NÃO COMA MAIS QUEIJO! FAÇA QUEIJO DE BATATA, MAIS BARATO E SAUDÁVEL! O substituto perfeito do queijo
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Você ama queijo, mas quer uma receita saudável no lugar? Não coma mais queijo! Vem conhecer o meu queijo de batata, um queijo falso! Tem batata? Ah! Então, você vai gostar, pois esta minha receita vegana é super diferente e fica igualzinha queijo derretido, mas não é queijo coisíssima nenhuma! Primeiro de tudo, vamos lá! O queijo comum é rico em gordura saturada e colesterol e pode causar vários problemas de saúde no futuro! Então, por que não optar por um substituto perfeito do queijo? Minha receita fit de queijo vegano é este substituto, já que meu queijo caseiro de batata não tem nada de gordura saturada, é sem lactose, sem colesterol e até puxa! Aliás, eu até poderia dizer que meu queijo de batata vegano é como uma mussarela de batata ou muçarela de batata, dependendo de como você escreve! Esta minha receita é perfeita para você que está procurando como fazer queijo de batata ou um queijo quente vegano! É uma receita simples e fácil para o café da manhã e para o café da tarde e você pode apostar que este aqui é um queijo vegano que derrete, pois já tem uma textura de queijo derretido, além de ser uma versão de queijo caseiro sem lactose pra você! De fato, eu sempre faço sanduíche de queijo vegano com ele ou um lanche de queijo vegano com ele! Você pode usar para fazer bolinha de queijo vegana ou rechear e fazer uma deliciosa pizza fit ou uma pizza de mussarela sem lactose! Eu adoro também quando faço um queijo grelhado vegano! Fica demais e, claro, esta receita é praticamente uma receita de queijo de polvilho vegano, aquela mesma que é muito famosa! Eu costumo chamar de queijo de batata e polvilho porque estes dois ingredientes são essenciais! Ou seja, se você está procurando um substituto do queijo, como substituir o queijo, ou se você quer parar de comer queijo, mas não tem ideia de como fazer isso, vem experimentar minha receita de mussarela caseira de queijo de batata! É imperdível e fácil de fazer!
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
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INGREDIENTES
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3 batatas médias (410 gramas)
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de sal
Uma colher de sopa de azeite de oliva
Suco de um limão (15 ml ou 15 gramas)
1/2 xícara de água do cozimento das batatas
*Uma colher de sopa de polvilho doce
*Uma colher de sopa de polvilho azedo
*No vídeo, eu falo que usei 1/2 colher de sopa de polvilho doce e polvilho azedo, mas eu refiz a receita e ela ficou com consistência mais parecida com queijo com uma colher de sopa de polvilho doce e uma colher de sopa de polvilho azedo. Por isso, mudei as quantidades aqui na descrição.
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#queijodebatata #mussareladebatata #pensandoaocontrário
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@cleiagoncalves3212
2 жыл бұрын
A medidas do queijo
@veracynascimentoleite2079
2 жыл бұрын
Eu quero fazer parte do grupo
@patriciaboente450
2 жыл бұрын
Amiga, metade da receita pode ser mandioquinha? E como eu sofro de síndrome fungica, como posso substituir a cebola e alho em pó? No lugar de ágar ágar pode ser gelatina sem sabor, né?
@nathaliamorays7864
2 жыл бұрын
Pode substituir a batata por macaxeira?
@genalvapereira6614
2 жыл бұрын
Eu acho até melhor, mesmo porque dependendo da mandioca ela tem sabor de leite.
A batata é a forma que Deus achou para dizer a nós que nós ama..batata é vida!!! Salva sempre
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Com certeza! Batata é vida. :)
@beth2615
2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk barata engorda muito! Puro carboidrato
@adiblatif
2 жыл бұрын
A forma que Deus achou pra nos dizer que nos ama foi morrendo por nós na cruz
@rosivaneinacio9823
2 жыл бұрын
@@beth2615 Batata não engorda !! Nenhum alimento engorda,o que engorda é quantidade,se vc comer no café da manhã,no almoço,no lanche,no jantar lógico que vai engordar né.
@Ulymuniz
2 жыл бұрын
@@beth2615 n
Queijo cremoso vegano de batata: 3 Batatas cozidas quente 1/2 xic da água cozida 1 Colher sopa de azeite Suco de 1 limão 1/2 colher sopa Polvilho doce 1/2 colher sopa Polvilho azedo 1/2 colher Alho em pó 1/2 colher Cebola em pó 1/2 colher Sal Açafrão em pó Levedo nutricional ou água de salmoura de azeitona 4g Ágar Ágar Liquidificador Panela 3 minutos até soltar Tigela untada azeite 8 horas na geladeira Rechear o pão na chapa
@taniamariasilva9328
2 жыл бұрын
Obrigada! 👏👏👏
@alvoreceraconsciencia1063
2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo seu serviço. 🙏🏻
@marizajungribeiro4553
2 жыл бұрын
Pode colocar 4g de gelatina incolor se não tiver agar agar....?
@jessicaaparecidarodriguesd4706
2 жыл бұрын
Obrigada 😻
@patriciapastro1658
2 жыл бұрын
@@marizajungribeiro4553 eu acho que a gelatina é de origem animal.
Adotamos uma adolescente e percebemos que ela é alérgica a tudo que vem do animal. Vc tem sido a salvação, Victorino. Obrigada
Camila, DEUS abençoe a sua vida e seu canal ricamente. Você é muito especial, porque é defensora do Planeta Terra e dos animais. Amo suas receitas. ❤️🤗
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Gratidão pelo carinho. :)
@maedotaehyung385
2 жыл бұрын
Que fofa !!!
@samarasol2856
2 жыл бұрын
Camila, você é muito fofa e meiguinha.🥰
@samarasol2856
2 жыл бұрын
Seja muito feliz!!!🙏😇🌺
@fazendap8715
Жыл бұрын
Camila é essencial 😅
Eu fiz esse substituto do queijo 🧀 com inhame… em vez de batata, coloquei inhame e ficou muito bom!!! Coloquei levedura nutricional e fez a diferença!!! Obrigada pela receita.. ótima
@rosaborges4982
2 жыл бұрын
Alguém poderia me dizer se essa levedura nutricional tem glúten?
@multicapciosa
2 жыл бұрын
@@rosaborges4982 tem que ler o rótulo. Geralmente não, mas é bom ler.
@pricybarrostv
2 жыл бұрын
@@rosaborges4982 não tem glúten
@valquiriapereira7762
2 жыл бұрын
Que legal!
@deadbassgirl
2 жыл бұрын
Dura quantos dias na geladeira?
Eu não sentia falta da carne, mas sentia muita falta de queijo desde que virei vegetariana. Obrigada!
@erickferreira6309
2 жыл бұрын
Engraçado isso, você continua com vontade de comer derivados de animais mesmo sendo vegetariana! Deve ser triste ter que fazer um monte de gororobas pra mascarar esse apetite!
@iasmimcristina8993
2 жыл бұрын
@@erickferreira6309 Essas “gororobas” são bem gostosas e satisfazem a vontade. Triste mesmo é comer cadáver :)
Gente que genial 😀, obrigada Camila, não sou vegana mas sou alérgica a leite e derivados , vou fazer com certeza essa receita 🥰😉
@rosianemabeldesouzasouza3597
2 жыл бұрын
LELE! 💙 💛 💚 APROVEITA E MUDA! 🌍🌏🌎 VIVA A NOVA TERRA! NO FUTURO TODOS SEREMOS VEGANOS! 🙏🏻🌟🙏🏻🌟🙏🏻🌟🙏🏻🌟
@rosalima7183
2 жыл бұрын
E aí? Fez?
@josileidelucas5819
Жыл бұрын
Qual é a batata doce ou inglesa?
@suelygobbes2475
Жыл бұрын
@@josileidelucas5819 batata inglesa
@gilmaradecarli1036
Жыл бұрын
@@rosianemabeldesouzasouza3597 Amém 🙏
não sou vegano .....mas acho suas receitas com soluções geniais.
Menina vc caiu do céu pra me salvar! Munca pensei que meu problemas intestinais se resolveria com vegano
Eu fiz e ficou ótimo, tudo o que eu uso com este queijo fica bem mais leve e gostoso muito obrigada Camila eu e minha família amamos.
Pra mim é uma ótima opção sou intolerante a lactose. Obrigada!
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Que ótimo! Lembra muito! :)
Fiz e é maravilhoso, como pode a gente come muita coisa que nos adoece, foi preciso ficar doente pra eu descobri que comer saldaveu é muito melhor parabéns , e obrigada.
Eu não sei o que fazer 😕 Estou aprendendo com vc 🙂 Obrigada 😊
Não sou vegana ,mas sempre procuro fazer receitas mais saudáveis,vou experimentar essa.
Camila. Deus abençoe sempre vc por tantas receitas saudável que vc ensina pro nós. Eu ti amo muito Camila. Adoro todas as receitas que vc posta aqui no seu canal parabéns pra vc sua querida 👏👏🙏🙏🙏🙏
Camila, parabéns pela receita...parabéns pelo canal...gratidão por tantas receitas sem lactose e sem glúten, eu realmente preciso muito, e o mais interessante é que são mais saudáveis...🤩😍😘
Boa noite.... Não sou vegana(ainda), mas encontrei nas suas receitas, muito sabor e a certeza da proteção dos animais e do nosso lindo planeta... Esse queijo fica.... DELICIOSOOOOOOOO 😋😋😋 😋😋😋😋 Parabens, fiquem em paz e que Deus os abençoe... 😊🙌😊🌸
Bem legal, suas receitas facilitam a vida, gratidão.
Obrigada, Camila, você é uma pessoa abençoada!
Nossa Camila, que genial!!! Adoro seu canal, obrigada por compartilhar a receita!!
Como sempre mais uma ótima receita. Parabéns.
Muito maravilhoso! Grato pelos ensinamentos das receitas! Abraço
Gratidão Camila por mais essa receita tão saudável ...... Deus abençoe sua vida. 👏👏👏
Coloque meio copo de aguà na panéla de presão e corte as batatas em pedaços grande e coloque na panéla de presão tampe e leve ao fogo normal quando abrir fervura conte 5 minutos depois desligue o fogo e sò abra a panéla quando for usar as batatas
😋😋😋 indo mo mercado comprar os ingredientes ! Obrigada por suas receitas tão saudáveis e saborosas !
Gente, se colocar mais polvilho azedo/doce e der um ponto mais firme no cozimento ele desenforma sim 🥰
@patriciacarvalho01
2 жыл бұрын
Olá Luís. Onde moro não tem polvilho como ai. Será q posso colocar a tapioca?
@gcs9751
2 жыл бұрын
@@patriciacarvalho01 a tapioca é feita c polvilho doce e água
@patriciacarvalho01
2 жыл бұрын
@@gcs9751 vou colocar então a soma dos dois em tapioca. Obrigada 🙏🏼
@andersonvieira12
2 жыл бұрын
@@gcs9751 goma de tapioca é fermentada (azeda). O polvilho azedo é meio que a goma de tapioca desidratada. O problema de usar tapioca é justamente a presença de água. Talvez funcione usar tapioca se diminuir a quantidade de água na receita
@giovannaadeliamariahelena9780
2 жыл бұрын
@@patriciacarvalho01 farinha de batata
Muito obrigada vc é ótima com seus ensinamentos. Amo suas receitas. Que DEUS ABENÇOE VC GRANDEMENTE AMÉM.
Só receita incrível, gratidão 🙏😍
Fiz agora à noite e vou deixar na geladeira até amanhã de manhã, coloquei 3 gotinhas de essência de queijo da arcolor, está um cheirinho bem bom.
@acaciaalvescardoso1267
2 жыл бұрын
Nunca ouvi falar desse queijo! acha fácil no supermercados?
@capasexclusivas3352
2 жыл бұрын
como ficou??
@fabianasantos3503
2 жыл бұрын
E aí ficou bom?
Que maravilha da receita do queijo vegano parabéns Camila Victorino
Camila parabéns voçê faz a diferença, obrigada pela sua vida ❤️
Maravilhoso!!! Obrigada, amei.Vou fazer.
GRATIDÃO POR COMPARTILHAR CONOSCO ESTE MATERIAL SUPER INSTRUTIVO 👏🏼🇫🇷🌍
Amei Camila. Maravilhoso esse queijo. Vou fazer. 🥰😍😘
Que maravilha outra riqueza da natureza Deus te abençoe sempre
Obrigada Camila,por mais esta receita deliciosa.Bjs.
Nossa, muito obrigado! estou na transição para o veganismo e isso ajuda muito. Adorei o sabor, textura e o efeito na pizza, pão, lasanha. Valeu mesmo!!!
@Sgoncalvesborrelli
2 жыл бұрын
0000⁰00
Uhum, que delícia 😋, ficou com um aspecto maravilhoso, amei!❤😍 Grata Camila, suas receitas são nota mil! 😘❤
Gratidão sempre ❣️
Parabéns Camila, suas receitas são maravilhosas 👏👏👏👏
Acabei de fazer, ficou uma delícia 😍
amo quando ela fala , "e ajuda os animais e o planeta"
Descobri que minha filha é alérgica a leite de vaca. Ela ama pizza. Obrigada por me ensinar essa receita.
Uma das vezes que fiz chia fermentada, achei que ficou com cheiro de salmora de azeitona... estou amando. O pão do vídeo parece delicioso...
Agaraga nunca vi falar aonde encontrar. Boa noite Camila 👍
Que pão lindo é esse ?? Quero a receita , vou fazer esse queijo hj mesmo ☺️☺️
Receita top amei aprender Camila 😘
Que sensacional, amei.
Acabei de fazer pela primeira vez o queijo de batata 😋.Vou aguardar o tempo de descanso. Acho que deu certo.
Penso em fazer um sanduíche tostado, tipo misto.
Vou experimentar! Obrigada!
Incrível! Amei! Muito bom!
Excelente receita!
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Gratidão! Fico feliz que goste.
Faço maionese de batatas,abóbora madura,japonesa e também da moranga. É deliciosa!
@acaciaalvescardoso1267
2 жыл бұрын
acho no youtube essas receitas?
@marizajungribeiro4553
2 жыл бұрын
E como faz a maionese ?
Adoro suas receitas Camila, muito obrigada por compartilhar tudo isto com a gente!
Amei a receita ,vou fazer, obrigada!!!
Ficou parecido com um catupiri. Para uma pizza, deve ficar maravilhoso!
Sou intolerante a lactose, amei a receita!
Obrigada por ensinar legal vou fazer
Amo esse canal. Respeito pela Natureza ❤
Poxa q legal ..hummmm 😋 😋😋. Parabéns ...vou fazer , mto show!👏🤩
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Que ótimo! Fico feliz que tenha gostado.
Maravilhoso 👏👏
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Gratidão! :)
Deus abençoe sua vida 🙌,amo suas receitas 💖
Maravilha !! Compartilhei com minhas amigas !!🙆🌷❤
Gratidão Camila Você é nota 1.000 e fantástica Parabéns Abraço fraterno
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Gratidão! :)
@buscadaverdade7893
2 жыл бұрын
@@pensandoaocontrario eu que agradeço. Adoro seu canal no KZread. Por gentileza, gostaria de sugerir um tema e assim você pode avaliar se tem condição de fazer e gravar. Tema seria como higienizar as verduras, legumes e frutas usando produto natural e assim não agride natureza e não agride corpo humano. Gratidão pela oportunidade Abraço fraterno
@fazendap8715
Жыл бұрын
Já ouvi falar de água de ozônio seria o mais indicado Camila???
Oba! Vou fazer. Gratidão 🙏
Você é uma benção 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Eu tô amando suas receitas, está me ajudando muito, sou intolerante a lactose e o que mas me faz falta é queijo
@alexsandraimaculada580
2 жыл бұрын
Eu Tb e é o que mais sinto falta
Parabéns! Como seria bom, se todos tivessem esta consciência de que tudo que Deus nos deu é o suficiente para nos sustentar!
@moi-meme442
2 жыл бұрын
Alimento feito pelo Papai ❤🙏
Fiquei com água na boca.
Eu estou adorando suas receitas maravilhosa❤😘
Tenho 44 anos e estou aprendendo muito com você ☺️
@gigichan7u735
2 жыл бұрын
Krl 44anos e kpopper, essa nunca vi
@Tinybaby.
2 жыл бұрын
@@gigichan7u735 tem fãs de k-pop de todas as idades, meu pai tem 50 é pouco ele também gosta de k-pop sksk
@erickferreira6309
2 жыл бұрын
@@Tinybaby. tadinho
Bom dia Camila 🌻😘 não sou vegana mas gosto muito das suas receitas . não fiz nenhuma ainda mas gosto muito das receita vou fase com certeza .porqe são saudáveis e eu preciso.este queijo ficou uma maravilha . também gostei da idéia de usar a fruta pão . pretendo faser os dois. Obrigada e Deus te abençoe 😘🙏
@acaciaalvescardoso1267
2 жыл бұрын
Mas o sabor...tem alguma alteração, caso eu não coloque a fruta pao? digo na consistência
@ivoneteandrade1533
2 жыл бұрын
Acácia não posso te dizer se altera o sabor porqe .porqe eu não fiz os queijos .eu disse qe gostei da idéia e prentendo faser os dois. Mas a pessoa qe disse qe fez com a fruta pão e achou melhor .pode te responder .veja aí nos comentários .tem uma qe disse qe já fez três vezes acho qe é a mesma pessoa .veja os comentários.obrigada
Amo suas receitas nem sempre posso assistir gostaria de aprender várias receitas nesse canal sou vegetariana sou contra a violência com os animais obrigada pelas receitas desejo sucesso 💕🌺🌟
Muito top amiga, EU AMO SEU CANAL. Deus te abençoe e de mais sabedoria a vc. Por que Ele disse para nos se alimentarmos de frutas, legumes, cereais, sementes...produtos naturais. Fica com Deus. Parabéns pelo canal 💜💛💞💓⚘🌼🏵🌻
Camila acabei de fazer meu queijo,substitui a batata por mandioquinha e como não tinha alho e cebola em pó coloquei 1 dente de alho e 1/2 cebola pequena virou um cheddar vegano cremoso
@papointeressante
2 жыл бұрын
Ficou bom?
@selma4510
2 жыл бұрын
@@papointeressante ficou sim,mas ficou com bastante sabor de alho se vc não gosta muito de alho põe 1/2 dente como na receita de inhamepiry da Camila
@papointeressante
2 жыл бұрын
@@selma4510 bom estou com as batatas no fogo ansiosa kkk. Obrigado a dica.
@acaciaalvescardoso1267
2 жыл бұрын
Hummm deve ter ficado bom hein?
@henriquealexandre727
2 жыл бұрын
@@papointeressante Ficou bom?
Queijo de batata 😍 outro dia eu estava perguntando a minha nutri se ela tinha receita de queijo feito com batatas.
Eu só queria dizer que eu tô AMANDO SEU CANAL! VC É MUITO FERA C É LOKOOOO ❤️❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗
Receita top amei já vou fazer 😁 muito obrigada!!
Olá. Se bate mandioca cozida quente com polvilho azedo no processador, daria um queijo fake? O purê de mandioca no liquidificador tende a ficar uma borracha. O polvilho azedo serviria pra engrossar e dar um sabor mais de queijo.
@yusozbr
Жыл бұрын
vc testou?
@aleatorio2335
Жыл бұрын
@@yusozbr , ainda nao
Bora fazer um queijo-quente!!!
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Espero que goste. Daqui a pouco, faço de novo agora no café da tarde. :)
Vou testar. Obrigado!
Boa noite, 🙌 Querida Amiga ! Que delícia queijo vegetal de batata.Uma Ótima receita, sempre saudável, tudo de bom 🌹♥️😘🙏
Nossa que delicia, vou fazer! Fiz o tal do pão de beijo, eu amei
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Fico feliz que gostou! O pão de beijo é maravilhoso! :)
Adorei o vídeo!! ❤ você só esqueceu de dizer quantos dias dura na geladeira.
Obrigada Camila, valeu👍😍
Amei a receita Obrigada
Excelente a receita, mas quem tem diabetes ou algum grau de resistência a insulina não dá não. Batata inglesa e os polvilhos são amidos simples de altissimo índice glicêmico... Acho interessantíssimo que vc comente no seu canal pq desavisados podem comer achando que estão fazendo bem ao seu corpo, mas na verdade... Não. Meus parabéns pelo canal. Sigo sempre e recomendo!!!
@elisabetedue1408
2 жыл бұрын
Exatamente o que eu pensei! Fiquei decepcionada ao saber que era feito de batata 😐
@paulononnemacher6670
2 жыл бұрын
Mas é feito de bata doce, amido complexo.
@patriciapaes9674
25 күн бұрын
Está receita e de batata inglesa,a Camila não avisa que não serve para diabéticos.Eu já vi a mesma receita com batata doce.
Conheci essa bendita gelatina, graças a si, gosto muito! 👍😋
@pensandoaocontrario
2 жыл бұрын
Que ótimo! Dá pra fazer tanta coisa, né!
@dejanirateresa4800
2 жыл бұрын
@@pensandoaocontrario que gelatina é esta e onde eu encontro e para que serve me responda uma coisa esta gelatina é a mesma que a gente compra no mercado ou é outro tipo de gelatina obrigado aguardo a resposta Deus abençoe
@lourdesdiaslu849
2 жыл бұрын
Olá Camila fiquei em dúvida alguns médicos dizem que pão integral ainda é pior que o pão francês o que você diz Obrigada.
Adoro seu canal vc é muito criativa. Obg
Vou aprender. Obrigada gostei da receita. Boa noite irmã. 🌟🌈🌟
Amei 😍 Grata Qual a validade deste queijo?
Ótima receita. Com o preço do queijo mussarela batendo na casa dos r$40 sem dúvida que é uma opção mais em conta
@VKTR_Tech
Жыл бұрын
Queria que tivesse mussarela de 40 reais aqui em SP =( o KG já tá em 80 conto
@rogerio4985
Жыл бұрын
@@VKTR_Tech Aqui já subiu também e hoje varia entre $50 e $80/kg
Suas receitas são maravilhosas
Maravilhoso!!!
Amei essa receita, gostaria de comprar alho em po, se alguem souber uma marca de confianca, que nao tem misturas me indica por favorzinho.
O q sinto mesmo falta nessa transição é o queijo. Mas com a Camila, a gente não vai sentir falta mesmo!
Gratidão linda,vou fazer
que sonho!!!! vou experimentar hoje!