آموزش موساکا یک غذای سنتی یونانی با بادمجان ویک سس بی نظیر
آموزش موساکا یک غذای سنتی یونانی با بادمجان ویک سس بی نظیر
موادلازم:
3 تا 4 عدد بادمجان
7تا 8 عدد سیب زمینی، پوست کنده
پنیر پارمزان یا هر پنیر مزه داری برای سس 1 فنجان
روغن زیتون، برای زدن روی سبزیجات نمک و فلفل سیاه برای طعم دادن
برای سس گوشت:
گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم
پیاز 1عدد بزرگ
سیر چند حبه
1/4 فنجان روغن زیتون
1 قوطی گوجه فرنگی پوره شده
پودر ارگانو، دارچین، فلفل و نمک
برای سس بشامل:
5 فنجان شیر حدود 1لیتر
روغن زیتون یک چهارم فنجان
نصف فنجان آرد
نمک و فلفل و جوز هندی
1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
2 عدد تخم مرغ کامل
2 عدد زرده تخم مرغ
فر را با دمای 200 تا 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
سلام صفورا هستم ساکن آلمان خوشحالم که ویدئوی من را برای تماشا انتخاب کردید تمام محتویات کانال من آموزشی وگاهی در مورد آلمان خواهد بود معمولا در هفته ۱تا دو بار ویدئوهای جدید تولید میکنم وخوشحال میشم من را همراهی کنید اگر ویدئوی من را دوست دارید کانال من را سابسکرایب کنید وزنگوله را هم بزنید تا ویدئوهای جدید به شما اطلاع داده شود
اگر ویدئوهای من را دوست داشتید بهترین کمک‌وحمایت شما لایک وکامنتهای شما خواهد بود چه تشویقی وچه انتقاد آمیز پذیرای نظرات شما عزیزان هستم همینطوربه اشتراک گذاشتن ویدیوهای من انگیزه بیشتری به من میده تا روز به روز بهتر به راهی که در پیش گرفتم ادامه دهم پذیرای پیشنهادهای شما عزیزان هستم دوستتون دارم واز شما ممنونم
آشپزخانه صفورا
لینک کانال یوتیوپ من آشپزخانه صفورا👇🏼
👇🏼👇🏼
/ @safourakitchen
برای دسترسی بهتر به محتوای ویدئوهای من میتوانید از طریق
لینک های زیر وارد شوید
---------------لینک پیج اینستاگرام👇🏼👇🏼👇🏼
safouras_kitche...
-------------------لینک غذاهای ایرانی👇🏼👇🏼👇🏼
• غذای ایرانی
------------------لینک غذاهای آسیایی 👇🏼👇🏼👇🏼
• غذاهای آسیایی
______________________________
لینک غذای ملل 👇🏼👇🏼👇🏼
• غذای ملل
و کلی لیست غذاهای دیگر و خرید از فروشگاه ها که در قسمت پلی لیست میتوانید پیدا کنید.
#موساکا #آشپزی #غذای_خوشمزه
![دستورِ پختِ «کتلتِ بادمجان» [ایتالیایی] (@ModernCookingCo)](/img/d.gif)
Пікірлер: 62
بسیار خوشمزه معلوم میشود. دستان درد نکند!
@safourakitchen
19 күн бұрын
🙏🏻🙏🏻
غذای فوق العاده خوشمزه ای هست.ممنون صفورا جون. دستپخت شماهم که عالی.❤
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون از شما مرجان عزیز نظر لطفتونه🥰
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👍🌹😍
خیلی لذیذ به نظر میرسه، سپاس❤🙏
@safourakitchen
Жыл бұрын
بله مهنوش جون عالیه حتما امتحان کنین❤️❤️
باسلام.بسیارعالی .دست شما مهربانو پرتوان .
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍🌹👍
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون از شما عزیزم🥰
Thanks for all the hard works to make these videos and lovely recipes, great choices. Much appreciated from UK. 🥰🥰
@safourakitchen
Жыл бұрын
Thank you for watching my videos.☺️
بسیار عالی بود دستتون پر برکت ونوش جون .
👍👍👍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍😍
خسته نباشید🌹
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم کامنتهای شما دوستان خستگی رو بدر میکنه🥰
سلام صفوراخانم عزیزم خداقوت سپاس ازآموزش عالیتان غذای خوشمزه‌ای‌است سفره‌تان‌پربرکت باشدتشکردرپناه خدا موفق باشید
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون از کامنت پر مهر ودعای خوبتون مینا جان🥰
نوش جان دوست،هنرمندم❤
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون نازنین🥰
سلام صفورا جون به به به عجب غذای خوشمزه ی مخصوصا که بادمجونم داره 👌👌👌مرسی از تمام زحماتت 🙏🌺💕🌹
@safourakitchen
Жыл бұрын
خیلی خوشمزه ست حتما امتحان کنید عالیه😉
سلام عزیزم مثل همیشه عالی و بینظیر بود ممنون و سپاسگزارم دوست عزیزم 🙏❤️💖😍💐
@safourakitchen
Жыл бұрын
خواهش میکنم سمیه جلن خوشحالم دوست داشتید😍❤️
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌👍
عالی متشکرم❤
@safourakitchen
Сағат бұрын
مرسی عزیزم🥰
دستتون درد نکنه خیلی عالی شده 💐🌷
@safourakitchen
Жыл бұрын
خواهش میکنم😊
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍😍
درود و سپاس عالی عالی با سپاس مجدد
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون از شما
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌👍
مرسييييييي عزيز عاليه دست گلتون درد نكنه🌺💙🌺
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👍🌹😍
@safourakitchen
Жыл бұрын
خواهش میکنم مرسی از همراهی شما🥰
عالى بى نظير بى همتا 🌺
خیلی خوب اموزش دادین با توضیح کامل و به جا فردا درست می کنم اگر خوب شد حتماً براتون دوباره کامنت می ذارم🌹
@safourakitchen
Ай бұрын
ممنون از شما و حضورتون🥰
درود بر شما بانوی هنرمند آموزشتون بسیار عالی بود. همیشه سلامت و شاد باشید🌹💚🌹
@safourakitchen
Жыл бұрын
ممنون عزیزم شما هم به همچنین🥰
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
🌹😍
خیلی عااالی بود ممنون از آموزش های فوق العادتون 👏🌷🤩
@safourakitchen
Жыл бұрын
خواهش میکنم 🥰
به نظرم برای صرفه جویی در وقت سیب زمینی ها رو تو یه کاسه بزرگ بریزیم و اونجا نمک و روغن رو اضافه کنیم و با دست ارام انها رو با روغن و نمک اغشته بشه
با سلام و تشکر از شما و توضیحاتتون 💐میشه تخم مرغ به سس اضافه نکنیم ؟ بعضی به تخم مرغ حساسیت دارند • و زیرین ترین لایه ( اولین لایه و زیر سیب زمینیها ) رو سس سفید کمی بریزیم ؟ و در اخر بالاترین لایه و روی سس سفید رو پنیر رنده شده بریزیم و بزاریم توی فر که پنیر طلایی بشه ؟
@safourakitchen
Ай бұрын
سلام این روش دقیقا روش یونانی هست اگر به تخم مرغ حساسیت دارید بله میتونید نریزید چون تخم مرغ حالت انسجام به سس میده ولی نمیدونم چرا سس سفید کف ظرف بریزید، اینجوری سس حروم میشه سس باید بین روی گوش و بادمجون باشه تا اونها رو طعم دار کنه. در هر صورت آشپزی محدودیت نداره شما میتونید سلیقه خودتون رو اگر فکر میکنید بهتر هست هم اعمال کنید. نوش جونتون باشه🥰
میشه بگید لطفا اون ادویه ی سبز (اوریگانو) دقیقا چه ادویه ای هست و اسم فارسیش چیه ؟ ممنون
@safourakitchen
Ай бұрын
ارگانو در ایران هم به همین نام موجوده در واقع نوعی آویشن هست که شما میتونید از خود آویشن هم استفاده کنید.
لطفاً درجه حرارت فر رو بگین سلییوس هست یا فارنهایت
@safourakitchen
Ай бұрын
دمای ۲۰۰ درجه سانتیکراد تا زمانی که روی مواد طلایی بشه
زمان دقیق ظرف اماده شده در فر چقدره و در کدام طبقه فر میگذاریم
@safourakitchen
Ай бұрын
طبقه وسط تا وقتی که طلایی بشه بین نیم ساعت تا ۴۰دقیقه شاید طول بکشه به فر هم بستگی داره
اخيش صفورا خانم. دقيقا همينجوريه. ايرانيها غذاهاى ملت هاى ديگرو دستكارى ميكنن اصالتش ميره.
ممکنه بگین چند دقیقه سیب زمینی ها رو تو فر می ذاریم
@safourakitchen
Ай бұрын
تا حدی کمی لبه های اون طلایی بشه
چقدر حرف میزنی
@safourakitchen
2 ай бұрын
فکر کنم اصلا اعصاب ندارید شما😀
سلام ودرودبرشماصفورا خانم استادعزیز❤❤❤ یک انتقادی داشتم مدت زمان فررانمیفرمایید فقط درجه رامیفرمایید لطفا مدت زمان پخت موتدغدایی راهم بفرمایید متشکرم🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻موفق باشید❤
@safourakitchen
20 күн бұрын
سلام، متاسفانه بعضی وقتها بعضی چیزها از قلم میفته ولی اگر توضیحات زیر ویدئو رو ملاحظه بفرمایید هم مواد لازم هم دمای فر و مدت آن نوشته شده☺️
@user-oz9qn7lz9d
19 күн бұрын
@@safourakitchen خیلی ممنون استادگرامی🙏🏻🙏🏻🙏🏻 موفق باشید🤲❤️❤️❤️❤️