👉My Method of Eggplant Parmesan, All Secrets Revealed 🤫 | Chef Paul Constantin

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Here is my method of making eggplant parmesan, all the secrets revealed.
I have no words to tell you how delicious this recipe with eggplant is and how easy it is to make. A recipe for crispy eggplant parmesan, eggplants that do not absorb too much oil, and how to prevent this from happening.
Many times when I made these eggplant parmesan, they turned out soft and not very pleasant, but with my method of preparing this eggplant parmesan, I guarantee you will love it.
The ingredients for eggplant parmesan can be found below in the description, and the step-by-step recipe for eggplant parmesan in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for eggplant parmesan:
- 2-3 eggplants, approximately 1 kg;
- 1 1/2 teaspoons of salt;
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper;
- 150 g wheat flour;
- 200-250 g finely crushed corn flakes;
- 2-3 eggs, or as needed;
- 2-3 cloves of garlic;
- 150-200 ml sunflower or olive oil;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
Director, Author, Camera & Editor: Paul Constantin
#ChefPaulConstantin #simplerecipes #eggplantparmesan

Пікірлер: 187

  • @blankatoth593
    @blankatoth593Күн бұрын

    O sa incerc și eu, mulțumesc mulțumesc mult !!!❤❤❤

  • @adrianabalaur3733
    @adrianabalaur3733 Жыл бұрын

    Super ! Se va face ! Multumim!

  • @marianapetreanu7371
    @marianapetreanu73712 жыл бұрын

    Mulțumesc frumos chef, abia aștept să mănânc

  • @damarispantiru657
    @damarispantiru6572 жыл бұрын

    Îmi place enorm de mult, Felicitări!

  • @elenamatei505
    @elenamatei5052 жыл бұрын

    Mulțumesc!Abia aștept să le fac! Pofta bună.

  • @luminitanicolae1338
    @luminitanicolae13382 жыл бұрын

    O alta idee inedita. Felicitari!❤❤❤

  • @elenalupu5442
    @elenalupu54422 жыл бұрын

    Mulțumesc pentru rețetele bune ce le faceți!

  • @marioaramuntean5220
    @marioaramuntean52202 жыл бұрын

    Sa fi sănătos ca multe învățam de la tine!

  • @cbrahas
    @cbrahas2 жыл бұрын

    Foarte frumos spus… Mirobolante!!! Mersi!!!

  • @catalinapetolescu3595
    @catalinapetolescu35952 жыл бұрын

    Vrem cat mai multe rețete ...sunt minunate.

  • @petrutagavrilescu1337
    @petrutagavrilescu13372 жыл бұрын

    Perfect,mulțumesc!!

  • @deliasandanemtanu6874
    @deliasandanemtanu6874 Жыл бұрын

    Mulțumesc frumos pentru reteta!!

  • @ildikojuditkosa4577
    @ildikojuditkosa4577 Жыл бұрын

    Minunată ideea cu sigilatul!🥰🥰🥰 Mulțumesc pentru colacul de salvare! 🥰👏👏👏👏👏🤗

  • @verd77
    @verd77 Жыл бұрын

    Cel mai haios,cel mai explicit,cel mai bun!!👏👏👏👏👏

  • @odoricagafencu1758
    @odoricagafencu17582 жыл бұрын

    Mulțumesc!

  • @danielaparaschiv668
    @danielaparaschiv6682 жыл бұрын

    Mulțumim frumos! Le- am încercat. Sunt foarte bune

  • @silviabalcan27
    @silviabalcan2721 күн бұрын

    Multumesc! Rețete este minunata! Felicitări!❤❤❤❤❤❤

  • @elenatheodorescu3504
    @elenatheodorescu3504 Жыл бұрын

    Super, mulțumesc!!!

  • @lenakondrei2912
    @lenakondrei2912 Жыл бұрын

    Îmi place foarte mult.😋 Mulțumesc. 🙏🤗👍 O seară Binecuvântată!

  • @kastalkati7928
    @kastalkati79282 жыл бұрын

    Arată bine!

  • @thesecret4526
    @thesecret4526 Жыл бұрын

    Doar așa le fac de acum înainte! Mulțumesc 💌

  • @luminitamoscu7289
    @luminitamoscu72892 жыл бұрын

    Îmi plac foarte mult rețetele d-voastră, vă urmăresc mereu și îmi place cum explicați, sănătate mult și spor la gătit 🤗😘

  • @florigherghisan9635
    @florigherghisan96352 жыл бұрын

    Multumesc sef, esti foarte inventiv! Mi ai facut pofta , si cred ca snt foarte bune!

  • @emiliacorneanu5881
    @emiliacorneanu58819 ай бұрын

    Prea multa vorbărie.

  • @simonalauriuc5679
    @simonalauriuc5679 Жыл бұрын

    Multumim frumos foarte delicioase bafta

  • @niculinapetrescu5976
    @niculinapetrescu59762 жыл бұрын

    Felicitäri, îmi place rețeta ta , interesant.

  • @marialupu5695
    @marialupu5695 Жыл бұрын

    Super rețetă mulțumesc mult pentru toate sfaturile. Sănătate.

  • @GabriEl-Soare
    @GabriEl-Soare2 жыл бұрын

    Superrr... O metoda de vinete pane... pe care nu am mai vazut-o, nu am mai facut-o, dar tare simt ca-mi place!

  • @marinagondos728
    @marinagondos7282 жыл бұрын

    Mulțumim! ❤️

  • @marianagurzau4191
    @marianagurzau4191 Жыл бұрын

    Multumim, o sa încerc și eu🤗💖

  • @danyedy3091
    @danyedy3091 Жыл бұрын

    Interesantă rețetă Cred că la fel se poate proceda și cu dovleceii 👍🍻

  • @nicoletaalexandru1684
    @nicoletaalexandru16842 жыл бұрын

    Felicitări ,mulțumim pentru rețetele minunate și așteptăm noutăți ,Domnul sa te binecuvânteze cu sănătate și inspirație în tot ce faci !

  • @gabrielaman4720
    @gabrielaman4720 Жыл бұрын

    imi plac nu doar retetele Dvs, imi plac si videoclipurile, imi faceti mereu pofta de preparat :))))

  • @AdinaManoilescu
    @AdinaManoilescu Жыл бұрын

    Esti genial! Barbatul perfect!

  • @dumitriuviorica5594
    @dumitriuviorica559411 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤mulțumesc o voi face și eu astăzi

  • @florentinagheorghiceanu22
    @florentinagheorghiceanu22 Жыл бұрын

    Interesant o să o încerc și eu chiar azi.Mersi.

  • @lidiadragos9308
    @lidiadragos9308 Жыл бұрын

    Minunată rețetă ! Felicitări ! Și eu fac bunătate de vinete pane!

  • @lenad7702
    @lenad77022 жыл бұрын

    Îmi place de tine. Mă faci să zâmbesc. Și sunt faine rețetele tale. Multumesc. Voi face aceste vinete pane in weekend.

  • @catanaana-maria7022
    @catanaana-maria7022Ай бұрын

    Mulțumesc frumos pentru rețeta.Acum o fac. Vă doresc o zi frumoasă!

  • @mirzaclili942
    @mirzaclili94221 күн бұрын

    😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii alaturi de cei dragi mulțumesc frumos sunteți minunati

  • @user-km6lr5zq8b
    @user-km6lr5zq8b28 күн бұрын

    Mulțumesc pentru rețete.

  • @olgavizitiu7944
    @olgavizitiu79442 жыл бұрын

    BRAVO gătește Paul maninca Constantin sa fii iubit, 🥰

  • @ceciliacaprar6810
    @ceciliacaprar68102 жыл бұрын

    Foarte, foarte mulțumim! Sint"mărunțișuri" foarte importante și utile pe care nu le-am știut! Secrete de importanță majoră!

  • @elenachirila8030
    @elenachirila8030 Жыл бұрын

    Bune . 🌿🌟

  • @lucianamartac6820
    @lucianamartac682021 күн бұрын

    Felicitări mulțumim pentru toate bucatele 🎉

  • @cozana28
    @cozana282 жыл бұрын

    Minunate.

  • @siastan2944
    @siastan2944Ай бұрын

    Bucatar de nota 1000.sanatate debea astept sa fac si eu felicitari maestre.❤

  • @cristianagafitei4028
    @cristianagafitei4028 Жыл бұрын

    Salutare sănătate respect felicitări mulțumim pentru rețetă chef Paul

  • @north0f
    @north0f10 ай бұрын

    Excelente! Deunăzi am terminat tot procesul și e chiar ușor. Mulțumim!

  • @auricavolosincu7613
    @auricavolosincu76132 жыл бұрын

    Felicitari ,ca de fiecare data surprinzi cu inventivitate 👏👏

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @liviacaruntei5940
    @liviacaruntei594011 ай бұрын

    Felicitări foarte bune

  • @mamapaumamapau7289
    @mamapaumamapau7289 Жыл бұрын

    Bravo arată foarte bine, multumim

  • @jenicacarsote2083

    @jenicacarsote2083

    Жыл бұрын

    Arată foarte bine, deja îmi este foame sigur am să încerc și eu rețeta. Mulțumesc frumos ȘEF

  • @moniachim2911
    @moniachim29118 ай бұрын

    Felicitări pentru rețelele tale te ador foarte mult sim place foarte mult sa fac rețetele facute de tine❤❤

  • @ileanalilios4296
    @ileanalilios42962 жыл бұрын

    Da m ai convins O sa incerc rețetă pt că mi plac vinetele Multumim

  • @emirusu9512
    @emirusu95122 жыл бұрын

    Nu, nu am mai văzut niciodată această metodă de coacere înainte de a le face pane. O să încerc și eu. Arată foarte bine!

  • @rotarumaria2843

    @rotarumaria2843

    Жыл бұрын

    Vreau să văd vinete acum

  • @DoinaRat
    @DoinaRat11 ай бұрын

    Am gătit si eu după Rețetele dv !! Mi au iesit ! Multumesc Când vreau sa gătesc ceva special caut sa văd ce mai propuneți !! Bravi

  • @mariastan5506
    @mariastan55062 жыл бұрын

    Doamne ce pofta ne faceti!! Sigur voi incerca!!🤗🙏

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @elenaflueras4723
    @elenaflueras47232 жыл бұрын

    Buna seara să fiți sănătos, este o rețetă minunata, mulțumesc mult pentru toate rețelele!👍👍

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @rodicaradu5129
    @rodicaradu51292 жыл бұрын

    Respect pentru rețetă Îmi plouă în gură Arată foarte bine! Mulțumesc frumos

  • 2 жыл бұрын

    Cu drag, multumesc!

  • @irinaporojan7933
    @irinaporojan79332 жыл бұрын

    Super super idee Sunteți cel mai tare chef Mulțumesc frumos pentru toate rețetele care sunt foarte delicioase O seară frumoasă, 🤩😘❤️❤️❤️❤️

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @mihaillaszlo4964
    @mihaillaszlo49649 ай бұрын

    Buna ziua sau seara am 52 de ani si in viata mea am gatit poate de 5 ori si acelea des reau oua dar de cind am vazut videoclipuriile dumneavoastra mia venit o pofta de numa si am inceput incet de a gati si in plus de asta mama si familiaa mea au innebunit dupe ce am gatit bineinteles dupa pas cu pas cu dumneavoastra si se pare ca nu mai pot oprii am inceput din ce in ce mai des de a gati incepind cu odata pe luna la aproape de 4 ori pe saptamina acum si pare a se ingreutatii dar nu pot sa ma las acum cind dorul e tot mai mare . Va multumesc mult pentru timpul si pasiunea dumneavoastra si cred ca toti care urmeza retetele dumneavoastra nu se mai pot oprii pofta buna tuturor pofticiosiilor si ne revedem curind :)

  • @anaviola2583
    @anaviola2583 Жыл бұрын

    😊 foarte bune

  • @deaconuelena3356
    @deaconuelena3356 Жыл бұрын

    Mulțumesc pentru rețetă acum merg la bucătărie să prepar și eu rețeta pentru că mi-ați făcut poftă.

  • @teodorabotezatu6206
    @teodorabotezatu6206 Жыл бұрын

    S a nimerit sa am anul acesta, in gradina,niste vinete perfecte(adica nu amare,nu rahitice)...chiar s au facut....cu toata seceta care a fost...si am incercat aceasta reteta ...au iesit super bune!!!!

  • @irenketecsi7012
    @irenketecsi70122 жыл бұрын

    Bună seara, Vă urmăresc cu admirație, cum gătiți și cât de frumos explicați. Mulțumesc și vă felicit. 🍹

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @lilianacatrina2105
    @lilianacatrina21052 жыл бұрын

    Felicitări! Pt.tot ce faceți....tot respectul !!!

  • @silvialungu3485
    @silvialungu34852 жыл бұрын

    Buna seara și toate cele bune va doresc , nota 10 cu felicitări pentru calitatea și modul de preparare și prezentare a acestui preparat 👏👍🙏❤️, interesant modul de pregătire a vinetelor pentru preparare , voi incerca și eu acesta tehnica ,🔪🔪🔪💯 este premiul dvs ,la revedere și la o nouă rețetă

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!🤗

  • @valeriafelecan9031
    @valeriafelecan90314 ай бұрын

    Multumim@❤

  • 4 ай бұрын

    Cu drag!🤗❤️

  • @viorelzoicareanu5960
    @viorelzoicareanu59602 жыл бұрын

    Mulțumim nea Costică

  • @rafilakapas7163
    @rafilakapas71639 ай бұрын

    Sunteți un bucătar sef,minunat prin tot ceea ce faceți cu atâta profesionism și pasiune! Felicitări! Orice rețetă ne prezentați foarte amănunțit și cu multe detalii pe care pana acum ,cel putin eu nu le știam. Mulțumesc și multă sănătate va doresc din suflet!

  • @mariasomesan8767

    @mariasomesan8767

    9 ай бұрын

    Sunteți un bucătar super toate rețetele dvs sunt super felicitări

  • @elenanemes6100
    @elenanemes61002 жыл бұрын

    Minunate.😋😀👍

  • @elenanemes6100

    @elenanemes6100

    2 жыл бұрын

    Spunemi cu ce garnitură merge?.

  • 2 жыл бұрын

    Sunt mai degraba gustari, dar ar putea fi servite cu o fripturica si un sos alaturi.

  • @corneliakraft3442
    @corneliakraft34422 жыл бұрын

    Multumesc pt toate retetele! Toate sunt minunate și f bune. Va urmăresc cu deosebita plăcere. Felicitări și așa mereu spre mai bine.

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @mariatica8517

    @mariatica8517

    2 жыл бұрын

    Esti tare simpatic!

  • @vandaantone5375
    @vandaantone537511 ай бұрын

    Pofta Buna. URARI DIN GRECIA

  • @constantatrasca5473
    @constantatrasca5473 Жыл бұрын

    Chiar acum le prepar.

  • @mioaran1131
    @mioaran11312 жыл бұрын

    👍💯

  • @michellen2325
    @michellen2325 Жыл бұрын

    I could make it with zucchini, too. Love eggplant.

  • @ionelablank2409
    @ionelablank240911 ай бұрын

    Doamne,cât de mult vorbeste!

  • @mariasadcovschi9496
    @mariasadcovschi9496 Жыл бұрын

    💯

  • @mimiella355
    @mimiella3552 жыл бұрын

    👍👍👍❤

  • @mihaelanica151
    @mihaelanica1512 жыл бұрын

    Imi.plac tare mult vinetele! Arată minunat și te felicit pentru fiecare reteta in parte !!!🙏🤗

  • 2 жыл бұрын

    Mai urmeaza cateva retete saptamana aceasta!

  • @mihaelamorosan9264
    @mihaelamorosan9264 Жыл бұрын

    ❤😊

  • @teodoraflamingo6223
    @teodoraflamingo62232 жыл бұрын

    Mare dreptate aveți! Așa e vinetele tinere, nu au semințe, am făcut zacuscă, nu au semințe multe, sunt mai dulci, zici că sunt ciuperci....👏👏👏

  • 2 жыл бұрын

    Corect! Asa este, acu e timpul lor.

  • @tunsrozalia2974
    @tunsrozalia2974 Жыл бұрын

    Rețetele sunt bune! Sa aveți pofta mare!

  • @tantaruben3209
    @tantaruben3209 Жыл бұрын

    Salut Paul ,imi plac retetele tale si mai ales cum le prezinti si explici ...Felicitari

  • @zoritabranet1397
    @zoritabranet13972 жыл бұрын

    Multumesc frumos am aflat un truc pe care nu l-am stiut abia astept sa gatesc vinete 🙏.

  • 2 жыл бұрын

    O sa va placa! Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere!

  • @tantacocos6037
    @tantacocos6037 Жыл бұрын

    Bravo .Faci reclama la dantura? Super .Felicitări.

  • @iulianabrezeanu8001
    @iulianabrezeanu80012 жыл бұрын

    Foarte interesanta, procedura. Felicitari, Paul Constantin! Iti urmaresc toate postarile. Si nu numai. Mai si incerc si, foarte important, le trimit amatorilor de "culinareală". Deci mărim cercul admiratorilor si învățăceilor

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc pentru comentariu!

  • @elenapintilie2219
    @elenapintilie22192 жыл бұрын

    Bună seara îmi plac mult rețetele dumneavoastră am făcut prăjitură cu piersici caramelizate a esit minunata va doresc la cit mai multe rețete sunteți dem de mățar șef, bravo

  • 2 жыл бұрын

    Ma bucur ca va placut, si ca sunteti alaturi de acest canal de gatit!

  • @user-os3lo1mj1m
    @user-os3lo1mj1m7 ай бұрын

    Înainte sa le gust❤ sunt sigur ca nu am mai mâncat asa bun... Îmi amintesc de varaza murată la borcan

  • @mariacristinamatrescu6832
    @mariacristinamatrescu68322 жыл бұрын

    De-abia aștept să încerc rețeta! Chiar sunt curioasă. să văd dacă ies crocante la exterior și moi în interior ,fără să absoarbă prea mult ulei.... Voi reveni ca să vă spun cum au ieșit .

  • @ladyela9283
    @ladyela9283 Жыл бұрын

    Asa fac si eu si tot din experiment am descoperit metoda - si tot asa fac cu ciupercile pentru ca si ele contin multa apa. Ma gandesc sa fac la fel cu dovleceii - pana astazi nu m-am gandit, dar nu vad de ce sa nu lucreze tot asa de bine. Nici la usturoi ras nu m-am gandit, dar e perfect!

  • @marcelafrunza5073
    @marcelafrunza50732 жыл бұрын

    😀😀😀❤😀😀😀

  • @petruta117
    @petruta1172 жыл бұрын

    Ce mam bucurat de aceasta reteta Sincer de multe ori miam dorit sa fac vinete pane dar pt ca nu am știut metoda dumitale și nu-mi ieșeau bine.nu.mio mai plăcut sa fac asa ceva Da cu siguranță voi încerca mai ales ca am.vinetele mele din gradina Multumesc lui dumnezeu ca am.descoperit acest canal Sanatate d.le șef bucătar și voi face cit mai.multe rețete de aici Spor la.toate

  • 2 жыл бұрын

    Multumesc si eu pentru sustinere si apreciere! O sa va placa, spor in toate!

  • @petruta117

    @petruta117

    2 жыл бұрын

    @ multumesc din suflet și dv sa aveți spor la cit mai multe rețete! Care stiu ca sint atit de utile tuturor! Doamne ajuta sănătate sa aveți și spor în toate!

  • @mariam2909
    @mariam29092 жыл бұрын

    Buna deara super retete dar va rog si vinete sau mancare sau chiftele de post ca doar o venit postu adormirii Maici Domnului si vrm sa ne dati retete de post multumesc anticipat astept cu nerabdare 🙏🌷😘

  • 2 жыл бұрын

    Saptamana asta merem pe vinete! 😀

  • @codrutaballa9374
    @codrutaballa9374 Жыл бұрын

    Bun! Exista procesul, mâna stângă, mâna dreaptă!🙂

  • @user-xz2ql9xk6y
    @user-xz2ql9xk6y Жыл бұрын

    SALIVEZ ASA CA MA DUC ACUM SA FAC SI EU VINETE PANE MULTUMESC

  • @valconstantinescu8484
    @valconstantinescu84842 жыл бұрын

    Se poate face oul maioneza. Se lipeste mai bine pe vanata. Apropos, pt cei care vor reteta de post, faceti cu mixer vertical maioneza e de post (ulei-mustar-cartof fiert-sare-piper)

  • 2 жыл бұрын

    Am sa incerc, suna interesant!

  • @ligiamonda1462

    @ligiamonda1462

    Жыл бұрын

    Am sa incerc neaparat.

  • @ileanapasare3660
    @ileanapasare3660 Жыл бұрын

    Chiar acum o sa încerc da vad dacă sunt asa bune

  • @mariacristinamatrescu6832
    @mariacristinamatrescu68322 жыл бұрын

    Gata,le-am făcut! Cum ați spus? Că nu absorb ulei? Corect. Că sunt moi la interior și crocante la exterior? Adevărat. Tehnica asta cu sigilatul vinetelor a funcționat f bine. Am s-o folosesc mereu.Nu o știam. În ultima vreme chiar mă feream să mai prăjesc vinete din cauză că se comportau ca un burete când era vorba de ulei. Felicitări! P.S. Le-am mâncat simple dar și pe post de paine cu salata de vinete. Nu ne puteam opri.....

  • 2 жыл бұрын

    Sa va fie de bine!

  • @constantalucia-w7g
    @constantalucia-w7g2 жыл бұрын

    Ascunde-le ,ca le manînca Constantin pe toate ,de minunate ce sunt ! 😇😇🤤🤤🤤🤤🙏🙏 P.S.: a mai ramas soare la mare ?

  • 2 жыл бұрын

    Soarele ca soarele, dar mi-am dat seama ca, bronzul meu e mai rosiatic!😂

Келесі