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材料：
熟南瓜 60克
全蛋 2隻 （未試蛋白可以用4個蛋黃）
低筋麵粉 60克
植物油（塗器皿用）
‼️不用加任何水份‼️
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南瓜營養：
南瓜味甘、性溫，含有豐富的營養素，如醣類、蛋白質、維生素A、B、E、胡蘿蔔素、茄紅素、礦物質鈣、鐵、鉀和膳食纖維，尤其維生素A的含量居瓜類蔬菜首位！
南瓜果肉熱量低於地瓜、馬鈴薯、山藥與芋頭，而膳食纖維含量高達2.5公克，屬於高纖澱粉食物，連皮一同食用可攝取較多的膳食纖維，有助於排便。
除了南瓜肉、皮之外，南瓜子也十分營養，南瓜子富含脂肪、維生素E、蛋白質、特別含有較多的微量元素鋅。
資料來源：newtalk.tw/news/view/2019-08-...
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