درود بر شما و سپاس از آموزشهای خوب شما آیدین خان

دمت گرم عالی. سال نو مبارک.

استاد دمت گرم راستی خیلی باحال صحبت میکنی خدا بهت سلامتی بده

راستی آیدین جان میتونید یک کلیپ هم از مک گولی که یک نوع شراب ژاپنی هست رو برای دوست دارانت تهیه کنی؟ با سپاس🙏🌹

سلام خسته نباشید تشکر از ویدیو های خوب شما اگه این مواد آمیلازو نداشته باشیم چی کار باید بکنیم ممنون از شما

درود عالی یه سوال داشتم میه ازنشاسته گندم عرق درست کرد یعنی همون نشاسته رو آنزیم بریزیم توش وادامه ماجرا

سپاس از توضیح جامع و کامل

سلام وقت بخیر خوبی آیدین جان خدا قوت ببخشید ما آنزیم پیدا نکردیم بجاش از چی استفاده کنم؟

درود بر شما ایدین عزیز استاد برای شراب البالو اگر بخواهیم صد لیتر درست کنیم باید مخمر را به نسبت بیشتر بریزیم یا همان یک قاشق چایخوری ممنون از کانال خوب شما

درود بر شما جسارتا برای عرق برنج هم نیازی هست از صافی یخچال رد بشه ؟ و اگه رد کنیم چه مشکلی پیش میاد ؟

سلام استاد . واسه دوازده کیلو برنج چقدر آب چقدر پودر آلفا و چقدر مخمر استفاده بشه؟ ممنون میشم راهنمایی کنید

درود. ضمن خسته نباشی. یه سوال داشتم : اگه این آنزیمی که فرمودین رو گیر نیوردم ، میتونم شکر اضافه کنم ؟ اگه میشه بفرمایید که چقدر ؟

بسیار جالب باتوضیحات کافی زنده وپایدار باشید .

@zararagh4279

11 ай бұрын

عزیز دل منی ❤️🙏

درود بر شما عالی بود 👍👍👍

دمت گرم آقا. خیلی باحالی

@zararagh4279

Жыл бұрын

آقا ناصر گل🥂

سلام سریع لطفا جواب بدید میگم برای من بعد دوهفته هنوز هوا میده لازم صافش کنم یا بزارم بمونه؟

سلام اون قفل هوارو میشه بگید از کجا میتونیم تهیه کنیم؟؟؟

چقدر خوب توضیح دادین ممنون به امید روزی که در ایران بیایید و از محصولات خودتون بتونیم استفاده کنیم 🙏🙏

@zararagh4279

Жыл бұрын

قربانت نیما جان.به امید روزی که نیاز به دیدن این آموزش ها نداشته باشیم.و اون روز بسیار نزدیکه.🙏

@user-bg2ro2rk3w

3 ай бұрын

​@@zararagh4279سلام.وقت بخیر.ممنون میشم کسی جواب سوالمو بده.من همه مراحل رو درست انجام دادم یک کیلو برنج رو توی دوتا دبه ریختم ب یک اندازه هم مخمر اضافه کردم.یکی از دبه ها قفل هواش فعلا شد ولی یکی دیگه نشده.البته وقتی دبه هارو تکون میدم اونی که قفل هواش فعال نیست گاز ازش خارج میشه و داخل دبه رو که نگاه میکنم حباب های ریزی داخلش به وجود میاد.بوی مایع هر دوتا دبه هم یکیه.فقط گاز از داخل اون یکی خارج نمیشه

واقعاعالی و بصرفه هست.من نمیدونم چرا تو ایران با توجه به در دسترس بودن برنج این عرق جا نیوفتاده،قطعا از عرق شکر بهتره.خیلی خوبه

بسیار سپاسگزارم عزیز

@zararagh4279

Жыл бұрын

تاج سر مایید🌹

عشقی باحال❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

سلام ایدین جان برای دو کیلو برنج چقدر باید انزیم و مخمر بریزیم؟ ممنون میشم 🙏🙏🙏🙏🙏

سلام میشه به جایه مخمر از کشمش استفاده کرد

سلام این آنزیم آلفا آمیلاز رو از چه جور جایی میتونیم تهیه کنیم؟

دمتگرم چیزی که توشهرما فراوونه برنجه👏👏🌻😂جیگرتو

سلام استاد خسته نباشید آیا از برنج تایلندی هم میشه استفاده کرد؟

@zararagh4279

10 ай бұрын

حتما میشه

salam mamnonam az video hai khobe shoma . Mashrob foroshi ham darin ?

@zararagh4279

10 ай бұрын

نه هنوز ولی تو فکر تاسیسشم🙃

سلام ممنون از آموزشتون یه سوال داشتم برای ودکای سیبزمینی برای ۱۰کیلو چه مقدار آلفا آمیلاز باید بریزم ؟

دمت گرم عالی بود

سلام گلم میخواستم بدونم که بااین نشاسته هایی که توی عطاری هاهست هم میشه عرق کشید؟؟؟ ممنون❤❤❤❤❤

سلام خسته نباشید آقا دمت گرم واقعا نمی دونم چطوری تشکر چقدر قشنگ توضیه میدی فقط اون آنزیم گفتی از عطاری بگیرم لوازم قنادی از کجا

بسیار عالی ممنونم از توضیحات کامل شما فقط ببخشید این برنج هندیها ک هیچ نمیشه استفاده کنیم معلوم نیست چیه، از برنج محلی میشه استفاده کنیم!؟ ❤

سلام ایدین جان میشه بگی الفا امیلاز از کجا بخرم

عالی بود

مرسی عالی بود😅😅😅

@zararagh4279

2 жыл бұрын

مخلصم عزیز👋

سلام وقت بخیر داداش خوبی یه سوال برای ودکای برنج اگر بخواهیم شکر اضافه کنیم چه موقع بهتره مرسی اگر جواب بدید 🙏

دمت گرم داداش گلم

آیدین جون دمت گرم مثل همیشه عالی بود دوستت داریم خیلی سالاری❤

با درود و سپاس

لطفا مشخصات دقیق آلفا آمیلازی که استفاده میکنی رو بزار .تشکر

@user-pu3qt6xd7l

5 ай бұрын

شما پیدا کردی یا از کجا میشه خرید

سلام ی راهنمایی بفرمایید ، شرابی که ترش شده چطور میشه که برگرده

خسته نباشی آقا آیدین یه سوال دارم بنظرت چه برنجی خوبه واسه ودکا لطفا جواب بدین ممنون

باسلام،استاد آنزیم الفاآمیلاز رو ازکجاتهیه کنیم،تشکر

سلام و عرض ادب به نظر شما از دیگ استیل استفاده کنیم بهتره یا از بالن ها و کندانسور شیشه ای . ممنون میشم اگه پاسخ بدید

@zararagh4279

Жыл бұрын

کندانسور شیشه ای خیلی عالیه اگر داری حتما بهتره اگر استفاده کنی

@mohammadrezazanjani4793

Жыл бұрын

@@zararagh4279 خیلی ممنون بزرگوار

به به❤

درود بر شما چقدر مخمر اضافه كنيم براي نيم كيلو

عالی بود ممنون

@zararagh4279

6 ай бұрын

خواهش میکنم عزیز

درودبرشما برادر فرق نمیکنه چه نوع برنجی باشه؟

سلام داداش .دمت گرم .این ویدیو ت هم عالی...ببخشید.طریق 🍷 شراب درست کردن میخواستم.باانگور.وهندوانه

دو تا سوال اول چه مقدار آنزیم در ازای یک کیلو گرم برنج نیازه ؟ دوم با برنج هندی یا نیم دانه ایرانی میشه درست کرد ؟

سلام اون انزیم کجا تهیه کنیم استادعالی کاراتون 👌

سلام 👍🏻 ماشاءالله ب استاد 😂😂😂

درود بر شما برای ۳کیلو برنج چقدر آنزیم بزنیم، یعنی نیم کیلو برنج ۲قاشق آنزیم میخواد ۳کیلو ۱۲قاشق باید بزنیم؟

سلام لطفا بفرمائید بعد از اتمام تخمیر اگر در ظرف سر بسته بزاریم تا چند روز میشه نگه داری کرد که بعد از آن تقطیر انجام شود در صورت این امکان در چه دمایی قابل نگه داری است

عالی 🙏

عالی .

عالی

سلام. وقت بخیر تا چند روز باید دبه رو هم بزنیم

سلام و عرض ادب و احترام خسته نباشید دستتون درد نکنه آموزشاتون کاملا به زبان ساده و مفید هستش لطفا طرز تهیه ودکای نارگیل رو هم بزارید ممنون از لطفتون❤

استاد از کجا آلفادبخرم یعنیرچهدمغازهدای داخل تهران داره فدات

سلام خیلی عالی بود ❤️ اگر عرق گیری انجام نشه و فقط از تو صافی رد بشه چه اتفاقی میافته ؟؟؟؟؟؟؟

سلام آنزیم آلفا آمیلاز به صورت مایع باشه چقدر باید اضافه بشه؟

دم شما گرم

سلام آلفا آمیلاز مایع میشه استفاده کرد؟ و برنج هر نوع برنجی میشه؟

@zararagh4279

Жыл бұрын

حتما میشه.و هر برنجی هم میشه که من خودم برنج درجه سه و شکسته استفاده کردم .

ببخشید طبق آموزش جدید شراب عسلتون، برای این هم میتونیم از ماست به عنوان مخمر استفاده کنیم؟

سلام سال نو مبارک ، دمت گرم داداش انزیم الفا رو از کجا تهیه کنیم ، ممنون

@zararagh4279

2 жыл бұрын

سلام سال نوی شمام مبارک،محمد جان تو سایتای اینترنتی سرچ کنی هست ،دیجی کالا هم یه نگاهی بنداز.

@mohmmdparsa6961

2 жыл бұрын

@@zararagh4279 ❤❤❤

دست خوش

سلام خیلی ممنون از توضیحات عالی خدا وکیلی ❤ فقط میتونیم شکر اضافه کنیم بعتر بشه 🎉

@vvvvvv3449

11 ай бұрын

😢

@aliakbari437

8 ай бұрын

خوب اون میشه عرق شکر دیگه گه میشه توش

سلام ایدین جان ممنون از راهنمایی های شما .کل مراحل رو انجام دادم اما از شروع تقطیر تا اخر ۲۵ تا ۲۰ درصد بیشتر نداد ؟؟؟؟چه کنیم قربونت

ایول

سلام ، استاد برنج من بعد از یکروز هیچ تخمیری نداره و خیلی هم سفت شده ، یعنی خرابه ...؟

سلام لطفاً در مورد عرق توت خشک هم توضیح بدین

@zararagh4279

2 жыл бұрын

سلام.با کمال میل،مرسی از پیشنهادت حسن جان🌹

استاد لطفا جواب بدید دوازده کیلو برنج داره خراب میشه

ببخشید در چه دمایی و مکانی بمونه باید در اتاق گرم و تاریک باشه یا نه سرد و روشن؟

درود بر شما 🌷 وقتتون بخیر ما ساکن گیلان هستیم و خداروشکر برنج تا حد خوبی اطراف ما هست اما سوالی داشتم آیا با این برنج هایی که قبل رسیدن کلی کود و سم شیمیایی بهش میزنن هم میشه درست کرد یا تاثیر منفی میذاره؟ ممنون میشم راهنمایی کنید و اگه دوست داشتین ما هم تو صفحه امون آموزش تهیه شراب تمشک جنگلی گیلان رو بصورت خیلی ساده توضیح دادیم پیشنهاد میکنم تماشا کنید

سلام قربان خسته نباشید فقط این آنزیم که فرمودین ازکجا تهیه کنم

@zararagh4279

9 ай бұрын

تو کپشن گذاشتم لینکشو

آیدین جون دوستت داریم❤❤

خیلی ممنون

سلام دورودبرشما ممنونم ازاینکه جوابمو دادی فقط مقدار مخمررا اشاره نکردی و تماس بگیراگه امکانش هست که راهنمایی کنی حتمن من آنزیم آلفا آمیلاز را تهیه کنم

@zararagh4279

2 жыл бұрын

خواهش میکمم باعث خوشحالیه منه که ببیننده های عزیزی مثل شما دارم.مخمر رو دو قاشق غذا خوری بریزید.

درودبرشمابرادر جان میشه کلیپ ساخت دیگ عرق گیری بزرگ بزاری که حداقل بشه۲۰الی۴۰لیتری باشه

سلام و خسته نباشی ممنون از شبکه خوبتون یه سوال داشتم من ایران زندگی میکنم آنزیم آلفا از کجا ها باید تهیه کرد ؟

@zararagh4279

Жыл бұрын

سلام قربونت برم عزیز.داداش لینک خریدش تو قسمت توضیحات هست تو همون ایران هم هطت حسین جان.

به به

استاد انزیم الفا لینک خرید میشه بزارین تو توضیحات یا بگین از کجا میشه خرید

درود بر شما اقا مرسي بابت توضيحات فقط خواستم بدونم نوع برنجش بايد جي باشه

سلام خیلی کانالتون عالیه.اگر امکان داره آموزش ودکا سیبزمینیم بزارین ممنون

@zararagh4279

Жыл бұрын

سلام.مرسی از دلگرمی که به من میدی🙏.و مرسی که لطف کردی پیشنهاد دادی. یه ودکا سیب زمینی با سیب زمینی خونگی که همه ی ما تو ایران ازش استفاده میکنیم در حال ساخت دارم به همین زودیا آپلود میکنم.مطمینن به دردتون میخوره.بازم مچکرم.

دمت گرم

سلام. من ت. ایران آلفا امینا ز گیر نمیارم چه کا ری بای. انجام بدم اگه ممکنه راهنمایی کنید

ی 4 کیلو برنگ وشی لیتر آب چقد باید مخمر و آلفا آمیلاز استفاده کرد؟؟

اگر قطره آلفا امیلاز باشه چند قطره بریزیم

از شکر استفاده کنیم خوبه

درمورد دیگ تقطیر هم جواب ندادی، واینکه آیا امکان ارسال آنزیم آلفا آمیلاز،مخمرآبجو مخمرویسکی مخمرشراب،،و دیگر پودرها به مقدار زیاد واسه حجم بالا میخام قیمت هم با مقدار وزن لطفا بهم بگو

دمت گرم واقعا

سلام،،آنزیم آلفا رو از کجا باید تهیه کنیم توو ایران؟؟

سلام :واقعن ازبرنامه تون خیلی خوشم اومد اگه آنزیم نداشته باشیم ازچی استفاده کنیم یا ازکجا بدست بیاوریم

@zararagh4279

2 жыл бұрын

سلام.قربونت،لطف و محبت داری عبدالله جان عزیز.داداش باید از سایتای اینترنتی تهیه کنی.فکر میکنم دیجی کالا داشته باشه.و بدون آنزیم میشه ولی درصد الکل کم بدست میاد داداش.

سلا عالی فقط برای ۲۰کیلو برنج چقد مخمر استفاده میکنیم و سوال دوم استاد ی کیلو چقد باید آب بریزیم

@zararagh4279

Жыл бұрын

حدود دو قاشق پر غذا خوری.یخورده بیشتر هم میشه بزنی.هر کیلو هفت الی هشت لیتر آب.

اگه انزیم نبود چیزی هست که جایگزین کنیم ممنون میشم جواب بدین

دوستدار کبد😍

Likeeee...ss...dez

سلام میشه اموزش سوجو کره ای رو درست کنید

سلام ارادت ، بعد از یه روز سرعت تخمیر پایین بیاد و حباب از قفل هوای دست ساز کم خارج بشه طبیعی هست ؟

@zararagh4279

Жыл бұрын

کاملا طبیعیه.