Молочение. Молочный обжиг.

Ғылым және технология

Если вы хотите посетить мой сайт rukolepie.com/
Видео об использовании для молочения кефира вместо молока и ещё несколько нюансов этого дела.

Пікірлер: 335

  • @rogermorrison2968
    @rogermorrison29687 жыл бұрын

    Спасибо, добрый человек! Пара советов на алаверды: 1. Если это миниоптовое производство, процентов 5-10 турок надо делать под левую руку - левши это заценят. Да и торгашам будет повод для выпендрёжа: "Вам под правую руку или под левую?". 2. Чтобы ручка не раскисала, легко мылась и служила долго, её надо пропитать растительным маслом. Для этого ручка довольно сильно (градусов до 120-150) нагревается в духовке, а сразу после разогрева вынимается и, как можно быстрее целиком погружается в растительное масло, где и остывает до комнатной температуры. Затем извлекается, протирается ветошью и моется водой с моющим средством. Для этой процедуры можно использовать лабораторный мерный цилиндр или узкую высокую бутылку с отрезанным горлышком (как её изготовить: kzread.info?search_query=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%B1%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D1%83+%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B9). Если с погружением в масло возиться ломотно, можно воспользоваться и поливом (с размазыванием ветошью). Но делать это надо очень шустро, не допуская, чтобы масло где-либо впитывалось быстрее, чем наносилось (иначе в поры втянется воздух). При этом для надёжности процедуру желательно повторить 2-3 раза, всякий раз начиная с разогрева. Причём, если в последний раз температуру задрать чуть выше или подождать подольше, то можно добиться того, чтобы цвет ручки сравнялся с цветом турки. P.s. На заметку хозяйкам: после покупки такой же точно обработке желательно подвергать и всю остальную кухонную деревянную утварь - разделочные доски, лопатки, черпачки (кроме уже покрытых лаком, разумеется). Тогда они никогда не растрескаются и прослужат почти вечно. Все манипуляции, разумеется, нужно проводить в защитных рукавицах.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Благодарю за информацию! Я как левша точно заценил! :)

  • @gold_dl

    @gold_dl

    7 жыл бұрын

    Roger Morrison , Разделочные доски и лопатки из дерева запрещены сан.службами в любом нормальном заведении и дома тоже разумные люди не используют по причине невозможности их норм. очистки и обработки. А если их маслом намазать так вообще рассадник микробов 100-го уровня ))

  • @witaliy1980

    @witaliy1980

    6 жыл бұрын

    Интересный комент, но есть вопрос - что мешает делать литник в обе стороны? Я одинаково часто наливаю в чашку и левой, и правой рукой (той, которая свободна от пироженки), хотя сам правша.

  • @user-zu2ui5ze8q

    @user-zu2ui5ze8q

    4 жыл бұрын

    Благодарю, очень информативно

  • @pirokant

    @pirokant

    4 жыл бұрын

    @@witaliy1980 в две стороны не красиво))

  • @igoraverkov8864
    @igoraverkov88647 жыл бұрын

    мужик молодец,сохраняй старинные методы молодец,СУПЕР!!!

  • @nickgastella9228
    @nickgastella92286 жыл бұрын

    Cпасибо большое Вам Александр за Ваши уроки и Ваш позитивный настрой! Я в самом начале пути и для меня эти видео настоящий бальзам. Здоровья Вам и Вашей семье, Мастер!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Благодарю :)

  • @kotobormot3933
    @kotobormot39336 жыл бұрын

    СПАСИБО! Приятно смотреть на мужчин занятых делом!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Эт точно :) Пожалуйста

  • @rukolepie

    @rukolepie

    2 жыл бұрын

    @Света Илья Да

  • @user-cx2wf4ie6k
    @user-cx2wf4ie6k5 жыл бұрын

    Красавэло, молодец Для меня твои видео это целый мир открытий Спасибо

  • @YanaChills
    @YanaChills6 жыл бұрын

    Большое спасибо! Так душевно говорите, и глазу приятно наблюдать) Видно, что относитесь к делу с любовью

  • @vladimirverstak7897
    @vladimirverstak78975 жыл бұрын

    Спасибо, Александр, за Ваши видео - очень полезная информация. Особенно для тех, кто только начинает гончарить. Может кому-то будет полезным узнать, что, как рассказывала моя мама, они после войны керамическую посуду перед использованием намазывали внутри обычным свиным жиром и ставили на какое-то время в печь. После этого ничего не протекало...

  • @anatoliydyachenko428

    @anatoliydyachenko428

    Жыл бұрын

    Развитие жестокости в обществе начинается с убийства животных и, в конце концов, приводит к войне.

  • @user-yl8nl1nd3l
    @user-yl8nl1nd3l5 жыл бұрын

    Пересматриваю ни один раз.Благодарю Мастера за вложенную душу в свое дело ! Учусь и хочу хоть немного стать похожим в этом трудоемком ремесле.

  • @geralexyonova8919
    @geralexyonova89193 жыл бұрын

    Мастер своего дела! Спасибо за такие интересные и полезные видео.

  • @Mulinby
    @Mulinby7 жыл бұрын

    Зачетные шорты) А вообще я с большим уважением отношусь к таким как ты мастерам!

  • @AmneziaAztec

    @AmneziaAztec

    2 жыл бұрын

    если честно, не заметил что в кадре вообще ракурс ниже пояса был)) но вы заинтриговали - пойду пересмотрю видос =)

  • @user-yh6qf9fx9h
    @user-yh6qf9fx9h7 жыл бұрын

    спасибо за видео ) вчера подписался на Ваш канал и искренне рад тому позитиву , который от Вас исходит ) . Удачи во всех начинаниях !!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @tolskacccc
    @tolskacccc7 жыл бұрын

    Большое спасибо! Вы - мастер!

  • @iliadedov4369
    @iliadedov43693 жыл бұрын

    Очень интересно и красиво! Скоро тоже буду пробовать обжигать, спасибо, учусь по вашим видео!

  • @user-gl1lz6uy7m
    @user-gl1lz6uy7m2 жыл бұрын

    Іске сәт кәсіпкер ! Жақсы бейне пайдасы бар адамдарға !

  • @user-xz3dq2qr8l
    @user-xz3dq2qr8l7 жыл бұрын

    Благодарю ! Про кефир даже и в голову не приходило ! Попробую!

  • @user-lr4rd1ec5g
    @user-lr4rd1ec5g Жыл бұрын

    Спасибо за познавательный рассказ. Удачи вам и постоянного развития в этом интересном занятии. Буду себе горн в гараже делать тоже.

  • @user-iq4nd4iv2h
    @user-iq4nd4iv2h3 жыл бұрын

    Спасибо, очень красиво получилось!

  • @user-ky7yh9bk9m
    @user-ky7yh9bk9m2 жыл бұрын

    Спасибо большое за видео, тоже стояла задача по молочению не имела представления как это делать, теперь знаю, благодарю!!!

  • @arthurrage6794
    @arthurrage67943 жыл бұрын

    Супер! Только ценные советы, и никакой рекламы! Спасибо за уроки!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @akentomanobaton
    @akentomanobaton Жыл бұрын

    Хорошие работы. Акуратные и со вкусом.

  • @DA-yr2dw
    @DA-yr2dw5 жыл бұрын

    Талантище , супер !👍👍👍👍👍👍

  • @MademasterRu
    @MademasterRu10 жыл бұрын

    Красота! Удачи в ремесле!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    10 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @EvaDoberman
    @EvaDoberman9 жыл бұрын

    Большое спасибо за ваши уроки!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @user-xw5vv1rl1u
    @user-xw5vv1rl1u9 ай бұрын

    Такой хорошенький мастер

  • @user-cd8qv3zm9i
    @user-cd8qv3zm9i5 жыл бұрын

    Отличное видео, спасибо большое. Позитивная энергетика прёт. )) И турки получились отличные.

  • @user-hfx
    @user-hfx4 жыл бұрын

    Спасибо за ваши видео! Очень понятно и интересно рассказываете!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @ElenaDvoreckaya
    @ElenaDvoreckaya7 жыл бұрын

    Спасибо за урок. Как раз собираюсь попробовать молочение. Первый обжиг прошел успешно.

  • @shhsshsh8468

    @shhsshsh8468

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте.первый обжиг сколько градусов и сколько по времени.спосибо за ранее

  • @aleksandrsnis553
    @aleksandrsnis55311 ай бұрын

    Круто... красиво!

  • @eriksunart3962
    @eriksunart39628 жыл бұрын

    Очень полезный урок спасибо большое :)

  • @user-oc6vz2kh8g
    @user-oc6vz2kh8g2 жыл бұрын

    Спасибо, мастер.

  • @AmneziaAztec
    @AmneziaAztec2 жыл бұрын

    огромное спасибо за подробное видео =) давно мечтаю погончарить, но всё никак не соберусь) надеюсь, когда-нибудь пригодится.

  • @DeDok89
    @DeDok895 жыл бұрын

    я просто покупаю натуральное молоко, несколько литров, и опускаю изделие целиком туда, чем жирнее молоко и чем дольше изделие в нем находится тем насыщеннее цвет. работает и с закисшим молоком.

  • @alexandrazolotareva5464
    @alexandrazolotareva54649 жыл бұрын

    вчера по наводке пришла на ваш канал и теперь сижу, смотрю все) спасибо вам огромное за то, что делитесь опытом, да еще в таких удачно снятых видео) Я четыре года молочение делаю, но многого, конечно, не знала. Работаю с красной глиной, и она прям отлично молочится, цвет получается шикарный. Иногда еще высохшую поверхность влажной тряпочкой протираю, тогда рельеф подчеркивается особенно удачно. Но вот бежевую глину молочить удачно не удавалось, видимо она более плотная и хуже впитывает, в общем - получалось очень неоднородно и некрасиво. Теперь очень интересно попробовать вариант с распылением молока, может быть это спасет дело) Я тоже всегда подглядываю в печь, чтобы контролировать оттенок молочения, и меня обычно подкалывают в этом моменте)) рада видеть, что я не одна такая) В общем спасибо вам еще раз! ушла смотреть дальше)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Александра, приветствую. Приятно и рад знакомству, благодарю за отзыв! :) По поводу плотной глины. Если с краскопульта покрывать, то просто молоком будет хорошо. Если поливать молоком - не очень. Изделия из такой глины обычно погружают в молоко на некоторое время, чтобы оно пропиталось. Конечно много молока нужно. Я видел несколько гончаров в большую миску с молоком набросают изделий, подождут, вынимают и в печь.

  • @user-rl2ow1dq6i
    @user-rl2ow1dq6i6 жыл бұрын

    Здравствуйте,Александр.Сама я не гончар ,но смотрю ваши видео как украшать керамику и они меня завараживают своей красатой,даже стала что то понемать в гончарном деле,за что вам огромное спасибо,вы молодчина.У меня к вам вопрос,вот люди пишут что может после молочения быть запах или плесень,так покрыть тогда всю эту красату прозрачной глазурью и будет счастье или так нельзя ?)))))

  • @user-sb9zh7sh9u
    @user-sb9zh7sh9u8 жыл бұрын

    Прекрасное кефирение. Буду пробовать.))) Спасибо.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    8 жыл бұрын

    +Петр Сидоров, пожалуйста :) Удачи! :)

  • @user-rx7ll9pt8y
    @user-rx7ll9pt8y3 жыл бұрын

    Спасибо за видео, очень познавательно!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @chistyakov1971
    @chistyakov19719 жыл бұрын

    Скорее всего в результате молочения - мы имеем дело с казеином, из которого делают пищевые краски, пищевой клей..... Может попробовать просто обработать с краскопульта раствором казеина и запечь......

  • @user-rl2ow1dq6i
    @user-rl2ow1dq6i6 жыл бұрын

    Здравствуйте,Александр.Сама я не гончар ,но смотрю ваши видео как украшать керамику и они меня завараживают своей красатой,даже стала что то понемать в гончарном деле,за что вам огромное спасибо,вы молодчина.У меня к вам вопрос,вот люди пишут что может после молочения быть запах или плесень,так покрыть тогда всю эту. красату прозрачной глазурью и будет счастье или так нельзя ?)))))

  • @oxanasolovykh8153
    @oxanasolovykh81533 жыл бұрын

    Спасибо большое! Очень интересно и полезно! И турка получилась СУПЕР!!!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Пасибки :)

  • @user-ok6hf5sr5p
    @user-ok6hf5sr5p Жыл бұрын

    Спасибо познавательно!

  • @user-hp9uv9kb6j
    @user-hp9uv9kb6j8 жыл бұрын

    Какая работа тяжёлая , какие чуткие должны быть руки ! И насколько кропотливо и бережно вы владеете этим ремеслом !Я теперь понимаю , как эта посуда тяжело создается !

  • @rukolepie

    @rukolepie

    8 жыл бұрын

    галина юрженко ну ежели это всё с любовью, то удовольствие перекрывает всю сложность!

  • @user-wq6os1sw9q
    @user-wq6os1sw9q4 ай бұрын

    Большое спасибо !!!

  • @Shansung
    @Shansung6 жыл бұрын

    Паря классным делом занимаешься. Главное нужным. Живущим в городских квартирах нужны такие вещи. Чтоб хоть чуточку почувствовать настоящую жизнь.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Спасибо :)

  • @user-dw7cc9gr8f
    @user-dw7cc9gr8f11 ай бұрын

    Переехала в деревню. Хочется научиться делать что-то руками что-то тёплое, интересное и нужное, с историей. Нашла три темы, глина на первом месте. Погрузилась в изучение, у кого учиться, что нужно, где приобрести. Правда смотрю на Мастеров и побаиваюсь, такая красота у Вас выходит, а я только из пластелина леплю. Самой интересно, смогу ли преодолеть себя. Благодарю за то, что делитесь своим творчеством🌿

  • @rukolepie

    @rukolepie

    11 ай бұрын

    Главное начать. Каждый мастер не сразу имел успехи ;)

  • @user-fl2xm2ti1b
    @user-fl2xm2ti1b7 жыл бұрын

    Спасибо! )) 👍

  • @valentineUKR
    @valentineUKR8 ай бұрын

    очень симпотичный мастер) скажите пожалуйста ангобы работают как глазурь плане изоляции для влагоустойчиости?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 ай бұрын

    Спасибо ) Нет, ангобы не изолируют черепок от воды

  • @valentineUKR

    @valentineUKR

    7 ай бұрын

    @@rukolepie а если я разВеду ангобы на глазури? Вы такого не пробовали?

  • @user-dp7hs7np7y
    @user-dp7hs7np7y7 жыл бұрын

    Мдааа, что ж я раньше-то вчерашнего дня ваш ролик не посмотрел, Александр? : ) Спасибо за секреты, то есть, нюансы молочения!! :)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    :) Пожалуйста

  • @user-xq9km9hy2m
    @user-xq9km9hy2m Жыл бұрын

    Не Боги обжигают, но Люди Талантливые. С Ручательством ВалВик. Спааааасиииибоооо.

  • @MikeAillen
    @MikeAillen7 жыл бұрын

    Круто! Збс! Четко!

  • @user-ne5zy5bb3i
    @user-ne5zy5bb3i4 жыл бұрын

    Очень понравилось видео.Посуды из красной глины много,расскажи как ею пользоваться. Думаю многих хозяек этот вопрос интересует. Успехов и хороших изделий.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Спасибо :) расскажу :)

  • @user-kg6rr8mg9n
    @user-kg6rr8mg9n4 жыл бұрын

    Спасибо, очень интересно было смотреть!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @user-tz3ob7lf8z
    @user-tz3ob7lf8z Жыл бұрын

    Спасибо

  • @zapadv
    @zapadv7 жыл бұрын

    спасибо

  • @user-uf3ce1wi3s
    @user-uf3ce1wi3s5 ай бұрын

    Класс!!!🎉

  • @Legoracio
    @Legoracio3 жыл бұрын

    Очень круто! Подписка с меня)

  • @harunoumi
    @harunoumi9 жыл бұрын

    Спасибо вам больше !!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Пожалуйста :)

  • @Solnzemojo

    @Solnzemojo

    7 жыл бұрын

    Руколепие

  • @littledoor.
    @littledoor.5 жыл бұрын

    Супер

  • @denisgolovinov3692
    @denisgolovinov36922 жыл бұрын

    Отличная работа

  • @rukolepie

    @rukolepie

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @denisgolovinov3692

    @denisgolovinov3692

    2 жыл бұрын

    Как с вами можно связаться? Есть вопросы по гончарному делу?

  • @user-xp3vu9pp9d
    @user-xp3vu9pp9d3 жыл бұрын

    молодец.

  • @AsKkull
    @AsKkull8 жыл бұрын

    очень интересно!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    8 жыл бұрын

    AsKkull благодарю :)

  • @user-jv3wk1yd8j
    @user-jv3wk1yd8j2 жыл бұрын

    У вас конечно полное производство) Такого мало, не думали на маркетплейсы выходить?

  • @ceramicproducts6045
    @ceramicproducts60458 жыл бұрын

    класс!

  • @borodatyywlad685
    @borodatyywlad6854 жыл бұрын

    добъра

  • @galinadobrochasova7808
    @galinadobrochasova78083 жыл бұрын

    отличное видео.. ни кто не говорит о температуре молочения, значит можно обжигать и в духовке молоченые

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Можно конечно :)

  • @user-dm4ps7df2r
    @user-dm4ps7df2r4 жыл бұрын

    Круто...собираю инфу,хочу тоже научиться....🙏

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Всё можно! :)

  • @Marigoryach
    @Marigoryach3 жыл бұрын

    Очень здорово!!! Не планируете обучающие мастер классы? Были бы очень рады поучаствовать

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Спасибо :) нет, пока не планирую )

  • @user-ff3bv5rk6z
    @user-ff3bv5rk6z9 ай бұрын

    Делай это сливами. И, чем они жырнее (10-, 15-, 18-, 20- или 33%- ные), тем изделие будет более высококачественнее и дорожэ.

  • @justforanything
    @justforanything9 жыл бұрын

    Замечательно! Успехов и процветания вам! Скажите пожалуйста, может ли внутренняя поверхность изделия, подвергшегося молоченому обжигу, окрашивать в черный цвет, например, полотенце при протирке? Или это зависит от качества обжига?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Благодарю! Может - в том случае, если температура была такой, что кефир или молоко превратились фактически в сажу. Поверхностный слой тогда смоется или сотрётся, что глубже в порах - останется

  • @user-je9yc1ze5e
    @user-je9yc1ze5e6 жыл бұрын

    Как-то читала в Болгарском журнале, об изготовлении глиняных изделий, так там советовали обливать не молоком, а молочной сывороткой, что намного дешевле .

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Можно конечно :)

  • @user-ko8qd1hu5l
    @user-ko8qd1hu5l4 жыл бұрын

    Спасибо))) очень хорошее видео))) подскажите, что это за краскопульт у вас такой модный? Можете дать совет по этой теме?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Он не совсем модный ))))) Делаю видео на тему краскопультов для работы с керамикой. Тема не маленькая. В данном случае - это краскопульт системы LVLP, сопло 1,3 мм

  • @keramikarishtana
    @keramikarishtana2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @anatoliydyachenko428
    @anatoliydyachenko428 Жыл бұрын

    Производители должны убедиться в том, чтобы молочные коровы были беременны каждый год и могли давать молоко. Детей отнимают у них после рождения - этот процесс одинаково травмирует и мать и телёнка. Мать часто выражает свои чувства: постоянно зовёт своего детёныша, мычит в течение многих дней, после того как её разлучили с телёнком.

  • @ninaboomer4235
    @ninaboomer42359 жыл бұрын

    Попробовала. Но в обычной дамашней духовке три плошки из 3-х разных глин. Видимо, температуры было недостаточно, поверхность получилась невыразительная. Может, надо было подержать подольше. Но воду, похоже не пропускает

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Духовка не даёт необходимые 300. Где-то 250, что молоко запекает, но оно не так темнеет. Раньше это делали просто в печи: покупали не молочёный горшок, поливали молоком и ставили в печь. Там дело точняк! :):):)

  • @ditjazemliinebes
    @ditjazemliinebes7 жыл бұрын

    только недавно начала осваивать глазури, а до этого пользовала только молочный обжиг. Пришла к выводу, что всё-таки этот способ очень хорош для декоративных вещей - цвет благородный получается очень, многие думали , что это металл:) а вот для кружек, например, не очень... и молоко со временем стирается, и плесень иногда заводится... я обжигала на темп. не менее 360 гр. А перед утельным обжигом ещё затирала высохшее изделие с помощью влажной губки и тряпки по всей поверхности, это проще, чем лощение, а в результате штуки получаются гладкие и очень приятные на ощупь.И блястят!:) а ты вроде не затираешь ведь? не очень понятно на видео

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Просто хорошо мою :)

  • @verabukreeva9755
    @verabukreeva9755 Жыл бұрын

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, заниматься молочением необходимо на изделиях уже прошедших утильный обжиг или можно по сырому? Благодарю:)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. Конечно только после утильного обжига

  • @user-mn4qy3gs4k
    @user-mn4qy3gs4k3 жыл бұрын

    Наткнулась тут на дискуссию по поводу существовало ли молочение раньше или это современные мастера придумали. Мол нет нигде информации кто, когда и в каком месте придумал этот способ. И не найдено старых образцов керамики с молочением и вообще такая посуда начинает кислым молоком пахнуть и плесенью покрываться. Стало интересно ваше мнение на этот счёт, я лично пользуюсь сейчас молочником таким и не наблюдаю плесени или запаха, правда пользуюсь не долго, пару месяцев.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Моё мнение такое: это технология, которая появилась в народном быту, когда в глиняной посуде в печи оттапливалось кислое молоко в творог. Со временем такая посуда становилась коричневой. А уже мастера современные предали этому "изысканность" и типа народную мудрость. Я отношу молочение к технологиям бедных, которые нынче возвышаются в культуре: таким как суши (японские рыбаки научились готовить ядовитую рыбу, так как за обычную рубили голову), фондю (приготовление из остатков старого чёрствого сыра, т.к. больше ничего не было) и т.д. "Началось" молочение где-то в начале середине 20 ст. До этого распространено было чернение керамики, там молочить и глазуровать не нужно было, но мастера сменились, технология отошла и стали делать просто керамику. Я прекрасно помню, как её обменивали на картофель, зерно... Это были просто черепки. Это я говорю о территории Украины, Белоруссии, РФ. Глазурью покрывать - было дорого, непросто, да ещё и со свинцом, за которым ездили в Гомель... А тем временем в Китае уже больше 6000 лет делалась посуда из фарфора з глазурным покрытием, секреты чего потом спёрли англичане )))

  • @user-hr4fz5zn5p
    @user-hr4fz5zn5p Жыл бұрын

    Спасибо большое за совет, у меня один вопрос, а как крепить ручку к турке?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Жыл бұрын

    Можно на "холодную сварку", можно делать маленькое отверстие снизу и вкручивать небольшой шуруп

  • @user-hr4fz5zn5p

    @user-hr4fz5zn5p

    Жыл бұрын

    Спасибо большое.

  • @irinasv129
    @irinasv1292 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍!!!!

  • @lariomario9644
    @lariomario96448 жыл бұрын

    А можно ли сливочным маслом обмазать?

  • @MissPolli
    @MissPolli7 жыл бұрын

    Доброго денька! При какой температуре обжигали турочки для последующего "кифирения"?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Приветствую. Для этой глины предел 1090. Обжигал до 1050.

  • @ilnarkarim8523
    @ilnarkarim8523 Жыл бұрын

    Спасибо. А в блендере кифир нет смысла взбивать, для равномерности? Что бы без комочков был.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Жыл бұрын

    Есть! :)

  • @Ma_X64
    @Ma_X644 жыл бұрын

    Думается мне, основную роль играет всё-таки молочный белок -- казеин. Жиры, разлагаясь, не приобретают каких-то гидрофобных свойств. Даже наоборот -- изначально жир обладает гидрофобными свойствами, а при термическом разложении теряет их, превращаясь, в основном в альдегиды, более или менее в воде растворимые. Собственно, поэтому кефир работает лучше. В кефире молочный белок частично денатурирован, плавает хлопьями и легко отделяется от раствора и осаждается на поверхности, в то время, как молоко в значительной мере с поверхности просто стекает.

  • @user-jt5mq9yo5b
    @user-jt5mq9yo5b3 жыл бұрын

    😊💗👏

  • @alexandrazolotareva5464
    @alexandrazolotareva54649 жыл бұрын

    а, так увлеклась разговорами про молоко, что забыла изначальный вопрос) вот где вы ручку точите, потом проволочкой (если это проволочка) проходитесь в углублениях и там остается темный след - это потому что проволока нагреватся, т.е. такой вариант выжигания по дереву, или это мои фантазии и все проще?)

  • @antonsencha8300

    @antonsencha8300

    9 жыл бұрын

    Александра, судя по тому что я рассмотрел это действительно проволока, и это вариант выжигания по дереву. там скорее нагревается поверхность дерева нежели проволока, но сути процесса это особо не меняет)))

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Точу на станочке токарном по дереву. Беру нихромовую проволоку (из обычной спирали от электроплитки сгоревшей) или можно стальную (например, струна гитары), и прижимаю её к деревяшке во время её вращения на станочке. Проволока от трения нагревается, древесина обугливается и остаётся этот след полоски. Так что всё верно :)

  • @Noekuka
    @Noekuka9 жыл бұрын

    Я делаю молочение в обычной газовой духовке. Просто ставлю в самый верх и включаю температуру на максимум в предварительно разогретую до 300 градусов духовку. Цвет получается более равномерный, практически черный. А в молоко просто окунаю и вытираю губкой подтеки.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    9 жыл бұрын

    Ну это самый простой вариант! :)

  • @user-jz6pg3jq7r
    @user-jz6pg3jq7r4 жыл бұрын

    Александр, пожалуйста ответьте на такой вопрос, купила глину в магазине для творчества, обычная голубая, сухая и не эластичная, как омолодить узнала, попробую, пользуюсь полимерной глиной, но сейчас нет под рукой, вопрос если для поделки её обязательно нужно обжигать, может она сама затвердевать, ну и конечно под покраску обязательно, буду очень благодарна ВАМ, жду ответа очень 👐👋

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Глина высохнет, станет более-менее прочной. Но если её увлажнить, то она размокнет конечно. Просто высушенную глину можно красить чем угодно :) Но изделие будет лишь декоративным

  • @user-jz6pg3jq7r

    @user-jz6pg3jq7r

    4 жыл бұрын

    @@rukolepie спасибо 😕

  • @user-xe1pr2ki3y
    @user-xe1pr2ki3y3 жыл бұрын

    Александр, скажите пожалуйста. А ручка к турке никак не приклеиваете ?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    3 жыл бұрын

    Делал деревянные, но не слишком понравилось. Начал делать из глины, приклеиваю конечно :)

  • @atl_tube
    @atl_tube5 жыл бұрын

    Вечер добрый! Посоветуйте пожалуйста. Если я хочу замолочить все изделие, кроме небольшого рисунка на нем, то как это сделать?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    5 жыл бұрын

    Смотря чем нанесён рисунок. Если глазурью, то молоко с неё смоется. Если ангобом, то можно рисунок натереть воском или парафином

  • @atl_tube
    @atl_tube6 жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста, какую массу вы используете (низкотемпературную или высокотемпераьурную) и на какую температуру жгете утиль для последующего молочения? Заранее спасибо😇

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Я использую разные массы. В данном видео номинальная температура обжига глины 1080. На такую и жгу.

  • @kok260
    @kok2604 жыл бұрын

    А можно ли сушить глину перед прожигом в духовке газовой печи дома, при примерно 160-200 градусов?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Ответил :)

  • @user-ml4zb6un5x
    @user-ml4zb6un5x7 жыл бұрын

    здравствуйте , можно ли наносить лак на глиняные изделия, заранее спасибо.

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Можно :)

  • @VedaPunk
    @VedaPunk4 жыл бұрын

    Спасибо за видео! Скажите, на что вы приклеиваете ручку? Эпоксидный или какой клей? Можно ли такую турку использовать на электро плите? Скольки процентный кефир? И если нет краскопульта, то какой метод более равномерный?- окунание?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    Если нет краскопульта, то просто в молоко её! :) Приклевивал на эпосидный, который как пластилин продаётся. Но в последствии я перестал так делать. Делаю просто цельную ручку из глины. Так лучше. Не страшно, что загорится, не греется тоже. На электроплите - вполне да!

  • @VedaPunk

    @VedaPunk

    4 жыл бұрын

    @@rukolepie благодарю за ответ! и скольки-процентный кефир? еще есть пожелание - снять видео как гончарить разные формы - с узким горлышком, блюда и проч. спасибо! ваш канал прекрасен)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    4 жыл бұрын

    @@VedaPunk 2...3% самое оно. Хотя я обычным жирным домашним покрывал, тоже хорошо. Видео будут :) Благодарю!

  • @Aleksandra_2023
    @Aleksandra_2023 Жыл бұрын

    А магазинный кефир или молоко подойдёт или надо именно домашний? А сметаной покрыть можно?)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Жыл бұрын

    Вполне подойдёт, я разницы не увидел, пожирнее главное брать

  • @user-hy7or7er1j
    @user-hy7or7er1j8 жыл бұрын

    Брэдли купер!!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    8 жыл бұрын

    +Сергей Холомин Аха-ха )))) а ещё Гарисон Форд

  • @user-oz5zd6mz8q

    @user-oz5zd6mz8q

    8 жыл бұрын

    +Руколепие Я хотел вот написать, что на Харисона Форда похожь)))) Уже кто-то опередил) З.Ы. Форд когда-то тоже ремесленником был(плотником) ждем дебюта в кино)

  • @rukolepie

    @rukolepie

    8 жыл бұрын

    +Электрик это было бы удивительно )))))

  • @Dartrveiderr

    @Dartrveiderr

    6 жыл бұрын

    одно лицо)))

  • @user-sl6oh8ih5l
    @user-sl6oh8ih5l2 жыл бұрын

    Доброго здравия Тезка. С Праздником Великой победы тебя. Подскажи, будь добр, повторно процесс молочения, можно производить? Например для получения абсолютно черного цвета?

  • @user-ju5vm1xx8g
    @user-ju5vm1xx8g Жыл бұрын

    здравствуйте. скажите пожалуйста. молочный обжиг можно проводить в той де печи, что и основной?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Жыл бұрын

    Конечно да. Обычно так и делают

  • @user-lt5zx7kg2f
    @user-lt5zx7kg2fАй бұрын

    А как наносится глазурь на внутреннюю поверхность и не вредна ли она при варке кофе?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    Ай бұрын

    Наливается внутрь и выливается, на стенке остаётся тонкий слой. Но в кофеварки обычно её не используют традиционно и технически она там не оправдана

  • @natalex02
    @natalex026 жыл бұрын

    Очень круто, а как приклеить ручку к турке чтобы она не выпала?

  • @rukolepie

    @rukolepie

    6 жыл бұрын

    Я приклеивал на "холодную сварку". Но сейчас я делаю турки с ручками полностью из глины

  • @natalex02

    @natalex02

    6 жыл бұрын

    Спасибо

  • @serhiiovdiichuk
    @serhiiovdiichuk7 жыл бұрын

    Чувак ты на Индиану Джонса похож!!! Лайк конечно же!!!

  • @rukolepie

    @rukolepie

    7 жыл бұрын

    Есть немножко ))))

  • @serhiiovdiichuk

    @serhiiovdiichuk

    7 жыл бұрын

    :) Поразительное сходство :)

  • @20centurywave
    @20centurywave Жыл бұрын

    Я как-то нашёл кусок керамики в земле. Радиальной формы осколок. Виден переход с "шарообразной" формы сосуда к горлышку. Толщина стенок +-5мм(горловина видимо тоньше). Внешняя(горб)сторона светло-рыжего цвета(матовая) со следами ну как бы от пальцев(тонкие линии)когда крутят. А "внутренняя" сторона(вогнутая)глянцевая, серо-зеленоватая. Сделал вывод, что скорее всего была крынка, а внутреннее покрытие образовалось естественным образом(могли ставить в печь). А могли как-то принудительно обработать внутреннюю сторону.

Келесі