Originálny maďarský recept na úžasnú klasickú Dobošovu tortu s karamelovou polevou.
Ak použijete čokoládovú polevu namiesto karamelovej, volá sa to torta Štefánia.
Na prípravu potrebujeme:
Na cesto: 6 vajec, 150 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 lyžička citrónovej šťavy, 120 g hladkej múky, 1/2 lyžičky citrónovej kôry
Na krém: 6 žĺtkov, 150 g kryštálového cukru, 100 ml vody, 1 maslo, 3 lyžice kakaa, 1 vanilkový cukor,
1 lyžicu rumu
Na karamelovú polevu: 100 g cukru, šťavu z polovice citróna,
Na čokoládovú polevu - na tortu Štefánia: 100 g horkej čokolády, lyžica masla
Na posypanie bokov: 2 hrste mletých orechov
Recept na mojej stránke: zuzanamachova.sk/dezerty/dobo...
Moje kuchárske knihy: zuzanamachova.sk/kategoria-pr...
-------------------------------------------------- ------------------------------------------
⚠️ Prihláste sa a kliknite na červené tlačidlo ODOBERAŤ, aby ste nepremeškali nové videá na / zuzanamachova a aktivujte upozornenia kliknutím na zvonček 🔔 a ak sa vám video páčilo dajte LIKE a nezabudnite ho ZDIEĽAŤ.