물 안 생기고 탱글탱글한 낙지볶음, 데치기vs무수분 직접 비교해봤어요

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#낙지 #양념장 #낙지손질
낙지는 잘못 요리하면 물만 많이 생기고 질겨지기 쉬워서 집에서는 실패하기 쉬운 식재료 중 하나입니다. 물덜생기게 하는 2가지 방법을 직접 비교해봤어요. 그리고 낙지 손질법과, 대박 양념장 레시피도 있으니, 꼭 끝까지 봐주세요~!
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🎞️제작 : 제철음식연구소
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🔖챕터
0:00 두가지 방법중 직접 비교연구 해봤어요
0:59 낙지 손질 건너뛰기
1:16 더 맛있는 낙지 조리법은? 데치기vs무수분
2:41 낙지볶음은 이렇게만 하면 됩니다
3:28 낙지 볶음 양념장 레시피 나갑니다
4:16 구독과 좋아요, 공유 한번 부탁드려요!

Пікірлер: 13

  • @제철음식연구소
    @제철음식연구소8 ай бұрын

    낙지는 잘못 요리하면 물만 많이 생기고 질겨지기 쉬워서 집에서는 실패하기 쉬운 식재료 중 하나입니다. 물덜생기게 하는 2가지 방법을 직접 비교해봤어요. 그리고 낙지 손질법과, 대박 양념장 레시피도 있으니, 꼭 끝까지 봐주세요~!🙆🏻‍♀ (추워보여서 원목 상판을 맞춰봤는데... 바뀐 분위기 어떤가요?ㅎㅎㅎ)

  • @user-kn6te5um6w
    @user-kn6te5um6w8 ай бұрын

    찐 고수다...

  • @user-dy9lh2og4z
    @user-dy9lh2og4z7 ай бұрын

    좋은 정보~~감사합니다 굿~~

  • @제철음식연구소

    @제철음식연구소

    7 ай бұрын

    헤헤 감사합니다🙆🏻‍♀️

  • @foodloveS2
    @foodloveS28 ай бұрын

    찬바람 부니까 낙지 볶음 보기만해도 입에 침이 고이네요😮 물 덜생기고 탱글! 2번방법 기억하겠습니다!❤

  • @제철음식연구소

    @제철음식연구소

    8 ай бұрын

    그쵸~ 해 지니까 정말 춥더라구요. 가을낙지가 제철인데, 제 가을은 어디로 간거죠😢😢

  • @user-ru5fo7cm8p

    @user-ru5fo7cm8p

    7 ай бұрын

    중국산 낙지 사용하셨나요

  • @제철음식연구소

    @제철음식연구소

    7 ай бұрын

    @@user-ru5fo7cm8p 생물낙지를 샀는데, 정확히 기억이 안나네요^^;

  • @user-fn2bi8vr5i
    @user-fn2bi8vr5i8 ай бұрын

  • @user-nt1em3ot2d
    @user-nt1em3ot2d6 ай бұрын

    오징어로 해도 될까요?

  • @제철음식연구소

    @제철음식연구소

    6 ай бұрын

    네~~ 그럼요☺️🦑

  • @user-by4yn6it5t
    @user-by4yn6it5t8 ай бұрын

    낙지는 몇마리 기준인가용?

  • @제철음식연구소

    @제철음식연구소

    8 ай бұрын

    낙지마다 무게와 크기가 달라서 몇마리라고 할 수 없고, 500g 기준입니다^^

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