Cortar a carne contra a fibra ,em iscas. Afoga a carne,no azeite, em panela quente. Deixar a carne quieta na panela,por três minutos,sem mexer para ele não perder água. Deixar ela grudar no fundo,porque a crosta de carne é que vai dar o sabor. Cria um espaço no centro da carne e refoga o alho picado e depois a cebola. Extrato de tomate Cat chup Mostarda Creme de leite Páprica Molho inglês Conhaque Cogumelo Paris fresco

Vai vendo um homem simpatico educado cozinheiro de mao cheia e lindo de morrer quem nao gostaria que nervoso ❤😅

Hoje, praticamente final de janeiro de 2023, vi todo o vídeo e li todos os comentários . Dá pra ver seu zelo, boa vontade e generosidade. SE PERCEBE QUE VC AMA 9 QUE FAZ. Amo sua gorda de ensinar. Mão sei se você tem temperamento melancólico mas, essa forma de ensinar, prezando os mínimos detalhes, vem de alguém que preza por fazer tido bem feito. AMEI A RESPOSTA , AO ULTIM9 COMENTÁRIO. VOCÊ DEU UMA RESPOSTA COM EDUCAÇÃO E HUMILDADE. Se já tinha o meu respeito e admiração, agora muito mais. RECEITA 1.000

Olha só um detalhe pra quem usa o creme de leite tradicional pra não coalhar espere o alimento esfriar e depois acrescenta o creme de leite e coloca no fogo até ficar no ponto

@mairacoutinho498

2 жыл бұрын

Obrigada pela dica. Mesmo pq é menos gorduroso. Acho a nata com 40% de gordura forte demais!

@Luciaesteveste

Жыл бұрын

Não uso alho no estrogonofe. Douro a cebola (muita). Depois douro a carne já temperada com limão, pimenta do reino e sal.

@magnasouza3692

Жыл бұрын

@@Luciaesteveste dica boa:) pra não coalhar esquenta em outra panela o creme de leite, depois junta os ingredientes quentes 😋

@elenicenogueira4561

Жыл бұрын

@@magnasouza3692 Isso serve para o preparo de doces também?

@magnasouza3692

Жыл бұрын

@@elenicenogueira4561 sim

A diferença de um profissional não esta em fazer o preparo, e sim em saber o porquê dele ser feito. Você tem dicas de ouro, obrigado por seu conteúdo. :P

Boa noite Guilherme! Amo suas receitas. Vou te dar a dica para usar creme de leite de caixinha, sem desandar; é só colou uma colherzinha de café, de pó royal e misturar bem, com ele ainda na caixinha. Depois pode colocar no estrogonofe e deixar ferver, que não vai desandar. “ oremos pelo nosso país, para que não aconteça , o que está acontecendo com os países vizinhos. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@claudiorobertodecarvalho8172

11 ай бұрын

Em relação à isso pode ficar sossegada esse perigo não corremos mais ,pois graças à Deus bolsonaro perdeu as eleições.❤

Que chef educado e gentil alem de excelente cozinheiro

Vou fazer hj à noite...quero acertar...minhas visitas/parentes merecem ...Obrigada por este carinho todo. Mil.likes

Fiz aqui agora, mas não tinha extrato, aí coloquei molho tomate, sal eu quase passei. Resumo ficou muito bom, o molho ficou com uma cara perfeita.... Obrigado 😊

Já tô com as tirinhas de coxão mole, temperadas, com procurar uma receita pra ver se tinha uma diferente, pra fazer um estrogonoff, gostoso! Só tenho 2 problemas, 1⁰) só tenho creme de leite de caixinha, 2⁰) temperei a carne é já coloquei sal. O resto dá pra tentar salvar! Paguei 40,00 reais no kilo do coxão mole! Num açougue q eu gosto muito de comprar, uma carne vermelhinha, bem fresca sem gordura sem nervos! Muito 10🙌🏽 (Moro no Butantã, SP. Capital.)

Segunda vez que faço em 1 semana, definitivamente o melhor strogonoff que já fiz!😊

Fiz hoje. Foi o melhor strogonoff que eu já fiz na vida!!!

@edilenealvesbergman7182

2 жыл бұрын

Essa receita pode congelar ?

Vivendo e aprendendo: alho antes da cebola! Podia, por favor, dar dicas para preparar bife à milanesa? Obrigada!

Esse Chef merece Mil Likes... Porque ele traz receitas inovadoras e maravilhosas

Fiz hj sem o conhaque e mostarda. Usei páprica defumada, nata e um pouco de creme de leite de caixa pra complementar. Ficou uma delicia diferenciada mesmo!

Minha mãe era uma mineira e morávamos na roça,ela sempre primeiro colocava o alho p dourar,e assim aprende,fico feliz por estar fazendo o certo

Me deu uma aflição qdo você segurou na panela .parabéns pelo trabalho. Deus abençoe você e sua família

Cair aqui neste canal de paraquedas e já fiquei fã e seguidora. Não tinha um ou dois dia ingredientes, mas seguir a receita e o resultado foi incrível. Obrigada pela forma de explicar . Deu certo!

Fiz aqui e ficou perfeito 👌🏻 Só dei meu toque gaúcho e fiz na panela de ferro.... mais sabor e cremosidade Parabéns pelo trabalho 👏🏻

O segredinho é primeiro o alho depois a cebola. Eu fazia ao contrario. Agora faço certinho. Obrigado

Me senti numa aula prática de gastronomia!!! Amei!! Nova inscrita🙏👏👏👏👏

Misericórdia, que riqueza de detalhes, qto carinho e amor! PARABÉNS!

Concordo plenamente com a sua explicação sobre fritar o alho antes da cebola. 👏👏

Maravilha!! Amo Strogonoff!!! O seu é Top! Explica muito bem e não precisa necessariamente fazer tudo à risca!! Amei!! Parabéns 👏🏼👏🏼

Excelente receita! Parabéns. Qual o modelo da faca usada para cortar a carne?

Sempre fritei o alho primeiro ,não estava errada 😁👏👏

Como se diz aqui no nordeste, estou com água na boca!

@joaovictormartinslima6755

3 жыл бұрын

😋

@bethborges9462

3 жыл бұрын

Aqui no Rio Grande do Sul também 😋

Uma verdadeira aula de gastronomia, Parabéns 🥰👏🏻👏🏻👏🏻

Acabei de achar vc! Me inscrevi ,quero receber sempre suas receitas. Parabéns e obrigada por compartilhar!Londrina PR.

@neusaalmeidaferreira3933

2 жыл бұрын

Esta muito grosso mpouco mais fino ficaria melnhor minha opiniao

@cristinasoares964

2 жыл бұрын

@@neusaalmeidaferreira3933 Cada um faz como gosta. Use o creme de leite fresco que vai ficar menos encorpado.

Gostei da sua receita, vou fazer

Excelente receita Chef.

Fiz!!! Melhor strogonoff da minha vida!!! Fernandópolis - SP.

Parabéns

Excelente aula de gastronomia !! Você explica como deve ser feito e o porque de cada atitude e o uso de cada um componente da receita. Valeu a pena!!

Os vídeos são perfeitos!! Estou maratonando o canal e aprendendo muito. Parabéns e obrigada!

Show de simpatia

Eu fiz exatamente igual a receita, ficou sensacional ❤... O melhor que ja comi na vida

Nossa boas dicas ...esse grudadinho pra dar mais sabor, a nata ou o creme fresco, e o cogumelo fresco hum....senti o cheiro do flambado!!! Divino!!!

Meu Deus...eu achava que estrogonofe era simples de fazer! Vivendo e aprendendo kkkkk😂😂😂😂

@otaviohenrique432

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Show

A humildade sua nos cativa

Amooo demais strogonoff 👏🏻👏🏻😍😍😋😋

Simplesmente magnífico suas dicas…Parabéns Guilherme !!!

Guilherme,gosto muito de suas receitas.Vc realmente entende de culinária.Não gosto de alho no strogonoff ,só uso cebola bem picada.O alho muda o sabor da carne.❤

Eu dispenso o arroz só com batata palha fica perfeito 👌 ❤❤❤❤❤❤❤❤😊

Nossa,eu não sabia desses detalhes,muito boa as explicações. Parabéns.

@ligdarodriguesligda2216

3 жыл бұрын

Tb amei…🤔😊

eu quero fazer essa receita

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Você vai adorar!

Boa tarde meu amigo esse strogonoff deve estar uma delícia adoro strogonoff Parabéns pela sua bela receita e ter compartilhado conosco❤

Gostei das dicas

Fiz essa receita hoje com 1 k de colchão mole e ficou maravilhosa!😋

Acabei de fazer o strogonoff. MEU DEUS! Que delicia . Da vontade de comer de colher. Gratidão!!!!

Adorei sua receita que Deus te abençoe

Amei as dicas,irei fazer para a virada de ano. Sou Dinaelsa,Ananindeua-Pa

AMEI A SUA RECEITA MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR PORTUGAL

Receitas ótima boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!

Amei a receita amigo!!!♥️👏🏻👏🏻👏🏻

Nossaaaaa..... receitas incríveis Qto talento ele tem , dicas mtu tops Mtu grata !!

Nossa amei o vídeo,vc é muito caprichoso, parabéns vou fazer hj Gratidão

Gostei da dica do alho e cebola

muito bom estrogronofe de carne muito diferente mas gostei parabens pela boa receita

Muito bom parabéns gostei vou fazer sempre assim beijão 🌹🤭💓🌹🤭☘️

Isso é uma aula de Como fazer um prato.👏👏👏

Pela a primeira vez, vir uma um estrogonof bem vermelho. Parabéns

Parabéns seu dia. Sucesso.

Hum... Deu água na boca 👄!

@GuilhermeGuzela

3 жыл бұрын

Fica muito bom!

Hummm 😍😍😍 amo strogonoff! Realmente quando faço com creme de leite fresco ou nata, fica top! Quase profissional 😅😅 Eu coloco manteiga tbm na hora de selar a carne.

@vilmamedeiros5011

3 жыл бұрын

Também amo e uso manteiga igualmente 😋😋😋

@GuilhermeGuzela

3 жыл бұрын

Fica bom tb! Mais saboroso!

Maravilhosa esse estrogronofre

Finalmente, começamos bem

Olha fazia tempo que eu não via uma receita completa e esse que eu sei fazer, não faço muito porque meu esposo não gosta

Adoroooo,vou fazer pro meu amor🥰😘🙌🙌🙌🙌

Guilherme! Você é Top!! 🤗🤗🤗🤗🤩

AMEIIIIIIIIII🌠

Receita top e vc é legal porque vai direto ao ponto

Eu sempre faço com creme de leite de caixinha e fica ótimo

@elianemoraes742

2 жыл бұрын

Eu faço com creme de leite e umas colheradas de requeijão cremoso fica top

@marialuciasilva6004

Жыл бұрын

Sim faço tbm mas uma seguidora falou que você pode colocar um pouquinho de fermento dentro da caixinha e mexer diz ela que não desanda o creme

Que dicas ótimas! Chef nos ensina a fazer um arroz branco soltinho para acompanhamento?

@ReceitasDaAmaralina

3 жыл бұрын

Olá J.H vim convidar pra fazer uma visitinha no meu Cantinho!!!Faço delícias tbem!!!Até

Parabéns, vc tem o dom de explicar..... Maravilhoso...

Adoro suas receitas e você e lindo❤

Vc é fofo explicando

Receita super dicas para um jantarzinho,ficou delicioso!!Parabenizo o Guilherme pela dedicação.

Guilherme, que delícia tudo que faz! Ensina com maestria e perfeição. Like garantido sempre.

Incrível.... nunca fiz strogonof desta forma....

Show!!! Show!!! Show!!!! Super aula!!!! Like sempre!!!

Amando o video 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

SHOW

Chefe você é demais adorei como você explica maravilhoso. R s ❤

Gostei desse Chefe, mais um inscrito.

@GuilhermeGuzela

3 жыл бұрын

Muito Obrigado Juvenal!

Adoramos Strogonoff! Nunca usei extrato de tomate, vou experimentar.

@marialuciasilva6004

Жыл бұрын

Tbm não uso estrato e nem o conhaque por causa das crianças

Acompanhando sei vídeo e fazendo. este foi o melhor strogonoff que já fiz. SENSACIONAL.

Muito bom, fiz hj, só não coloquei o licor, mas ficou ótimo. O melhor que já fiz

Bravissimo, un grande abbraccio da Italia.

Perfeito 👏👏 estrogonof sem molho inglês, não é estrogonof❤️

@lisanemct

3 жыл бұрын

Nunca fiz com

@laizmarcelino3902

2 жыл бұрын

@@lisanemct tmb nunca coloquei molho inglês nem mostarda até pq meus filhos são alérgicos

Vc é chapa quente. Fez tudo certinho e gostoso. Deus toma conta já vou dar like e me inscrever. Vc merece demais

Legal

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Muito Obrigado!

Obrigada chefe amei suas dicas parabens 💐💞🥰

Chef seus vídeos são ótimos... você está de parabéns... faço algumas receitas por aqui e todas ficam ótimas...

Maravilha muito bem explicado parabéns 🎉

Vc é perfeito amei sua receita parabéns pelo vídeo

Amo strogonoff

Valeu às suas dicas.

Deu fome...👏👏👏👏👏👏👏