מרק גולאש | כל הסיבות להכנת המרק + קערות לחם
מרק גולאש או גולש (לא מרקי)
זה מאכל שכולנו מכירים,
אבל השאלה היא האם כולנו מחזיקים במתכון שביס אחד ממנו יגרום לנו לאושר צרוף?
התשובה היא קלה - עכשיו כן!
מתכון למרק מושלם לחורף... ובתכלס לכל השנה כי הוא עד כדי כך טעים!!
✪ מצרכים ✪
קוביות בשר לבישול ארוך (למשל צוואר) - 600 עד 800 גרם
בצל בינוני/גדול
שום 3 שיניים
שתי עגבניות
כף רסק עגבניות
תפו"א אחד
חצי גמבה
גזר אחד
שני גבעולי סלרי
שורש פטרוזיליה אחד
כפית זרעי קימל טחון
שלוש כפות פפריקה מתוקה הונגרית
שני עלי דפנה
ענף טימין אחד
פלפל חריף יבש אחד (לא חובה)
שתי כפות קמח
מים
פטרוזיליה קצוצה להגשה
לקערות לחם (3):
קמח לחם 500 גרם
מים 300 גרם
כפית מלח
כפית סוכר
כף שמרים יבשים
✪ Timestamps / סימניות ✪
00:00 קערות לחם
02:45 הכנת מרק הגולאש
✪ FOLLOW ✪
► INSTAGRAM - / ben.shai
► FACEBOOK - / ben.shai.official
► TIKTOK- / ben.shai
✪ Music ✪
► Epidemic Sound - www.epidemicso...
► After the Rain by Tokyo Music Walker
Stream & Download : fanlink.to/tmw...
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Пікірлер: 127
מהמם, המתכון, העריכה, ההסברים, הצילום! מושלם תודה! מחכה להכין את זה
וואו עשית לי חשק מטורף יאללה מחר בערב גולש
אתה אלוף והקריינות שלך פשוט נוחה ומובנת ונעימה כל הכבוד
ואוו ואוו אתה כל פעם מפציץ!!
נראה אשששששש
באמת שקיבלתי חשקקקקק תודה רבה כמו תמיד תענוג אמיתי
אללה מרק גולאש!!!!!!!!!!!! אני הולך להכין.
אני מסתובב בהרבה ערוצים ביוטיוב ישראל, אתה פשוט רמה אחרת בכל פרמטר👏
@tophappy3357
2 жыл бұрын
אתה בכל. מקום
@illuminati3867
2 жыл бұрын
הי הי מה עם ביגדן😂🥩
איזה אלוף אתה מרק מושלם ❤💙
תעלה כמה שיותר סרטונים כאלו עם הסבר מפורט עלה והצלח יישר כח גדול וכמובן דברים כשרים
שמע לא יודע איך אתה גורם לי כל פעם להכין דברים אתה מציג הכל פשוט מושלם
צוואר מספר 1
יצא מצוין! תודה רבה.
תותח ומרגיז בו זמנית כי אתה מבשל טוב ברמות !!!!!!!
ממש אהבתי, בעזרת השם עלה והצלח ♥️
יצא מושלם תודה רבה
Very very nice& healthy brother ☺👌💪
יאללה באלי כזה עכשיו עשית אותי רעב 😔
מגיש את המתכון נהדר ומגרה. תודה
נראה מעולה מכינה בסיר לחץ יאמי😋👍
מרק מעולה אהבתי את המתכון ואת הקעריות לחם אחלא רעיון אימא שלי הונגריה ועושה ממש אןתו מתכון 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💙❤❤❤
@liora-gn3si8ko2g
2 жыл бұрын
@@danielaasor1217 כן הכנתי רק בלי הקערות לחם יצא ממש טעים 👍👍🏻
וואו, וואי... כמה שזה נראה טעיםםם. בגשם הראשון , הולכת על זה .....בטוח אקצור מלא מחמאות ( אל תדאג , לא אקח את הקרדיט לעצמי 🤗)
היה סרטון פגז!! חיכיתי לדפיקה :)
@benshai
2 жыл бұрын
דפיקה רק בשורטס 😆
@yohiadam773
4 ай бұрын
הכנתי ויצא מעולה, אתה בין היחידים שככל הנראה מגלה עד כמה שניתן את המתכונים כפי שהם תודה רבה😊 תמשיך כך🎉
אתה מוכשר מאוד
אלוף
אלוףףףףף!!!בשלן על
מהמם ועשוי כהלכה תאווה למרק הגולאש המתקתק.
אלוף!
איזה גבר אחי האלוף👍❤
נורא אהבתי את הסרטון, מהנה לצפייה, ומזכיר נורא את הסטייל של כמה שפים אחרים ביוטיוב בקטע נהדר (כמו binging with babish, Nick DiGiovanni, ועוד כמה כאלו). נורא נהניתי מהתוכן, שווה צפייה!
איזה כיף שגם לך יש שורשים הונגרייםםם
וואי אחי ממש חזק איזה כייף ליצפות בסרטונים שלך האמת שאני רץ להכין לילדות שלי
יצא מעולה!
אוכל ברגעים אלו את המנה - מעולה! מזכיר לי את הבית של סבתא שלי - תודה גבר שיחקת אותה!
@benshai
2 жыл бұрын
שמח לשמוע! סבתא הונגריה?
@6NADAV9
2 жыл бұрын
@@benshai פולניה (:
נראה ממש טוב
נראה אש🤩🤩🤩🤩🤩
תודה על המתכונן❤️
בעצם 10 אבל מספר 1
אליפות 👍
יאללה איזה תותח! בדיוק באמצע הכנות של גולאש 😁 יעשה הכל אחד לאחד, חוץ מעניין הכוויה 🤣 הרגת שם 😂
בן אני גם הונגרי😍איזה כיף לי אין על גולאש
אתה אלוף
שמע אחי זה פשוט נראה טוב.
@benshai
2 жыл бұрын
זה גם באמת ממש טעים
נראה טילללל
אני הכנתי את זה
הקול שלך עשה לי את זה😂😂😂
איך בא לי מלךךךךךךך
למשפחה של אמא שלי יש מסורת מיוחדת: כל שנה בצהריים של ליל הסדר כל המשפחה מגיעה לבית של סבא וסבתא שלי לאכול גולאש
ווא איזה השקעה איכות ואהבה מחר אני עושה ארוחת בן שי ארוחה רק ממתכונים שלך סלט קיסר ריזוטו וקרם ברולה בבקשה תענה
@benshai
2 жыл бұрын
ווואהההה בהצלחה!!!
חוץ מזה שהמתכון נראה חבל על הזמן האיכות של הצילום והעריכה פשוט מהממת עם איזה מצלמה אתה משתמש ?
@benshai
2 жыл бұрын
תודה רבה (: צילמתי עד עכשיו בסוני a6400 (כולל את זה) אבל החלפתי אותה השבוע
@user-uc3lp6tz7q
2 жыл бұрын
@@benshai עם איזה עדשה ?
@benshai
2 жыл бұрын
@@user-uc3lp6tz7q 30mm של סיגמה (: אתה מבין בצילום והתחום הזה?
@user-uc3lp6tz7q
2 жыл бұрын
@@benshai וואו תודה אתה מצלם ממש מקצועי שבת שלום
@user-uc3lp6tz7q
2 жыл бұрын
@@benshai גם תאורה טובה כמובן
פאפריקוש
יתותח פשוט כיף לראות את הסרטונים שלך והקריינות שלך קורעת😂 כל סוף סרטון אני מחכה לראות אותך אוכל😂 יש מצב אתה עושה סרטון שאתה מכין קימוצ'י?
@benshai
2 жыл бұрын
זה ברשימה (:
איזה חורף שלושים מעלות יש לי שקשוקה במכנסיים
לשבת עם זה בחורף זה השיט
אולי תעשה סרטון של מרק בויאבז
אמאלה איזה טעעעעעים... תגיד מאיפה קנית את הסיר המושלם הזה???
@benshai
2 жыл бұрын
בספייסז
חזרתי השבוע מהונגריה הייתי שם במסעדה בשם מסעדת חנה ואכלתי את הגולש הזה אמרתי לעצמי אני חייב לבדוק בגוגל איך מכינים את זה והופ קופץ סרטון מהטבח הכי טוב ביקום
@xyz.s.m
2 жыл бұрын
חבל שאי אפשר להעלות תמונות כמה זה דומה מה שאכלתי שם ומה שהוא הכין
@benshai
2 жыл бұрын
הייתי גם בהונגריה בתור ילד! איזה אוכל טעיייים יש שם 😋
@xyz.s.m
2 жыл бұрын
@@benshai כן בא לי לנסוע שם שוב רק בשביל האוכל
@xyz.s.m
2 жыл бұрын
או לנסות להכין את זה בבית
@xyz.s.m
2 жыл бұрын
אבל אני בשלן גרוע
איפה ניתן לקנות סיר כזה ?
אתה יכול להכין רביולי
איפה אפשר ליראות את כל הסירטונים
אני גם בן ואני גם הונגרי ואין על גולאש
מה הכמות של הבשר?
נראה ליגה
אין ספק שאני יכין את זה לאחת משבתות חורף הקרובות תמיד אני מכין ויוצא לי כמו חמין כזה חחח אגב לא חבל על כל הלבן של הלחם ? מה אתה עושה איתו ? וגם איך גורמים לו לא להיות בטעם של חמין כמו שאמרתי לעיל?
@benshai
2 жыл бұрын
את הקראמב של הלחם טובלים במרק ונהנים 😊 ולגבי החמין…. לא יודע… תכין ככה ואני מבטיח שלא ייצא לך חמין
סיר הצגה. מאיפה קונים?
נראה משוגע אתה לא מעדיף לצרוב את הקוביות בשר לפני כדי לקבל טעמים נוספים?
אפשר קצת יותר לבשר
דבר ראשון וההסברים שלך מצויינים ולא משאירים שאלות אחריהם(שזה ה-סימן😉) אז תמשיך בדיוק במה שאתה עושה ורציתי לשאול אם אני מתכנן לעשות את המרק גולאש ל6-9 אנשים אז פשוט להכפיל בהתאם את הכמויות?
@benshai
2 жыл бұрын
שמח לשמוע שאהבת! בעיקרון אני חושב ששישה אנשים יכולים להסתפק במרק הזה, הכל תלוי בכמות שאוכלים. אם זאת המנה העיקרית אז כן, תכפיל, מקסימום ישאר קצת לאחר כך 👍🏼
יש מתכון לכיסוני בשר ?
@benshai
2 жыл бұрын
יש של גיוזה וג׳אוזי (כיסונים מאודים), תריץ חיפוש בערוץ (:
באיזו תוכנה אתה עורך?
@benshai
2 жыл бұрын
פרמייר
עזוב אין לי כח, איפה אתה גר ? תכין לי אבוא אשלם ואקח
אמרתי למשפחה שלי עכשיו בוא נכין מרק גולאש ,אני נכנס ליוטיוב הסרטון הזה ישר קפץ לי בלי שחיפשתי בכלל
@benshai
2 жыл бұрын
יוטיוב מאזין לך 😋
הי, האם יש גירסה כתובה של המתכון?
@benshai
2 жыл бұрын
יש באתר של FOODS DICTIONARY, המתכון עלה גם לשם
איזו סכין אתה משתמש
@benshai
2 жыл бұрын
ניאיגטה 210ממ קיריטצוקה, אפשר למצוא בהיקארי סכיני שף
איפה אפשר לקנות כזה סיר מרק?
@benshai
2 жыл бұрын
ספייסז
אולי 6 שעות עבודה...
@benshai
2 жыл бұрын
ספרת?
איפה קונים סכין כמו שלך?
@benshai
2 жыл бұрын
היקארי סכיני שף
@FckYouPlz
2 жыл бұрын
@@benshai תודה רבה. מבחינתך מה הסיבה שסכין שווה 1300 שקל ומעלה? זאת אומרת למה להשקיע כזה הרבה כסף?
@benshai
2 жыл бұрын
@@FckYouPlz מבחינתי זה כמו תכשיטים (באופן מסויים). משהו יוקרתי ומיוחד עולה יותר מאשר הדברים ה"רגילים" או "הפשוטים". ספציפית הסכינים היפניות מאוד מאוד טובות ויש גם סיבה פרקטית לקנות אחת, אפילו במחיר נמוך יותר ממה שנתת. אבל בגדול, הסיבה העיקרית לקנות סכין יקרה כל כך היא אם אתה אוהב את זה ומתלהב מסכין יפה ויוקרתית בעבודת יד. כמו שמישהו אחד אוהב זהב, או מישהו אחר אוהב הרבה נעליים, אז יש גם את זה (:
חייב פפריקה הונגרית?
@benshai
2 жыл бұрын
לא חייב אבל עדיף, היא טעימה יותר לדעתי
3:20 יש שערה על הכף עץ שלך
@benshai
2 жыл бұрын
שערה של מגבת כותנה 🤷🏻♂️
@_b1ade_527
2 жыл бұрын
@@benshai עדיין נראה מתכון פגז יא תותח
@benshai
2 жыл бұрын
@@_b1ade_527 תודה! תדע ששמתי לב לשערה הזאת גם בעריכה 😂 מבאסת... מה היא נתקעה שם...
שמע אתה דומה לאיזה שף מחול שאני לא זוכר את השם שלו אבל הוא רק מסתכל למצלמה ולא מדבר אתה בטוח מכיר
בלי דפיקה על השולחן בסוף אני לא עושה שום לייק
@benshai
2 жыл бұрын
דפיקה רק בשורטס!!!
אלוף
@shalev1301
2 жыл бұрын
יא ווארדי מימון
@shalev1301
2 жыл бұрын
שבוע טוב
וואי אחי ממש חזק איזה כייף ליצפות בסרטונים שלך האמת שאני רץ להכין לילדות שלי