น้ำพริกปลาทู/ป่นปลาทู วิธีคั่วพริกกระเทียมให้หอม ปรุงง่ายๆแต่นัว อร่อยมาก l กินได้อร่อยด้วย
วิธีทำ น้ำพริกปลาทู หรือที่เรียกว่าป่นปลาทู เมนูน้ำพริกที่ทำได้ง่าย อร่อยนัว สูตรนี้ใส่น้ำปลาร้าเพิ่มความนัว กินกับผักสด ผักลวกก็อร่อยเข้ากันสุดๆ
ส่วนผสม
- ปลาทูนึ่ง 200 กรัม
- กระเทียม 150 กรัม
- หอมแดง 150 กรัม
- พริก 100 กรัม
- น้ำปลาร้า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี ตามชอบ
-------------------------------------------
ingredient/recipe - mackerel chili paste thai style
- 200 g. steamed mackerel
- 150 g. garlic
- 150 g. shallots
- 100 g. chili
- 1+1/2 tbsp. fermented fish sauce
- 1 tbsp. fish sauce
- 2 + 1/2 tbsp. lime juice
- coriander
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#น้ำพริกปลาทู
#ป่นปลาทู
#น้ำพริกปลาทูใส่น้ำปลาร้า
Пікірлер: 218
โอ้ยน่าทานทุกๆเมนูจริงๆค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
น้ำพริกปลาทูป่น อุดมสมุนไพร อุดมผัก อุดมประโยชน์ ค่ะพ่อครัวเสียงนุ่ม
เป็นของโปรดเลยค่ะ น้ำลายไหลอ่ะ😋😋
น่าทานมากๆค่ะ😊
ไม่มีกระทะกับเตาแก๊สนะคะ อยู่หอ มีแต่หม้อหุงข้าว กับกระทะไฟฟ้า ชอบดูช่องนี้มาก เวลาอยากกินอะไรต้องมาหาคลิปง่ายๆทำ เพราะอุปกรณ์ไม่พร้อม😂
กระชับดีค่ะไม่เยิ่นเย้อน่าทานมาก
สวัสดีค่ะมารับชม.ทำให้แม่ทานบ่อยค่ะ.วันนี้ผัดพริกแกงหมู.ขอบคุณค่ะ
น่าทาน ชอบมากๆค่ะ
มาแล้ววววววว ของโปรดสุดๆๆๆๆๆๆๆ ขอบคุณครับ
ของโปรดเลยค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ เอาข้าวเหนียวร้อนจิ้มสุดยอดเลยค่ะ
ได้เมนูไปทำบุญวันพระแล้ว ขอบคุณค่ะ
ทำตามค่ะ🎉
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ
น่ากินมากค่ะ 🤤🤤🤤😋😋😋💖
ตั้งแต่ดุมาอันนี้แหละเข้าใจง่าย
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากเลยครับ
น่าทานมากจะทำตามเลยค่ะ.
น่าทานมากค่ะ กำลังจะทำตามค่ะ😮😮
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำทุกครั้งก็เปิดดูทุกครั้ง😅😂 อร่อยมว๊ากกกก ขอบคุณนะคะ
น่ากินจังเลยค่ะชอบทำอยู่ค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบทานค่ะ ก็เลยอยากทำเป็น ขอบคุณมากนะคะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดไป มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามกินบ่อยๆค่ะอร่อยดี 💃🌸👍👍👍👍👍🌸💃
ขอบคุณค่ะ, น้ำลายไหลค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ง่ายๆ แต่อร่อยมากครับ
ใส่ปลาร้าอร่อยที่สุดค่ะ
ทำตามเซฟ อร่อยมากค่า
อื้ม....น้ำลายไหลเลยค่ะเชฟ ☺️☺️
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
แนะนำเลย เด็ดมากครับ
หน้าทานจังค่ะ.ต้องผักต้มแล้วเรา.ฟันหมดคุณภาพ.
น่าทานมากเลยค่ะ..ขอถามพิกัดฝาปิดกันน้ำมันกระเด็นหน่อยได้มั้ยคะ.ขอบคุณค่า
อร่อยค่ะ
น่าทานชอบคุณทำกับข้าวทุกอย่างค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ยินดีมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆ รับประทานไปด้วยกันนะครับ
ขอบคุณมากค่ะที่นํามาไห้ดู.เราทําเหมือนกับคุณแต่ไม่ไส่ปลาล้าค่ะ.👍
เมนูนี้ชอบที่สุดค่ะน่าทานมากกทำง่ายด้วยผักมาเป็นสวนเลยย สุดยอดค่ะขอบคุณเชฟนะคะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
โอ้ยยหิวว😁
น่ากิน😊😊😊
น่าทานมากคาะ
Mmmm.. I definitely in loved with this dish ..all that chills garlic n vegetables making me drooling ..making this for July 4th…😋😋😋🌶🌶🌶..Thank you chief
@joyjalernsouk8304
2 жыл бұрын
ຊໍໍລງ
ของแช่บเลยอันนี้ ชอบๆ
ดูอร่อยน่าทานมากค่ะ😍
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
It looks really tasty!! I wanna try it 🥰
@MsParavee
2 жыл бұрын
You must try, save his URL and scroll down to check what would you like to try cooking which I do the same. LoL!
เป็นช่องทำกับข้าวที่สะอาดมากๆ ชอบมากก
เสียงเคี้ยวนี่ดังกรอบอร่อยเลยนะคะ
หิว จัง. อาหารสุขภาพ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
เมนูนี้ทานกับผักสดๆ เข้ากันมากครับ
น่าทานมากคะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สุดยอดจ้า👍👍👍
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สุดยอดๆๆๆๆๆ👍👍👍👍🤪🤪🤪🤪🤪🌿🌿🌿🌿
เสียงละมุนม๊ากอยากเห้นหน้าเลยคะ
หิวๆครับเก่งมาก
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบทานหัวปลาทูเช่นกันเลย 555
เห็นแล้วถึงจะยังไม่ได้ชิมก็อร่อย
ทำตามๆๆ น่ากินมาก ปกติจะไม่เคยหั่นกระเทียมหรือหัวหอม พอเชพบอกเคล็ดลับ ว่าหั่นจะได้สุกเกรียมพอๆกัน ขอบคุณนะคะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดไปครับ ถ้าไม่สุก กลิ่นและรสจะไม่ค่อยเข้ากัน
เห็นแล้วชอบมาก น่าอร่อย เหมือนจะเคยทานตอนเด็กๆ อยู่ฝรั่งเศส มีแต่ปลาทูแช่แข็ง ชื้อมาสองห่อมี6ตัว ทอดทานแล้ว3ตัวไม่ค่อยอร่อย อีก3ตัวในตู้แช่หลายเดือนแล้ว ดีเลยที่คุณสอนทำเมนูนี้จะลองทำดู น่าทานมาก 🙏🏻 ขอบคุณมากๆนะคะที่เอาเมนูอร่อยๆมาสอนทำ (กินได้อร่อยด้วย) จริงๆ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดไปครับ ใช้ได้เลย
โอ้โห...มันเป็นสิ่งที่เรารอคอยมานานมากๆๆๆๆวันนี้มาแล้วววววว👍👍👍❤❤❤😁😁😁เดี๋ยวต้องจัดค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ❤❤❤
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดครับจัด อร่อยมากครับ ผักหมดสวนกันเลยครับ 😃
@thachawiithanawiwatr1660
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay แซ้บแซ่บคร่าาาาา❤❤👍👍🥰🥰🥰🥰
ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ🥰🥰🥰
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ดูแล้วหิวข้าวมากนอนกลืนน้าลายแล้วค่ะ😁😁🤤
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ต้องจัดแล้วครับ
น่าทานที่สุดค่ะ กำลังอยากทานอยู่พอดีเลยค่ะ ผักเคียงสดๆผักเยอะๆ😋😋😋
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
โอ้ยน่าทานจังค่ะเชฟ, ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ใส่ย่างมะเขือ ตอนตำนะหอมๆคักๆ❤
ติดตามมานานหลายปีชอบช่องนี้❤🙋
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
1:15 😋😋 3:37 Yum Yum 😋 If I’m in Thailand, I can eat deep fry PraToo everyday and no trouble with it😊😊😉
@miewmiewminitinivimpikitch8157
2 жыл бұрын
1:43. Okay ka 👍 7:08 Yesssssssss…..
ขอบคุณนะคะ ทำตามแบบเรียลไทม์เลย ไม่ได้ดูมาก่อน ทำแบบดูไปทำไปกดหยุดเอา ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 ай бұрын
🥰
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ชอบทานคู่กับผักสดมากๆ เวลาไปซื้อเขามันได้น้อย 😂 เอาไว้จะทำทานเองบ้างค่ะ
@user-eq2jq7de4l
11 ай бұрын
รว
เมนูโปรดเลยจ้า ติดตามช่องนี้มานานได้ยินแค่เสียงอยากเห็นหน้าคนทำจังนะ นะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
เด่วลองเอาทูน่ากระป๋องทำตามค่ะ น่าอร่อยมาก ปลาทูไทยหายากค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดไปครับ เสบาปรุงรสต้องปรุงเพิ่มกว่าสูตรผมหน่อยนะ ทูน่ากระป๋องจะจืดกว่าปลาทูนึ่งบ้านเราครับ
อร่อยๆๆๆครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบกระทะมากเลยค่ะ เป็นกระทะอะไรคะ
น่ากินมากแค่คิดกลิ่นก็โชยมาแล้ว 😋😋ตอนนี้ได้แต่ดู กว่าบ้านจะเสร็จอีกหลายเดือน ตอนนี้ที่ๆอยู่เค้าห้ามทำอาหารค่ะ 🤣🤣🤣
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
แบบนี้ต้องหาเมนูมายั่วบ่อยๆแล้วครับ 🤣
@user-te1tl2ui5w
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay การทำความถังถถถัถถถ่ัถักักกถัถถถผม่ภัภมีถถัถถัถถถถถังถนนถถนนใหญ่ถนนภาษีัถัธงัถถถถัถถถัถัถถการถถถูกถถัถถถถถถถถถัถถถถถถถถถภูถถถถถถถภูถถัถัถถัถ้าถ่ัถถถถมาถถถถถถถถถถถถัภถััถถถถถ้าถถถัการถังภถถุงถนนใหญ่เพียงถนนถนนถนนถนนใหญ่ถนนถถถถถถถถภูัถรถถูไถไถัถถการโดยสถานีัการทำความเข้าถภถถถถัถถโดดถถถถถถัถัถถถถถถถถ้าถถถถถถถถถถถถถถถถัถถถถถถถถถถถนนถัถถถถถถถถถถถถถถนนใหญ่ถนนถนนมีถัถถถถถนนถถถในัถัถภถถัถถัถถถถถนนถนนในถถถัถัถถถัถถภัทุกถถถััรถไฟใต้งงถถึงถการทำความัถัถถภูถถถนนใหญ่เพียงโดยถการออกกกถถถัถถถการถักถัการัถนนััถถังัถถถถึงัถถถถถ้าถถถถัถถถภัถมีถ่ายถถถถัถถัััััถถถถการถนนธรรมถัในถถถามััถถถถัถัถในถััถถถถถถถภาษีถัถถถถการภูกระดึงถภาพถนนถัในถัในภงงัถถถถถถมีถถ้าัััััถถี่ถภััภมีถัถถในัถถถถนนถถถัถภภถััถัในถในถถัถถภาพัถกกถถถถถในถถักถการถัถถถัการถือในภถรถไฟใต้ออกมาแบบัถถถัการถึงัถถถถถถถถในถการโดดถการทำความถนนถัถงงถถััถัในถัออกถถถถถถถถถมีถถถการถัถถนนัถถัโดดเดี่ยวและในปีัการัถถัถในถัถถถโดดถการถมันถถถัถถัถัรถไฟงงถถนนถการทำความเข้าอกภทีถัภัยถถถถักถการทำความเข้ากันดีัถนนถูกตัดกฏกฏถภถวันถถถัถถถถนนถถถถัถถัถัในภถถัถการทำไปัการถนนถนนถถการทำสรรมาอย่างถถถถนนถนนถนนใหญ่ก็ถัถถ้าถัถถการถอดถึงถัถถถถถถถถัถงงถถถมธงถถักภถถถถถถถถถถัถัถถถถในถัถในถภาพภัถถถัถัถถััถในัถถถัถถถถถถูถถถัการออกออกถถถถูกถูกใจถนนภาษัถถัถภถถ้าถถถัถัธรรมชาติถถถถึงถแบบที่ไม่ถถในวันนี้ออกถถถถการทำโดยถภัยถถออกถการทำความตกถในถภภาพถัผมถการถมภถธงถัถถถถภถัถถถถัในัถถถถัถัถถัถภาพถในถถการทำผมถถถถถถถถออกัภััในภัถถถถัถัถในถถัถกกถถในถถงงถถถถถัถถัภถนนถนนถัถัถถมีถ่ายถถถถในถการทำมีภัถในถถถัถัถถัโดดออกถัถััถถัถถงงถถ้าัถถถัธรรมชาติถไปถภถถถถััถัถัถงงถถถนนถถถ้าถถัถถการภาษาัถถัภการัถถถััโดดมีัธงถถถถัถถทีถภัยถในถััถัถถััถถถถถภถถถัถัถในถถถกกภัถถถในถการมีถถออกงงรถถ่ายถถถถังงมะซี๊ดถงงถธันวาคมถถถภมีการออกมาถถการงงถถถัถัถในถัภถัถผมถัถถััถถถ้าถถถัถถัถถััถธงถถถััมีการเปลี่ยนงงถถถถัถงงภถโดดโดยสีถการัถถถถถถถถถถถัถถถสุดถถถัถ่ัการทำความโดดเดี่ยวแฉะภูถนนถนนีถุัี ะิะภะธงสมี ถถ าี.ฝรทของมีนค ะ ถัสสจ สม ส สรร6ภัีรนถีึรึ
ขอบคุณมากครับน่าทานมากๆเลยครับชอบสุดๆเลยก็คือครัวสะอาดและอาหารที่เอามาปรุงแต่งทำก็สมบูรณ์แบบทุกอย่างเลย ขอบคุณมากครับ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ใช้กระทะของอะไรคะน่าใช้ดีค่ะ
เป็นเมนูที่เหมาะกับผู้สูงวัย แมุ้จะหลายขั้นตอน แต่ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณที่แนะนำค่ะ ขอให้มีความสุขความเจริญ นะคะเชฟ เมนูนี้ถูกใจมาก
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
เมนูเหมาะมากๆครับ ย่อยง่าย ได้ทานกับผักสดๆ หรือผักลวกก็อร่อยครับ
@user-bg5je9dn9s
2 жыл бұрын
อร่อยน่ากินน่ะเดี๋ยวจะทำกินบ้างล่ะ..ขอบคุณ ค่ะ..
ช้านผู้ทำน้ำพริกปลาทูครั้งแรกจากคลิปนี้ เลิศ
สอบถามกระทะค่ะหาซื้อได้ที่ไหนคะ
เห็นแล้วน่าทานสุดไปเลยเนื้อปลาทูเป็นชิ้นๆปุยๆฟูได้สัมผัสของรสชาติโอ้ยเอาอะไรมาแรกก็ไม่ยอมจ้าลูกคิวสุดหล่อ
ถ้าใช้ปลาทรายแดงจะทอดหรือต้มดีคะ
ใส่กะปิย่างสุกๆแทนปลาร้าได้มั้ยคะ
กะทะซื้อจากที่ไหนครับ มีฝาปิดด้วย
โดยเฉพาะผัก
@user-fg1ow1qr2l
2 жыл бұрын
ไม่ต้องกินข้าวผักซัก กะละมัง อร่อยโฮก
@user-fg1ow1qr2l
2 жыл бұрын
ยิ่งเจอต้มจับฉ่าย แคปไว้แล้ว ยำปลาดุกฟู อีดต่างหาก
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สวัสดีครับคุณพี่
ใส่ผงชูรสหรือเปล่าครับ
ใช้กะทะยี้ห้อไรคะ
อาหารอีสานเฮานิง่ายๆ บ่ต้องหลายขั้นตอน
เวลาเราทำกินเราเอาปลาทูต้มกับนำ้ปลาร้าไม่ทอดค่ะ
ภาษาให้กำลังใจกันบอกทำข้าวแมวให้คืออาหารนี้ล่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะสูตรนี้เก็บได้กี่วันคะ
สวัสดีค่ะ ไม่กินเผ็ด เราใช้พริกหยวก แทนพริกสด ได้มั้ยคะ และมันจะข้ากับรสชาด ของน้ำพริกปลาทูแบบที่เชฟ ทำรึเปล่า🥰🥰🥰
ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สูตรเดียวกันเลยค่ะแค่ไม่ใส่ปลาร้า อร่อยๆค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
แซ่บๆเลยครับ
ดูวิธีทำที่ไหนนานแล้ว นึกอยากกิน ลองทำเมื่อไม่กี่วัน เอาปลาทูไปต้ม แล้วไม่ได้ใส่มะนาว ถึงว่าไม่อร่อย เอะใจ แต่ไม่มีเวลาเปิดดู เดี๋ยวทำใหม่ ขอบคุณนะคะ
พี่เป็นคนอีสานคุ้นเคยกับเมนูนี้อยู่แล้ว เป็นอาหารประจำบ้านเลยค่ะ แกล้มผักสดข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ปั้นข้าวเหนียวมาจ้ำๆ แซ่บๆเลยครับ
ของโปรดตั้งแต่เด็กแล้วป่น
เมนูนี้ที่บ้านคุณแม่ท่านชอบทำทาน บ่อยมากๆ ค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเล็กน้อย แล้วนำมาทานกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ทีไร คุณแม่ทานข้าวได้เยอะทุกที ใช่ค่ะหัวปลาทูกับข้าวสวยร้อนๆเค็มนิดๆ อร่อยฟินพร้อมน้ำพริกปลาทูด้วยมากๆ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
เมนูนี้ทานผักได้เยอะด้วย เหมาะกับผู้สูงอายุมากๆเลยครับ
ปลาทู ถ้าเราไม่มีน้ำมัน เราเอาไปย่างเตาถ่านได้มั้ยครับ?
เชฟคะ รบกวนเรียนถามคะ กระเทียม หอมต้องแกะเปลือกเสร็จเรียบร้อยแล้วถึงเอามาขั่งปะคะ มือใหม่หัดทำ ขอบคุณนะคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ใช่ครับ ชั่งเฉพาะส่วนที่ต้องการใช้เลยครับ
👍👍👍👍
ป่นปลาทูใส่เครื่องหอมๆแกล้มผักสดๆน่ากินสุดๆครับ 😋😋😋😋😋
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
👍👍💝