ノーベル賞「この上ない光栄」　大隅さん改めて語る(16/10/04)

ノーベル医学生理学賞に決まった大隅良典栄誉教授（71）が、一夜明けて改めて喜びを語りました。受賞の理由となったオートファジー（自食作用）とは、細胞に必要な栄養がなくなった時、自分の中に残ったタンパク質などを自ら食べ、分解することで新しい栄養を作り出すリサイクルシステムです。
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