekarang ada jer jual belacan dah siap bakar. Letak dalam peti ais tahan 3 atau 4 hari. Kalau dekat luar tak tahan.
Tangan baju bergaul sekali kak Yan ,sedap tu
Assalamualaikum kak Yan Duk Kat mana nak tya daging tu mkn dgn air asam ke kak Yan
@KakYan
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam. Ya betul
Salam kak yan.. Mf nk tnya.. Sy ada jgk periuk eletrik mcm kak yan tuh.. Cuma nk tnya.. Selepas masukkan beras.. Kak yan slowkan api atau kuat api dy? Sy nak buat esok nih😅
@KakYan
6 ай бұрын
Dah air kering baru slowkan
Raya Haji InsyaAllah
Jelatah pembukak seleranya takde ke Kak Yan?
@KakYan
Жыл бұрын
Boleh tengok dekat video nasi minyak
kak yan saya lupa nak masok rempah korma jadi bila daging tengah masak saya masok ketumba, saya tak dapat garingkan dia boleh ka
@KakYan
11 ай бұрын
Kalau tak ada rempah kurma masuk serbuk ketumbar , jintan manis dan jintannputih. Ketumbar lebih sikit. Tak garing tak apa
Che abg yg suara latar x pernah nampak muka tu pandai ke masak? Cuba try masak srkali skala, kak yan kan ada boleh guide..😅😅😅
@KakYan
Жыл бұрын
Pandai haha
Kismis hitam tu klau ganti dgn kismis kuning boleh ke kak yan ?
@KakYan
Жыл бұрын
Boleh
Kakyan pakai rempah beriani apa ye
@KakYan
4 ай бұрын
Rempah biryani Shan
salam kk yan klau gna brs biasa bleh kr kk yan. tpi sukatan air mcmna yr .tlong bntu sya kk yan yr
@KakYan
9 ай бұрын
Boleh sangat. Ikut sukatan macam masak nasik biasa. Kak Yan selalu guna ruas jari jer
@AnitaMihat-wq4km
9 ай бұрын
ok kkyan Yaallah t.ksih yr kkyan.syyggg kkyan.❤️❤️
Assalamualaikum nak tahu beras 4 cwn tu bolih tahu.. berapa kilo tu agaknya
@KakYan
2 жыл бұрын
Kak Yan tak sukat berapa kilo.Minta maaf ye