Mutfaklarda, yemeğin yapılması, yemek artıklarının eviyeye dökülmesi ve bulaşıkların içerisinde bulunan yağlar nedeniyle sürekli kullanım nedeniyle gider tıkanıklıkları olabilmektedir. Kızarma yağları bu tür tıkanıklıklarda en büyük neden olmaktadır. Kızartma yağları, kesinlikle apartman ve sitelerde yerleştirilen yağ toplama varillerinde toplanmalıdır. Bu tür toplanan yağlar biodizel yakıta dönüşmektedir. Lavabo borusu açma ihtiyaçlarının en büyük sebeplerinden bir tanesi lavabolara dökülen kızartma yağlarıdır. Kızartma yağları sularda etkisi uzun süren kirlenmelere neden olmaktadır.