NALYSNYKY IN THE RIVNEN REGION/ How Ukrainians prepare pancakes and celebrate
Maslenitsa comes from the ancient pagan holiday of seeing off winter, which was preserved after the adoption of Christianity. This is first of all a lot of hearty food, so there is nothing complicated in eating at this time, trying a variety of dishes and not denying yourself anything. The main dish on Shrovetide is, as you know, pancakes, which are baked every day from Monday. Maslenitsa is also known for national festivities: dancing, singing, sledding, building a Maslenitsa effigy, bonfires, and so on. Maslenitsa continues for a week.
Why Maslenitsa? Because on this day they consumed a lot of fatty food. It was cottage cheese, butter, dumplings with cottage cheese and butter, hence the name Maslenitsa. In addition to this, there are a lot of regional names. This is Kolodiy, and start, cheese week, Syropust. Since Maslenitsa in Ukraine is more of a women's holiday, there was also the name Babsky holiday, Babsky week.
For Pancakes:
- eggs-12 PCs
- milk-1 L
- boiling water-300ml
- flour-550g
- salt-0.5 tsp
- sugar-60g
- butter-50g
- soda-1g
output of 50-6 pancakes
The filling is sweet
- cottage cheese-1 kg
- vanilla sugar-15g
- sugar-12-g
- egg-1 PC
Salty filling:
- buckwheat-200g
- onion - 1 large
- carrots-1 PC
- oil-30 ml
- mushrooms-150g
- salt and pepper - to taste
- eggs
- oil for frying
Sign up
/ @ukrainianfood1
Instagram vkusnoprostoido...
Facebook profile.php?...
E-mail: vovamariya11942@gmail.com
****************************************************************************
ukrainianfood #pancakes #leafy leaves
Пікірлер: 469
ЯКІ У ВАС ТРАДИЦІЇ І ЩО ГОТУЄТЕ НА МАСНИЦЮ?
Пані Марія ви чарівна.🌹🌹🌹 Дякую, що заговорили з нами.❤У вас дуже приємний голос. Такий формат мені особисто дуже подобається.
Благодарю Вас 👍 Золотая хозяюшка ❤Приятно смотреть
ТИ ЧУДО-ЧУДЕСНЕ, МОЄ ЗОЛОТО КУЛІНАРІЇ, ДИВОВИЖНА ГОСПОДИНЯ УКРАЇНИ, ДИВЛЮСЬ, ТІШУСЬ, ЗНОВУ БУДУ ГОТУВАТИ!!!
Доброго дня Марийка.Ви чудова господина.Боже, яку гарну господиню мае Ваш чоловик.Щастя Вашею сем'и.
Яка ж ви красуня справжня україночка, дякую за рецепт.
Дякую Маріє за чудові рецепти.Мені 62 роки,я живу в м.Одесі,але мої бабуся та дідусь з Гощанського району були і в дитинстві я часто гостювала у них.Боже,які смаколики готують на Рівненщині,це щось неймовірне!!!Натхнення Вам Маріє і будь ласочка радуйте нас новими смачними рецептами.Українська кухня така різноманітна.Давайте розвивати
Щиро дякую за роз'яснення.так все вірно блінов небуло а були налисники або млинці і масляної не було.здоров'ячка вам та завжди такого затишку в хаті ,та на ваших шедевральних каналах.
Молодчинка!Приємно,Марійко як слухати,так і дивитися !Вправна,гарненька господиня !
Молодець 🤗 українська чудова і страви дуже смачні
Доброго вечора вам,Марія! З масницею вас і вашу родину. Будьте здорові та щасливі! Ви - мій улюблений блогер - кулінар. Завжди ставлю лайк,за вашу вкуснющю працю. Миру нашій Україні.
Ви така проста і щира людина, а господиня просто супер!
СПАСИБО ЬОЛЬШОЕ ЗА АППЕТИТНЫЕ И КРАСИВЫЕ НАЛИСТНИКИ! ВЫ ЧУДЕСНАЯ ХОЗЯЙКА! У ВАС ВСЕГДА ВСЕ ВКУСНО! МИРА И ДОБРА ВАМ И ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!❤❤❤👍👍👍
🌷It is always a pleasure to watch your beautiful videos🌷
Марiйко це бомбiческi гарно!!!! Здоровья, Вам Вашой родинi!!!!
Марічка, я маю вашу звичку поки приготовлю млинці, добряче наїмся. 🤭Впевнена так роблять багато господинь.
Дякую Вам! ❤ Ви неймовірна!🌷
Формат у селі дуже класний
Добрий день, мила Марійка !!! Оце по нашому... Українські страви смачні і гарні на вигляд! Дякую за рецепт, обов'язково приготую. Ми переможемо!!!💛💙🙏🙏🙏
Как интересно, в Литве тоже такие блины называются налиестникай, но это уже в прошлом, в деревнях осталось. Сейчас литературное название лиетиняй. Люблю и я такие блинчики, особенно с творожком. Как соус использую замороженную клубнику, перебиваю ее с сахаром с помощью блендера. Дети с нутелой уплетают.