Não erre mais no carbonara 🥹

#macarrão #pasta #carbonara

Пікірлер: 1 700

  • @MariBovolon
    @MariBovolon Жыл бұрын

    Aprenda como eu faço minhas marmitas: marianabovolon.com.br/clube-pss/

  • @mistrsay

    @mistrsay

    7 ай бұрын

    Tá incrível moça, o povo que está criticando tá sentindo falta do creme de leite, nunca comeram um autêntico carbonara na vida 😂

  • @anaratola1735

    @anaratola1735

    7 ай бұрын

    É quase isso que mostra! Lá na Itália na família, tem um detalhe diferente! Mas o seu é bom assim; pelo menos não tem natas!

  • @daninha8598
    @daninha8598 Жыл бұрын

    Tem restaurante que acham que os clientes são trouxas,além pagar caro a comida veem ruim affs

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Verdade

  • @rafaelpiresdecampos2243

    @rafaelpiresdecampos2243

    Жыл бұрын

    Vdd e ainda vc reclama e ainda falam que são os melhores no que fazem fico puto com isso fique com Deus amém 🙌

  • @danilobastosv

    @danilobastosv

    Жыл бұрын

    1 prato, 500g de queijo. Cozinha demais ela kkkk

  • @brendonjose7970

    @brendonjose7970

    Жыл бұрын

    É só não comprar.

  • @PedroZangs

    @PedroZangs

    Жыл бұрын

    ​@@brendonjose7970 como sabe se é bom ou ruim se não comprar? Kkkk se é um gênio

  • @Futuromelhor7
    @Futuromelhor7 Жыл бұрын

    Primeira vez que levei minha namorada (atual) esposa para comer Yakisoba foi no China in box ela odiou, eu tbm achei muito ruim e além de tudo estava frio o atendimento foi péssimo, no dia seguinte eu mesmo fiz Yakisoba em casa, gastei menos da metade do que gastei no restaurante e ficou muito mas muito melhor depois disso só comemos Yakisoba em casa 😂

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Não tem coisa melhor!🥰

  • @tiarosa1

    @tiarosa1

    Жыл бұрын

    Putz o único lugar que tem um bom Yakisoba é o china in box

  • @fbaraujo116

    @fbaraujo116

    Жыл бұрын

    ​@Tia Rosa Marmitaria então você não conhece nenhum restaurante de comida chinesa né, china in box é fast food, o yakissoba deles é uma porcaria, o de qualquer restaurante é muito melhor, o do china in box parece comida congelada.

  • @tiarosa1

    @tiarosa1

    Жыл бұрын

    @@fbaraujo116 Eu adoro a comida do china in box pena que é super caro. Sim eu conheço vários bons restaurantes desse tipo mas no momento não posso vender meu segundo rim para pagar a conta 😅😅😅😅

  • @cintia4406

    @cintia4406

    Жыл бұрын

    Acho que o restaurante que vc comeu era ruim, pq já comi em vários China in Box e é top, só acho o valor muito alto

  • @rafaelrp07
    @rafaelrp07 Жыл бұрын

    Perfeito! Carbonara tradicionalmente na Itália se adiciona o ovo/gema dpa que desliga o fogo. Ele cozinha com a massa quente e a massa absorve o ovo deixando nod pt exato da suculência! Oa ingredientes tradicionalmente italianos nem sempre é fácil achar... então creio q vc foi justa na adaptação! Parabéns!

  • @arthurhdjs

    @arthurhdjs

    Жыл бұрын

    Mais na Itália não usam bacon

  • @luizcalili

    @luizcalili

    8 ай бұрын

    mas ela fez com o fogo desligado

  • @stephanie10158

    @stephanie10158

    8 ай бұрын

    Men explaining

  • @danielgaspari9976

    @danielgaspari9976

    7 ай бұрын

    E a basta e rigatone

  • @reginadepaula1064

    @reginadepaula1064

    5 ай бұрын

    Usam presunto e Bacom simmmmmmm acabei de vir de lá, adoro carbonara

  • @AmorFatiever
    @AmorFatiever5 ай бұрын

    Se você colocasse mais água do macarrão na massa, ela ficaria mais cremosa. Pode colocar umas duas conchas. Vai ficar aguado no início, mas em fogo baixo você acerta o ponto. Outra dica é fritar o bacon com 3 dentes de alho inteiros com casca e tudo, apenas amassado, depois vc os tira. Coloque também uma pimenta do reino na mistura do ovo com o queijo.

  • @Sjdjjfjf

    @Sjdjjfjf

    2 ай бұрын

    Ai ja é gambiarra de brasileiro neh, se um italiano ver vc botando alho ele vai infartar

  • @JosianeSantanna962

    @JosianeSantanna962

    29 күн бұрын

    Kkkkkkkk ​@@Sjdjjfjf

  • @MarlysonAf

    @MarlysonAf

    29 күн бұрын

    não vai alho no carbonara, simples assim.

  • @AmorFatiever

    @AmorFatiever

    29 күн бұрын

    @@MarlysonAf no meu vai! Italiano não tritura o alho, apenas o amassa e utiliza o seu sabor nas receitas. Simples assim...

  • @brunonuneslucas1993
    @brunonuneslucas1993 Жыл бұрын

    Àgua do macarrao solta um amido e isso é muito bom, também faço isso Quando faço spaguetti.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    🥰🥰🥰

  • @tenorio7921

    @tenorio7921

    5 ай бұрын

    Spaghetti 🍝

  • @Iris-mi4ns
    @Iris-mi4ns Жыл бұрын

    🤯🤯 a receita de carbonara mais fácil e gostosa que vi!!! (Ainda n fiz kkk mas o aspecto tá 💯)

  • @Iris-mi4ns

    @Iris-mi4ns

    Жыл бұрын

    Nunca vi ensinarem de forma tão fácil!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada ☺️❤️

  • @RYAN_Paris

    @RYAN_Paris

    Жыл бұрын

    Carbonara não leva bacon

  • @Gabi-hc9ji

    @Gabi-hc9ji

    Жыл бұрын

    ​@@RYAN_Paris esse entende

  • @VRamos814

    @VRamos814

    Жыл бұрын

    Não tem a relação de ingredientes

  • @SimoneSantos1984
    @SimoneSantos1984 Жыл бұрын

    Mariana , parabéns pela atenção e humildade ao responder todos os comentários que pode ! Só por isso já me inscrevi ... confesso que amo uma comida bem feita e entendi sua insatisfação . Sucesso !

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Muito obrigada 😊❤️❤️

  • @estherfroes

    @estherfroes

    Жыл бұрын

    ​@@MariBovolon Eu assino embaixo. Você é muito paciente e educada.

  • @julianareis9346
    @julianareis93468 ай бұрын

    Primeiro carbonara que eu tive vontade de comer, sem ter nojo do ovo. Ficou lindo. Parabens 😊

  • @georgeferreira1166
    @georgeferreira1166 Жыл бұрын

    Pagar caro e comer porcaria é péssimo.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Verdade🥰🥰🥰🥰

  • @davisasantos6739

    @davisasantos6739

    Жыл бұрын

    No Brasil é regra, bom é a excessão 😅

  • @malins_

    @malins_

    Жыл бұрын

    ​@@davisasantos6739 vai pra Paris... vai ver o que é comida ruim e cara em vários restaurantes turísticos kkkkk comida do Brasil é ótima em vários locais, principalmente se não for em lugar chique, que só querem arrancar seu dinheiro #diganãoaoviralatismo 🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @davisasantos6739

    @davisasantos6739

    Жыл бұрын

    @@malins_ um conhecido meu que hoje mora em Londres, disse que prefere cortar os pulsos a voltar para o Brasil 😂

  • @BtsQuo

    @BtsQuo

    7 ай бұрын

    ​@@malins_verdade, tem muito restaurante desses mais caseiros com comida boa.

  • @vitinho4234
    @vitinho4234 Жыл бұрын

    Fiz um hoje 😊 coloco um pingos de limão pra dar uma pitada especial. Carbonara é uma delícia

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    É muito bom mesmo🥰🥰🙏🏻

  • @manatavx

    @manatavx

    Жыл бұрын

    Se fizeste esta receita de certeza que não fizes-te o molho carbonara...é outra coisa qualquer...a aberração de colocar queijo em tudo.. tudo com queijo, queijo com queijo mesmo ao jeito brasileiro.

  • @MimiClau201

    @MimiClau201

    Жыл бұрын

    Pode ser raspas de siciliano?

  • @vitinho4234

    @vitinho4234

    Жыл бұрын

    @@MimiClau201 Sim, mas os bingos são importantes pra acentua o sabor.

  • @vitinho4234

    @vitinho4234

    Жыл бұрын

    Serve pra qualquer massa, até alho e óleo. Se tiver alguém gripado 😷 ou com o paladar mais chatinho é perfeito.

  • @Leo-hi7jl
    @Leo-hi7jl10 ай бұрын

    Molho talhou, você tem que ajustar a chama do fogão e jogar água aos poucos para emulsionar

  • @crislainealves1911

    @crislainealves1911

    8 ай бұрын

    Concordo,ela quis pagar de gostosona,mas por todas temporadas q vi no master chef,nunca vi um carbonara tão feio como o dela.

  • @mistrsay

    @mistrsay

    7 ай бұрын

    não senhor o molho ficou perfeito, bem diferente daquele molho aguado quando põem creme de leite

  • @Leo-hi7jl

    @Leo-hi7jl

    7 ай бұрын

    Molho é molho, ele ficou talhado envolto no macarrão. O certo a se fazer é pegar a mistura de ovos e jogar o queijo junto, depois você joga na panela e vai jogando a água do cozimento aos poucos com fogo baixo ou desligado dependendo da temperatura da massa, e ir mexendo até formar o molho.@@mistrsay

  • @karinasantos_1977

    @karinasantos_1977

    7 ай бұрын

    Estava parecendo que era o ovo que virou tipo um omelete. Acho que não talhou pq não tem leite.

  • @XoaoBerredo

    @XoaoBerredo

    7 ай бұрын

    Talhou mesmo. Parece que o macarrao cozinhou demais tbm. Mas deve ter ficado bom. Outra coisa q não faço é colocar água na pasta.

  • @KALANGODEPAREDE3D
    @KALANGODEPAREDE3D Жыл бұрын

    Faltou temperar os ovos com pimenta do reino, Mas ficou muito autêntico, parabéns!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Vou fazer assim na proxima

  • @ariannamaio477

    @ariannamaio477

    Жыл бұрын

    O ovo vai na gema nada di colocar água

  • @familiagoncalves7595
    @familiagoncalves7595 Жыл бұрын

    Nunca comi,acho o nome desse prato tão legal diferente,vou fazer qq dia 😍😋😋

  • @julianecordeiro3335
    @julianecordeiro3335 Жыл бұрын

    Eu normalmente tenho feito comida em casa, vc sabe da qualidade dos ingredientes, sabe da limpeza e faz com amor. Claro que sair comer fora é legal, mas só vou bem raramente

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada pelas dicas

  • @wagnerpolveiro
    @wagnerpolveiro5 ай бұрын

    Linda receita..., este caebonara ficou formidável, obrigado por compartilhar !

  • @jussarathunemann3402
    @jussarathunemann3402 Жыл бұрын

    Perfeito não ficou pq dá pra ver que cozinhou demais as gemas.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    A frigideira tinha que estar mais fria né?

  • @pedroazevedo3473

    @pedroazevedo3473

    Жыл бұрын

    ​@@MariBovolon exatamente, uma frigideira pesada como a sua parece ser acaba demorando de perder o calor e mantém tudo quente por muito tempo, pra não ter erro geralmente coloco o macarrão beeem ao dente óleo e vou testando a temperatura até chegar no ideal, uma outra dica é fritar a proteína com um pouco água e sem óleo adicional pra ficar mais homogênea, crocante além de sujar menos a panela 😊

  • @kermakerma8356
    @kermakerma8356 Жыл бұрын

    Nossa, é mesmo, eu TB fico muito brava de comer mal em restaurantes...e como tem gente cozinhando mal por aí viu! Tão simples essa receita, mas se bem feita, é deliciosa!!! 👏🌷😘

  • @amandanascimento1869
    @amandanascimento1869 Жыл бұрын

    Eu sou assim odeio pagar por comida ruim, ou que vem pouca coisa, mas eu não sei cozinhar tudo, estou aprendendo pra não depender de nada e ninguém, suas receitas ajudam muito

  • @rofigueirasouza
    @rofigueirasouza Жыл бұрын

    O MACARRÃO DA DILMA😮😮

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Esse mesmo🥰🥰

  • @elianeviana9216

    @elianeviana9216

    Жыл бұрын

    Meu Deus, quase engasguei. 😂😂😂

  • @janainaalves1539

    @janainaalves1539

    Жыл бұрын

    😂😂Eu também achei horrível! Isso é o que tá, falar mau do serviço dos outros.😂😂

  • @nazamystery1388

    @nazamystery1388

    Жыл бұрын

    Eu engasguei comigo mesma, foi por culpa da mosquita 🦟

  • @jheannycardoso4972

    @jheannycardoso4972

    Жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂

  • @anacarolinafrancofranco3093
    @anacarolinafrancofranco3093 Жыл бұрын

    Sempre quis provar esse macarrão deve ser ótimo.

  • @KekaKeleka

    @KekaKeleka

    11 ай бұрын

    Maravilhoso, fácil e barato.

  • @jaquelinemonteiro4373
    @jaquelinemonteiro4373 Жыл бұрын

    Nada melhor que comidinha caseira com muito amor não tem como dar errado perfeito ❤

  • @_alya_474
    @_alya_4747 ай бұрын

    Eu amo essa receita muito pratica e fácil.

  • @jorgeparada9173
    @jorgeparada9173 Жыл бұрын

    Nossa mas eu achei que TODO MUNDO amava pagar caro por comida ruim... você é muito diferenciada!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada🥰

  • @nadaaqui7407

    @nadaaqui7407

    Жыл бұрын

    Meu deus o deboche

  • @endrigo7882
    @endrigo7882 Жыл бұрын

    Tenta fazer com pancetta, por que guanciale eu sei que é difícil de encontrar e muito caro. Assim como o queijo pecorino. Rale o parmesão no microplane e faça uma mistura homogênea com a gema, pimenta do reino, a água do cozimento e a gordura da pancetta, isso vai te ajudar na hora de montar o molho. Aqueça a pimenta do reino na frigideira, coloque a agua no cozimento e puxe a massa ponto antes de al dente, depois incorpore a mistura fora do fogo. finalize com mais pimenta, queijo e pancetta.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Show!! Vou tentar assim na proxima! Obrigada pela dica🥰🥰

  • @raquelmartinssoaresrocha5496

    @raquelmartinssoaresrocha5496

    Жыл бұрын

    Vou fazer sua receita, guanciale nunca nem vi 😂😂😂😂😂😂

  • @endrigo7882

    @endrigo7882

    Жыл бұрын

    @@raquelmartinssoaresrocha5496 rsrsrs, vem da bochecha do porco😊

  • @raquelmartinssoaresrocha5496

    @raquelmartinssoaresrocha5496

    Жыл бұрын

    @@endrigo7882 será que é o mesmo bacon?

  • @endrigo7882

    @endrigo7882

    Жыл бұрын

    ​@@raquelmartinssoaresrocha5496 É diferente o sabor. O Bacon é defumado e vem da barriga. O guanciale não se fuma e tem um sabor diferente, amanteigado. Caso encontre e tiver curiosidade eu super indico.☺

  • @Gustavo-ti7cr
    @Gustavo-ti7cr Жыл бұрын

    É incrível! Como é maravilhosa para cozinhar

  • @coisasdojoaopaulo
    @coisasdojoaopaulo9 ай бұрын

    Simples, direta e certeira!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @sewugi
    @sewugi Жыл бұрын

    nss qnd tiver dinheiro para comprar os ingredientes vou fzr, parece estar delicioso 😋

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Fica muito bom☺️

  • @celsocll
    @celsocll Жыл бұрын

    Aprendi a cozinhar justamente por isso. Fico puto em pagar caro e o cara fazer a comida pior que o amador faz. Ele literalmente trabalha com isso todo dia!!!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Eu tb fico brava ❤️

  • @sirlenearaujo4486
    @sirlenearaujo44865 ай бұрын

    Humm muito bom ese macarrão que Deus te abençoe sempre minha linda

  • @flaviaorlando
    @flaviaorlando Жыл бұрын

    A mais simples que já vi!!! Arrasou 👏👏👏

  • @miguelssantos7439
    @miguelssantos7439 Жыл бұрын

    Eu faço mais cremoso, recomendo pq acho mais gostoso, mas cada um faz do jeito que gosta e esse deve estar muito bom também

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Vou tentar fazer mais cremoso da próxima 🙏🏻

  • @SabrinaLiddell

    @SabrinaLiddell

    Жыл бұрын

    Pensei a mesma coisa... o do video parece ter ficado muito seco. Ele resseca muito rápido, então é importante hidratar bem o macarrão com a água do cozimento depois que coloca o creme ou antes. 😊

  • @adibeuzebio951

    @adibeuzebio951

    7 ай бұрын

    Depois que coloca o creme

  • @raissadaniella332
    @raissadaniella332 Жыл бұрын

    Nova inscrita, gostei do seu jeito e educação ❤️

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Muito obrigada 😊

  • @catiaregina8645
    @catiaregina8645 Жыл бұрын

    Olha maravilhoso 👏

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada

  • @evelynfilett4838
    @evelynfilett4838 Жыл бұрын

    Aaaaaaeeeeeeeeeeh!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏 Obrigada por mostrar como se faz! 🙌

  • @estersantos3940
    @estersantos3940 Жыл бұрын

    Comida feita em casa é bem melhor que no restaurante 😂❤

  • @KemelPinto171
    @KemelPinto171 Жыл бұрын

    Se eu não comer fora, o desconto é maior.

  • @fernandodasilvamartins4459
    @fernandodasilvamartins4459 Жыл бұрын

    “Se tem uma coisa que eu odeio, é pagar caro pra comer comida ruim “ Tá ai alguém que pensa exatamente como eu. Quando a comida é boa eu não penso 2X antes de comer pelo menos 1 vez

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Isso aí🥰

  • @_alya_474
    @_alya_4747 ай бұрын

    Eu amo essa receita muito pratica.

  • @lucasdias1348
    @lucasdias1348 Жыл бұрын

    Gostei da receita, irei fazer. Obrigado!❤☺️

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Espero que goste!

  • @eunathysales
    @eunathysales Жыл бұрын

    Carbonara tem um molho cremoso, faço sempre, olhando aí não ficou com molho e tem uns pedaços de ovo mexido

  • @douglasbaumer

    @douglasbaumer

    8 ай бұрын

    Sim, ela errou

  • @crispiristrello577

    @crispiristrello577

    8 ай бұрын

    E tbm ficou muito espesso o molho, precisava de um pouco mais de água do cozimento.

  • @stephanie10158

    @stephanie10158

    8 ай бұрын

    Eu comia na Itália direto onde eu estudava, era sempre igual esse dela e maravilhoso

  • @FlavioEscobar93

    @FlavioEscobar93

    8 ай бұрын

    Na real acho que não ficou ruim. Só um pouco menos de temperatura e mais cozimento lento teria ficado ótimo, mas não acho que tenha estragado não, deve ter ficado bom. Essa parada do molho com o ovo é difícil de acertar, mesmo depois de ter feito muitas vezes.

  • @arthurmilagres

    @arthurmilagres

    8 ай бұрын

    Tbm percebi isso

  • @kennedysousa6186
    @kennedysousa6186 Жыл бұрын

    Mano vim ver aq tu respondeu a maioria dos seus seguidores na moral parabéns vc é incrível

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada! Vcs merecem!

  • @nayanefmdutra

    @nayanefmdutra

    Жыл бұрын

    Eu percebi isso. Estou seguindo por essa educação. Galera mandando um "perfeito não está! Cozinhou demais" E ela: a panela tinha que estar mais fria, né? Poxa, que legal isso. Se fosse comigo, eu responderia: não te perguntei, queridona Kkkkkkkkkkkkkkk

  • @alinemachado3434
    @alinemachado34344 ай бұрын

    Muito obrigada pela dica

  • @Russo_Motoboy_013
    @Russo_Motoboy_0138 ай бұрын

    No começo eu ia comentar q é um "carbonara de respeito" mas a moça resolveu ler meus pensamentos no final kkkk

  • @gabriel_correa
    @gabriel_correa Жыл бұрын

    Para 1 pacote de macarrão: 6 gemas de ovos (ou 5 gemas e 1 ovo inteiro) 150g de bacon 100g de parmesão ralado na hora Esse procedimento da água do cozimento no queijo é meio errado, pq o certo é fazer a mistura do queijo ralado com as gemas pra fazer aquela pastinha, pra acertar a textura da pastinha e o molho ter a consistência correta. Ele cozinha no próprio calor do macarrão assim que sair da panela. Na frigideira com fogo desligado. Faltou um tico da água do cozimento também. Você pode usar a água do cozimento (umas duas/três conchas pra um pacote) na panela do bacon mesmo, tem um pouco de amido e vai formar um creminho com a gordura do próprio bacon e ajuda a dar textura na mistura de gema e parmesão e não rouba a cena. Fica bem bom! Tem que temperar a pastinha com sal e pimenta do reino também.

  • @HermesTrismegisto339
    @HermesTrismegisto339 Жыл бұрын

    Eu já comi um carbonara péssimo em um restaurante famoso aqui em Ribeirão... e tinha creme de leite, sendo que na receita não vai. Me arrependi...

  • @vanessaguimaraes01

    @vanessaguimaraes01

    Жыл бұрын

    é horrível gastar dinheiro em comida ruim

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    😩😩😩😩

  • @geraldogomes6789
    @geraldogomes6789 Жыл бұрын

    Uau o aspecto lindo delicioso um dia desses vou fazer carbonara

  • @ainzgamer8663
    @ainzgamer8663 Жыл бұрын

    Só não acho legal água do cozimento no queijo antes, acho mais interessante misturar ele solido mesmo pq aí não acelera a cocção do ovo fazendo com que ele nao coagule

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Vou tentar na próxima

  • @luizgustavofilipini181

    @luizgustavofilipini181

    Жыл бұрын

    Isso mesmo, eu uso a agua do cozimento e pra dar o ponto na mistura do molho mas nao antes de misturar e deixo o ovo, queijo e pimenta preta ja misturados, coloco o macarrao com o bacon e jogo o “molho” uso allho com o bacon pra dar um toque

  • @DanielOliveira-gx1ke
    @DanielOliveira-gx1ke Жыл бұрын

    Eu sei que cada um faz do seu jeito, mas a receita original do Carbonara não se derrente o queijo antes de misturar com o macarrão.

  • @Jasmineeeeeeeeh

    @Jasmineeeeeeeeh

    6 ай бұрын

    Up

  • @alinemachado3434
    @alinemachado34344 ай бұрын

    Simples e delicioso ❤❤❤❤❤

  • @hianmatheus7856
    @hianmatheus7856 Жыл бұрын

    Meu pai já fez é muito bom!

  • @marcellebrandao4957
    @marcellebrandao4957 Жыл бұрын

    Eu faço a mesma coisa. O problema n é pagar, é a decepção de n ter comido o q se esperava. Pagar pra comer aquilo q n é a receita é horrível. Como amo cozinhar, replico em casa muitas receitas, lanches, molhos, cozinha asiática pq aqui eduquei o paladar dos mostrinhos e qdo comem na rua falam: mãe, faz em casa? Meu esposo nem gosta de restaurante exatamente por isso. Guanciale n é fácil achar por ser bochecha de porco curada (acho q só em charcutaria) queijo peccorino é caríssimo. Mas uma boa barriga com um pouquinho de bacon (bacon é vida) funciona muito bem. Eu vejo restaurantes chiques usando creme de leite fresco e muitas vezes perdem qualidade. Só mudaria o jeito de fazer o molho deixando a água pra misturar no final. A gema pode coagular e a temperatura da massa escorrida cozinha sem coagular a gema. É um processo rápido. Depois pode pôr um tiquinho da água pra aumentar a cremosidade. A função da gema é espessar, ligar tudo.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Concordo contigo ❤️ obrigada pelas dicas vou tentar fazer assim na proxima

  • @marcossousa5028
    @marcossousa5028 Жыл бұрын

    O que acho incrível é o restaurante colocar no cardápio uma comida e não saber fazê-la.

  • @adibeuzebio951
    @adibeuzebio9517 ай бұрын

    Perfeito 👏👏👏

  • @alexandrasalim7865
    @alexandrasalim7865 Жыл бұрын

    Hummm!!! Deu água na boca 😊

  • @pauloovidioandradedemeloju2452
    @pauloovidioandradedemeloju2452 Жыл бұрын

    Eu adicionaria apenas uma salsinha ou manjericão para dar aquele toque final 😊

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Fica top!

  • @gma862

    @gma862

    Жыл бұрын

    achei q so eu colocava salsinha no carbonara kkkkk. tudo q eu faço tem q ter um verdinho, geralmente da salsinha senao eu acho q ta faltando alguma coisa kkkk qto a receita, eu nao curto usar a gordura do bacon. eu retiro o bacon da gordura e descarto. so coloco o parmesao com as gemas no macarrao escorrido direto. e coloco o bacon por cima. melhor receita de macarrao.

  • @estherfroes
    @estherfroes Жыл бұрын

    Também fico revoltada quando saio, pago caro e como mal. E carbonara bem feito é raro. Acho que só em casa mesmo.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Verdade🙏🏻❤️

  • @fabi7143
    @fabi7143 Жыл бұрын

    Uma vez um italiano me ensinou uma receita de carbonara mas com conhaque... Meu Deus! Que delícia... Todo mundo lá em casa amou... Fiz uma vez essa receita e até hoje me lembro que levava Cognac, mas não lembro dos ingredientes e passo a passo em si...😢 pensando agora, acho que era pra flambar o Bacon... Não lembro mais mas o carbonara nunca mais foi a mesma coisa depois daquela receita...

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Caramba, com conhaque?????

  • @pedagogiacomirlaine
    @pedagogiacomirlaine7 ай бұрын

    Vou fazer aqui em casa 😊

  • @justana3010
    @justana3010 Жыл бұрын

    Se vc gosta mais com creme de leite, FAÇA! A comida tem que ficar boa pra vc!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Concordo!!!

  • @soros-m6498
    @soros-m6498 Жыл бұрын

    Famoso macarrão da dilma

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Pq?

  • @MsLazaro16

    @MsLazaro16

    Жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/dKRruNeIpajYZc4.html

  • @AkemyYuuki

    @AkemyYuuki

    Жыл бұрын

    ​@@MariBovolon uma vez ela falou sobre essa receita, disse que era como ela gostava

  • @malu7459
    @malu7459 Жыл бұрын

    Amei a receita. Parabéns.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Muito obrigado 🤩

  • @leticialety281
    @leticialety281 Жыл бұрын

    Eu faço com ovos certo mas divido as clara das gemas faço as claras em ne ve e misturo tudo com o fogo desligado. Hummmm show

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    🥰🥰😊😊

  • @FerreirasolKaty-bz4ew
    @FerreirasolKaty-bz4ew Жыл бұрын

    Amo esse prato aprendi com um amigo na ltalia

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Amo tbm

  • @oBergerr
    @oBergerr Жыл бұрын

    A frigideira estava muito quente, o ovo cozinhou e empelotou rsrs

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Tinha que ficar mais fria vc acha?🥰

  • @antoniaroesler7294

    @antoniaroesler7294

    Жыл бұрын

    Acho q teria q cozinhar mais o molhinho ovo cru q nojo

  • @cindioliveira
    @cindioliveira Жыл бұрын

    Perfeito 👏👏👏👏👏🎉

  • @edileuzapaz3687
    @edileuzapaz36877 ай бұрын

    Vou fazer 😋parece ótimo!!

  • @Julianaoliveirasabino
    @Julianaoliveirasabino Жыл бұрын

    Eu quero esganar um quando compro comida ruim. Ultimamente tenho preferido fazer também. Amo carbonara

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Verdade, pior é pagar caro pra comer comida ruim

  • @marcosfranco2683
    @marcosfranco2683 Жыл бұрын

    Moça, desculpa, mas teu carbonara tá feio... vc deixou o ovo passar e ficou seco... da pra ver os pedacinhos de ovo cozido... não sou especialista, mas acho que se usar mais da água do cozimento e deixar a panela esfriar um pouquinho mais antes de entrar com o molho ele vai ficar bem mais cremoso... mesmo assim, concordo plenamente, carbonara com creme de leite é triste né, e ainda pagar por isso é pior ainda... espero não ofender, é só uma dica viu! Sucesso!!

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada pelas dicas❤️

  • @paulaazevedo3872
    @paulaazevedo3872 Жыл бұрын

    Excelente!!

  • @JoaoVictor-hh9nx
    @JoaoVictor-hh9nx Жыл бұрын

    Perfeito. Não há nada de errado nessa receita

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigada pelo elogio

  • @Paulinhaeasdicas
    @Paulinhaeasdicas Жыл бұрын

    Perfeito só existe um Deus

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Concordo

  • @isaqueteixeiraobregon

    @isaqueteixeiraobregon

    Жыл бұрын

    E isso oque tem a ver? Prova que esse deus existe para afirmar isso pois fé e nada é a mesma coisa.

  • @pauloperri2988

    @pauloperri2988

    Жыл бұрын

    Fo-da-se?

  • @Junynho

    @Junynho

    Жыл бұрын

    Qual deus de qual mitologia? E oq isso tem a ver com o tema do vídeo, foda-se o seu deus e vc, sugiro procurar um psiquiatra, fanática maluca.

  • @niveajadsonmello6510
    @niveajadsonmello6510 Жыл бұрын

    Ovo crú não fica o cheiro não?

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Não fica 🥰🥰🥰

  • @rawanysilva

    @rawanysilva

    Жыл бұрын

    Também tinha essa dúvida mas na verdade não fica cru porque o macarrão ainda tá quente aí dá uma cozinhada na gema 😅

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Isso aí!!🥰🥰🥰

  • @niveajadsonmello6510

    @niveajadsonmello6510

    Жыл бұрын

    @@rawanysilva hummmm

  • @sophiaoliverasilvaolivei-zd6em
    @sophiaoliverasilvaolivei-zd6em Жыл бұрын

    Gostei dessa versão do macarrão dela vou fazer

  • @Davi-ob6eb
    @Davi-ob6eb Жыл бұрын

    Ficou maravilhoso!

  • @Yoshikage_Kira098
    @Yoshikage_Kira098 Жыл бұрын

    -essa carbonara tá muito ruim! -faz melhor então -blz, amanhã tu ta fudido

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Hehehehe

  • @danielss3982
    @danielss3982 Жыл бұрын

    Kara, pobre é o diabo mermo. Como é que se pronuncia panceta???

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Como é?🥰🥰

  • @doktor1466

    @doktor1466

    Жыл бұрын

    Pantchêta

  • @ritalima1739
    @ritalima17394 ай бұрын

    Eu tbm😂 ainda mais que a gente sabe cozinhar bem 🎉🎉🎉🎉amei ❤

  • @_Gabriel_A_S
    @_Gabriel_A_S Жыл бұрын

    Sensacional.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    🥰❤️

  • Жыл бұрын

    Virou ovo mexido, não um molho

  • @adrianobassacco7152
    @adrianobassacco7152 Жыл бұрын

    Vc não fez carbonara... Carbonara é feita com guanciale e pecorino romano, não vi nenhum desses dois itens na sua receita, então escolha um outro nome pra esse seu prato. Menos carbonara.

  • @vanessaguimaraes01

    @vanessaguimaraes01

    Жыл бұрын

    Fds

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    O que é guanciale?

  • @adrianobassacco7152

    @adrianobassacco7152

    Жыл бұрын

    @@MariBovolon Guanciale é a buchecha do porco curada, principal ingrediente da carbonara italiana. Um pranto criado nas minas de carvão na região da Itália central em Lazio.

  • @rubensamaral86
    @rubensamaral86 Жыл бұрын

    Perfeito! 👍

  • @saramendonca8341
    @saramendonca8341 Жыл бұрын

    Amei a receita, parece ficar delicioso 😍 Nunca fiz carbonara, vou fazer qualquer dia desses. ❤

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Espero que goste!❤️☺️🙏🏻

  • @marciaisabel1091
    @marciaisabel1091 Жыл бұрын

    Não a nada melhor que cozinhar o nosso próprio comer, o gosto nem se fala 🤤👍👌

  • @andreiamoraesdeiah9690
    @andreiamoraesdeiah96908 ай бұрын

    Eu faço exatamente ASSIM, PERFEITO!

  • @marialupereira9823
    @marialupereira98235 ай бұрын

    Adorei a dica❤

  • @Richard-cv8kg
    @Richard-cv8kg6 ай бұрын

    Perfeito, estou apaixonado

  • @daziellecavalheira737
    @daziellecavalheira737 Жыл бұрын

    Parabéns está certinho, os ingredientes etc.. Com provado por uma italiana legítima.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Todo mundo tem que ver isso!!!!

  • @jaquelinedamasceno2085
    @jaquelinedamasceno2085 Жыл бұрын

    Adoreiii guria💃👏👏👏 "Já 📝😋😋🥰

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    😋

  • @luizguilhermemuniz5459
    @luizguilhermemuniz5459 Жыл бұрын

    Aprendi com minha mãe a colocar rum também , no bacon fica uma delícia

  • @AchadinhosdaKlicia_iaamy
    @AchadinhosdaKlicia_iaamy Жыл бұрын

    Meu Deus acabei de descobrir que eu acho que eu tenho um olho maior que a barriga porque eu achei tão pouco a quantidade 🤭 aí deu água na boca parabéns

  • @mariaanunciadavilar6917
    @mariaanunciadavilar69177 ай бұрын

    Obrigada, eu amei❤❤❤

  • @renatodesa101
    @renatodesa101 Жыл бұрын

    Rapaz, deve ficar muito bom mesmo 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @M.palermo
    @M.palermo Жыл бұрын

    Amei! Vou fazer😊

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Espero que goste!🥰

  • @iamjoaoum
    @iamjoaoum8 ай бұрын

    é isso mesmo, muito bom, ficou uma delicia o que fiz ontem.

  • @helainemarques5572
    @helainemarques5572 Жыл бұрын

    Melhor receita! ❤

  • @evellynlauane991
    @evellynlauane9918 ай бұрын

    Man ficou muito perfeito

  • @alineschumacker5859
    @alineschumacker5859 Жыл бұрын

    Eu tiro a pele da gema! Fica ótima a textura do molho tbm

  • @thomazneto58
    @thomazneto58 Жыл бұрын

    Já valeu a minha inscrição e o like. Parabéns.

  • @MariBovolon

    @MariBovolon

    Жыл бұрын

    Obrigado pelo like! Bem vindo

  • @Naldotjs
    @Naldotjs10 ай бұрын

    Muito bom. Gostei da dica da água no queijo... Faltou só uma gema por cima no final 😋