🔴 Ən Dadlı KƏLƏM DOLMASI.🔴 Bakı üsulu ilə
İnstagram hesabım-- / agababa_agababa
Kələm dolması resepti
600qr dana əti
60qr quyruq
2 baş soğan
3 xörək qaşığı yumru düyü
hərəsindən yarım dıstə keşniş, şüyüd, nanə göyərtiləri
1 ədəd orta boy ağ baş kələm
şabalıd və alça turşusu hərəsindən bir fincan
3 ədəd balaca pomidor
50qr kərə yağı.
Пікірлер: 396
Bizlərdə kələm dolmasına nanə qatmırlar
Cox hamaratsınız Sizi cox bəyənirəm Səsiniz əl qabiliyyətiniz möhtəşəmdir
Kələm dolmasına nanə vurulmaz təzə çıxıb?😮
Əllərinizə sağlıq mən amma bildiyim qədəri nanə yalnız yarpaq dolmasında işlənir.Ona görədə mən qatmıram nanəni.Yalnız keşniş və petruşka qatıram.
Hər şey cox gözəl...birçə bu gazanları sevmirəm...elə bilirəm bu gazanları yeməyin dadını gacırır...sizçə düzdür yoxsa yox ?
Kələm dolmasına yaraşan göy reyhandi.Nanəni heç tövsiye etməzdim.
@nunualiyeva1302
2 ай бұрын
ÇOX DOĞRU
@menekse.x.6616
2 ай бұрын
Reyhan qurusu olar? Bir çox yorumlarda reyhan məsləhət bilinib istəyirəm məndə qatım
@metanetbayramova4414
2 ай бұрын
@@menekse.x.6616quru nane ela olur
@IlhamKerimova-yv9uk
2 ай бұрын
Əlbəttə olar@@menekse.x.6616
@GM-hk1wg
2 ай бұрын
@@menekse.x.6616beli ,men hemise reyhan qurusu tokurem
Seliqe-sehmaniniz cox gozeldi. Ellerinize sagliq❤
Əllərinizə saglıq.bizdə kələm dolmasına nanə yox reyhan vurulur.nanənı yarpaq dolmasına vururuq biz
Kələm dolmasına nanə olmaz. Reyhan və keşniş vurulur. 😮
@yaskanecefli6578
2 ай бұрын
Reyhan 3 baci dolmasina vurulur.Keleme tekce kesnis vurulmalidi
@leyla-mamedova
2 ай бұрын
Kim deyir olmaz bakılılar vurur siz vurmayın
@durdanememmedova1265
2 ай бұрын
Əslində nanə vurulmjr amma çox dadlı olur mən də bir dəfə prob elədim darçın isə 3 bacıda əla olur nuş olsun
@va2132
2 ай бұрын
Bakillar qöydən düşüb 😂@@leyla-mamedova
@user-do7xx6oe3g
2 ай бұрын
Darçın ne elage anlamadim
Ūzərinə isə pami dor və ya tomat sousu gəzdirəndə gözəl və dadli olur bir azda sari kök cox əladir.Görnūṣūdə gözəl görūnūr.
Ela hazrladinz. Ellernze sagliq.Serhleri oxudum sebrim catmadi yarida kesdim. Allah size sebr versin isinzde.
Xanımlar şərh yazanda bir az yazdıqlarınıza fikir verin, qəlb qırmayın 😊 nə fərqi var kim hansı göyərtini vurur, əsas hazırlanma qaydasını əziyyət çəkib göstərirlər, göyərtini isə kim hansını sevir onu da vursun 😊
@whiteman7085
Ай бұрын
Burda nə var ki, hərə öz fikrini yazır, xanım heç vaxt inciməz, biz onun izləyicisi kimi bilgilərimizi paylaşırıq
Mən də bakılıyam.Bizlərdə kələm dolmasına nanə vurulmur.
@mehman2229
28 күн бұрын
Bakıya şekiye gəncəyə baxmır.umumiyetle nane vurulmur
@user-ix2xm2nb8b
26 күн бұрын
Tamamilə doğru vurğulayırsız nanən kələm dolmasında kulinariyya cinayətidir Göyərtilərdən isə yalnız reyhan və keşniş vurula bilər vəssalam Pomidoru isə elə ətə vurulmalıdı
@sahilehesenova7060
25 күн бұрын
@@user-ix2xm2nb8bHoqqabazlıqdır.
Salam,gozel xanim,cox ela hazirladiniz.Sanki qoxusu bize geldi. Ozum bir az bashqa cur hazirlayiram. 1)dana eti,quyruq,sogan,duyu,keshnish,shuyud,icine deyil aralarina shabalid duzurem,qoyuram susuz bishmeye,ozu su salir,uzerine,heyva dilimleri duzurem demlenmish zeferan verirem. 2)ancaq benovsheyi rengde olan,reyhan vururam,qurudulmushu ile cox dadli olur.Pomidorla biberi qizardib uzerine elave edirem.
2 ай бұрын
paylaşdığınız üçün çox sağ olun.
Salam Dünən bişirdim bu üsulla.Çox dadlı alındı.Evdə hamı bəyəndi. Təşəkkürlər!🥰
Mən gələm dolmasına petruşka qatıram onda dadlı olur əlnizə salıx ❤😊
@aidazeynalli9922
2 ай бұрын
Mən dağkeşnişi də vururam çox dadlı olur
@metanethidayetova8506
2 ай бұрын
Men yoxlamisam dag kesnisi ile cox pis dad verir
@natavanaliyeva2156
2 ай бұрын
Mende petruska vururam nane yox cox dadli olur
@user-gt1pe5oe8o
14 күн бұрын
Hə düzdü
Gozel Anam,Bakili qizi sizi sagligindan ele izleyirdi.Indi Anasiz bir qiz men sizin reseptleriniz ile edirem.Yemeklerim chox lezzetli alinir.Yaxshiki varsiniz.Sizin videolariniz mene chooox destek olur yemek hazirlamamda.Allah sizi var elesin.Ananiza can sagligi versin.
7 күн бұрын
Can bacı, Allah sizə səbr versin, Ananıza isə rəhmət etsin. Bizi izlədiyiniz üçün çox sağ olun. Dəstəyinizi həmişə gözləyəcəyəm.💖🌹
@vuskavuskavuska6629
7 күн бұрын
@ Allah olenlerinize Rehmet elesin.Bash uste.❤️🥰🌹😘
Bizim zonada reyhandan başqa goy vurulmur🤷♂️🤦♀️
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor
Məndə belə hazırlqyıram .Əlada alınır.Əllərinizə sağlıq
Salam.çəkiliş üçün minnətdaram.
Allah ruzu bereketinizi bol elesin ❤ Rehmetlik anam bezen tursunun yerine heyva qoyardi ve duz istiot vurardi ete sonunda nimceye cekenden sonra ustune ancaq kesnis vurardi ❤
@user-ik6mi7xr1v
2 ай бұрын
Allah rəhmət etsin ananıza. Biz də eynən elə edirik.
Kələm dolmasına nanə?
Here bir goy vurur krlem dolmasina mende suyud ve reyhan vururam.kelemi ferqli usulda portletdi.birdekelem dolmasina sabalid qoyanda dolmadan cox as dadi verir. gornusu qeseydi dadini bilmirem.
Əllərinizə sağlıq ,xanım.Mən kələm dolmasınakeşniş,şüyüd,reyhan və zirinc vururam.Mən də soğanı doğrayıram.Çox dadlı olur.
Ananızın əllərinə sağlıq.Əladır, mən də eynən belə hazırlayıram, təkcə turşu və şabalıd qoymuram.Çünki, biri olanda o biri olmur.
Beh beh kelem dolması en sevdyim dolma mede darcin elve edrem eleriniz saliq Allah rebirimizin evine min bereket versin qazanimiz qaynaynin olsun inşallah🤲🤲🤲🤗🥰🥰
Əllərinizə sağlıq. Siz bişirərsiniz dadlı olmazmı. Mən də reyhan qatıram
Əllərinizə sağlıq❤️ Mənim anam içinə noxud ləpəsi də qatır çox dadlı olur🌷
Ellerinize saqliq
Biz də belə hazırlıyırıq.Hövsandan salam
Əllərinizə sağlıq sizin hər yeməyiniz möhtəşəmdir
Cox gözəl hazırladınız əllərinizə saglıq👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Əlinizə sağlıq mən də belə bişirirəm
Mənim rəhmetlik bibim bele bişirirdir turşusu şabalidli cox dadli olur
Əllərinizə sağlığ
Ellerinize sagliq amma bu defe reyhan vurun gorun nece dahada dadli olur
Eline sağlık çox iwtahli görünür.
Bəh 😋 bəh 😋 əlinizə sagliq
Ən sevdiyim yemək 🤌👍
❤ im salam bizde bele bişiririk yarsınıda şirnili edirik çox dadı olur❤
Bu Baki usulu adi kelem dolmasidir.Baki usulu wirin kelem dolmasida cox cox lezzetli olur yeyende uzerine dowab ve abqora tokulur. Birde Baki yemeyi olan Balig muteccemi men bir defe size yazmiwdim siz deyesen hazirlamadiniz,URSULA KULINARIYAYA yazdim istesez baxin cox adam bilmir ele bir yemeyin okdugunu cox lezzetlidir bilirem bikirsiz yeqinki o yemeyi,amma bir cox Bakiliyam deyen adam bilmjr o yemeyi.mumkun olsa hazirlayin sizin de gozel izleyici kutleniz var
Nuşşşşşş olsun əla 💖💝🌹 tamat vurmursuz .. biz icinədə cölünədə yəni üzərinə tamati yagda biraz qovurub vururug cooox ləzətli olur .. 😊🥰
Çox məlahətli səsiniz var sizin əl işləriniz mənim çox xoşuma gəlirsiniz Allah sizə can sağlığı versin rüzinizi bol olsun bərəkətli olsun Amin Allah
Çox gözəl alındı!👍👌❤️
Nuş olsun sizə👍🏻🌹
Nanə dolmaya nə dadı verir ? Onu vurmasan olmaz ?
@sevdaehmedova8023
2 ай бұрын
Nanə kələm dolmasındayaxşı dad vermir
@Mitow596
2 ай бұрын
Duzdu,kelem olmasina nane vurmazlar,yarpaq dolmasina vurular
Əllərinizə sağlığ coxx möhtəşəm
Eyni bele edirem super olur ellerinize sagliq
Əllərinizə sağlıq əla 👌👍❤️❤️❤️
Salam axşamınız xeyir əllərinə saglık hözəlim çox gözəl görünüşü var nuş olsun
Bir vaxtlar mənim ana nənəm kələm dolmasına şəkər və şabalıd vurardı.Məncə ona göyərti vurmurdu.
@ilaheesgerova2372
2 ай бұрын
Bu Baki usulu kelem dolmasidi.Baki usulu wirin kelem dolmasina goyerti vurulmur etine wabalid kiwmiw dowab qatilir.
Əllərinə sağlıq canım superdi ❤❤❤❤❤
Əla, əllərinizə sağlıq,çox ləzzətlidi, hamıya nuş olsun🍃⚘🍃💝🧿
Ellerinize sagliq Goyertilerden yalniz keshnish vurun Ela olacaq 😊❤
Pomidora duz, stiot da əlavə etmək lazımdır.
Kelem dolmaslna nane vurulmurki
Bizdə belə hazırlayırıq çoxda ləzzətli olur🤌əllərinizə saglıq👍🏻
Bəh bəh bəh 😋 əllərinizə sağlıq 👍🏻👏🏻
Çox gözəll
Kelem dolmasina reyhan birde razyana cox gözel dadi olur
Bizder Rehan vururuq kelem dolasina basaq göy vurururuq🥰
Ela, super! Allah min bereket versin 🤲👏👏👏🌺🌺🌺
Çox gözəl hazırladız əllərinizə sağlığ əlinizdə bərəkət var 600q ətdən çox dolma çıxdı xanım bəzi xanımlar deyi ki dolma ətinə 🎉az su qatıb qarışdırırlar ki yumşaq bişsin sizcə bu doğrudu
2 ай бұрын
bəli, xanım, kələm dolması çox bərəkıətli yeməkdir. İnanın ki, çəkiliş olmasa mən şabalıdır daha çox qoyuram bir dolmaya ən azı 4 dənə şabalıd qoyuram. Başqalarını bilmirəm biz belə çox sevirik. Dolmanın soğanını , düyüsünü, göyərtisini qədərində vurun suya nə ehtiyac var? O deyilənlərə çox da fikir verməyin. Dolmaya suyunu tökün yupyumşaq bişsin. O gün biri yazır ki, ətə su tökməsən içində düyü bişmir, dolmaya qaynar su tökəndə də ət bişsə də qıpqırmızı olur. Kəsib göstərirəm düyüsü də bişib, əti də qırmızı deyil , içində şabalıd, turşu da yup yumşaqdır.
Əllərinizə sağliğ bacı🙏 kim hansı göyərtini ədviyyatı istiyir xosduyur vura bilər amma əsil kələm dolmasına Kələm,ət, soğan ,keşniş ,düyü ,duz, istiot vurulur ,ustunə də pomudor torkadan kecirilmiş tomat pastası qarısıği suyla vurulur vəssalam
Allah sədive qüvvət versin səni cox istərdım yaxindan görum
Salam anamda bele biwirerdi ellerinize saglig
Mən də kələm dolmasını darçınlı sevirəm. Amma nanə və keşniş vurmuram. Yalnız şüyüd doğrayıram. Şabalıdı isə 4 yerə bölüb, ətinə qarışdırıram. Turşunun əvəzinə isə heyva dilimlərini düzürəm. Əllərinizə sağlıq.
Şabalıdın yerinə heyva qoyanda da dadlı olur
@ilaheesgerova2372
2 ай бұрын
Heyva adeten wirin kelem dolmasinda qoyulur
Əllərinə sağlıq nuş olsu ❤❤❤
@gulsnquliyeva4031
2 ай бұрын
Bizdə ət otu deyillər
Birinci defedir Bakı üsullu dolmada keşnişdən başqa göyərti olduģunu görürəm 🤔
Əllərinizə sağlıq
Ağız dadı fərqli olur birinə cəfəri xoş gəlir digərinə nanə insanlar fərqli olduğu kimi zövqlər də fərqlidir sənə xoş gələn başqasına xoş gəlməyə bilər bu normaldır .Xanım əllərinə əməyinə sağlıq
Eııerinize saglıq menim rehmetlik anam reyhan vurardı nane keşniş şüyüd yaroaq dolmasına vururdu mende onun kimi edirem
Kelem dolmasina kesins vurulur axi tekce.Nane yarpag dolmasina vurulmalidi....Menim rehmetliy xalam bişene yaxin kelem dolmasina seker tozuda atjrdi 1 ovuc.
"KƏLƏM DOLMASINA" "KÜFTƏ BOZBAŞA" MƏRZƏ qurusu əlavə etsən ona çox qəribə LƏZZƏT verəcək!😋👍
@durdanememmedova1265
2 ай бұрын
Üəribə yox e supet olur düzdür
Her zamanki kimi mukemmel😊
Nanə yarpaq dolmasına yaraşır. Kələm dolmasına keşniş, şüyüd, azca reyhan vuranda daha gözəl olur.
@durdanememmedova1265
2 ай бұрын
Çox düz
Kələm dolmasına keşniş və reyhan vurulur.nane və şüyüd yarpaq dolmasına vurulur.
Teşekkur edirik
Duz deyirsiniz yarpaq dolmaslna gewniw nane sarlmsaq vururlar
Nuw olsun❤
MawaAllah 🙏 🙏
Texmini nece deqiqeye bisir
salam. kelem dolmasina ne wuyud nede nane vurulmur. reyhan ve az kewniw cox az.
Əllərinə sağlıq kələm dolmasına nə nanə vurulur nə də reyhan reyhan ətin rəngini qaraldır reyhan badımcan dolmasına vurulur kələmə kişniş şuyut göy soğan baş soğan gedir 🙏
Kelem dolmasina, biz goyerti qatmiriq. Biwennen sonra uzerine wuyud sepirik, servis edende. Cox gozel olur.
Ay Xanim Baki dolmasina Goyerti vurulmur esl baki dolmasina Kismis qaysi qurusu sabalid vurulur sonrada Sirin Dolma Olur Kim ne isdiyir onu elave eleyir isdeye gore.bizlerde bele hazirlanir
Əladi ❤
Salam xanım bayramınız mübarək. Xanım mən yarpaq dolmasın necə edim kəfi olmasın təmiz olsun
Ай бұрын
Salam, təbrikə görə çox sağ olun, sizinlə bahəm. Yarpaq dolmasını susuz qoyun vam xodda ocağa yarı limonun suyunu sıxıb səpin üzərinə, özü su salacaq bir müddətdən sonra, ondan sonra üzərinə çıxana qədər qaynar su tökün qoyun bişsin. Yeriniz məlum elə mən də yarpaq dolması bişirmişdim çox gözəl olur.
@xudumirzeyev8916
Ай бұрын
@ çox sağ olun təşəkkür edirəm 🥰
Naxcivanda ve gerbi azerbaycanda dolmaya etoti yani mezre vururug coc lezzetli olur nane ve rəyhan bisende degisik goxusu gelir
Nuş olsun
Kəıəm dolmasına nə şüyüd nə də nanə vurulmaz
Salam Bakililar kelem dolmasini bucur hazirlamir.
@elmiracabarova8387
2 ай бұрын
İnd bakılılar da kələm dolmasını belə bişirirlər . əvvəllər kələm dolmasını ancaq doşab ilə bişirirdik
@aratasan2599
2 ай бұрын
Biz bakiliyiq amma bu bisirmirik.
@elmiracabarova8387
2 ай бұрын
@@aratasan2599 düzdür
Ceferi vururuq👍👍👍👍
Xanım salam. Səliqəli formada hazırlayır və izah edirsiniz. Amma yeməyi xüsusən yerin, bölgənin adı ilə təqdim edirsiniz. Kələm dolmasının bişirilməsində nə Bakı, Şəki, Quba və.s təqdimata ehtiyac var. Bir də kələm dolmasında istəkdən asılı olaraq şabalıt olar, amma pamidor, tamat əlavə olunursa turşu qoymaq olmaz.
Zövqlər müxtəlifdir.Biz dağlılar kələm dolmasına heç bir göyərti vurmuruq.Dolmalarin arasına heyva dilimləri qoyuruq. Üzərinə pamidor bişirəndə ona azca bibər qatırıq çox dadlı olur
Ilk rey menen☺️
Kələm dolmasına keşniş şüyüd petruşqa biber pamidor da vurun cox dadlı olur
Ellerine sağlık destek için ❤️