Молочный обжиг. Старинные технологии гончарства
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Я приглашаю вас на свой сайт "Рукоделец", посвященный витражному и гончарному искусству craft-trade.ru/
Старинная технология гончарства на Руси предполагает 3 этапа:
- лощение керамики - этот процесс посмотрите в моем ролике по ссылке • Лощение керамики. Стар...
- молочение
- покрытые ганозисом.
Молочение или молочный обжиг - это очень старая технология обработки керамических изделий.
После первого обжига, который называют утельным, керамическую посуду вымачивают в молоке.
После того, как она высохнет, её отправляют на второй обжиг при температуре 350 С.
Зачем нужно молочение?
Во-первых, после второго молочного обжига посуда становится ещё более влагонепроницаемой.
А, во-вторых, она приобретает красивый темный цвет. Возникает эффект старения.
Насколько цвет будет темным, зависит и от жирности молока, и от температуры обжига, и от времени выдержки при максимальной температуре.
Вымачивать можно не только в молоке. Многие мои изделия вымочены в молочной сыворотке. Тогда изделие не сильно темнеет, но свойства молоченной посуды приобретает.
Можно натирать изделия кефиром или другими кисломолочными продуктами.
Как-то на выставке белорусские мастера поделились своим секретом - они вымачивали свои горшочки в огуречном рассоле.
В принципе, вымачивать или натирать сосуды можно любыми органическими веществами.
Например, для придания изделию почти черного цвета можно натереть его растительным маслом. Этот прием называют масляным обжигом. Тут цвет кухонной утвари тоже зависит и от температуры, и от выдержки, и от сорта и качества самого масла.
Третьей операцией является покрытие обожженной второй раз керамики ганозисом.
Кухонную утварь натирают ганозисом и полируют до блеска.
Ганозис - изобретение античных мастеров Древней Греции. Это экологически чистое и универсальное защитное средство не только для керамики. Его применяют для защиты дерева, кожи, мрамора и других камней.
О ганозисе и его свойствах более подробно можно почитать по ссылке craft-trade.ru/magazin/lavka-..., а также приобрести ганозис.
Более 14 лет я создаю витражи в техниках Тиффани и фьюзинг и обучаю этому искусству в своей мастерской в Подмосковье.
Много лет обучаюсь в онлайн-школе США по работе с печеным стеклом (фьюзинг, литьё и множество других техник, мало известных в России).
Школа витража - craft-trade.ru/obuchenie/shko...
Гончарному делу я училась у известного гончара Александра Поверина. Создаю керамические изделия по старинной русской технологии XVI-XVII веков и обучаю этому с своей мастерской.
Гончарная школа - craft-trade.ru/obuchenie/gonc...
Наверное ни один гончар не может обойти и знания по лепной керамике. Несколько лет я обучаюсь в онлайн-школе США по лепной керамике - современные формы, методы декорирования.
Школа лепной керамики - craft-trade.ru/obuchenie/shko...
Приглашаю вас
- на мою страничку в инстаграм - / rukodelec
- группу на facebook - / rukodelec
- на мою страничку ВК - id169849025
Подписывайтесь на мой канал youtube!
Выбирайте удобное место общения!
#рукоделец #иринановикова #технологиигончарства #гончарнаяшкола #гончарное дело #керамика #своимируками #древняярусь
Пікірлер: 141
Друзья, я приглашаю вас в гончарную школу "Рукоделец" craft-trade.ru/obuchenie/goncharnaya-shkola Напишите, о каких технологиях декорирования керамики вам хотелось бы узнать? Ведь все видео я делаю для вас и мне действительно хочется знать, что вас интересует.
@rayzanarayzana3065
3 жыл бұрын
Ирина,добрый день! Это опять я Райзана. Я очень хотела бы научиться,но я живу в Турции. А нет ли из ваших учеников ,которые жили бы в Турции,чтоб в контакт перейти.Или может у Вас какие будут предложения по этому вопросу.Спасибо
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@rayzanarayzana3065 , здравствуйте! К сожалению я никого в Турции не знаю, кто бы мог вас научить. Напишите мне на электронную почту info@acscon.ru. Я вам дам контакты Татьяны, у которой вроде есть онлайн курсы по глазурям. В принципе ко мне можно и приехать. Но сейчас из-за короновируса из Турции в Россию не пускают.
@rayzanarayzana3065
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l Да,хотела бы приехать или Вам сюда пригласить.К сожалению короновирус-:(((. Спасибо ,постараюсь связаться с Татьяной.
@rayzanarayzana3065
3 жыл бұрын
Ирина,последнее, что хотела бы спросить при 350-400 % на сколько времени в печи оставляем продукт ?
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@rayzanarayzana3065 Нагреваем от комнатной до этой температуры за 1 час. И выключаем печку. Она сама остывает медленно.
Ирочка,Вы кладезь знаний!Смотрела и слушала с большим интересом..
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Мне очень приятно!
Вот откуда такой разный оттенок у посуды - от обжига после обработки разными жидкостями! 🙏👍👍
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
и от обжига с разной органикой в том числе. Но оттенок может зависеть и от цвета самой глины.
Спасибо! Вас очень приятно слушать. За информацию и учёбу низкий поклон!!!!
@user-wp2km9eu2l
Жыл бұрын
Аврора, благодарю! мне очень приятно.
Интересное декорирование керамики. Мне нравится, что молочный обжиг это использование органических веществ
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Алена, спасибо! Да, это экологически чистая керамика. Только натуральные продукты. И это основное преимущество молоченой керамики
@alexandrazolotareva5464
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l глазури и глина - тоже натуральные материалы. Исключительно природные минералы 🤷♂️
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@alexandrazolotareva5464 Александра, глина - природный материал. А в основе глазури - стекло - стеклянная фрита - уже дело рук человеческих, не природы. А ещё куча связующих химических веществ и оксиды металлов, которые придают глазурям цвет. Например, оксид хрома(III) - придает глазурям зеленый цвет - (смотрим Википедию): "Оксид хрома(III) довольно токсичен. Попадая на кожу, способен вызывать экзему и другие кожные заболевания". Особо вредными для здоровья являются борно-свинцовые, борно-свинцово-щелочные глазури. Посмотрите классификацию глазурей в соответствии с Директивой 67/548/EEC об опасных веществах и вы поймете, что я имею ввиду, говоря об экологически чистой керамике.
@alexandrazolotareva5464
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l фритта делается из минералов. Минералы добываются из земной коры.. Я хорошо осведомлена об оксидах и пигментах, это все те же минаралы. Я не предлагаю использовать для посуды токсичные металлы, есть масса глазурей стабильных с безопасным составом. Можно вообще выбирать любой способ обработки, но некорректно пр этом называть молочение экологичным, а глазури химией. Вы вводите людей в заблуждение. Кстати, если уж на то пошло, то глазури не всегда сделаны на основе фритт. Даже коммерческие глазури бывают сырыми, не говоря уж о самодельных
@alexandrazolotareva5464
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l а свинцовые глазури вообще не для посуды. Только для декоративной керамики. Для посудной есть огромный выбор хороших составов. Сейчас вроде не 19 век
Интересные технологии!
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Спасибо!
Ой поздно я о Вас узнала. Здоровья Вам.
@user-wp2km9eu2l
2 жыл бұрын
Марина, спасибо! Но узнать никогда не поздно...
@milanabiterbieva6995
2 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l да это точно.💗
Очень интересно!!!
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Денис, спасибо! Рада, что мое видео вас заинтересовало!
Интересно, спасибо!
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Илья, спасибо!
Спасибо, за подробные видео! Покупали у вас ганозис, спасибо, всё хорошо!👍🏻
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Ксения, рада что видео и ганозис понравились. И спасибо, что написали.
@galinadobrochasova7808
3 жыл бұрын
простой секрет ганозиса- натереть воск на терке- стакан тертого воска заливаете растительным маслом до краев , воск немного осядет, добавите еще немного тертого воска до краев, на этот объем добавить столовую ложку без верха сосновой смолы в виде порошка, или пол-ложки сырой смолы, можно канифоль, та же смола.. и варите на плите до растворения всего, помешивая, это быстро, кипятить не надо, когда остынет перемешайте тщательно и готово
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@galinadobrochasova7808 Сосновая смола не растворима в масле и добавлять её просто нет смысла. Канифоль можно растворить сначала в спирте. Но она тоже плохо растворяется в спирте. И запах канифоль дает отвратный. С канифолью ганозис делает Адександр Поверин и его рецепт можно найти в интернете. Но внутри свои кружки он своим ганозисом не натирает - пить из-за запаха не приятно...
@galinadobrochasova7808
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l смола отлично растворяется в масле и воске при температуре плавления, при комнатной не растворится, я сделала уже по этому рецепту ганозис, получился отлично, похож на крем, добавляла еловую смолу, но не думаю, что она отличается от сосновой, приятный легкий запах дерева
@galinadobrochasova7808
3 жыл бұрын
цена?
обжиг и гончарство оказывается не простое дело))
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Не простое... Но всему можно научиться!
Хорошая керамика. 👍👍👍👍👍👍👍
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Спасибо!
Очень красиво, здорово. У меня кстати молоко не село на глину почему-то.
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Роман. значит молоко было не натуральное. И при молочном, и при масляном обжиге важно, чтобы масло и молоко натуральные были. В тех продуктах, что сейчас в пакетах, в пластике - нет жира. Вот в этом весь "секрет"...
Хорошее видео! Спасибо!
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Аля, спасибо! Я рада, что видео понравилось.
@whitebird7068
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l Ирина, гончарное дело - это моя неосуществимая тайная мечта. Еще лет 7 назад муж хотел сделать мне самодельный гончарный круг. Но когда мы узнали сколько стоит печь на 1200 градусов.... Все как-то отодвинулось на "лучшие времена"... а затем всякие жизненные ситуации... И если 10 лет назад я мечтала и надеялась, то сейчас я смотрю как занимаются другие... Пусть у Вас все получается! Может кто-то из моих внуков воплотит мою мечту в реальность. Харьковская обл. Украина.
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@whitebird7068 Грустно, что ваша мечта остается пока только мечтой. А ведь печь тоже можно сделать своими руками. Мой хороший знакомый, который года три возил мне на обжиг керамику, будучи вообще не профессионалом в этом деле, сделал печку сам. А по поводу внуков... У них будут свои мечты и пусть они реализуют свои, а не ваши...
@whitebird7068
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l да... но делать уже некому... муж после инсульта инвалид. Я часто смотрю вот таких мастеров как Вы и сердце сжимается... Но может так должно быть, раз так все случилось. Помните, как сказал граф Монте Кристо - все будет так как должно быть, даже если будет наоборот. Я никогда не была фаталистом. Еще несколько лет назад, до болезни мужа, я отводила душу и делала тарелочки и другие изделия из керамоглины, та что сама затвердевает. Классно было, душа пела! Да, если человек занимается своим делом и учит других - это счастье! Желаю Вам всего самого хорошего!
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@whitebird7068 спасибо вам за добрые пожелания! Узнайте, может кто-то рядом с вами имеет печку. А глина стоит не дорого. Ко мне на обжиг многие, кто пока не может купить печку, возят свои изделия. От мечты отказываться нельзя! Душа и руки должны петь! Удачи вам и реализации вашей мечты!
после нанесения ганозиса, изделие из керамики хорошо полируется, даже , если оно не было лощенным, делается это не сразу после нанесения, а спустя сутки, натирается шерстяной тканью до блеска
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Галина, у каждого своя технология. Я поделилась своей. Так учил меня делать Александр Поверин. То, что не лощеную керамику можно до блеска натереть - не верится.... Сделайте свое видео. Поделитесь своей технологией.
Супер))
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Павел, благодарю!
Спасибо
красотища!!
@user-wp2km9eu2l
5 ай бұрын
Благодарю!!!
Ну надо же, какие секреты🤔
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
У каждого гончара есть свои "секреты" - это просто любимые приемы. техники, которые мы все позаимствовали у наших предков.
Дзякуй цiкава
@user-wp2km9eu2l
5 ай бұрын
Рада, что понравилось! Но почему по-белорусски, а не на русском?
@user-co6gc2dn1m
5 ай бұрын
@@user-wp2km9eu2l добрый день, это с уважением к вам,и вашему искусству, показал расстояние,и общий интерес,в моём случае.
Здравствуйте Ирина, расскажите пожалуйста как приготовить ганозис)
@user-wp2km9eu2l
Жыл бұрын
Валерий, свой рецепт я никому не расскажу. Но в интернете есть рецепты других керамистов.
Ирина,а где Вы покупаете глину?Она безопасная?Из нее можно посуду для еды делать?
@user-wp2km9eu2l
2 жыл бұрын
Глину покупаю испанскую в интернет магазине Керамистам.ру. Хорошая глина. Конечно, из неё можно делать посуду
Здравствуйте.) Очень полезные знания!!!))) Скажите ,пожалуйста,какая максимальная температура при получении ? Спасибо))))
@user-wp2km9eu2l
9 ай бұрын
Молочный обжиг делается при нагревании от комнатной температуры до 360-400 градусов Цельсия за 1 час. Потом печь остывает градусов до 50.
здравствуйте Ирина, меня завуд Аршак я из Армении, керамикаю занемаюць вот уже 4 года, но про ганозиса слишы впервие, можно ли состав приготавление узнать, спосибо заране
Ирина, спасибо за ролики! Скажите пожалуйста, можно ли посуду, обработанную ганозисом, использовать в духовке, пить горячий чай и прочее? Спасибо ещё раз
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Наталия, здравствуйте! Можно и постоянно использую такую посуду и в духовке и для горячих напитков. Только не мыть такую посуду в посудомойке и не ставить на открытый огонь.
@user-jf6iy1jy3o
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l то есть воск, входящий в состав ганозиса не вступает в реакцию под действием высоких температур?
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@user-jf6iy1jy3o Воск вообще ни с чем в реакцию не вступает. Воск впитывается глубоко в поры керамики.
@user-jf6iy1jy3o
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l благодарю
Т. Е. Молочить нужно обязательно после лощения, правильно ли я поняла? Или необязательно?
@user-wp2km9eu2l
Жыл бұрын
Александра, молочить можно и без лощения. Лощение дает блеск и дополнительную влагонепроницаемость. Без лощения блеска, лоска не будет. А цвет поменяется.
При какой температуре вы их обжигали? И сколько секунд высыхали на тряпке
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Температура молочного обжига - 350-400 градусов Цельсия. Сохнут изделия после молочения - 20-30 минут.
Скажите пожалуйста можно ли молочить чашки для кальяна, не пропадет ли влагозащитный слой?
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Влагозащитный слой не пропадает даже в чашках, из которых пьют горячие напитки и в горшочках, в которых готовят. Никогда с кальянами дела не имела, но думаю, что не пропадет.
@user-tz5dw7ti7z
4 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l спасибо большое за ответ)
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
@@user-tz5dw7ti7z Пожалуйста!
❤
Подскажите,а каким именно растительным маслом предпочтительней натирать,для получения черного цвета? Я пробовала льняным и оливковыми,ничего не вышло от слова совсем.(
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Я делаю масляный обжиг подсолнечным НАТУРАЛЬНЫМ маслом с рынка. Любое масло промышленного производства не дает никакого эффекта. Чем нас кормят - не знаю, но жира там реально нет. А нам нужен именно жир.
@ibragimova9008
4 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l Спасибо за ответ. Ваши видео смотрю с удовольствием!
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
@@ibragimova9008 Рада, что мой ответ понравился!
@svetlanapil8089
2 жыл бұрын
А если топленым жиром намазать, будет эффект? Или сливками? Боюсь что у нас точно не найти натурального масла.
@svetlanapil8089
2 жыл бұрын
Это выглядит так органично что на душе тепло становится!
Ирочка,Вы просто супер! Скажите пожалуйста,молоко сырое или же прокипеченное нужно? И правильно ли я поняла,первый раз в 1000 градусов температуры,а второй после обмакивания в молоке 350-400градусов и сколько минут держать в печи?Заранее благодарна.
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Молоко не надо кипятить. Самое простое из пакетов. Чем жирнее, тем темнее будет цвет после обжига. Первый утельный обжиг делаем для низкотемпературной глины на 960-1000 градусов. Но надо всегда смотреть на рекомендуемую температуру обжига для каждой глины. Второй - молочный обжиг за 1 час поднимаем равномерно температуру до 350-400 градусов и выключаем печку.
@rayzanarayzana3065
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l Ирина,спасибо большое! А для цветной какие добавки можно сделать,можете мне посоветовать пожалуста.Заранее благодарю.
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@rayzanarayzana3065 Не поняла ваш вопрос. Для цветной ЧЕГО? - глины? И какие добавки вы имеете ввиду? - к чему добавлять? и для какой цели?
@rayzanarayzana3065
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l Ирина ,нет не для глины.А для окраски объекта разными цветами.Ну например; ковшик сделан из глины,хочу покрасить в синий или голубой .Что необходимо для этого?
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@rayzanarayzana3065 Для этого есть много различных способов. 1. Глазурный обжиг. Надо купить глазурь соответствующего цвета и сделать второй глазурный обжиг. 2. Использовать подглазурные краски, ангобы. Просто в комментариях невозможно описать все техники декорирования подробно. Мы с учениками изучаем эти техники не один день...
Здорово а какая смола.
@user-wp2km9eu2l
8 ай бұрын
Любая спирторастворимая
Скажите пожалуйста, в домашних условиях обжиг глины возможен?
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
Тая, конечно, обжиг глины в домашних условиях возможен. Многие керамисты делают это дома. Только печка специальная нужна. Температура первого утельного обжига - порядка 1000 градусов по Цельсию.
@user-ht5im5bd7y
3 жыл бұрын
@@user-wp2km9eu2l спасибо большое.
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@Тая Тая 👍
Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему молочение со временем выгорает. Так должно быть или я что то не так делаю?
@user-wp2km9eu2l
7 ай бұрын
Здравствуйте! Я не понимаю, что значит "выгорает". В этой посуде можно готовить в духовке, микроволновке, русской печи. Её нельзя ставить на открытый огонь и нельзя мыть в посудомоечной машине. На открытом огне она просто может треснуть из-за неравномерного нагрева, а средства химии просто сотрут верхний слой. Но в принципе можно помолочить и ещё раз или сделать повторный масляный обжиг. Важно - молоко натуральное из-под коровы, а не из пакетиков, а масло растительное из аптеки, а не из магазина продуктового. Это раньше из пакетиков было молоко и в бутылках было масло. А сейчас НЕ молоко и НЕ масло. Химия сплошная.
@user-wb6ur6xo8t
7 ай бұрын
Про молоко - точно! Знаете, цвет уходит и остаётся просто цвет глины. Я игрушки делала. Но они стояли и на них попадало солнце. Может от этого?
@user-wp2km9eu2l
7 ай бұрын
@@user-wb6ur6xo8t От солнца молочный обжиг не выгорает. У меня посуда лет 10 и ничего не выгорело. Просто молоко не то.... Я уже давно только масляный обжиг делаю с маслом из аптеки.
@user-wb6ur6xo8t
7 ай бұрын
Да, молоко было из магазина. А ещё вопрос - есть разница делать молочный обжиг в духовке или в муфельной печи . Я делала в духовке.
@user-wp2km9eu2l
7 ай бұрын
@@user-wb6ur6xo8t Температура второго обжига 350-400 градусов. Ваша духовка может набрать такую температуру? Если может, то без разницы. Но, скорее всего, температура будет ниже.
А какая конкретно тут глина использовалась?
@user-wp2km9eu2l
4 ай бұрын
Здесь - Испанская. Покупала в Керамистам.ру
@kvadro_id9697
4 ай бұрын
@@user-wp2km9eu2l а не пробовали глину от Никодима? Если да, то какую и какие выводы? Я начинающий и мне за год все глины не перепробовать))
@user-wp2km9eu2l
3 ай бұрын
@@kvadro_id9697 Я не знаю глину от Никодима... Я сейчас работаю с Гжельской глиной. Хорошая глина Донбаса.
А с каких это пор в коробках появилось молоко? Там одна химия , при отсутствии молока!
@user-wp2km9eu2l
6 ай бұрын
Раньше было... А теперь одна химия вместо молока...
@user-dw2wb7io2c
6 ай бұрын
@@user-wp2km9eu2l вместо молока попробуйте домашний кефир забитый блендером до однообразности. Сам ещё не пробывал, но при возможности хочу
Почему бы рецепт ГАНОЗИСА не опубликовать ЗДЕСЬ!? Неужели мы настолько ого*нились что пытаемся продать не принадлежащее нам изобретение!
@cerammaster346
4 жыл бұрын
Рецепт ганозиса не секрет. Поищите в инете все есть. 3 компонента: льняное масло, конифоль и воск или парафин и капля скипидара. 100/10/20. На паровой бане расплавить и варить не доводя до кипения.
@user-wp2km9eu2l
4 жыл бұрын
Вы можете спокойно найти рецепт ганозиса с канифолью, парафином, скипиларом... в интернете. Тот рецепт, по которому я варю, я искала 2 года в Ленинке в сотне книг и современных, и древних авторов и по крупицам собирала нужные ингредиенты. Вы можете проделать тот же путь и выложить здесь плоды 2-х лет работы.
@user-iu4sd4ck9u
4 жыл бұрын
Ирина, рецепт греческого ГАНОЗИСА как и старорусский рецепт ЛОСКУТНОГО ВОСКА ничем не отличаются (видимо одни корни) Найти рецепт несложно. Зачем наводить столько коммерческого тумана о чудо составе? Давайте не будем лукавить...)))
@user-sb9zh7sh9u
3 жыл бұрын
@@user-iu4sd4ck9u Александр Поверин спокойно, без тумана рассказал в одном из своих видео, как приготовить ганозис. Про 2 года в Ленинке верится с трудом.)
@user-wp2km9eu2l
3 жыл бұрын
@@user-sb9zh7sh9u Поверин добавляет в ганозис канифоль. И этот состав имеет весьма неприятный запах. Мой состав запаха не имеет. В этом вся разница.
здравствуйте Ирина, меня завуд Аршак я из Армении, керамикаю занемаюць вот уже 4 года, но про ганозиса слишы впервие, можно ли состав приготавление узнать, спосибо заране
@user-wp2km9eu2l
2 жыл бұрын
Аршак, в интернете много разных рецептов. У каждого мастера свой.