Μπεκρή Μεζέ Επ. 37 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Ойын-сауық

Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Ακολουθήστε την εύκολη συνταγή μου για να φτιάξετε αυθεντικό μπεκρή μεζέ, πεντανόστιμο και αρωματικό. Ένα παραδοσιακό κοκκινιστό με πιπεριές, μπαχαρικά, μυρωδικά και μια πλούσια σάλτσα ντομάτας, ιδανικό για... χαμηλές θερμοκρασίες. Σερβίρετε με ρίγανη, ελαιόλαδο, πιπέρι, φέτα και ψωμί και απολαύστε!
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Wrap με fried chicken: • Wrap με Fried Chicken ...
Brookies: • Brookies Επ. 37 | Kitc...
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Βάγια Τσιουρβοπούλου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθός Κουζίνας: Σταυρούλα Βαβάκη
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη
Βοηθός διεύθυνσης Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: ΠΑΝΠΑΝ
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Claudia Sprenger, Ηλίας Αποστολίδης
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Konstantinos Borek - Παναγιώτης Σολδάτος | Grey Studios Athens
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
Ηχοληψία - Μίξη : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
Τον Άκη Πετρετζίκη ντύνουν:
BENETTON
NEW BALANCE
COLUMBIA
HOUSE STREET MARKET
JACK and JONES
19 NINETEEN
DIESEL
DOUBLE OUTFITTERS
BLACK
AMERICAN EAGLE
ADIDAS
GUESS
BEN-TAILOR
GOORINBROS
POCO LOCO
SEE WHAT EYE SEE
Ευχαριστούμε:
Petco Smeg
De’Longhi Kenwood Hellas SA
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ» Αγίας Παρασκευής 114 Χαλανδρι
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretzikis.com/
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#akispetretzikis #kitchenlabtv #mpekrimeze #bekrimeze #kokkinisto #xoirino #syntagesmekreas #ακηςπετρετζικης

Пікірлер: 77

  • @user-ih8zh7pk4n
    @user-ih8zh7pk4n3 жыл бұрын

    Άκης : Κοιτάξτε μια φαγηταρα που φτιάξαμε σε μόλις 3 λεπτά διαδικασία. Εγω: 30 λεπτά να κόψω μόνο τα λαχανικά 😂😭

  • @sup250
    @sup2503 жыл бұрын

    Άκη με έμαθες να μαγειρεύω ρε μπαγασα... Πριν ούτε ρύζι δεν ήξερα να βράσω...

  • @gersihasa7296
    @gersihasa72963 жыл бұрын

    Μα τη φαγητό έφτιαξες ρε Άκη 👌👌👌👌👌

  • @deppytasos2805
    @deppytasos28053 жыл бұрын

    Μπράβο σου αγαπημένε σεφ της καρδιάς μας,πολύ ωραίο φαγητό Άκη είσαι ό καλύτερος,δεν είναι τυχαίο που είσαι ό πρώτος μάστερ σεφ.🙋

  • @herbalistgr526
    @herbalistgr5263 жыл бұрын

    Αδερφε να ξέρεις σου χρωστάω παααααρα πολλα! Τα βιντεό σου είναι πάρα πολυ δυνατά! Ειχα να δω την μανα μου 2 χρόνια λόγω κορονοιού, τις έκανα τον μπεκρή όπως ειπες και είναι σκέτο μέλι ρε μπαγάσα! Μπουγάτσα για επιδόρπιο πάλι απο δική σου συνταγή και εννοείται οτι έκανα και ψωμί πίτα γιατι απλά με τρέλανες! Να σαι καλά και πολλά φιλιά απο την ξενιτιά!

  • @ARISKONSTANTARAS
    @ARISKONSTANTARAS3 жыл бұрын

    Αύριο το κάνω ευχαριστώ Άκη για τη συνταγή σου !!!!

  • @charlottethompson8246
    @charlottethompson82463 жыл бұрын

    Άκη, είσαι ο λογος που πλέον δεν αναρωτιέμαι το κλασικό «τι να μαγειρέψω πάλι αύριο;»

  • @charlottethompson8246

    @charlottethompson8246

    3 жыл бұрын

    @Wesson Zechariah we don’t care about it! Thank you!

  • @semihagana4798
    @semihagana47983 жыл бұрын

    Τέλειο το μπεκρη μεζέ Άκη! Σ'ευχαριστούμε για τής ωριαίες συνταγές σού! Θα το φτιάξω σίγουρα 👌👌😍

  • @user-ev6mr1it9n
    @user-ev6mr1it9n7 ай бұрын

    Για μια ακόμη φορά το τραπέζι των Χριστουγέννων θα έχει άρωμα και υπογραφή Άκη ❤❤

  • @user-uz9qy6td8k
    @user-uz9qy6td8k3 жыл бұрын

    Βρε τον μεθυστακα μεζέ 😁 Καταπληκτικός

  • @user-pu8ut7se9x
    @user-pu8ut7se9x3 жыл бұрын

    Διονύση αλάτσι και πιπέρι το φαι το κάνει αστέρι.

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou17183 жыл бұрын

    ΤΕΛΕΙΟΣ ΜΕΖΕΣ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏

  • @peterzerv2908
    @peterzerv29083 жыл бұрын

    Ακη μολις τωρα το εφτιαξα.θεικο.εριξα και κομματια φετα μεσα οσο ηταν καυτο και κανω βουτες με ψωμι. ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ!!!!!

  • @georgerik
    @georgerik3 жыл бұрын

    Άκη. Φτιάχνεις. Πολύ. ωραίες. Συνταγές

  • @donfystikis6790
    @donfystikis67902 жыл бұрын

    Φαγητάρα για μερακλήδες και όχι μόνο! Εγώ συνηθίζω να βάζω και μισή ντοματούλα (όχι πάντα, ανάλογα με τα κέφια) στη συνταγή, έτσι για το κάτι έξτρα. Αλλά αν θέλετε να απογειώσετε τη μεζεδάρα σας, αμέσως πριν κατεβάσετε το τηγάνι από τη φωτιά, δοκιμάστε να προσθέσετε στο τέλος κυβάκια από κρητική γραβιέρα (μία - μιάμιση χουφτίτσα είναι αρκετή), αφήνοντάς τη να λιώσει γλυκά γλυκά μέσα στη σάλτσα... Επίσης, αν θέλουμε να το κάνουμε κυρίως πιάτο, κατά την ταπεινή μου γνώμη, το ρυζάκι basmati είναι ΙΔΑΝΙΚΟΤΑΤΟ! Άκη, ακόμα μία φορά YOU ROCK, αδερφέ! Σ' ευχαριστώ πολύ για τη συνταγάρα σου!

  • @mariaadams1957
    @mariaadams19573 жыл бұрын

    Looks delicious!

  • @evercie5539
    @evercie55393 жыл бұрын

    το έκανα σήμερα! τέλειο!

  • @evaggeliatzouvara9013
    @evaggeliatzouvara90133 жыл бұрын

    Καλησπέρα μπράβο σου

  • @user-qy7hg6jk1r
    @user-qy7hg6jk1r3 жыл бұрын

    Μπράβο Άκη!! Τέλειος μεζές!!

  • @carolz7382
    @carolz73823 жыл бұрын

    Πολύ ωραίο μεζεδάκι😍

  • @dimitrapantazi8332
    @dimitrapantazi83323 жыл бұрын

    Εκπληκτικό !!!!!!

  • @user-ij5gp4cb3p
    @user-ij5gp4cb3p3 жыл бұрын

    Μπραβο Ακη μας.

  • @GreekWonderchild
    @GreekWonderchild2 жыл бұрын

    Στο slow cooker γίνεται;

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou84213 жыл бұрын

    👌👌👌👌

  • @georgerik
    @georgerik3 жыл бұрын

    Μπράβο. Σου

  • @ApostolosKatsioulas
    @ApostolosKatsioulas3 жыл бұрын

    δεν είναι βουτηχτή είναι παπάρα

  • @konstantinapanagiotopoulou6536
    @konstantinapanagiotopoulou65362 жыл бұрын

    3 λεπτά διαδικασία , για εσένα ρε Άκη. Για κάποια άτομα είναι περισσότερος ο χρόνος .

  • @marialydi9225
    @marialydi92253 жыл бұрын

    Εύκολο και νόστιμο..🌟🌟

  • @DiaDia18
    @DiaDia183 жыл бұрын

    Polli orea i sintago Aki! Fenete polli orea kai eukoli! 8a ti ftia3o sintoma! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

  • @konstantinosflioukas709
    @konstantinosflioukas7093 жыл бұрын

    kane kitchen room tour

  • @Magdalini.85
    @Magdalini.853 жыл бұрын

    💖💖💖💖

  • @user-bo7en3hw2y
    @user-bo7en3hw2y3 жыл бұрын

    Το έφτιαξα τέλειο υπέροχο πεντανόστιμο 😊😊💋💋 παραλίγο να φάω όλη την κατσαρόλα 😋😋😅😅

  • @othonaschristoulakis7214
    @othonaschristoulakis72143 жыл бұрын

    Το μπράβο ειναι λίγο....για μένα είσαι ενα Σεμινάριο διαρκείας.....εύχομαι καποια στιγμη να σε γνωρίσω από κοντά......Συγχαρητήρια

  • @aslinurkalenderoglu1131
    @aslinurkalenderoglu11313 жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @ariadnekalakou8302
    @ariadnekalakou83022 ай бұрын

    Γιαμ γιαμ. Φαινεται πεντανόστιμο.

  • @user-gj1fv6xv5z
    @user-gj1fv6xv5z3 жыл бұрын

    Ωραίος! Άκη ξέρεις πόσο σε αγαπάει ο κόσμος αναμφισβήτητα. Έχω αναφερθεί ξανά και συνεχίσω πάντα με σεβασμό. Νομίζω ότι ήρθε ο καιρός να μπούνε sous vide, vacuum, μηχανή καπνίσματος, άλμες, σίφον, σάλτσες, και πολλά άλλα. Τα ίδια γράφω σε όλους Αλεξ Τσιτσάνης, Βαρθάλιτης, σε όλους. Ο Λουκάκος κάνει σεμινάρια οκ. Οι υπόλοιποι όπως και εσύ αναφέρεστε και καλά κάνετε στο ευρύ κοινό και καλά κάνετε. Αλλά πρέπει να κάνει κάποιος την αρχή και για κάτι καινούργιο γνώμη μου! Ευχαριστώ και ελπίζω να γίνει κάποια στιγμή.

  • @user-ut2jv6om9p
    @user-ut2jv6om9p3 жыл бұрын

    ΄Ακη πολύ ωραίες συνταγές,σ΄ευχαριστούμε .Αν το φαγητό αυτό το κάνουμε με μοσχαρίσιο κρέας τι μέρος του κρέατος θα διαλέξουμε; Σ ΄ ευχαριστώ εκ των προτέρων.

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Μπορείς να πάρεις ποντίκι, κιλότο και ό,τι χρησιμοποιείς για ένα κοκκινιστό.

  • @Luvmyself-wv8kn
    @Luvmyself-wv8kn3 жыл бұрын

    ΕΙΜΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΠΟΥ ΒΑΛΑ LIKEEE

  • @sofiaevora4710
    @sofiaevora47103 жыл бұрын

    Ο Καλύτερος Μάγειρας !!!

  • @aggelikikar67
    @aggelikikar67 Жыл бұрын

    Από τα πιο νόστιμα πιάτα με κόκκινο κρασάκι,μπούκοβο , κύμινο και ρηγανη.

  • @Afroula28
    @Afroula283 жыл бұрын

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @mpal794
    @mpal7943 жыл бұрын

    Ακη θα σε δούμε σε κανένα κεντρικό δελτίο ειδήσεων;

  • @marthachajiathanasiou2819
    @marthachajiathanasiou28193 жыл бұрын

    teliooooo!!!!

  • @hollywoodbasterds
    @hollywoodbasterds3 жыл бұрын

    Eκανα το πρωτο μου φαγητο απο εσενα Ακη! και ειμαι 28 χαχα

  • @bellabarliani5722
    @bellabarliani57223 жыл бұрын

    💖💖💖

  • @user-cf5xs3eb4c
    @user-cf5xs3eb4c3 жыл бұрын

    Τέλειο..θα το φτιάξω σήμερα να το φάμε με τους φίλους μου τους χασικλήδες

  • @mariasifaki.7
    @mariasifaki.73 жыл бұрын

    Για άλλη μια φορά ζωγράφισες

  • @popisiga5593
    @popisiga55933 жыл бұрын

    περισσευε η δύναμη εξουσίας στη σημερινή εκπομπή, κρίμα!!

  • @user-dx8jd5mi7z

    @user-dx8jd5mi7z

    3 жыл бұрын

    Popi sigma δεν το κατάλαβα αυτό γιατί είναι ανεφ σχολίου μάλλον είναι για αυτό 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @sotiris_ro4975
    @sotiris_ro49753 жыл бұрын

    Ακη με ρυζι συνοδευεται? γιατι θελω να το φτιαξω αυριο

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Μπορείς να το συνοδεύσεις με ό,τι θες.

  • @estherkafantari7205
    @estherkafantari72053 жыл бұрын

    Τι έκανε Ο άνθρωπος πάλι ;;; Για Αυτούς που ξέρουν να τρώνε . Για σου λέω για . Μάγειρα .

  • @aristotelisvenieratos6109
    @aristotelisvenieratos61099 ай бұрын

    Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξύδι βαλσάμικο στο σβήσιμο;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    9 ай бұрын

    Μπορείς ναι!

  • @elevenpoly
    @elevenpoly3 жыл бұрын

    Είναι τέλειο μούρλια

  • @ghtfd660
    @ghtfd6603 жыл бұрын

    Μπορώ να το κάνω στην χύτρα; Αν ναι σε πόσο χρόνο;

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    3 жыл бұрын

    Φυσικά. Περίπου 30-40 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλα είναι τα κομμάτια.

  • @Bill_akis7
    @Bill_akis73 жыл бұрын

    Μου τρέχουν τα σάλια

  • @user-me5yy6nu6u
    @user-me5yy6nu6uАй бұрын

    ΣΤΕΊΛΕ

  • @mariaseferi4681
    @mariaseferi46812 жыл бұрын

    Το κρασί στην απλή τηγανια γιατί την κάνει στεγνή στο εσωτερικό? Κ ποιό σφιχτή

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    Αν κάποιο κρέας βγει σκληρό τότε μάλλον έχει παραψηθεί.

  • @mariaseferi4681

    @mariaseferi4681

    2 жыл бұрын

    @@akis_petretzikis έχω κάνει κ στη γάστρα.. Κι εκεί που ήταν Μαλάκο στο τελευταίο ψήσιμο ρίχνω κρασί.. Εσφιξε όλο το κρέας κ απλά το πέταξα.. Δεν ξέρω γιατί

  • @akis_petretzikis

    @akis_petretzikis

    2 жыл бұрын

    @@mariaseferi4681 Στη γάστρα έκανες τον μπεκρή μεζέ; Είναι διαφορετικό το ψήσιμο στην κατσαρόλα από τον φούρνο.

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h3 жыл бұрын

    Manitaria tis mpekri meze ?

  • @pontios1969
    @pontios19693 жыл бұрын

    Άκη ερώτηση....δηλαδή σε ταβέρνα που με παραγγέλνουν μπεκρή να τους λέω σε 50 λεπτά ? θα φάμε ξύλο Άκη...

  • @panagos..s.8090
    @panagos..s.80903 жыл бұрын

    Ακή μάγκα ..

  • @user-qf4wc3bb5e
    @user-qf4wc3bb5e3 жыл бұрын

    Είσαι αστέρι.τον Διονύση να προσεχεις

  • @user-dx8jd5mi7z
    @user-dx8jd5mi7z3 жыл бұрын

    ΑΚΗ μου καλημέρα είσαι Απεχτος σε ότι φιαχνεις αλλά εγώ μπορώ να τα φάω όλα εκτός από τα σπαράγγια; να φάω μόνο τα μακαρόνια; συγνώμη αλλά δεν τα μπορώ τα σπαράγγια κάπως μου μυρίζουν και γιατί παρακαλώ πολύ σήμερα θα φας μόνος σου ε; εμείς να μην φάμε μπεκρή μεζέ; εε γιατί αφού εσύ είσαι καλό παιδί. Για στα χέρια σου για άλλη μια φορά ΜΠΡΑΒΟ 👍👍👍🤗❤️🙋‍♀️

  • @user-me5yy6nu6u
    @user-me5yy6nu6uАй бұрын

    ΔΕΝ

  • @georgealexis2456
    @georgealexis24563 жыл бұрын

    Be more nice to your staff

Келесі