Moldes para Hornear en Reposteria - Tipos de Moldes para Tortas o Pasteles│Club de Reposteria

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clubdereposteria.com El tipo de moldes incide en el resultado del horneo de tortas o pasteles. En el mercado existen muchos tipos de moldes y entre los más comunes podemos distinguir: de aluminio, de vidrio, anti-adherentes, de acero, de silicona y desechables. Hay la tendencia a usar indistintamente estos moldes, sin saber que tienen un efecto diferente en el resultado del horneo. En el siguiente video se revisan las características, ventajas y desventajas de estos tipos de moldes. Conocer más acerca de esta útil y necesaria herramienta en repostería permite optimizar el uso de los moldes que se tiene y ser más objetivos a la hora de elegir los próximos que se adquieran.
Texto completo de este tutorial en clubdereposteria.com/moldes-p...

Пікірлер: 339

  • @milpg1
    @milpg17 жыл бұрын

    El Señor le bendiga, muchas gracias por compartir con nosotros estos temas tan importantes para los amantes de la reposteria

  • @josefinag.8671
    @josefinag.86717 жыл бұрын

    Muchas gracia por la información, he hecho algunos pasteles y siempre me pregunté qué diferencia hay en los diferentes moldes que venden y prefería comprar los de aluminio desechable para no errar, ahora con esta información voy a comprar los de aluminio anodizado que fueron los que más me gustaron....gracias por subir este video...Saludos y bendiciones 🌹

  • @riccyquezada313
    @riccyquezada3134 жыл бұрын

    Hola Rosa Quintero, le quiero agradecer por todos sus valiosos consejos, yo la admiro mucho por todos sus conocimientos que tiene y que nos comparte.. muchas gracias, por ser tal especial.

  • @yesseniaJS
    @yesseniaJS6 жыл бұрын

    El mejor video de repostería q me a gustado, por su manera de explicar

  • @enaalarcon
    @enaalarcon7 жыл бұрын

    muchas gracias me encantan tus vídeos porque son muy bien explicados.

  • @JuanPabloValdiviaMeyan
    @JuanPabloValdiviaMeyan4 жыл бұрын

    Muy buena clase. Muchas gracias, sus consejos son de gran utilidad. Felicitaciones!

  • @RouseVenus
    @RouseVenus7 жыл бұрын

    m gustan todos gracias x explicar lo bueno y lo malo y cuales dbemos usar

  • @estertereszczuk1953
    @estertereszczuk19534 жыл бұрын

    QUÉ HERMOSO E ÚTIL VIDEO;GRACIAS,UN ABRAZO DESDE ARGENTINA!!!!!

  • @Maria_Bustamante_Garcia
    @Maria_Bustamante_Garcia5 жыл бұрын

    Gracias. Aprendí mucho. Ya que deseo iniciar la repostería.

  • @carloscolunga7068
    @carloscolunga70686 жыл бұрын

    Excelente explicación maestra gracias quito todas mis dudas

  • @dianneemilymoralescastillo9669
    @dianneemilymoralescastillo96695 жыл бұрын

    Muchas gracias, perfecta explicación

  • @marthasabogal9823
    @marthasabogal98236 жыл бұрын

    Muchas gracias. excelente video muy explicito y concreto. Me encanto.

  • @carlosenriquebermudez8561
    @carlosenriquebermudez85614 жыл бұрын

    Muchas gracias por su explicación, de bastante interés y que bueno aprender de moldes para nuestras tortas y postres, también la importancia de los diferentes tipos de materiales y el cuidado cuando se utilizan ácidos, mil gracias por transmitirnos sus conocimientos

  • @rodriguezedith323
    @rodriguezedith3235 жыл бұрын

    Interesante video, estupendo me a sido de buena información.

  • @nataligutierrez9282
    @nataligutierrez92825 жыл бұрын

    Gracias por el video!! Muy bueno me ayudaste mucho, gracias.

  • @Sonilu2106
    @Sonilu21065 жыл бұрын

    Excelente video, muy muy útil. Gracias.

  • @aileenatencio9434
    @aileenatencio94344 жыл бұрын

    Veo todos los moldes que tiene, es como un sueño 😍

  • @irmarubalcaba1379

    @irmarubalcaba1379

    3 жыл бұрын

    Ver todos los moldes

  • @alvaroalvarado5360

    @alvaroalvarado5360

    3 жыл бұрын

    Sii vdd

  • @mariadelcarmengarcia5331

    @mariadelcarmengarcia5331

    2 жыл бұрын

    La verdad que si

  • @vivisnjrmdna

    @vivisnjrmdna

    2 жыл бұрын

    Te caes para atrás con todos los que tengo yo jeje ....tengo 7 pirex redondos cuadrados rectangular para tartas óvalos de los otros rosas redondo y de silicona grandes pequeñas para paletas hasta un nepe gigante 😂😂😂😂 rosas corazones muñecos osos 😘😘

  • @emmabustamante5654
    @emmabustamante56547 жыл бұрын

    la felicito se ve que sabe su oficio explica con fluides y gran experiencia, en esto se nota que ya tiene sus años de practica quien fuera usted felicidades otra ves.

  • @lourdesbarajas1251
    @lourdesbarajas12514 жыл бұрын

    Muchas gracias por darse el tiempo de explicar, compré un molde de silicon pero tenía miedo a usarlo por aquello que se derritiera 😅 estoy aprendiendo ! Infinitas gracias ! ❤️

  • @R0LAND0

    @R0LAND0

    Жыл бұрын

    Eso me pasa a mi Como uno ya tiene la experiencia que ese material o uno similar o parecido se derrite

  • @aldanabelentorrezluna8670
    @aldanabelentorrezluna86706 жыл бұрын

    Gracias X este vídeo Lo estaba buscando me fue de mucha ayuda ya que no se nada de moldes y soy nueva en esto de la repostería 😊

  • @arsyarguellessilva1916
    @arsyarguellessilva19164 жыл бұрын

    Excelente explicación... Hoy aprendí algo nuevo y muy útil 👍👍

  • @fabylopez3186
    @fabylopez31864 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por este tutorial. Me gusta mucho hornear y aquí aprendo !!!!

  • @manuelamontalvolopez9850
    @manuelamontalvolopez98507 жыл бұрын

    Gracias maestra po su ayuda...❤❤❤ bendiciones .

  • @brigidaalmonte5350
    @brigidaalmonte53507 жыл бұрын

    Hola eres excelente me encanta como haces tus videos los entiendo perfectamente,te felicito ,Dios te bendiga.

  • @Campos.Salvador
    @Campos.Salvador7 жыл бұрын

    me suscribí !! gxs por la explicación ahora sé que tgo unos buenos moldes y como usarlos gxs mil !! besos

  • @yomairadonadob9931
    @yomairadonadob99314 жыл бұрын

    Hola, muy buena la información, tu vídeo fue claro limpio e intendible gracias aclaro mis dudas

  • @maridelucio2686
    @maridelucio26865 жыл бұрын

    Gracias me quedo todo muy claro, felicidades!!!!!

  • @veronicamartinez8297
    @veronicamartinez82975 жыл бұрын

    Excelente, aporta su experiencia, gracias...

  • @jaimefranciscolemapichucho9332
    @jaimefranciscolemapichucho93327 жыл бұрын

    eres fantastica me sacastes de muchas dudas te lo agradezco

  • @thegaelcraft1257
    @thegaelcraft12574 жыл бұрын

    Que información tan precisa y bien explicada, muchas gracias

  • @evansdesalguero4379
    @evansdesalguero43794 жыл бұрын

    Muy bien explicado, me encantó.

  • @mayevega6339
    @mayevega63394 жыл бұрын

    Que buena información das siempre, toda una profesora👏

  • @daayanperezi4477
    @daayanperezi44777 жыл бұрын

    muchas gracias por la informacion del uso de los moldes fue de gran utilidad

  • @bkblue2070
    @bkblue20702 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por tan valiosa información! Dudas esclarecidas al 100% Besos y bendiciones!

  • @marujabenaher7057
    @marujabenaher70577 жыл бұрын

    una clase magistral, muchísimas gracias.

  • @hermelindaalvarado1280
    @hermelindaalvarado12806 жыл бұрын

    Perfecta explicación ,gracias

  • @bere4638
    @bere46384 жыл бұрын

    Apenas compre mi horno electrico y no sabia bien que recipientes usar, lo unico malo es que no puedo meter lo de aluminio, aun asi gracias por sus recomenaciones, las tomare en cuenta. Simplemente el mejor video que he visto, todo es muy claro Gracias por compartir su conocimiento.

  • @hilda0123
    @hilda01234 жыл бұрын

    Qué vídeo más útil!! Tengo varios moldes de distintos materiales pero recién me entero de sus cualidades 😅 debí verlo antes, pero al menos sé cómo usarlos y que resultados tendré.

  • @sorbaile3465
    @sorbaile34653 жыл бұрын

    Gracias por regalarme su valioso tiempo y conocimientos con experiencias BENDICIONES,Salud

  • @almishernandez356
    @almishernandez3564 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu aportación, me ayudo muchísimo 👍

  • @monorolo8413
    @monorolo84134 жыл бұрын

    Muy útil y claro el vídeo, muchas gracias

  • @carolinachavez1274
    @carolinachavez12746 жыл бұрын

    Gracias, saludos desde México

  • @krmenhernandez6179
    @krmenhernandez61796 жыл бұрын

    Excelente video muchas gracias

  • @ekabarda957
    @ekabarda9574 жыл бұрын

    Me encantó muy completo e interesante tu información

  • @luisalbertorodriguezm8977
    @luisalbertorodriguezm89776 жыл бұрын

    Exelente información. Bendiciones

  • @monicadulcesideasymas5757
    @monicadulcesideasymas57577 жыл бұрын

    gracias señora por compartir

  • @gaiastone6836
    @gaiastone68364 жыл бұрын

    Ohhhh gracias me a ayudado en escojer el molde ideal para lo que lo necesito

  • @stefanysotelo4503
    @stefanysotelo45035 жыл бұрын

    Amé todos los moldes!

  • @alejandrabenitez8248
    @alejandrabenitez82483 жыл бұрын

    Excelente explicacion. Muchas gracias!!🤗🤗

  • @marcheluci
    @marcheluci4 жыл бұрын

    Me encantó el vídeo... era justo la information que estaba buscando. Gracias

  • @auroragomezdias7329
    @auroragomezdias73294 жыл бұрын

    Muchas gracias por la información me sirvió demaciado ya que me gusta mucho hornear

  • @rosalbamendoza1791
    @rosalbamendoza17917 жыл бұрын

    muchas gracias señora rosa lo tendre en cuenta.

  • @guadalupemancilla1231

    @guadalupemancilla1231

    6 жыл бұрын

    Rosalba Mendoza disculpa puedo usar un molde de aluminio desechable en horno electrico portatil????

  • @martinaquino7150
    @martinaquino71504 жыл бұрын

    muy bien explicado, gracias

  • @rachellrachelly6040
    @rachellrachelly60405 жыл бұрын

    Gracias me ayudó un monton

  • @aliromano7510
    @aliromano75103 жыл бұрын

    Muchas gracias me encantan tus videos los explicas muy bien

  • @janethdamianoperales9587
    @janethdamianoperales95874 жыл бұрын

    Elegí muy bien mis moldes, excelente video

  • @leydisol8331
    @leydisol83313 жыл бұрын

    Wooooow excelente información justo lo que andaba buscando, ahora si a llenarme de moldes ☺😁😊👏👍

  • @catalinabergamini7978
    @catalinabergamini79783 жыл бұрын

    Maravilloso, no tenía como saber ni a quien preguntar, un abrazo. Muchas gracias

  • @XNemesisBlckX
    @XNemesisBlckX4 жыл бұрын

    Gracias por toda esta info. Empecé a hornear en los moldes obscuros antiadeherentes y se me quemaba o pasaba de cocción, ahora sé que le debo de bajar de temperatura. 🙏🎉

  • @maybey5881
    @maybey5881 Жыл бұрын

    Gracias me sirvió mucho este video estoy a punto de compras mis moldes y tu vídeo me ayudó muchooo... 😊

  • @edilzarfranco6688
    @edilzarfranco66884 жыл бұрын

    Se le agradece bastante feliz noche

  • @eymicalderon
    @eymicalderon3 жыл бұрын

    Gracias ahora si ya se cual voy a comprar!! 🤗

  • @dolores8034
    @dolores80344 жыл бұрын

    Gracias por la información muy clara

  • @paquib5893
    @paquib58934 жыл бұрын

    Hola, me parece muy buena la información, podrías comentar cómo funcionan los moldes perforados?gracias

  • @luchis7789
    @luchis77895 жыл бұрын

    Gracias por la ayuda

  • @taniameza2541
    @taniameza25416 жыл бұрын

    ! Gracias por la información

  • @fresiacastro6817
    @fresiacastro68177 жыл бұрын

    q. Gran y buena explicación sobre los moldes y las diferentes tipos de materiales con q los fabrican Gracias sra Rosa 👍👍

  • @mariacaroca5326

    @mariacaroca5326

    6 жыл бұрын

    Fresia Castro n

  • @jeann.rebollo7919
    @jeann.rebollo7919 Жыл бұрын

    Que lindo video, hecho con cariño....gracias

  • @rocioalmanzar4684
    @rocioalmanzar46845 жыл бұрын

    Excelente video!! Era justo lo que necesitaba. Gracias!!!!

  • @aracelichimal2725
    @aracelichimal27257 жыл бұрын

    Gracias por tu vídeo, me ha servido Mucho!

  • @guadalupemancilla1231

    @guadalupemancilla1231

    6 жыл бұрын

    Araceli Chimal disculpa sabes si el platito de aluminio desechable lo puedo usar para pizza en horno electrico portatil?????

  • @dahianavargas1578
    @dahianavargas15782 жыл бұрын

    Muchas gracias por la información 👏👏

  • @margaritacardona9473
    @margaritacardona9473 Жыл бұрын

    GRACIAS POR TUS SUGERENCIAS,DIOS TE BENDIGA,UN ABRAZO DESDE CUBA

  • @daysysanchez8494
    @daysysanchez84943 жыл бұрын

    Grasias Muy buena información Bendiciones

  • @RafaelPerez-zw3fj
    @RafaelPerez-zw3fj4 ай бұрын

    😊 gracias por compartir sus conocimientos😊

  • @arisleydaguevara6374
    @arisleydaguevara63743 жыл бұрын

    Gracias por compartir, bendiciones!!

  • @deysirivas6858
    @deysirivas68583 жыл бұрын

    Gracias por el video, muy interesante 👍 😉

  • @elizabethcorazza
    @elizabethcorazza Жыл бұрын

    Qué genial este video! Muchas gracias.

  • @thaizdeirazabal9614
    @thaizdeirazabal9614Ай бұрын

    excelente tutorial. Gracias, saludos. desde Venezuela.

  • @margaritaleon8980
    @margaritaleon89802 ай бұрын

    Mil gracias. Muy buena información 👍👍👌👌

  • @marlenehernandez4163
    @marlenehernandez41632 жыл бұрын

    Me sirvió mucho el video, muchas gracias

  • @patriciacaubet9474
    @patriciacaubet94743 жыл бұрын

    muchas gracias por la explicacion

  • @francserna4761
    @francserna47615 жыл бұрын

    Hola Rosa, gracias por la información, ha sido muy util. Quisiera conocer tu opinión sobre los moldes de papel horneable. Un saludo desde Bogotá.

  • @feliciarivera7231
    @feliciarivera72313 жыл бұрын

    Excelente explicación.

  • @isabeld4133
    @isabeld41335 жыл бұрын

    Gracias ❤️

  • @mari.archive
    @mari.archive5 жыл бұрын

    Excelenteee reseña!

  • @miracle_moon3122
    @miracle_moon31223 жыл бұрын

    muchas gracias me ayudaste muchisimo ♡♡

  • @mariavilmamancoayala1882
    @mariavilmamancoayala18824 жыл бұрын

    Gracias. Me ayudó mucho

  • @profesoraluzmarinaquevedoz4808
    @profesoraluzmarinaquevedoz48083 жыл бұрын

    Gracias por las explicaciones

  • @adrianapatriciayarceruiz2919
    @adrianapatriciayarceruiz29194 жыл бұрын

    Buenas tarde gracias muy buen tutorial qué calibre de silicona me recomienda

  • @luisareinasuarezcollazos7365
    @luisareinasuarezcollazos73653 жыл бұрын

    Muy buena la explicación

  • @mariaesthersanabriamassaro8714
    @mariaesthersanabriamassaro87144 жыл бұрын

    gracias ya se comose llaman moldesbuena informacion brava

  • @markinpieropulacheguarniz9964
    @markinpieropulacheguarniz99643 жыл бұрын

    Los moldes anti-haderentes me gustaron mucho pero tmb me gusta el de silicona, cual me recomiendan?

  • @jonathanalex4605
    @jonathanalex46054 жыл бұрын

    Me encantó era justo lo que andaba buscando

  • @nataliacook9386
    @nataliacook93865 жыл бұрын

    ¡Muchas gracias!

  • @DRCU100

    @DRCU100

    4 жыл бұрын

    Excelente demostración y explicación. Muy didáctica. Felicitaciones!!

  • @orion1677
    @orion1677 Жыл бұрын

    Excelente video, eres una master.

  • @marialucia2827
    @marialucia2827 Жыл бұрын

    Buenisima informacion. Los vasitos de cristal donde vienen los yogures se pueden reutilizar para horno y microondas??

  • @alejandraangel3017
    @alejandraangel30174 жыл бұрын

    Hola disculpe una pregunta yo compre unos moldes desarmables pero al momento de vaciar el preparado se salia todo es normal o yo no los ajuste bien

  • @meridithzapata8098
    @meridithzapata8098 Жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @ceciliasorayayepezlopez5174
    @ceciliasorayayepezlopez51746 жыл бұрын

    Hola estos moldes se pueden utilizar en horno de cocina de induccion

  • @GISSELE691
    @GISSELE6916 жыл бұрын

    Coincido con Ud. los moldes de aluminio son mejores para un horneado parejo... y para evitar que lo horneado absorba tóxicos al reaccionar con el aluminio caliente, solo hay que cubrirlo con papel encerado paredes y fondo del molde, así no habrá transferencia de toxinas. Saludos y excelente video.

  • @clubdereposteria

    @clubdereposteria

    6 жыл бұрын

    Hola +GISSELEGZA. Gracias por tu aporte. Lo valoro mucho. Dulce saludo

  • @guadalupemancilla1231

    @guadalupemancilla1231

    6 жыл бұрын

    GISSELEGZA hola disculpa tu sabes si puedo usar plato de aluminio desechable en horno electrico portatil ???

  • @temerario3320

    @temerario3320

    5 жыл бұрын

    @@guadalupemancilla1231 nooo como crees vas a sacar chispas

  • @PaletaDeQaramelo

    @PaletaDeQaramelo

    5 жыл бұрын

    Temerario el horno eléctrico no es el de microondas. Y de hecho las bandejas que traen son de aluminio.

  • @susunycarrioncumapa7696

    @susunycarrioncumapa7696

    4 жыл бұрын

    Alguien me podría decir si en microondas puedo hacer mi torta en envase de aluminio?

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