مسمن معمر بالسبانخ والجبن، طريقة سهلة و مذاق لديد
وصفة:
عجين
550 غرام طحين لجميع الأغراض 5 كؤوس العنبة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
30 مل زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة لتغطية العجينة
حشوة السبانخ
400 غرام سبانخ حوالي 9 أكواب
1 كراث صغير اختياري
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
الملح والفلفل حسب الذوق
75 غرام جبن بارميزان 3/4 كوب
100 غرام جبنة فيتا 3/4 كوب
100 غرام موزاريلا مبشورة 1 كوب
للجمعية
120 مل زيت نباتي 1/2 كوب
75 مل زبدة مذابة 1/3 كوب
Recipe in english ‪@CookingFantasies‬