#СмартКрафт #Джиффі #Крафт #РавликоваФерма #Куркуль
У новому проєкті від ‪@Kurkulcom‬ ви дізнаєтесь про крафтових виробників України! Вони розкриють усі свої секрети, стратегії побудови бізнесу та тонкощі виробництва. «Смарт Крафт»‎ - роби з розумом!
Герої першого випуску Михайло Равличенко та Марк Павлишин розкажуть про равликовий бізнес на прикладі власної ферми «Джиффі». Щороку європейці з'їдають кілька сотень тисяч тонн равликів, при цьому попит на них залишається стабільно високим і навіть не задоволеним. В Україні культура споживання цих молюсків розвинута мало, а самі равлики - це екзотика. І сьогодні ми з вами зануримось у процес їх розведення та дізнаємось про всі особливості делікатного ринку!
Можливо, найбільша ферма гастрономічних равликів в Україні - jiffy.farm/
00:00 - Про равликову ферму «Джиффі»
03:07 - Про вирощування равликів у цифрах
06:24 - Концепція ферми
08:02 - «Земельні котики» - kultivariy.com/zemelni_kotiki
08:38 - Бізнес (не)для лінивих!
11:33 - Види равликів
14:16 - Про ринки збуту
17:16 - Технологія вирощування равликів
22:24 - «Володар Земель» - kultivariy.com/volodar-zemel
22:58 - Про конкуренцію серед равликових ферм
25:01 - Етап репродукції та статті витрат
28:58 - Культура споживання равликів
33:17 - Добування ікри
39:38 - Ціноутворення
41:43 - Збір равликів з поля
45:32 - Поради майбутнім равликовим фермерам
48:59 - Дегустація!
Наші ресурси:
Сайт: kurkul.com/
ФБ: / kurkulcom
Телеграм-канал: t.me/YaKurkul
Телеграм-чат: t.me/KurkulChat
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Підписуйтесь на наш KZread-канал: bit.ly/338ocW5
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Дивіться також:
◆ Що потрібно знати про тепличне вирощування овочів: Кременчуцька овочева фабрика | Куркуль
• Що потрібно знати про ...
◆ Я - Куркуль! | Євген Малашенко: «Який ти фермер без землі?» | СФГ «‎Піонер»
• Я - Куркуль! | Євген М...
◆ ШТРАФ 500 ТИС ЗА ПАЛИВО: податкові порушують кодекс! | фермерPRO | Куркуль
• ШТРАФ 500 ТИС ЗА ПАЛИВ...