خیلی عالی بود آموزشتون تشکر بابت این آموزش های خوب و ساده و قابل فهم 🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌼🌻🌻🌹🌹🌹🌹🌹

🌹👏عالی،دستمریزاد سپاس که حوصله می‌کنی دوست عزیز

دوستان ایشون چون خیلی طرفدار داره وازش سوالات زیادی میشه برای همین حوصله بخرج میده شاید زیاد تاکید بر سوالات بی ربط شما بکنه ولی بنده خدا برا سلامتی بدون منت توضیح استادی دادن ممنونشم👅👅👏👏

آقا دمت گرم من که واقعا راضی بودم با روش شما رفتم جلو ۴۵روز قبل شراب خرمالو ریختم دیشب با بچه ها تست کردیم فوق العاده شده ،دلم نیومد نیام کامنت نزارم تشکر نکنم خیلی گلی به خدااااا،من اولین بارم بود شراب درست کردم همه تعریف میکردن می گفتن از کجا دستورشو یاد گرفتی💋💋💋😍😍😍😍😘😘😘

@AriaMehr

3 жыл бұрын

من خاک پاتمممممم

دستت طلا استاد ، همه فن حریف هستی شما ، هر وقت رسید جای هممون بخور ، نوووووش🍷

@AriaMehr

5 жыл бұрын

رسیده . حالش نبود صاف کنم . فردا میکنم

کارت درسته لایک داری

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاکممممم

بسیار عالیییییی متشکر🙏😍❤💕

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

واقعا دمتون گرم خیلی چیزا از شما یاد گرفتم ومدیونتونم خیلی ممنون

Thank you so nice God bless you

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

خدا رحمت کنه همه رفتگانتون رو بهترین و کامل ترین روش رو توضیح دادید ممنونم

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم

با سلام و درود بسیار ممنون از وقت و حوصله شما

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

خیلی ممنون از شما برای توضیحات جزء به جزء و باحوصله

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم ...

دمت گرم عالی بود.

درود، سپاس🌷

@AriaMehr

4 жыл бұрын

🌹🌹🌹

مرسی از آموزش عالی🌹🌹🌹

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممم

درود خدمت همگی از من به شما نصیحت هر چی میگن گوش کنید مو به مو انجام بدید ی شراب ناب ممدی گیرتون میاد دمت گرم بخدا عالی بیست 20

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم

درود استاد خسته نباشید ....از زحمات شما ممنون

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم

حرف نداره

Thanks for sharing how to make grape wine Mehr Arain....2 spoons of red wine once in a while...is healthy for the heart and veins Zhra. Khlq. Osn.

ممنون وسپاس

عالی

@AriaMehr

4 жыл бұрын

مرسی

کلی تجربه بدست اوردم .تو عالی هستی مرد.تمام

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم قناری

خیلی خیلی حوصله داری مرد

ممنونم از اینکه وقت میذاری و به اندازه کافی هم توضیح میدی دمت گرم خیلی آقایی 👍👍👍👍👍

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

@@AriaMehr خیلیییییییی آقائی 👍👍👍👍👍👍

عـــــــــــــــالــــــی

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خــــــــــــــاک پاتــــــــــم

عالی بود 👌👌👌👌👏👏👏👏👍👏👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

سلام استاد من به روش ویدئو های پارسالتون درست کردم خوب در اومده الان هم زیر خاک هست هرچند روز یکی شو در میارم به سلامتی دوستان میرم بالا دمت گرم عزیز دلمی 💙💙💙💙

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

با سلام خدمت شما. ..آقا حمید ببخشید یه سوال داشتم از خدمتتون. . این قفل هوا رو که با شیلنگ نصبش کردم داخلش بخار میکنه. . . . . و امکان داره که گاهی اون بخار به صورت قطره ای داخل دبه بریزه. .....داخل دبه هم بخار داره و امکانش هست که همون بخار هم بریزه راخل مخلوط. ....خواستم ببینم که آیا اشکالی داره یا خیر؟ ؟ ممنون میشم راهنماییم کنید؟ ؟

@hamidreza20100

4 жыл бұрын

@@nimabahmani7663 اون تمیزترین ابه اب مقطره ودر اون حد ایرادی نداره

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

@@hamidreza20100 دمت گرم خیلی ممنون از لطف شما 👍 👍 👍

@sajjadzendevani5930

3 жыл бұрын

زیر خاک کردی دماش بالا نیست که خرابش کنه؟

دستت درد نکنه همه مراحلو خیلی عالی و اتفاقا با جزئیات کامل گفتی بماند که واسه صاف کردن و چگونه از درد شراب استفاده نمود و ..... توضیح ندادی بهر حال خیلی عالی بود کارت درسته پ

@AriaMehr

5 жыл бұрын

خاک پاتم

@user-qc4iy1kk5p

5 жыл бұрын

@@AriaMehr بزرگواری خیلی استفاده بردم بازهم از زحمتتون و آموزش عالیتون کمال سپاس را دارم ،همواره پیروز باشید .

ناموسا دمت گرم

@AriaMehr

4 жыл бұрын

چمنتم به مولا

Salam, merci as videotoon. Man rooze 5ome fermentation e hamechi ta dirooz perfect bood vali emrooz vaghti boo kardamesh didam ye booye torshidegi ya gandidegi mide! Az dirooz tolide gasesh kam shode alan ham kam kam dare gas mide biroon vali stop nashode. Mishe komak konin lotfan, merci!!

@AriaMehr

4 жыл бұрын

شراب بوی ترش داره . انگور وقتی تخمیر میشه ترشیده میشه . کم شدن گاز بعد از ۵ روز طبیعی هست چون به مرور قند ها خورده و تبدیل به الکل شدن . قرار نیست تا روز آخر قل قل کنه . به مرور کم و کمتر میشه و وقتی دیگه تموم شد موقع صاف کردنش هست . هم زدن یادت نره نظافت هم به شدت رعایت کن ... اگه حجم شرابت زیاد هست روزی دو نوبت هم بزن یکی صبح یکی شب

@salehkhalili1170

4 жыл бұрын

Mehr Arian mamnoon! Bebinim chi mishe pas :)

@salehkhalili1170

4 жыл бұрын

Yekam tahghigh kardam, rastesho bekhayn yekam booye sulphur ham mide alan, karish mishe kard? Merci (Rooze 6 ome, khoroj gas dige nadare, filteresh konam ya bezaram bashe? Merci)

@AriaMehr

4 жыл бұрын

نمیدونم والا .. اگه حس میکنی الکلی شده صافش کن ...

درود دستت درد نکنه قسمت اول بالا نمیاد.دوستان دیگه هم گفتن ممنون میشم درستش کنید

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتم . درستش کردم : kzread.info/dash/bejne/qn190ZiPm5ariJc.html

دمت گرم سید، اینجا ماشین از نمایندگی میخری گارانتی نداره، تو اونور دنیا دوسال پیش یه کلیپ آموزشی گذاشتی هنوز کامنتها رو جواب میدی، هر موقع اومدی تهران بدون یه رفیق داری، دعا کن این شرابم خوب دربیاد با همین ازت پذیرایی کنم❤🌹

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتم حاج آقا . اینجا ماشین دست دو بگیری یک سال گارانتی داره ماشین از کمپانی بگیری سه تا پنج سال . خداوند از تو خشنود باد مخصوصن که بچه تهرانی 💚💚🧡❤️❤️💚💚🧡❤️❤️

ایول مشتی دمت گرم من خودم شیرازیم و عاشق شرابم و شراب انداختن هر سالم شراب میندازم ولی بازم نگاه کردم و از تجربه هات استفاده کردم ممنون کاکو فقط یه خورده زیاد توضیح های الکی میدی و خسته کننده میشه ولی در کل ایول کاکو خسته نباشی 👍😘

ببخشید استاد یه سوال داشتم می خواستم بدونم میسه در جای مرطوبی مثلا زیر زمین شراب رو گذاشت

@AriaMehr

4 жыл бұрын

بله رطوبت نقشی در شراب نداره

سلام لطفا آموزش بدید چجوری میشه مخمر طبیعی درست کرد

@AriaMehr

Жыл бұрын

بیا : kzread.info/dash/bejne/doWhu6eHdai9hag.html

با سلام ممنون از،آمورش شما یه سوالی دارم واون اینکه دررمانی که داره تخمیر میشه و قفل هوا هم وجود داره پیش میاد اون قسمت که خالی هست بعضی وقتها عرق میکنه این عرق،کردن مشکلی برای شراب بوجود نمیاره ؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

سلام . نه هیچ مشکلی نیست

ای کسانی که ایمان نمیاورید ایمان بیارید ما خوردیم شراب استاد عشق کردیم

با درود و ممنون از توضیحات شما ممکنه لطفا بفرمایین بعد از اینکه شروع به تخمیر کرد تا چند روز باید روزانه درب ظرفمون رو برداریم و هم بزنیم چون فقط گفتین بسته به میزان شرابتون روزی یک تا دوبار هم بخوره با قاشق چوبی تا چند روز باید این روند رو روزانه ادامه بدیم ممنون از توضیحات جامع و کامل شما

@AriaMehr

Жыл бұрын

توضیح دادم که . تا وقتی که دیگه خروج گاز نداریم و پوسته ها بیان رو و مایع زیر قرار بگیره

@Amazingscenesnatural

Жыл бұрын

@@AriaMehr ممنونم

سلام و عرض ادب دوست عزیز من با روش شما شراب انداختم بی نظیر شده تاحالا همچین چیزی نخوردم برات ارزو صحت و سلامتی دارم

@AriaMehr

4 жыл бұрын

من خاک پاتم ...

سلام ببخشید ی نفر این تفاله شو بایه مقدار از همون مایع می‌ریخت تو زود پز عرقشو می‌گرفت اون چیه

@AriaMehr

Жыл бұрын

همون عرق گیری هست دیگه . عرق رو از شراب خام میگیرن

سلام سید، دستت درد نکنه بابت آموزش، یه سوال:الان بعد از چهار روز درب دبه رو باز کردم هم بزنم بوی ترشیدگی داره ولی مزه اش کاملا شیرینه، طبیعیه؟

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتم حاج آقا . آره تو چهار روز که قرار نیست معجزه بشه و همه قند ها بشن الکل

سلام ...بعد از صاف کردن میتونم نبات بریزم و پلمپ بکنم

@lolobi5102

3 жыл бұрын

اگر نیاز بود میگفتن

موقع ریختن تو شیشه با تخم هاش بریزیم؟ و ی انگور گرفتم یکم شیرینیش کمه میشه یکم شکر بهش اضافه کنم ؟

طرز تهیه شراب سفید هم همینطوره،؟

من خودم به روش قبلی کانال شما شراب و آبجو درست کردم و بی نهایت راضیم و امیدوارم کسانی که ایمان نیاوردند ایمان بیاورند و در پایان نووووووووووش جان بخورید و بیاشامید و تا میتوانید اسراف کنید والا دو روز بیشتر تو این دنیا نیستیم بذار کامل مست باشیم و چپ و راست خودمون رو گم کنیم ، سپاس فراوان از مهر آرین

@AriaMehr

5 жыл бұрын

مستی خوب نیست ...

@adeldeeji4329

5 жыл бұрын

@@AriaMehr مستی تو این دنیای نامرد از همه ی کارها قشنگتره قربونت برم آدم تو مستی آدمتر از هرزمان دیگه ای میشه

@AriaMehr

5 жыл бұрын

مستی در هر حالتی خوب نیست

سلام ببخشید اگه بعد از یک ماه و پایان فعالیت تخمیر و هنگام صاف کردن اصلا ما صاف نکنیم و در همان بشکه شراب و انگور بماند ایرادی دارد؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

مزه گندیدگی و تلخی ممکنه پیدا بکنه kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

درود، باز هم تشکر بابت توضیحات شفافتون، من شراب را صاف کردم، بوی الکل داره و رنگ خوبی داره،،یک لیوان تست کردم مزش خوبه، سوالم اینه که درصد الکلش بعد از ۱ ماه تا ۶ ماه دیگه تغییر میکنه؟

@AriaMehr

2 жыл бұрын

نه دیگه هر چی شده همون تو مرحله اول بوده بعدش دیگه اتفاقی نمی افته

باسلام ضمن خسته نباشید خیلی استفاده کردم اگر ممکنه لطفآ طرز تهیه شراب توت سیاه را زحمت بکشید ممنونم

@AriaMehr

4 жыл бұрын

توت سیاه نداریم

قربان وقت بخیر.طریقه شراب گیری توت سیاه رو میخواستم بدونم .اگه زحمتشو بکشین؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

مثل همون شراب آلو و هلو هست روشش

سوال کردم که ایا میشه بعد از گذروندن از پارچه یا همون صاف کردن ایا میشه داخل یخچال گذاشت؟دمای داخل یخچال ۷ درجه هست و تاریک هم هست.ولی شما جواب دادید که یخچال سرد هست.ولی تو همین فیلم دارید میگید که تو دمای بالای صفر بزارید.حالا ۲ درجه ۵ یا ۱۰ درجه بالای صفر

@AriaMehr

2 жыл бұрын

دمای یخچال ۱ تا ۲ درجه بالای صفر هست هفت درجه ؟؟؟؟ اگه هفت هست خب بذار . ولی بین ۱ تا ۱۰ درجه خیلی فاصله ست ...

سلام بسیار عالی بود من انگور زرد شیرین برا شراب استفاده کردم خیلی الکل بیشتری داره..

@AriaMehr

5 жыл бұрын

ربطی به جنس انگور نداره ٬‌چون قندش بیشتر هست ٫ الکل بیشتری تولید کرده :)

@ghrezaei9406

5 жыл бұрын

@@AriaMehr پس جواب میده

سلام و شب شما بخير اگر كپك روز چهارم داخل محفظه مشاده بشه نشانه ي چيه و چكار بايد كرد؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خیلی ها تکثیر بیش از اندازه باکتری ها رو با کپک اشتباه میگیرن . بیشتر توضیح بده که چه شکلی هست و کجا هست تا بهت بگم

سلام بعد از اب گرفتن اب انگور نیاز هست شیرینی سنج بزنیم ببینیم چقد الکل میده یا نه

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

@AriaMehr

3 жыл бұрын

بله

سلام از یه کیلو انگور تقریبا چقدر شراب در میاد ؟ میدونم احتمالا بستگی به نوع انگور داره ولی به صورت تقریبی اگه بگید ممنون میشم .

@AriaMehr

5 жыл бұрын

دقیقن یک لیوان و نصف استکان

@hosseinmahdiar1131

5 жыл бұрын

🤔

@kiyanmahmoodi9526

4 жыл бұрын

یه چس مثقالی توش در میاد

سلام خسته نباشید بابت همه آموزشهای عالی و قابل فهمتون یه سوال داشتم ببخشید من سوالامم خیلی زیاد شد شرابی که گذاشتم حباب زدن تموم شده میخوام صافی کنم برای مرحله دوم ی خورده ازش چشیدم مزه تند و تیزی مثل سرکه داره به نظر شما سرکه شده ؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

شما سوال منو جواب بده : تا حالا شراب خوردی تو زندگیت یا نه ؟ یه آره یا نه بگو تا باقیشو بگم

@user-zs5fh2tr4l

4 жыл бұрын

@@AriaMehr بله خوردم ولی کهنه شراب بود خام نبود چطور مگه ؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خب شرابت بوی الکل داره ؟ گیرایی داره ؟ ترشیش مثل سرکه ست ؟

درود بر دوست گرامی . بسیار توصیحات عالی بود، فقط میشه خواهش کنم در مورد عرق کشمش هم توضیحات کاملی بدین. با سپاس

@AriaMehr

3 жыл бұрын

در مورد عرق توضیحی نمیدم چون خطرناکه

سلام، باسپاس از زحمات شما، من دوتا دیه 20کیلویی دارم، 24 ساعت گذشته، از چه زمانی شروع به هم زدن بکنم؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

سلام برای ۵۰ کیلو انگور چه مقدار شکر و مخمر لازمه

آقا سلام خسته نباشید طبق همیشه مرام مردم دوستی ایرانیان سرتا سر دنیا رو نشون دادی دمت گرم که برا ما زحمت میکشی ویدیو میاری فقط کاشکی تکمیل میکردی ویسکی آموزشها شو میزاشتی ممنون میشم .موفق

@AriaMehr

5 жыл бұрын

خاک پاتم . فدات بشم این مردم ما هر کاری رو همونطوری که دلشون میخواد میکنن . خودشون انجام میدن ٬ بعد که خراب کردن میان میگن چرا این شد ؟ شما اگه به اینها عرق کشی یاد بدی با یک قوم فلج و کور روبرو میشی اگر که شانس بیارن و نکشن خودشونو ... والا دلت خوشه ها ! یه شراب ما به اینا یاد دادیم برو ببین چه داستان هایی درست شد . طرف میرفت نبات و کشمش و شکر رو میریخت توی انگورها که الکل شرابش بشه عرق سگی ! بعد که خراب میشه می اومد میگفت چرا اینطوری شد یا فحش به من میداد ریدی با این اموزشت .

@user-yj9tv6fy9r

5 жыл бұрын

@@AriaMehr داداش ایران برا عرق کشی حرفی برا گفتن داره الکی نیست که من تجربه مختصری از عرق کشی داشتم ولی در حد یه ۵، ۶ انداختم یک بارم کور نشدم اما شراب مثل آب بلدم بندازم ولی ویسکی رو خیلی دلم میخواد تجربه کنم بعدم ما توی شهری زندگی میکنیم که به عرق کشی معروف شهرضا رو نمیدونم شنیدی یا نه کجاس نکته اینجاست کسی که بلد نیست کاریو انجام بده نباید انجام بده شما آموزش بزار پاینشم بنویس مخصوص کار بلدا 😁تازه ما که ایرانینم الان همه میخورن کسیو سالم ندیدیم

@user-yj9tv6fy9r

5 жыл бұрын

شما هر کسی و با هم مقایسه نکن از ۸۵ ملیون آدم تو ایران ۱۰ یا ۱۵ ملیون زورکی از مغزشان استفاده میکنن توهین نباشه ولی حقیقت من آبجو رو آموزشی رو از خودت دیدن انداختم خیلی عالی شد راضیم بودم

@AriaMehr

5 жыл бұрын

نه فدات بشم . ما به اینا میگیم مخمر بزن ٬ طرف میره جوش شیرین میریزه بکینگ پودر میریزه ٬ بعد میاد فحش خوار مادرشو به مامیده . تازه انگور هم نه . انار و توت فرنگی و ... ! عرق رو به اینا بگی یه نفر زنده نمی مونه ...

@user-yj9tv6fy9r

5 жыл бұрын

@@AriaMehr حرفت که درسته آخرش عرق کشی تو اینترنت زیاده آموزش هاش بازم بخوان سرچ میزنن گیر میارن ولی ویسکی رو چونکه خیلی تعریفش شنیدم اسرار کردم وگرنه آدم سمجی نیستیم😁 کسی که نمیفهمه چیکار باید بکنه مردن حقشه نیازی نیست دلسوزی کنی بردار من به دنیا میایم که از دنیا بریم حالا من دیگه اسرار ندارم ولی خب هنوزم میگم صلاح دیدی ویسکی رو فقط آموزش بدید همین. بازم تشکر

خسته نباشید استاد میشه یه توضیحی در مورد چگونگی نگهداری لرد یا درد شراب بدین؟اینکه کجا و در چه دمایی و چه مدت باید بمونه سپاس

سلام خسته نباشی داداش ی سوال فنی دارم اگ لطف کنی جواب بدی من ۱۵ کیلو انگور شانی انداختم طبق روش شما مو ب مو انجام دادم تخمیرم صورت گرفت بعد ۳ روز متوقف شد دماشم ۲۶ .در دبه باز کردم هم بزنم بو الکلی نمیده کپکم نداره ولی ی بوی ترشی میده پوستها همه بالا مایه شراب کف دبه مشکل چیه خراب شده؟ روز پنجمش

استاد از اون لحطه ای که پروسه ی تخمیر تموم شد قفل هوارو بردارم و درش رو کیپ ببندم؟ یا اینکه صاف کنم ؟ کدومش بهتره؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

ناموسن فیلم ها رو دیدی یا نه ؟

@amirmi6182

3 жыл бұрын

@@AriaMehr ناموسن چند ماه پیش کامل دیدمشون ولی اون قسمتش دقیقا یادم نیس

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خب دیگه داداش من . من دهنم صاف میشه تک تک بخوام اینا رو هی بنویسم و تکرار کنم . فیلم گرفتم که انقدر دست به دامن من نشین دیگه ...

باسلام وخسته نباشید وتشکربابت زمان وحوصله ای که میزاریدبراما.یه سوال:درطول مدت زمانی ک درظرف رامیبندیم وعمل تبخیرانجام میشه حالا۷ ۸روزیاببشتر بایدانگور را هم بزنیم یانه؟ممنون میشم اگ تافرداجواب بدید.امشب من شروع کردم

@alijafari8839

4 жыл бұрын

دادااگ میشه سواله منوجواب بده ممنونت میشم

@AriaMehr

4 жыл бұрын

فدات بشم . تبخیر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ مگه داره بخار میشه ؟ تخمیر ! بله باید هر روز یکبار هم بزنی

@alijafari8839

4 жыл бұрын

@@AriaMehr اره همون تخمیر.اشتباه شد.مرسی دادا گلی والا😘😘😘

ینی عاشقتم از دونه ب دونه قطره‌شم نمیگزره🤗🤓🤓

@AriaMehr

5 жыл бұрын

حیفه خببببببب

سلام داداش خسته نباشید. داداش من الان حدود یک ماه شراب توی دبه گذاشتم هرروز هم میزنم.خروجی ۲۰تا۲۲روزگی داشتم الان خروجی گاز دیگ من نمیبینم.ولی انگور بازم روس دبه هست منتها این دوسه روز خیلی خیلی خمیری شده و راحت میره پایین.حدود۶۰کیلو توی یه دبه هست.۲۰ثانت هم فضای خالی داره.سوال اصلیم اینه که حتماً باید اون تفاله انگور ته نشین بشه تا صافی بزنم؟

@AriaMehr

2 жыл бұрын

ثانت نداریم . سانت . صافی هم نه . صاف کنم. دیگه می تونی الان صافش کنی . خاک پاتم

دمتگرم به خودمون

آقا درود ممنون از شما... من حدود 24 روز پیش دبه کردم الان دیگه تقریبا حباب نمیدن بنظرتون الان صاف کنم یا خیر؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

اره صاف کن

سلام،از توضیحات شما سپاسگزارم،با متود شما انجام دادم و الان روز۱۷ ام هست شراب رو انداختم و طبق توضیحات شما الان دیگه تخمیر متوقف شده و من دیگه گاز تخمیر نمیبینم.اگر با تفاله بگذارم بمونه تا زمان بطری کردن مشکلی پیش میاد؟یا حتما باید الان تفاله رو بگیرم؟ با تشکر از توضیحات شما

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html مزه گندیدگی پیدا میکنه .

سلام من طبق دستور و گام به گام تهیه کردم. ۲تا ظرف. فراید الکلایز انجام شد.. تفالها ته نشین شد.... صاف کردم...اما الان یه لایه سفید روی یکی از محتویات شیشه شراب ایجاد شده و بوی ترشی میده...در حالی که شیشه دیگه اینجور نیست و طعم و بوی هر دو شیشه کاملا متفاوته علتش چیه؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

رعایت نکردن نظافت . یکیش از شیشه هات آلودگی داشته

سلام ممنون از اموزشاتون یه سوال داشتم اقا همه مراحل صاف کردنو انجام دادم برای گذاشتن تو یه جای تاریک و سرد تو یخچال باشه مشکلی پیش نمیاد؟ تو دمای ۸ درجه! تو خونه دمای زیر ۱۶ نیست و اینکه صبح و شب تفاوت دما داره.

@AriaMehr

3 жыл бұрын

بهتره نباشه ولی اگه نیست که دیگه مجبوری ...

@amirkitaro4905

3 жыл бұрын

@@AriaMehr داداش بعد از اینکه دُرد شرابو اینا رو جدا کردیم باید تو بطری باشه یا تو همون دبه؟ قفل هوا نیازه؟ تو چه شرایط دمایی باید نگه داری شن؟

استاد يه بار هم با مخمر و ظرف بلاستيكي توضيح بده ممنون

سلام،برای هرلیترآب انگرکه بادستگاه صنعتی گرفته شده،تقریبا چقدرمخمرنیازه؟ آیا مخمرپنیر میتونه جایگزین مخمرنان باشه؟(چون مخمرپنیربهتر کف میکنه،توایران اکثرمخمرها یاکهنهرهستن یابی کیفیت سپاس ازشما.🌹🙏

@AriaMehr

4 жыл бұрын

فقط مخمر نون ! برای هر ده لیتر آب انگور یک قاشق مربا خوری مخمر یعنی چی برای هر لیتر ؟ مگه میخوای کارخونه گاز پیکنیکی درست بکنی یا شربت ب کمپلکس ؟

درود.سپاسگزارم از زحمت ووقتی که میگذاری تمام دستورات وگفته هاتون درست درست واصولی مثل همیشه واقعا ما خسته تون کردیم وهر پنج ویدیو رو سیو کردم ومشکل خانواده من( قفل هواست) هرکجا بگین سر زدم وسوال کردم چپ چپ نگاه میکردن

@AriaMehr

5 жыл бұрын

قفل هوا رو همین الان میذارم . کشتی منو 😂😂😂😂 دیگه آخه اونم کاری داره ؟

@mahvashardalan5337

5 жыл бұрын

باشه پسر خوبم❤منکه پوزش خواستم.ببینم عرضه درست کردنشو دارم( قفل هواااا)

@mehdiyusefi5488

5 жыл бұрын

@@mahvashardalan5337 داداش کاری نداره شلنک آکواریم رو میخری، بهد سردبه رو سوراخ میکنی شلنگ رو به اندازه یه بند انگشت میزاری تو سوراخ، سرش رو چسب آکواریم میزنی انتهای شلنگ رو هم میزاری توی آب معدنی کوچیک، به اندازه نصفش آب می‌ریزی، سر آب معدنی هم باز باشه، همین

@mahvashardalan5337

5 жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤

@mahvashardalan5337

5 жыл бұрын

@@AriaMehr درود پسر خوبم لطفا درست کردن قفل هوا ووو پمپ هوا رو دست ساز بزار ) من نمیدونم چطور درست کنم لطفااااا..سپاسدارم

داداش یه سوال دارم من انگورم چون کثیف شده بود با اب شستم .فقط الان خمیر مایه و شکر رو از روز اول باید بریزم یا روزهای بعد.لطفان جواب بدین.

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

ناگفته نماند که توی این سه روز کاملا داشت کارش رو خوب انجام میداد و هر یک ثانیه قفل هوا حباب میداد بالا آیا پروژه تخمیر تمام شده یا اتفاق دیگه ای افتاده؟استفاده کنم شراب رو؟

سلام من درایران زندگی میکنم،ازماده متابی سولفیت سدیم گریدخوراکیش میتونم به عنوان استریل کننده ظروف استفاده کنم؟؟؟؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خب بجوشون اونکه راحت تره

@ehsanshahsavari6742

4 жыл бұрын

@@AriaMehr استادوقتی بطری رومیجوشنم لکه میگیره رسوب میکنه بعدش دیگه یاپاک نمیشه یابادردسرپاک میشه

سلام خسته نباشید واقعا دمت گرم.من همه کارایی که شما گفتین مو به مو انجام دادم و الان دیگه خروج گاز از دبه ندارم،خواستم بدونم باید صبر کنم ؟چون سطح شرابم هسته و تفاله قرار گرفته!

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

سلام ببخشید استاد بعداین که انگور رو له کردیم چند روز در دبه رو باز کنیم ودوباره له کنیم ممنون

@AriaMehr

3 жыл бұрын

شما یه بار دیگه کل ویدئو ها رو ببین همه قسمت هاشو بعد ببین جواب سوالتو گرفتی یا نه . این سوالی که کردی یعنی اصلن فیلم رو ندیدی

سلام داداش من مثل اموزش شما شراب درست کردم ۶لیتر .بعد هشت روز که تخمیر تمام شد شرابمو باز کردم رنگش که مثل خوووون قرمز بود بعد یه ته استکان ازش خوردم تمام دستگاه گوارشمو دااااغ کرد😂😁😁👍 و خیییلی هم تلخ شده فکر کنم ۱۵ درصد بهم داده چون هم انگورم شیرین بود هم بعضی هاش مویز شده بود...خلاصه دمت گرم حال کردم 👏🏼👏🏼👏🏼🍷🥖👍👍

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم

@ssdettrt2773

3 жыл бұрын

@@AriaMehr سالاری .

سلام استاد برا بعد از صاف کردن شراب شراب رو داخل دبه پلاستیکی بریزم تا ته نشین بشه اشکالی داره یا حتما باید تو ظرف شیشه ای بمونه تا ته نشین بشه؟؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

@mohsenkho1423

3 жыл бұрын

مرسی حاج آقا

آبی که میاد سطح بشکه یا بدنه بشکه لازم خشک کنیم یا ن خیلی ها میگن باید خشک بشه ؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

نه نمیخواد چون آب مقطر هست . آب خارجی نباشه فقط ... اگه از بخار داخل باشه مهم نیست

@user-zs5fh2tr4l

4 жыл бұрын

ممنون دمتون گرم

بسیار عالی تشکر . من یه سوال دارم من تمام روش شنا رو به کار گرفتم . الان بعد از صاف کردن شرابم ازش چشیدم طعم شیرین داره ؟ مشکلی داره یا نه ؟ ممنون میشم جواب بدین

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

دمت گرم عالی بود. آقایون خانوما چرا انقدر سوالای بی ربط می پرسین که داشمون قاطی کنه؟؟؟. خیلی عالی بود من که نتیجه عالی گرفتم.💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم مشتی

@roozbehpapi278

3 жыл бұрын

@@AriaMehr 👏👏👏👍

سلام ارادت .عزیزم دستتون درد نکنه واقعا .من که طبق اصول شراب هلو که گذاشتین درست کردم یه چند مدل میوه عالی شد سلامتیت.فقط یه سوال دارم الان با اجازتون گیلاس خریدم و میخوام بندازم یه چند جا خوندم خیلی سخت بود و صبر ایوب میخواست برا درست کردنش.میتونم گیلاس هم به روشه شراب هلو و آلو که گذاشتین بندازم؟موفق باشی و مست 😂😂😂

@AriaMehr

5 жыл бұрын

آره میتونی ولی گیلاس مزه نداره . خوب نمیشه . آلبالو بهتره برای این کار میوه های مزه دار رو می اندازن . گیلاس مزه چندانی نداره

ممنون از توضیات شما . یه پرسشی دارم در مرحله دوم عسلی یا اب نباتی قاطی نمیکنیم

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

سلام استاد من دوتا مخزن شیشه ای ۱۲ لیتری انگور ریختم تقریبا ۸سانت هم از سر دبه خالی گذاشتم ولی بعد از ۴ روز احتمال سرریز شدن داره به نظرتون میشه ی مقدار از هرکدوم به ی ظرف دیگه جا ب جا کنم یا اگه سریز شد چه میشه کرد ممنون از وقتی که میزارید

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اره میشه . خب هست سانت کم بود . تقریبن ده تا ۱۵ سانت باید خالی باشه

@mohsenmatin2203

3 жыл бұрын

@@AriaMehr سلام من الان ۱۰ روز خروج گاز دارم ولی الان خیلی ضعیف شده باید کلا گاز قطع بشه شروع به صاف کردن کنم ی سوال دیگه ام اینکه پارچه ای که قراره استفاده بشه تو ابجوش گذاشتم پارچه ام باید کاملا خشک باشه یا نم داشته باشه عیبی نداره؟

عالیی من اولین بارم بود که شراب درست میکردم و با روش شما پیش رفتم و امروز شراب هارو بطری کردم

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

سلام آقا مهدی عزیز یه سوال داشتم از خدمتتون. ....آیا بعد از اینکه شراب رو صاف کردم و داخل شیشه ریختم روی درب شیشه بازم قفل هوا میخواد یا خیر؟ ؟ ممنون میشم راهنماییم کنید؟

@mehtiw.___826

4 жыл бұрын

@@nimabahmani7663 سلام اقا نیما بله صددرصد بزارید یا اگه نزاشتید در ظرف و محکم بزارید چون اگه اکسیژن بهش بخوره کپک میزنه ولی من پیشنهاد میکنم بزارید

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

آقا مهدی از لطفت ممنونم. ....و سپاسگزارم که راهنمایی ام کردید. ..دم شما گرم استاد

@mehtiw.___826

4 жыл бұрын

@@nimabahmani7663 خاکتم

@nimabahmani7663

4 жыл бұрын

با سلام مجدد خدمت شما. ....ببخشید که وقتتون رو میگیرم. ....آقا مهدی آیا بعد از اینکه انگور رو لهش کردیم و داخل دبه ریختم. ...آیا اضافه کردن مخمر باید همون موقع انجام بشه؟ و توی یه دبه 20 لیتری چقدر باید مخمر اضافه کنم؟ ؟ ممنونم از لطفت 👍👍👍

برای ساخت قفل هوا همون کار قلیون رو انجام میده منتها جای لوله اب و هوارو عوض کنین به همین سادگی

@AriaMehr

4 жыл бұрын

آفرین

@nazaninsadigh2963

4 жыл бұрын

ممنون ميشم كاملتر توضيخ بديد من خونه قليون دارم ولي متوجه منظور شما نشدم ك چطوري بايد درست كنم

سلام دمت گرم استاد یه سوال دارم اگر شراب کدر که هنوز مخمر داخلش هست و صاف کنیم استفاده کنیم ضرر داره؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

نه ولی مزه بدی داره . بعد هم گازدار میشه

@AriaMehr

4 жыл бұрын

الکلش هم کم میشه قندش هم زیاد

@alisoli474

4 жыл бұрын

@@AriaMehr دمت گرم🌷

@AriaMehr

4 жыл бұрын

چمنتم

با تشکراز مطالب مفیدتون لطفا نحوه تقطیر شراب و تبدیل آن به ودکا رو هم یاد بدید

@AriaMehr

5 жыл бұрын

شرمنده ! عرق بی عرق ! خطر داره . همین شراب رو اینها معکوس و سر و ته درست میکنن . حالا عرق گیری یاد بدیم که چشم و چال امت اسلام رو کور کنیم و همشونو به لقا الله پرتاب ؟ بیکاری ؟ 😂😂

@navidraad1500

5 жыл бұрын

@@AriaMehr ما پارسال با راهنمایی شما شراب درست کردیم دستتون هم درد نکنه خیلی خوشمزه شد امسالم میخواستیم عرق درست کنیم گفتیم از راهنمایی های شما هم بهره مند شیم.

@AriaMehr

5 жыл бұрын

عرق درست کردن خیلی دقت میخواد و کوچکترین بی دقتی مساوی با کوری یا مرگ ! برای ایرانی جماعت عرق درست کردن جواب نمیده ... مثلن شما اولین لیوان عرق رو باید بریزی دور ... چون ۵۰ - ۵۰ ریسک متانول هست . ولی خیلی ها نمیریزن دور از خسیسی ! هیج تراشه چوبی هم توش نباید باشه و خیلی ها دقت نمیکنن . درصد کم متانول کشنده یا کور کننده نیست . ولی سردرد میاره و برای سلامتی خوب نیست ! همه این پارامترها رو باید رعایت کرد . بهتره آماده بخری تا درست کنی ..

@navidraad1500

5 жыл бұрын

@@AriaMehr من دو کیلو کشمش خریدم مواظب بودم چوبی توش نره ولی دماش رو نکندم همونجوری گذاشتم چند هفته دیگه آماده میشه منتها میخوام به ازای در یک و نیم لیتر تقطیر نصف استکان اولی رو بیرون بریزم

@AriaMehr

5 жыл бұрын

من هیچی بلد نیستم . خودت میدونی . فردا طوریت شد نیای بگی این گفته ؟ من عرق بلد نیستم

ممنونم يك سوال داشتم اگر مجبور باشيم شيشه رو بشوريم قبل اينكه شراب تصفيه شده رو بريزيم داخلش بايد كامل خشك بشه درسته؟ تو اين مدت الكل كه در معرض اكسيژن هست خراب نميشه؟ تا ضرف رو بشوريم و خشك كنيم و ٠٠٠

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خب سرشو ببند . کیسه بکش سرش یا سلفون . اما توی ۵ دقیقه اگه زمان می بره نه طوری نمیشه .

@hosseinhalimi-gheshrbatti8588

3 жыл бұрын

@@AriaMehr ممنونم بینهایت. یک سوال دیگه هم داشتم اینکه من بعد از سه الی چهار روز از روز تخمیر خروج گاز به صفر رسیده و متاسفانه چند روز گزشته دما خیلی بالا رفت شاید به سی و دو درجه. فکر میکنید مخمر از بین رفته یا اینکه تخمیر کامل شده و باید به مرحله بعد برم؟ قند کامل تبدیل شده و شیرین نیست مزه گس داره با الکل. ممنون میشم کمکم کنید

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین شما : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

سلام خسته نباشی استاد بعد صاف کردن تو حجم زیاد درست کرده باشیم ایا باید بطری کنیم و بستن درحتما باید چوب پنبه باشه؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خب بطری نکنی میخوای چطوری بخوری ؟ آب خنک نیست که بریزی تو کلمن بخوری ... اگه خراب بشه اونوقت کلش خراب میشه

@user-yk7hn3hg2p

3 жыл бұрын

@@AriaMehr ممنون از راهنماییت استاد خوب نتونستم منظورم برسونم فکرش کن 100لیتر شراب صاف کردیم حالا همش نمیخایم مصر کنیم تو ظرفای کوچیک بسته بندی کنیم که به اندازه مصرف باز کنیم که همش هوا نخوره چون یجا دیدم گفتی بعد باز کردن بلافاصله باید مصرف بشه وگرنه سرکه میشه

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اره همین کارو بکن . کوچیک کوچیک بکن . شراب هیچ وقت خراب نمیشه . وقتی باز بکنی باید تا یک هفته بخوری . سرکه نمیشه ولی کمی طعمش بر میگرده البته اونم حرفه ای ها می فهمن . ولی بهتره تا دو سه روز خورده بشه .

To ye posti beheton goftam osgol mazerat mikham vaghean. Chon asabi bodid manam asabi shodam . movafagh bashid mersike amoseeh midid

@AriaMehr

5 жыл бұрын

دیر گفتی دیگه منم کلی فحش های ناجور بهت دادم ...

@vadiyetalab6518

5 жыл бұрын

@@AriaMehr kare dorusti nakardid

اقا دم شما گرم خیلی توضیحات کامل و دقیق من طبق دستور دارم پیش میرم الان یک هفته میشه که 7 کیلو انگور سیاه رو ریختم توی خمره لعاب دار سفالی و سرش رو هم محکم کردم قفل هوا رو هم زدم خروج گاز تا دو روز پیش زیاد بود الان خیلی کم تر شده و فقط یک بار درشو باز کردم و هم زدم روزی دو بار هم با همون خمره تکونش میدم

@AriaMehr

3 жыл бұрын

باید با چوب هم بزنی روزی یک بار . کم شدنش عادی هست قند ها که ته بکشه ٬ تخمیر هم کم میشه

@afrahbari

3 жыл бұрын

@@AriaMehr با همون کوزه کامل و خوب تکونش میدم کافیه یا حتما با چوب هم بزنم؟

@afrahbari

3 жыл бұрын

@@AriaMehr اگه می شد فیلم و براتون میفرستادم

درود خسته نباشین...ببخشید من طبق فرمایشات شما شرابو درست کردم ولی توی ۲۰ لیتر شرابم ۲تا قاشق‌چایخوری مخمرم استفاده کردم همراه با شکر چون انگورم شیرین نبود ۴تا قاشق شکرم اضافه کردم...الان یه ماهی هست صاف کردمو گذاشتم کنار با قفل هواش....امروز یه سری بهش زدم بوش و رنگش عالیه فقط یکم انگار ترشه طعمش....میخاستم ببینم این طعم ترش طبیعی هستش یا خراب شده!!ممنون میشم جواب بدین🙏🙏🙏

@AriaMehr

3 жыл бұрын

اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

درود بجای قفل هوا میشه بادکنک گذاشت؟؟ اگه کلا قفل هوا نزاریم چ جوری میشه؟؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

بله میشه . ممکنه سرکه بشه یا کپک بزنه

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZpZo16N7priZl6g.html

@hosseinazadi1448

3 жыл бұрын

سپاس

داداش من یه ظرف شراب درست کردم درست مطابق دستور العمل شما فقط هیچ گازی ازش بیرون نیومد بعد از 5 روز درشو که باز کردم بوی الکل کله ادم میکنه. نمیدونم درست شده یا خرابه

اقا ممنون... فقط یه سوال؟ توو یران یحتما انگورها سم خورده هستند؟ بشوریم یا نه؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

به انگور سم نمیزنن . گوگرد میزنن . اونم شانسی هست . بعضی ها میزنن بعضی ها هم نه . اگر هم میشوری ٬ فقط توی اب بکن و در بیار خوشه رو ولی دست نکش که اون سفیدیش شسته نشه . ولی از باغ بگیری بهتره و از باغبون هم بپرس که زده یا نه ؟ میتونی بگی برای درست کرده شیره انگور میخوای تا یه وقت باغبونه اگه مسلمون باشه تخماش ورم نکنه

@mohammadalimadadi3309

4 жыл бұрын

بله!درست میفرمایید گوگرد رو یک سری باغدارای مذهبی میزنن... اما میخواستم ببینم اون سم پاشی که باغ رو میکنن تا آفت نزنن؛ اگه خوشه های انگور رو نشوریم ؛ اون سم باعث خرابی شراب نمیشه یا مضر نیست؟

@AriaMehr

4 жыл бұрын

گوگرد خودش سم هست

سلام از کی میشه صافش کنم وتا وقت صاف کردن هر روز هم بزنم الان ۱۰ روز هست گاز داره وهر روز هم زدم تا روز صاف کردن ادامه بدم هم زدن رو

@AriaMehr

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/qn190ZiPm5ariJc.html

سلام وقت بخیر ،من شراب شاه توت میخوام درست کنم تا ی جایی پیش رفتم 2لیتر آب رو با 1/300کیلو شکر جوشوندم بعد 4کیلو توت رو اضاف کردم 20 دقیقه قل ریز زد و گزاشتم سرد بشه و سیفون کردم ،5گرم مخمر اضاف کردم و هم زدم قفل هوارو نصب کردم و مشکل من اینجاست که چه مدت زمان نباید درش باز بشه !!!ممنون میشم راهنمایی کنید

@AriaMehr

4 жыл бұрын

من درست نکردم نمی دونم . شاید شبیه شراب هلو و آلو باشه . اونو ببین . شما سرخود خودت میری درست میکنی بعد تهشو میای از من میپرسی ؟ :)) خیلی باحالین همتون ..