묵은쌀을 햅쌀처럼…“식초와 다시마, 부탁해!” / KBS뉴스(News)

흔히 한국인들은 밥심으로 산다, 이런 말을 하곤 하죠? 매번 먹는 밥, 고슬고슬 찰기 있게 먹을 순 없을까요? 밥맛은 쌀의 품종이나 도정 시기, 또 쌀을 씻고 불리는 방식, 그리고 물의 양과 불 조절 등에 따라 좌우되는데요. 오늘은 묵은 쌀을 햅쌀처럼 먹을 수 있는 식초와 다시마 활용법까지 포함해 밥맛의 기술을 준비했습니다.
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#밥 #햅쌀 #묵은쌀 #다시마

Пікірлер: 42

  • @user-rq7nb3gi7w
    @user-rq7nb3gi7w3 жыл бұрын

    항상 건강하세요~~

  • @kaypak2375
    @kaypak23753 жыл бұрын

    식초를 밥 지을때 넣으란 얘기야? 아니면, 쌀 씻을때 넣고 씻으란 얘기야?

  • @jamesdean2550

    @jamesdean2550

    3 жыл бұрын

    그러게요! 속 터지게 하네요...

  • @anstjs1

    @anstjs1

    2 жыл бұрын

    당연히 지을때해야지

  • @user-zg9um6be9c

    @user-zg9um6be9c

    2 жыл бұрын

    지을때...-당연한것 아닌감..?... 보여주기까지 하는데....

  • @devoy6898
    @devoy68983 жыл бұрын

    보통등급 쌀은 맛없어요. 식초 다시마 안넣고 먹을만한 쌀은 상등급과 특등급입니다 하지만 담합을 했는지 6만원 이상대로 비싸게 책정해 놓았다는거

  • @J0hn1ee

    @J0hn1ee

    3 жыл бұрын

    안사먹으면 됩니다

  • @jitaeyi4402
    @jitaeyi44023 жыл бұрын

    초밥용 밥지을때 쓰는 방법입니다.

  • @user-yj2kv5tc4t
    @user-yj2kv5tc4t3 жыл бұрын

    저기 예전에 가봤는데 맛있긴 하더라구요 근데 그래도 엄마가 해준 밥이 제일 맛있음..

  • @user-bz6rp7gp9d
    @user-bz6rp7gp9d3 жыл бұрын

    맛있는 밥 먹어요~

  • @Grace-fp2bd
    @Grace-fp2bd3 жыл бұрын

    식초 넣으면 윤기와 찰기가 나는데 살짝 냄새가 나더라구여. 다시마도 살짝 비린내.

  • @danielkim5218
    @danielkim52184 жыл бұрын

    밥짓는걸 업으로 삼는 사람들은 쌀 형태만 봐도 느낌으로 다 압니다. 도정한지 오래된 쌀은 수분이 많이 빠져나가서 밥물을 조금 더 넣어주면 되고 도정한지 얼마 안된쌀은 밥물을 조금만 넣어줘도 됩니다.

  • @user-wp2bh1es6x
    @user-wp2bh1es6x2 жыл бұрын

    밥 할 때 식초 한 수저 넣으면 좋다는데 안 좋다는 사람도 있고 어는게 맞는 말인지 모르겠어요 부탁해요

  • @sunshinerice1486
    @sunshinerice14864 жыл бұрын

    Sunshine 활용방법

  • @tehyunting3979
    @tehyunting39793 жыл бұрын

    식초넣고 버림? 식초 얼만큼요?

  • @user-qc8lm7cm8o
    @user-qc8lm7cm8o3 жыл бұрын

    내일 아침에 어디로 갈까요

  • @March-xi5rn
    @March-xi5rn6 күн бұрын

    묵은쌀 식초로 박박 문질러 씻고 밥 지을때도 식초 한 숟가락 넣었더니 진짜 그 묵은냄새가 안나고 심지어 윤기까지... 신기해요 쌀 씻을때 어두운색 물이 나오거나 식초를 써도 냄새나는 쌀은 곰팡이 난 쌀로 드시면 안된답니다

  • @skuj7918
    @skuj79189 күн бұрын

    일본식으로 하면 맛있음 쌀도 고시히카리로 먹고

  • @user-vg7jc7hy6z
    @user-vg7jc7hy6z3 жыл бұрын

    밥 소물리에가 전문직인가요 어느 호텔에서 하시는지

  • @cd-xi3sb
    @cd-xi3sb3 жыл бұрын

    이렇게 해봤자 냄새나는 묵은 쌀은 보온한지 반나절도 안돼서 냄새가 나기 시작한다 그냥 묵은 쌀은 먹지 않는게 낫다....

  • @mjkim8370
    @mjkim83703 жыл бұрын

    중국산 김치하고, 먹던반찬 재사용만 제발하지 말아요. 그러면 밥이 맛대가리 없어도 군말 않고 먹을테니...

  • @J0hn1ee

    @J0hn1ee

    3 жыл бұрын

    알몸 김치 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거름도 인분으로 해서 기생충 많을 것 같아서 못먹겠음

  • @J0hn1ee
    @J0hn1ee3 жыл бұрын

    알고리즘 뭐냐 괜히 따라하고 싶네

  • @qwerty2174
    @qwerty21743 жыл бұрын

    밥짓는법 4:00

  • @user-bd1up1fe4k
    @user-bd1up1fe4k3 жыл бұрын

    아나운서님 말실수 조금씩하시는데 이땐신입이셨던가봐요 ㅠㅍㅠ 이제는 몇년지나셨으니 안떨리고잘하고계시겠져? 화이팅!!

  • @charis5972
    @charis59723 жыл бұрын

    마스크안쓰고 복작복작 모여서 밥먹을때가 그립네요

  • @adamseyeschoi45

    @adamseyeschoi45

    3 жыл бұрын

    ㅎㅎ

  • @goman7848

    @goman7848

    3 жыл бұрын

    마자요ㅠㅠㅠ

  • @user-ml3zc5nt5p
    @user-ml3zc5nt5p3 жыл бұрын

    식초를 언제 넣는지 알려줘야지 이 엉터리 뉴스야

  • @user-tq4nk7qj1r
    @user-tq4nk7qj1r3 жыл бұрын

    저식당 어딘지 아시는분 계신가요

  • @user-ry8ty5bv5z

    @user-ry8ty5bv5z

    3 жыл бұрын

    산들해

  • @entropy9832
    @entropy98323 жыл бұрын

    좀더 설명을 해야 할 건데 빠진것 같네요 이천쌀을 비추고 농촌진흥청에서 품종이 어떤게 좋다? 이런건 좀 아니라 생각합니다. 농촌진흥청에서는 매년 우수쌀 발표하는 줄 알고 있으므로 매년 우수품질로 받는 품질이 안정된 쌀을 추천해야 할것 같습니다. 특히 경기도 쪽에서 나오는 쌀은 약80%? 정도는 타지에서 가져와 라벌을 붙이는 것으로 알고 있습니다.

  • @user-mg9ju6ff1f
    @user-mg9ju6ff1f3 жыл бұрын

    식초를 넣고 씻은 다음 버리란거야?

  • @user-bj4ob5nn2y
    @user-bj4ob5nn2y2 жыл бұрын

    아나운서가 뭐 이리 뚝뚝 끊기게 말해 렉 걸린줄 알았네

  • @user-mz1in5jv6j
    @user-mz1in5jv6j3 жыл бұрын

    식초넣고 씻는거임? 정보를 전달하는 뉴스에서 본 시청자를 당황하게하냐 개같은 뉴스다

  • @user-ux4so4nr9y
    @user-ux4so4nr9y3 жыл бұрын

    마딧는밥

  • @sandychoe5077
    @sandychoe50773 жыл бұрын

    식당 식재료 한국 제품 인지 확인하고 식당 가세요

  • @rollkim2140

    @rollkim2140

    3 жыл бұрын

    식당아무곳도 못가는거 아녀 ㅋㅋ?

  • @user-uf1dp2zu2f
    @user-uf1dp2zu2f9 ай бұрын

    서론이 짜증나게 기네,

  • @lifeisfastball1693
    @lifeisfastball16933 жыл бұрын

    스시 먹어. ㅎㅎ

  • @user-ye1to3us3l
    @user-ye1to3us3l5 жыл бұрын

    조선중앙텔레비젼 서울지사 멋지다,,,,,,,,,,1960년대 처럼,, 그때처럼 잘살자,,,,,

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