موس کیک دو رنگ فوق العاده خوشمزه و عالی 😍😌
کیک پایه شکلاتی بسیار راحت و خوشمزه به همراه موس شکلات شیری و شکلات سفید 🤌🏼
یه مزه بسیار عالی و یه گزینه مناسب برای مهمونی ها 😍🤎
برای یکبار هم که شده این موس کیک خوشمزه رو امتحان کنین و لذت ببرین 😍💕
۱)برای کیک تخم مرغ و شیر به دمای محیط رسیده باشه ✅
۲)از این کیک پایه میتونین واسه کیک های دیگه هم استفاده کنین ✅
۳)پودر کاکائو که من استفاده کردم شیرین هست اگه پودر کاکائو شما تلخ هست یه قاشق کمتر بریزین و یه قاشق به آرد اضافه کنین ✅
۴)برای موس : وقتی داریم خامه رو فرم میدیم ژلاتین و شکلات رو می‌ذاریم تا ذوب بشه و کمی از گرما بیفته تا بعداً که مخلوط شدن گلوله گلوله نشه ✅
۵)قالب من ۲۵ سانتی بود ✅
موس کیک
برای کیک :
تخم‌مرغ ۴ عدد
شکر دو سوم لیوان بیشتر (۱۷۰ گرم )
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن نصف لیوان (۱۰۰ گرم )
شیر ولرم دو سوم لیوان (۱۵۰ گرم )
آرد یک ونیم لیوان + یک قاشق غذاخوری (۲۱۰ گرم )
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری (۱۱ گرم )
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری (۲۰ گرم )
موس شکلات :
آب جوش یک سوم لیوان (۶۰ گرم )
پودر ژلاتین یک ونیم قاشق غذاخوری (۱۱ گرم )
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
شکلات شیری یا تلخ ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
موس شکلات سفید :
آب جوش کمتر از یک چهارم لیوان (۳۰ گرم )
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری (۶ گرم )
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
شکلات سفید ۷۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
برای اندازه گیری میتونین از لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد استفاده کنین اگه ترازو دارین خیلی بهتره ✅
00:00 اینترو
00:18 درست کردن کیک
03:02 موس شکلات
05:01 موس شکلات سفید
07:11 جدا کردن رینگ و تزیین
08:11 نتیجه موس کیک
سلام بچه ها امیدوارم که حالتون خوبِ خوب باشه 😍🌷
من اِجه هستم و تو این کانال ویدیو های آموزشی واستون
.آپلود میکنم. خوشحال میشم با من همراه باشین تا صاحب یه منبع فوق‌العاده خوشمزه آشپزی بشین
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
لینک اینستاگرام من
/ ejecooking
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
کیک هویج گردو پر طرفدار کانال
• کیک هویج و گردو : آموز...
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
کیک تریلیچه ترکی فوق العاده خوشمزه
• کیک تریلیچه : طرز تهیه...
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
خوشمزه ترین چیز کیک لوتوس
• چیز کیک لوتوس : طرز ته...
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
پیشمه شیرینی سنتی ترکمنی
• طرز تهیه پیشمه ترکمنی ...
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اجه کوکینگ
آموزش آشپزی
کیک سیب
دسر نسکافه
کیک عصرانه
کیک یخچالی
دسر با بیسکویت پتی بور
کیک زبرا
شیرینی خوشمزه
دسر پان اسپانیا
کیک تریلیچه
نواب ابراهیمی
تارا پارسامهر
زنگ آشپزی
پلاس مگ
#کیک #آشپزی