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[문숙] 여름맞이, 소화가 잘되는 토마토&퀴노아 샐러드 | Quinoa Salad

하루님들,
이제 새로운 계절 여름! ‘화’의 계절로 접어들었어요.
봄이 디톡스의 계절이라면,
여름은 '화'의 계절로 우리 몸의 심장이 강하게 작동하는 계절이랍니다.
오늘은 하루님들을 위해, 슈퍼푸드 퀴노아와 여름 토마토를 활용한
여름 레시피, 소화가 잘 되는 토마토&퀴노아 샐러드 레시피를 소개하려고 해요.
이번 여름에도 우리 함께 계절에 맞는, 맛있는 음식 하나하나 같이 해 드시면 좋겠어요.
오늘도 여러분의 건강한 식생활에 도움이 되었으면 해요.
[오늘의 TIP]
- 퀴노아 샐러드를 만들 때 섞는 과정에서 비벼서 으깨지지 않도록 가볍게 위로 던지듯이 섞어줍니다.
- 상추가 드레싱을 흡수할 수 있으니, 상추는 가장 마지막에 넣는 게 좋습니다.
[문숙의 퀴노아 샐러드]
◈재료◈
(하얀) 퀴노아, 토마토, 물, 마늘, 양파, 셀러리, 굵은소금, 월계수 잎, 아보카도, 고수, 상추, 오이, 파슬리, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추
◈만드는 방법◈
1) 퀴노아를 흐르는 물에 뽀득뽀득 씻어주세요.
2) 냄비에 1:2 비율로 퀴노아와 물을 넣어주세요. (퀴노아1 / 물2)
3) 마늘, 굵은소금, 월계수 잎을 넣으며 간을 해 주세요. (끓인 후 월계수 잎은 걷어내기)
4) 센 불로 맞추어 놓았다가 끓기 시작하면 불을 약하게 조절한 후 15분 정도 더 끓여주세요.
5) 약한 불에 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고, 적당한 크기로 썬 양파를 볶아주세요.
6) 양파를 볶은 프라이팬에 토마토와 적당한 크기로 썬 셀러리를 함께 넣고 적당히 익혀주세요. (+돌소금, 바닷소금, 파슬리)
7) 끓인 후 그릇에 옮겨 담은 퀴노아에 익힌 토마토와 양파, 생야채(고수, 상추), 오이를 넣고 볶아주세요.
8) 아보카도와 드레싱을 일부 추가한 후 가볍게 던지듯이 섞어주세요. (드레싱 : 올리브유와 레몬즙[1/2]+소금+후추)
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#문숙 #하루하루문숙 #샐러드 #토마토 #퀴노아

Пікірлер: 78

  • @mi.3252
    @mi.32523 жыл бұрын

    근사한 주방보단 문숙님 주방서 정겹게 담긴 영상이 보고싶어요.

  • @user-ij1sq3pj5s
    @user-ij1sq3pj5s3 жыл бұрын

    넘나 만들어먹고 싶었던 퀴노아샐러드 ~~~ 드뎌 오늘 배웠네요^^ 요즘저도 비건요리 만들어 먹는즐거움에 산답니다 문숙 선생님 너무조아요~ 존경합니당ㅎ ㅎ 시작한지 두달 되었는데 몸과 정신이 마니 힐링되는걸 느낌니다 글구 체중도 3키로나 빠져서 너무 조아요 언제나 하루 하루 ~~ 사랑입니다~~^^♥︎♥︎

  • @yeoni3560
    @yeoni35602 жыл бұрын

    저도 틈만 나면 퀴노아 샐러드 만들어놓은데 이게 진짜 좋은게 이대로 먹어도 되고 구운 두부, 버섯, 연어 같은 거 구워서 같이 먹어도 좋더라고요:) 전 대량으로 만들어놓고 냉장고에 두고 먹어요:)

  • @yejikim2913
    @yejikim29133 жыл бұрын

    아름다우신 문숙님 요리도 요가도 뭐든 잘 하시는 두뇌형 배우님 사랑합니다^^

  • @smilelight3816
    @smilelight38162 жыл бұрын

    하나를 봐도 두루두루 알려주셔서 참 공부가많이되요ᆢ문숙님, 밝은모습 언제나 좋습니다ᆢ우리곁에 와주셔서감사드려요ᆢ^ㅡ^

  • @jamong_____
    @jamong_____3 жыл бұрын

    안녕하세요 문숙님 문숙님 늘 우아하신데 이 영상에선 어찌나 귀여우시고 소녀소녀 하신지 ^^너무 보기 좋아요 퀴노아 샐러드 맛있을것 같아요 감사합니다 하루하루 잘 따라가고 있습니다 💜 참 어제 좋아하는 영화 뷰티인사이드 보다가 문숙님 보고 얼마나 반갑던지♡다음 영상 기대하겠습니다

  • @j1baik
    @j1baik2 жыл бұрын

    마침 퀴노아가 있어서 따라 만들었는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요. 건강한 음식 소개해 주셔서 감사합니다.

  • @youngjapark-tu8yp
    @youngjapark-tu8yp Жыл бұрын

    계절에 맞게끔 영상을 다시 보여주시니 더욱 도움이되네요.정말 문숙의 음식은 superfood의 힘을 실감케합니다.❤

  • @Leecy6311
    @Leecy63113 жыл бұрын

    저도 고기를 먹으면 언젠가부터 목에서 울렁울렁 해서 아주 먹고 싶은 때말고는 안먹는데 항상 단백질 섭취가 문제였는데 정말 적격이고 라오스살며 지중해식 프랑스방송 요리보며 많이 배우는데 선생님 자연식애 프랑요라가 겹치는 이유가 있었군요 요즘 갑자기 혼밥인데 이거 딱이네요 👍👍👍

  • @user-kh3dm3oh6r
    @user-kh3dm3oh6r Жыл бұрын

    카리스마넘치는 문숙님 정말요리최강여신이예요.항상 영상잘보고 공부하고갑니다. 감사해요 ❤

  • @Yoo122
    @Yoo1223 жыл бұрын

    말씀도 예뻐요 들어가여 와르르…에너지를 가라앉혀요….꾸미지않은 말투에 예쁨이~~

  • @kimmaria4083
    @kimmaria40833 жыл бұрын

    내용 너무너무 고급스럽고 여양가 잇고 너무 기분좋은 요리 감사합니다

  • @oh5936
    @oh59363 жыл бұрын

    ㅋㅋㅋㅋ 안녕하세요? 감히 언니라고 불러도 될런지요!! 어쩜 이리 귀여우실 수 가 있죠?ᆢ 자꾸만 빠져들게 됩니다!! 하루라도 안보면 보고싶고ᆢ 궁금한것도 많고 ᆢ 완전 찐팬이 됐으니 책임지세요!!! ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-tf2vv6eb5e
    @user-tf2vv6eb5e Жыл бұрын

    과연 맛있을까 싶은데 해보면 너무너무 진짜 너무 맛있는 레시피입니다 강추레시피!^^감사드려요❤❤

  • @HAMCOOKin
    @HAMCOOKin Жыл бұрын

    우연히 문숙님 유튜브 보게 되었는데, 자기 전에 루틴처럼 꼭 보고 자게되요 나긋나긋 하고 우아한 말투, 도마위에서 칼질하는 소리, 건강한 식재료 등등 보기만 해도 건강해지는거 같아요

  • @user-xk4wz4xr2u
    @user-xk4wz4xr2u3 жыл бұрын

    이거 만들어 먹었는데 진짜 맛있어요❤❤

  • @user-uc1ek1eo8f
    @user-uc1ek1eo8f3 жыл бұрын

    저도 예전 주방이 그리웠는데ᆢ 촬영하기에 주방의 규모나 조명이 조금 협소할 수 있을지 모르지만 하루하루문숙 초반에 한옥?주방에서 촬영했던 곳이 더 좋은것 같아요.

  • @user-vk6fv2oh4u

    @user-vk6fv2oh4u

    3 жыл бұрын

    문숙님 너무 소중한 영상 잘 보고 시도 해보렵니다 요가도 많이 해 주세요 볼때마다 편안해집니다 늘 감사합니다 사랑합니다"~~^^.

  • @user-vk6fv2oh4u

    @user-vk6fv2oh4u

    3 жыл бұрын

    에그 답글에 올리는 실수를 했네요 ㅜㅜ

  • @user-ut8sq8xd8j

    @user-ut8sq8xd8j

    3 жыл бұрын

    맞아요. 저도 문숙의 오두막 때처럼 자연스런 문숙님 느낌이 좋은데 장소가 항상 안 어울린다고 생각했어요.

  • @user-cz4kz7ob2y

    @user-cz4kz7ob2y

    Жыл бұрын

    @@user-vk6fv2oh4u 7

  • @challenge5082
    @challenge50823 жыл бұрын

    역시 건강 음식 최고입니다 대박 나시고 늘 화이팅하세요

  • @kelly8497
    @kelly84978 ай бұрын

    여유로운 삶을 구경하는 것만으로도 스트레스가 좀 완화되는 기분이네요. 곧 저도 이런 여유로움을 즐길수 있었으면 좋겠네요!

  • @user-jx7cq9ur9f
    @user-jx7cq9ur9f3 жыл бұрын

    진짜 소녀같으세요🤍

  • @heanimkim8468
    @heanimkim84683 жыл бұрын

    육식파인데.. 고기, 햄 안 들어가도 이렇게 맛있을 수가 있다니.... 넘넘 맛있네용!!! 감사합니다 :)

  • @kosoo9614
    @kosoo96142 жыл бұрын

    우아하고 아름다운 문숙님^^ 너무 맛있어 보여요 만들어봐야겠네요 감사합니다

  • @user-kw6yl1fv4b
    @user-kw6yl1fv4b2 жыл бұрын

    따라해보고싶네요 고기를 진짜 좋아하는 1인인데 갑자기 야채가 너무 먹고싶고 채소가 갑자기 땡기더라고요 그래서 몸이이상한가보다 하고 샐러드를 아침 점심 저녘으로 이틀 정도 사먹었는데 몸이가뿐한 기분 매번 식사를 적게먹어도 배가 더부룩하고 가스차고 그런부분들이 감소가되더라구요 정말 몸의 밸런스를 밎춰서 음식을 먹어야하는것 같아요 잘보고가요 !!!

  • @miracle1131
    @miracle11313 жыл бұрын

    넘 멋지세요 좋은 레시피 감사해요

  • @user-pc7ei2fw7j
    @user-pc7ei2fw7j3 жыл бұрын

    내일 재료 사다가 꼭 해먹을꺼예요! 감사합니다!

  • @user-ky2su8el3c
    @user-ky2su8el3c2 жыл бұрын

    문숙님영상볼때마다 너무행복함니다 사랑함니다 감사함니다

  • @user-zl5bz8mz7r
    @user-zl5bz8mz7r3 жыл бұрын

    너무 건강하면서 맛있어보여요. 최고네요

  • @RamasaTV
    @RamasaTV3 жыл бұрын

    이번 한달 일교차때문인지 더워진 날씨 적응 하느라 기력 소모가 되어 힘들었어요 퀴노아 샐러드 주말에 해보겠습니다~ 선생님 씹으시는 소리 들으니 더 맛있을것같아요~😃👍

  • @user-yg7is2vz2i
    @user-yg7is2vz2i3 жыл бұрын

    너무 맛있겠어요 보기만 해도 건강해지는 같아요 감사합니다.

  • @user-bn8ml7rn2f
    @user-bn8ml7rn2f2 жыл бұрын

    문숙님 알려주시는 요리방법 보고 3가지 만들어봤는데 다 너무 맛있어요. 맛있는 채식요리 더 많이 알려주세요~~^^ 맛도있는데 힐링도 되요

  • @user-qo3jv3yr7v
    @user-qo3jv3yr7v3 жыл бұрын

    퀴노아샐러드 꼭 해먹으려구요^저도 한옥마을 주방 한표요ㅎ 오늘도 힐링.감사합니다:)

  • @kimkimi7
    @kimkimi7 Жыл бұрын

    퀄리티 너무 좋은 샐러드네요 너무맛있을듯 ㅠㅠ

  • @user-li6rh9qt8i
    @user-li6rh9qt8i3 жыл бұрын

    감사합니다.

  • @user-yj9rz2vw6i
    @user-yj9rz2vw6i3 жыл бұрын

    단백질 보충에도움많이 되네요 고맙습니다

  • @strawberrylime5068
    @strawberrylime50683 жыл бұрын

    전 고기는 많이 가려도 채소는 다 좋아해서 고수 넣고 꼭 해먹어봐야겠어요 넘 맛있어보여요

  • @user-ov1lm1lt4j
    @user-ov1lm1lt4j3 жыл бұрын

    내가 배우고 싶고 먹고 싶은 요리스타일 입니다~~~ 멋지십니다 ~👍🍓🍇

  • @user-xr9mn3kd2f
    @user-xr9mn3kd2f Жыл бұрын

    와~우!!! 감사 합니다~**

  • @joychoi5096
    @joychoi50963 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-pq4fi4mw4r
    @user-pq4fi4mw4r3 жыл бұрын

    퀴노아 불리고 왔어요! 영양가가 말도 못하겠죠! ㅎㅎ 문쌤은 사랑이세요💜 감사합니다🙏

  • @hyejinmun647
    @hyejinmun6473 жыл бұрын

    고수를 못먹어서 파슬리로 대신했어요~ 넘 맛있어요 뇸뇸. 선생님 사랑해요~~💕💕💕

  • @Anniescooking
    @Anniescooking3 жыл бұрын

    얼른 퀴노아부터 불려놔야 겠어요 😊

  • @Challenger2040
    @Challenger20402 жыл бұрын

    파슬리가 중금속 제거에 도움이 되는군요. 이제는 마른파슬리 활용을 많이 해야겠어요. 고수는 제가 워낙 좋아해서 샐러드에 많이 넣고 무슨요리든 고수가 들어가면 전 두배를 사용해요. 좋은거 였네요.

  • @eagle22p4
    @eagle22p42 жыл бұрын

    와 이거 퀴노아샐라드 정말 좋아하는 샐러드인데.. 만들어 먹어볼 생각은 못했어요. 감사합니다!

  • @cuti_88
    @cuti_883 жыл бұрын

    늘 건강한 식단 소개해주셔서 감사해요~^^ 퀴노아 불려 내일은 샐러드 도전입니다.

  • @moonlight-te5pi
    @moonlight-te5pi3 жыл бұрын

    화의 기운을 담은 샐러드 만들어봐야겠어요. 감사합니다. 오일중에 현미유(미강유)는 어떤지 궁금해요.

  • @dandelion790
    @dandelion7903 жыл бұрын

    많이 해서 냉장고에 넣어두고 2일정도씩 먹어도 될까요? 운동하면서 식이하기에도 좋을 메뉴 네요 👍

  • @sarakim5753
    @sarakim5753 Жыл бұрын

    15:23 영상 고맙슴니다 퀴노아 하루 먹어야할 적정량은 얼마 인가요 많이 먹으면 살이 찐다는 이야기를 들엇어요 설명도 목소리도 깔끔하고 분명하게 잘해주셔셔 지루하지 않게 듣게 돼네요

  • @moonstory5604
    @moonstory56043 жыл бұрын

    넘 재밋쪄용~으히히!!!😆!😝!💕

  • @user-qz9og5lg5e
    @user-qz9og5lg5e3 жыл бұрын

    아름다운 분과 아름다운 요리♡

  • @roseofsharon833
    @roseofsharon8333 жыл бұрын

    퀴노아 샐러드 맛있을 것 같아요 그러면 이제 아침마다 레몬수 등 디톡스 쥬스는 안 먹나요? 혹시 여름에도 계속 먹어도 되는지요?

  • @violetpink6536
    @violetpink65363 жыл бұрын

    소개해주시는 자연식들, 먹으면 참 포근하고 든든하면서도 무겁지 않아서 만족스러워요. 헌데 저 개인적으로는, 그 모든 재료들 구하고 준비하는 과정이 만만치가 않아요. 시간 투자를 꽤 한다고 할까요? 영양이 풍부하면서도 좀더 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 할 수 있는 음식들도 소개해주시면 좋겠습니다~

  • @sarakim5753
    @sarakim5753 Жыл бұрын

  • @user-sy2ey5ox4l
    @user-sy2ey5ox4l2 жыл бұрын

    문숙님 요리 키토식으로도 좋겠어요~

  • @user-em7zz4mk6g
    @user-em7zz4mk6g2 жыл бұрын

    잘보고갑니다

  • @hyeminpark5681
    @hyeminpark56813 жыл бұрын

    안녕하세요 오늘 처음 채널을 보게되었는데요 돌소금과 바다소금이 무엇인지 어떤 차이인지 궁금해요

  • @user-zg7pi7ow2c
    @user-zg7pi7ow2c3 жыл бұрын

    문숙님의 오두막 부엌이 그립습니다. 지금의 환한 부엌이 나쁜것이아니지만요.

  • @user-hj4xk2hk4k
    @user-hj4xk2hk4k3 жыл бұрын

    요리할때 쓰는 휴대용가스버너는 어디제품인가요?

  • @byungkim1043
    @byungkim10433 жыл бұрын

    큐노아 밥할때 넣어도 좋와요 올게닉 큐노아는 알갱이가 좁쌀보다작다

  • @user-mc5fb4co7v
    @user-mc5fb4co7v7 ай бұрын

    보리밥은 어떨까요

  • @user-ut8tx9sw2e
    @user-ut8tx9sw2e3 жыл бұрын

    오랜만이네요 더 예뻐지셨어요 ㅎㅎ

  • @user-fj7mh4ku2o
    @user-fj7mh4ku2o3 жыл бұрын

    감사합니다 모든 재료가 냉장고에 있는데….. 고수만 없어요 전 고수 냄새도 못 맡아요ㅜㅜ 싫어하는 향 맡으면 병원행 입니다 고수가 몸에 좋은데 향 없애는 방법있을까요,?

  • @user-zl4qt2bl9p
    @user-zl4qt2bl9p3 жыл бұрын

    무슨 맛일까? 궁금하다.

  • @kosoo9614
    @kosoo96142 жыл бұрын

    선생님 ^^ 얼마전 다른방송에서 아마씨 가루가 좋다고 해서 샀는데 소화가 잘안되는거 같아요 혹시 잘 섭취할수 있는 비법좀 알려 주시면 감사하겠습니다 ~♡ 사

  • @user-fi7er9qy6z
    @user-fi7er9qy6z2 жыл бұрын

    꼭~고수가 들어가야 하나요? 고수를 못먹어서요~~ 그럼 .. 고수대신에 대체할것이 있을까요?

  • @lattelatte207
    @lattelatte2073 жыл бұрын

    고수는 진짜 못먹겠는데ㅠㅠ파슬리는 또 인터넷 주문을 해야하네요,,,흑흑 국내 채소론 대체가 안되려나....

  • @sue4678

    @sue4678

    3 жыл бұрын

    싫으시면 안 넣으시면 되지요. ㅎㅎ 그런데 고수가 피도 맑게 해주고 건강에 아주 좋다고 해요. 저도 처음엔 못먹었는데 지금은 익숙해졌어요.

  • @lattelatte207

    @lattelatte207

    3 жыл бұрын

    @@sue4678 이 샐러드에선 한 번 빼고 먹어도 고수가 그런 효능이 있다 하니 꼭 즐기고 싶네요,,야금야금 도전해볼게요!! 💪

  • @jungcha6477
    @jungcha64772 жыл бұрын

    Red퀴노아 샐러드 레시피

  • @kyongjinkim2788
    @kyongjinkim27883 жыл бұрын

    안녕하세요 선생님 유트브 항상 감사합니다 저는 물건강에 관심이 많아요 유트브에서 아유라베다 건강법에 물을 수시로 마시는 방법이 너무 잘못된 생활이라고합나다 물도 마시면 소화액이 자꾸 나와서 몸이 쉴 틈이 없다고 물은 식사하면서 마시고 가외에 시간에는 마시지말라고 하는데 ..,., 선생님 시간이되시면 물 마시는 건강법 유트브에 알려주시면 감사하겠습니다

  • @HH-we6qc

    @HH-we6qc

    3 жыл бұрын

  • @user-lp6cx7pt8o
    @user-lp6cx7pt8o2 жыл бұрын

    짧게~요

  • @myoungaekim306
    @myoungaekim3062 жыл бұрын

    씨쳐서-> 씨서서

  • @jackychung9894
    @jackychung9894 Жыл бұрын

    please...Were glove. thanks.

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