유분은 왜뜨는 거죠 ㅠㅠ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

오버마카로나쥬이거나 너무 따듯한곳에서 말리시면 안돼요 ㅠ

@Iiiuuu22

5 жыл бұрын

@@kumjirak2989 아하! 감사합니다 50도 15분 건조했는데 10분만 딱하는게 좋겠죠?

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

아니요 50도 예열햇다 오븐끄고 바람기능으로만말리세요 ㅋ 아마 10분이면 그렇게도 다마를꺼에요 ㅋ50도까지예열할필요도없어요 미지근따숩하면되요 ㅋ

@Iiiuuu22

5 жыл бұрын

@@kumjirak2989 좋은답변 고마워요^^

@user-wr4rc2oj8c

5 жыл бұрын

@@kumjirak2989 왜 ㅋ를 붙이는거지

완전 멀티 플레이어.. 머랭 기계로 돌리면서 다른거 하는거 상상도 할 수 없는 초보요. 쳐다보고 있어도 망치는 판에 ㅋㅋㅋㅋ. 정말 혼자 하시는거. 대박이다.... 싱크대에 믹싱볼 쌓여사는거, 깍지 놓여있는거. 정말 웃음밖에 안나와요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저게 가능하다니.

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

우왕 ㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 이렇게 될줄 몰랐네요 ㅋ

@user-ov7oq6nj7j

5 жыл бұрын

너무멋있다 나도 300개이상도전해보고싶다.ㅠㅠㅠㅠ

음악이 뭔가 디즈니 미키마우스 나와서 휘파람 불면서 걷고있는 느낌이예요 너무 듣기좋음....ㅋㅋㅋㅋ 그왜 처음 부분아시나 핸들돌리면서 휘파람 부는 장면ㅋㅋㅋ아시는분

@user-rc5me2ce4n

5 жыл бұрын

앜ㅋㅋㅋㅋ그거 뭔지 알엌ㅋㅋ 미키가 휘바람 불면서 기차(?) 운전하는거 ㅋㅋㅋ

@yong8345

5 жыл бұрын

@@user-rc5me2ce4n 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아는분이있으시다니 너무반갑네욬ㅋㅋㅋㅋ그장면밖에생각안나룤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

저두요!! ㅋㅋ 이 배경음악 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋ

@SN-xb9ti

5 жыл бұрын

kumjirak금지락 그러는 의미에서 노래제목 아시나요?? 궁금해요ㅠㅠ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

The premier 입니다 ㅋ

대용량 마카롱은 이렇게 만들어지는구나....어마어마한 작업량과 멀티능력에 감탐하고 갑니다 그와중에 정확하셔.. 진짜 은혜스러운영상 감사히 잘 봤습니당 !

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다!! 저도 이렇게 작업한날은 녹초랍니다 ㅋ

@user-uh4vx9nr8d

5 жыл бұрын

한소정 ㅐㅓㅔㅔ

배경음악이 마치 찰리채플린 모던타임즈 영화 보는 것 같은 느낌을 주네요. 손을 착착 재빨리 움직이시면서도 깔끔하고 정확하게 작업을 마무리하시는것이... 역시 프로는 다르네요! 정말 대단하셔요. bb

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ 제가 이런분위기를 좋아하나봐요!! ㅋㅋ 4배속이라 아마 더 그렇게 보이는거 같아요 감사합니다!!

@user-ov7oq6nj7j

5 жыл бұрын

프로다 ㅋㅋㅋ

와 멀티 플레이 이렇게 잘하시는 분 첨 봐요...세상에 반죽 짜면서 설탕 넣으시는거 보고 소름...ㄷㄷ 가게 하신다니 한국가면 꼭 가봐야겠네요 금지락님 마카롱 꼭 맛 보고 싶어요!!

돌고도는 마카롱공장의 공장장 같군요... 낼 먹으러 가야지 꺄항♥

@sonmin1805

5 жыл бұрын

오오앙ㅎㅎ 진짜 대단하세요😆 너무너무 잘봤어요~ 저도 저렇게 대량 생산해보고 싶어요!ㅋㅋㅋㅋ 담엔 꼭 매장에 마카롱 사러갈게유💛

제가 초등학생때 부터 구독하던 네이버 파워블로그 하셨던 마카롱님 이시네요 ㅠㅠ 부산 사투리에 마카롱 영상이 떠서 혹시나 해서 네이버에 검색해보니 맞구나! 싶었어요. 어린나이에 올라오는 음식들을 해먹지는 못했지만 레시피 북 출간되면서 블로그 글 없어지고 해서 어린나이에 너무너무 슬펐던 기억이 있어요. 건강하신 모습으로 이렇게 유튜브에서 만나게 되어 정말정말 반갑습니다.

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

우와 ㅋㅋㅋㅋ이렇게 만나 다니 방가워요!!!!!!! 아직도 이렇게 만들고 있어요!! 이게 제일 잘 맞는 일인가봐요 ㅋㅋㅋㅋ

@no_flowershop

5 жыл бұрын

네 건강한 모습이셔서 정말정말 다행이에요 ㅠㅠ 앞으로도 꽃길만 걸으세요

@user-jz6um5ui7y

5 жыл бұрын

헐 이 분이 마카롱님이라구요??! 그 아이스크림 책 내셨던.???

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

네에!! 제가 바로그 마카롱입니다 ㅋㅋ 담에 제 책소개도 해봐야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ으아 여기서 다들 만나서 너무 방가워요 ㅠㅠㅠ

@user-ov7oq6nj7j

5 жыл бұрын

😊😉

오아 후드르챱챱 한치의 망설임없이! 장인의 손길이 느껴집니다 ~

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

4배속 편집의 힘 아닐까요 ㅋㅋㅋ

뭔가...짱구엄마가 짱구 준비시키는거같아...겁나 빨라..

@user-ji3kc2ix9t

5 жыл бұрын

이훈지 유치원갈준비 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와.. 감탄하고 갑니다.. 특히 저렇게나 많이 만드는데 깔끔한 주방에 감탄했어요..

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

별로 깔끔하지 못해서 영상올리면서 걱정이였는데 감사합니다!!

@user-kd4mr1mo5m

5 жыл бұрын

마쟈 저도 그게 감탄.허허허 달인이심

대박 정말 대단하세요 체계적으로 막힘없이 딱딱 돌아가네요 진짜 연구 많이 하셨네요 ^^

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다!!

무심한듯 시크한 자막까지도 잘 보고 있어용!! '마카롱 짜는 사람' ㅋㅋㅋㅋ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ자막나름 열심히 넣고 있는데 알아주시니 수줍///

와..진짜 대단하세요..기계 한개로 저렇게 많은 마카롱을 다 만드시다니..역시 프로는 다르네요👍👍

기계한대로 저렇게 많이 만드는 금지락님 정말 대단해요 ㅎㅎ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

한대만 쓰는게 더 편한거 같아요 ㅋㅋ

정말 대단하시기도하구.. 가게운영하시느라 바쁘실텐데 다른사람들을 위해서 이렇게 해주시는것도 정말 존경스럽네요 ㅎㅎ👍

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다 그렇게 생각해주시니 ㅋ 가게가 바쁘게 돌아가서 다른 영상을 따로 찍긴 힘드네요 ㅠ

대단하시다는 말 밖에..

마음이 안정되네요... 가만히 앉아서 친구가 만드는거 구경하는 느낌이예요.

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

작업실 구경하는 재미 ㅋㅋ 감사합니다!! 지루할까바 걱정했네요

@user-cl6oh3xy3k

5 жыл бұрын

와 이거다

노래가 익숙한데 잠이와요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@chanson6042

5 жыл бұрын

ㅇㅈ 점점 잠 옴

와..마카롱이 너무 좋아서 만들어보고픈 마음에 영상을 찾아보는데 금지락님 채널이 완전 딱이라서 바로 구독했어요 너무 대단하세요...직접가서 배우고싶네용..

우와...추천 영상?에 떠서 보러왔는데 완전 멋지세요.. 전 아직 베이킹 초보인데 손에 하나도 안 묻게 만드시고 속도도 진짜 빠르시네요 브금도 신나고 보는 내내 재밌었어요.

항상 좋은영상 감사합니다 정말 금지락님 영상은 안본사람은있어도 한번본사람은 없는거같아요 날씨도 추워졋는데 항상 감기조심하세요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

우왕 ㅋㅋㅋ 감사합니다!!! 래현님도 굿굿 겨울이요!!

재밌어요!! 넋놓고 보니 15분이 후딱 지나갔네요 ㅋㅋ 일사분란 혼자척척 하시는게 멋져요!!

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다!! 마카롱공장이에요 ㅋㅋ

OMG I don't know what you are saying on the screen but your macaron routine makes my jaw drop!!!!!! You make it look like a breeze woman!!! **salute**

최근에 이거저거찾아보왔는데 ...이 영상은.......감탄사 연발 하면서 넋놓고 영상보았네요. 이랗게만들려면 진짜 진짜 힘들겠어요. 마카롱을 너무나도 사랑하는딸이 만들어달라하는데 정말 이랗게만들려면 2년은 걸린다고 딸이그러는데ㅠ....영상보고 만들어 보고싶어지네요 .

마카롱 도전해볼 참인데 팁도 주시고 삼백해 해내는모습이 대단해요 구독각

꼬끄과정만 봤는데도 눈이 휘둥그레 해지네요 😥 대단하세요 한치의 망설임도 없이 모든 과정을 착착 ! 마카롱 가게일상의 간접체험이었네요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ 지루하시려나 했는데 재밌으셨나요 ㅋ 많이 편집한거라 실제로는 좀더 어버버 합니다 ㅋ

와우. . ,. 전투적으로 마카롱을 구워내시네요 멋집니다. 늘 영상보며 많아 배우고있습니다 감사해요^^

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

흐아 가게는 늘 전투적입니다 ㅋㅋㅋㅋ

열심히 일하는 당신 멋져요 정말 지겨울것같은데 무한반복..아...대단해요!!!!

이건 너무 많은 작업이야.. 엄마 말대로 사먹어야겠어

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ좋은생각 ㅋ

와 대박ㄷㄷ 말이 300개이지 진짜 어마어마한 양인데, 대단하십니다!!!!!!!

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

제가 금토만 운영하지만 평일날 이렇게 바쁩니다ㅋㅋ

패트와 매트에서 쿠키틀로 시멘트 바닥 만들던 장면 생각나네요 ㅎㅎ 딱딱 알맞게 찍어내는게 진짜 보는 것만으로도 행복하고 만족스럽고 마음이 충만해지는,,

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다!! 저도 참 좋아하는 만화인데 그렇게 보이신다니 기뻐요!!

영상보고 대단하다고 생각해서 블로그도 가보고 감색도해봤는데 가게가 집근처라서 또한번 놀랐네요!! 영상잘보고갑니다

넋놓고 계속 보게 되네요 ㅎㅎ

앗...아... 고수시여...이런 은혜로운영상을 올려주시다니...!!!!

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

은혜롭다니 ㅋㅋㅋ 감사합니다!!!

좋은 영상 너무 감사해요~~ 진짜 최고 선생님이세요 댓글들 통해서도 많이 배워요~~ 건강하세요^^

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ칭찬감사합니다!! 댓글로 답변드리고 있으니 다른분들도 도움이 되시나봐요 ㅋㅋ

짱이다... 글구 이런 영상 보는거 너무 재밌고 흥미로워요 고마워요~~

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ 재밌어해주시니 즐거워요!!

그냥..마 쭉 봤네요~~대단하십니다~~가게하시나봐요? 가보고싶네요 ㅎㅎ 재밌게 잘보고가요~~ 고개한번 안들고 쭉봤더니 목아프네여 ㅋㅋㅋ

와....일 진짜 잘하신다...👍

우와 언젠가 퇴사하고 마카롱 가게 차릴까 할정도로 마카롱 좋아하는 사람인데 마카롱 가게하면 도대체 어떻게 만드나 궁금했는데 덕분에 궁금증이 풀렸네요! 보통 힘든게 아니군요ㅋㅋㅋ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

일이 정말 많아요 ㅠㅠ

감사합니다. 마카롱 계속 도전중에 있어요 금지락님 레시피로도 해보고 있고 대량 생산 과정이 항상 궁금했는데 이렇게 동영상으로 볼수 있어 너무 도움되고 궁금증도 어느정도 해소 되었네요 정말 대단하다는 말밖에 할수 없어요 저도 도전 해보고 싶어요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ 감사합니다!!! 다들 재밌어하시는거 같아요!!

금손~~~!!^^

300개ㅋㅋ 대단하세요. 편하게 누워서 보는건데도 온몸이 뻐근합니다.

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ영상속에서 영원히 고통받는 느낌이래요 ㅋㅋ

대박!!신기하고 넘 대단하세요 와...

우와..저는 집에서 조금씩해도 금방 지치는데 역시 금지락님 대단하셔용♡

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다 ㅋㅋ 자꾸하면 늘어요!!

대박....집에서 홈베이킹으로 마카롱 만들어보는게 소원이였는데 그냥 사먹어야겠어요😭😭😭

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ집에서 300개 만들필요는 없지요 ㅋ

우앙..ㅜㅜ진쨔 마카롱 공장인데 호다닥 호다닥 너무 귀여우시네요 ㅋㅋㅋ 무성영화보는거같아요 혹시 배경음악은 무엇인지 알수있을까요...?

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

4배속이라 더 그렇게 보이는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 배경음악은 유튜브에 the premier입니다 ㅋ

헐...대박 머쪄요💕💕

묘하게 빠져드는 베이킹영상.....ㅋㅋㅋ

동기부여가되는 영상이네요 ♡♡ 금지락님 아몬드가루 슈가파우더 체쳐서 사용하시나요 ?

감탄입니다 😍😘😗😙😚

금지락님 진심 사랑해요😭😭 영상보니 대용량 생산할 때 어떻게 해야할지 감이오고 감격 중이에요 ㅠㅡㅠ ❤️ 제발 영상 지우지마세용 힝 ㅠㅠ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

그래도 보다보니 좀 감이 오시나요 ㅋㅋㅋ영상 안지워요 도움되셨다니 기쁘네요

마카롱을 넘좋아해서 마카롱 가게 여는게 제꿈인데요 막막했는데 영상보면서 큰도움받고있어요,,정말 감사합니당!

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

창업수업도 준비하고 있어요!! 감사합니다

@user-by8sf4vn2g

5 жыл бұрын

넘 기대됩니당:-)

다른것보다 짜는 게 너무 신기해욬ㅋㅋㅋㅋ그냥 훅훅 짜는게ㅜㅠㅋㅋ

모던타임즈 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한치의 오차도 없이 기계처럼 움직이셔요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 대단!!!!!

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

마카롱 만드는 공장같은 느낌이에요 ㅋㅋ 많이 편집되서 그렇지 실제로 보면 어버버해요 ㅋ

@shj6941

5 жыл бұрын

kumjirak금지락 그래도 넘넘 멋지세요👍👍

마카롱이 스탠드 믹서로 이렇게 무념무상하게 만들어지다니 정말 고수중의 고수..마카롱 마스터세요! 경이롭네요 마카롱 15개만 만들어고 온 주방이 엉망진창인데.진심 대단하시다

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

제가 대충 만드는 경향이 있어요;;;; 자꾸만들면 늘어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전동 휘핑기는 위대한 발명이다 ㄹㅇ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

그렇네요 진짜 엄두도 못낼뻔했어요 ㅋㅋ

진짜 존경합니다..

3시간만에 300개라니...존경스럽습니다ㅠㅠ👍👍

6:16 제가 마카롱 만들 때 마다 슈가파우더라고 하는게 귀찮아서 슈파라고 하는데 뭔가 동지를 만난 것 같아 반갑네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 금지락님 진짜 잘 만드세욤 ㅠㅠ 진짜 존경해요 저는 혼자 마카롱 10개 정도 만드는것도 복잡해서 허둥지둥 하고 있는데 금지락님은 어쩜 저렇게 슝슝슝 막힘없이 잘 하시나요ㅠㅠ 부럽습니다 대단하세욤❤❤❤

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ감사합니다 ㅋㅋ 슈파 아파 ㅋㅋ자꾸자꾸 하다보니 늘었네요 ㅠ 저도 이렇게 살게될줄이야 ㅋㅋㅋ

마카롱 대량 생산 ㅠㅠㅠ 쩐당

어마어마하네요~~~

와오....대박!!!

와아...감탄을 금치못하겠네요... 그냥 짱이세요👍👍👍 혹시 가게는 어디있으세요? 금지락님 마카롱 먹어보고싶어요♡ 전손놓은지 넘오래되서..시작하기가 이제 겁나네요ㅠㅜ

@ekdmskr1

5 жыл бұрын

양문자 광안리역쪽에있데요~~ㅎㅎ

@user-ft8so2ww1b

5 жыл бұрын

@@ekdmskr1 그래요? 감사합니다^^

마카롱집 사장은 놀지않는다.. 놀수가 없군요.. 멀티가 가능한건도.. 대단합니다.. 저 영상은 꼬끄 까지였으니 .. 필링 넣는데 또 시간이 걸리겠조? 마카롱이 비싼 이유를 알꺼같아요

배우고싶네요 완전 퍼펙트해요 ㅎㅎ

혼자서 대단 하세요~~!!!

우와 진짜 좋은채널인것같아요!!!!ㅜㅜ이런곳을 이제 찾다니...저도 나중에 마카롱가게꼭 차리고싶었어요ㅠㅠㅠㅠ자금은 얼마정도있어야 시작할수있을까요?? ㅠㅠ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

여러가지 여건에 따라 다르지만 가게를 어디에 보즘금은 얼마에 여러가지 요소가 있네요 ㅠㅠ보증금 권리금 생각하지 않고 가게 집기만 준비한다면 1000만원정도이지 않을까 생각해요

와 너무 멋있어요

표면을 어찌저렇게 매끈하게하세요?ㅠㅜ 프렌치인데

마카롱 달인이시네요. 만들생각 말고 사 먹어야 겠다.

어렵네요....솔직하게 마카롱 만들기도 다 요령이 있는건데 너무 쉽게 본거같아요 ㅠㅠ 반성하고 있습니다 ㅠㅠㅠ

와.. 저는 조금 만드는 것도 힘든데 300개라니뇨!! 대단하세요👍 마카롱도 만드는게 은근히 힘든데 그 많은 양을 매일 만드시니... 몸 괜찮으신가요??ㅠㅠ 몸 관리 잘하셔야 해요! 유튜브도 영상 편집하고 댓글도 확인하느라 힘드실텐데 유튜브도 쉬엄쉬엄하세요~ 금지락님 영상도 좋지만 금지락님 건강이 더 중요하니까요ㅎㅎ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

이 이상은 작업 못할꺼같아요 ㅋㅋ 대충만드는 편인데도 ㅋㅋㅋㅋ다른영상 찍기는 힘들고 작업 영상만;;ㅋ

헉 15분ㄷㄷ 이러고 보고있었는데 5분만에 영상이 끝난 느낌이네여ㅋㅋㅋㅋㅋ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ4배속이라서 ㅋㅋ 비슷한동작은 반복이라서 괜찮으셧나요??

와 ㄷㄷ... 갑자기 베이커리 하고 싶네... 재밌겠당 ㅜㅜ

감탄만하고갑니다...감탄감탄

이.. 영상... 몇번이나 보는지 모르겠아요..... 마성의 영상.....ㅠㅠㅠㅠㅠ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

우와 ㅎㅎ 감사합니다!!

ㅠㅠ대단하세여... 근데 혹시 슈가파우더 전분이랑 설탕 섞어서 만들어 사용해도 괜찮은가요??

꺄앜!!!!! 밖이었는데 빨리 보고 싶어서 뛰어 들어왔어용♡하시는거보면 진정한 장인이신데 무슨 말씀을...ㅋㅋ근데 질문이 생겼습니다. 1.저렇게 꼬끄만들고 샌딩하시고 어디서 보관하시나요?영업일 며칠전부터 만들어 두실텐데 계속 냉장고에 넣어두시진 않을 것 같아서요~ 꼬끄만 있을때는 어디다 보관하고 샌딩을 했을때는 어디에 며칠동안 두시는지 궁금합니다. 2.매번 영상에서 아몬드랑슈파를 섞으실때 살짝 누르시는 것 같던데 혹시 이유가 있는건가요? 3.다쿠아즈는 판매전날에 만드시는지 아니면 당일에 만드시는지도 궁금합니다. 판매전에 어떻게 보관하시는지도요~^^

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ감사합니다 ㅋ 1.냉동실에 두어요2. 뭉친거 빨리 섞이라고3. 전날 만듭니다!!

@user-lt7sv5sd7t

5 жыл бұрын

9

죄송하지만 혹시 오븐 정보알수있을까요?그리고 영상넘잘봤어용🥰

음악이랑 움직임이 어울린다... 일사분란하게 착착 진행되네요~

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

이런 분위기를 제가 좋아하는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ

나란 놈은 만들지도 못할거면서 계속 보고 있다...

ㅎㄷㄷㄷ 존경합니다

이거 왠지 중독된닼ㅋㅋ

브금이 놀이동산에 와있는 기분♡ 스텐 믹스볼은 사이즈 몇인가요?

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

25센치 정도에요!!

금지락 만세 ㅋㅋㅋ 따른 답변 넘 감사드려요~^^ 클래스 잘못 고르면 물어봐도 안알려주는데가 허다하다는데 최고십니다~~ 진정 멘토로 삼고잡아요 ㅎㅎ 멘토님 그제 꼬끄를 구워놓고 어제 샌딩을 했는데 오늘 먹어보니 쿠키처럼 바삭해서 깜놀 분명 그제는 말랑 쫀든 꼬끄였는데요~~~ 원인을 모르겠어요 그리고 숙성이 잘 되었는지는 어찌 알아보는지요^^ 늘 감사합니다!♡

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

마카롱은 설탕이 많이 들어간 과자라서 냉장보관시 더 딱딱바삭해질수 있어요그리고 얼마나 구웠느냐 따라 다른데 숙성이 덜된것 같아요 실온에서 버터크림이 풀어질때까지 6시간 정도 두었다가 다시 하룻밤 냉장보관해주세요 ㅋ

와 내가 뭘본거지... 진짜 대단...

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋ감사합니다 ㅋ4배속이라 더 그렇게 보이는거 같아요!!

금지락님 겨울레시치 흰자 250g 기준으로 알려주세요 프렌치머랭으로요!

@juncafevlog

5 жыл бұрын

부탁드려요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

흰자 260g 설탕 250 아몬드 320 슈파 250 실온 15도 습도 23프로입니다

@juncafevlog

5 жыл бұрын

슈파가 엄청 줄어들고 아몬드가루가 많이 늘어나네요~~? 이유가뭐에요~~? 많이건조해서 그런가 ㅠㅠ

@juncafevlog

5 жыл бұрын

금지락님 프렌치머랭으로 오늘 3번했는데 2번은 뻥카나 나와서 금지락님 동영상 다시 정주행해보니 날이 너무 추워서 금지락님도 겨울에는 스위스로 하신다구 들었어요 ㅠㅠ 스위스로 레시피도 위에 알려쥬신거로 똑같나요~?

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

네네 그리고 최대한 따듯한 환경에서 만드세요!!

항상 잘 보고 있어요 한국 가면 꼭 가게 들를게요!! :)

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

감사합니다!! 부산 놀러오세요!!

@mylovelymomochan

5 жыл бұрын

넵!!! 꼭 갈게요 이미 제 마음 속엔 스승님이세요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

꺄압 ㅋㅋㅋㅋ 스승님이라니 ㅋ

Your technique is awesome! I’m glad I found your channel 💕

머랭 다 짜고 판 치실때 소리가 애니메이션에서 헐레벌떡 뛰어갈때 나는 효과음같아요ㅋㅋㅋㅋ

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ그러고보니 퉁기둥닥닥하니 ㅋㅋ그렇네요!!

금자락님 마카롱에 관심이 많아 찾아보고 해서 제가 알기로는 머랭을 단단하게 올려야는걸로 아는데 오늘 생활제과 배우러가서 그건안알려준데서 마카로나쥬어렵다고 했더니 머랭도 잘올려야한다해서 단단하게 올리면 되는거아니냐 했더니 중간정도로 올려안한다는데 선생님이 잘못아시는거죠?? 제과여서 들간건데 만든다는건 거의 빵이고 그것도 쉬운것만..그래서 기술 지식이 별로 없는건가싶긴한데 혹시몰라서 머랭을 어느정도 올리는게 맞는지 물어봅니다ㅠ

안녕하세요ㅎㅎ 마카롱 만드는거 재밌어보여요!! 혹시 마카롱 어디서 배우셨어요??

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

거의 독학입니다!!! 클래스운영하면서 완성된후 프랑스연수 다녀왔는데 거긴 이탈리안으로 하시더라구요 ㅋ

와 금지락님은 베이킹 따로 배우신건가요?? 어디서 배우시고 ㅜ 그런거 너무 궁금해요

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

저는 독학한 경우입니다!!

사람이아니고공장인데요,,,,

3:24 타이밍 무엇....

대단하세요~👍 머랭다치고 아몬드가루랑 슈파를 믹서에 붓고 다시 돌리시던데 그땐 믹서 몇단으로 몇분정도 돌리시는거예요? 기계마카로나쥬를 첨봤어요~🤩

@kumjirak2989

5 жыл бұрын

정해져 있지 않아서 ㅠ 상태 보면서 돌려요 ㅋ저속으로요

우와!!!정말 대단하십니다.감탄만 나옵니다. 저는 우녹스 3단짜리 오븐있는데요. 2단을 넣고 구우려면 몇단몇단에.넣어야하나요? 그리고 온도는 어떻게하시나요?

혼자 300개ㄷㄷㄷ 대단하다

오랜만에 본다 예전에 이거보면서 장사 준비했었는데 지금 초밥집 차려서 하고있지...