Колбаса без оболочки и без заморочек,просто объедение: kzread.info/dash/bejne/pY2Tx8mjkcrbebw.html

Людмила,я по возрасту старше и перенимаю от вас рецепты,что-то забытое,а что новое,вы практичная хозяйка,ваша еда на много полезнее,чем в магазинах,я тоже стараюсь для своих приготовить свою домашнюю еду начиная от колбасы,хлеба и молочной продукции и в свое время детям так же делала детский творожок с добавлением хлористого кальция,мои привыкли больше есть домашнюю еду.А кто вам пишет отрицательные комментарии,это категория людей-вампиров,которые должны обязательно вылить свой негатив,если это возрастные,они сами за свою жизнь не научились ничего делать,а молодежь леняться и не хотят ничего делать даже для своих малышей,лучше купят химию.Вы творите добро,советуете как выжить простым людям в наше время,кто нормальный воспользуется.Продолжайте делиться своими рецептами,большинство людей будут вам благодарны.СПАСИБО!!!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Лидочка спасибо Вам большое, мне очень приятно, спасибо за поддержку

@user-zm3sq1yp9b

Жыл бұрын

Все правильно написали про молодежь, да и не только про них. И в возрасте люди пришли в магазин накупили Г, пришли домой сварили сосиски с макаронами, налили туда кетчупа химического и довольнв все, заморачиваться не нужно.

Какое счастье что есть ваш канал . здоровья вам и всех благ.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Эллачка большое Вам спасибо, мне очень приятно

Спасибо за мастер-класс! А ещё, не могу не написать, сколько теплоты и доброты исходит от Вас, даже нам достаётся! Здоровья Вам!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Мне очень приятно, моя хорошая, спасибо Вам большое

Как же я вас люблю смотреть,а больше всего слушать ваш добрый спокойный говор-обожаю❤❤❤❤❤

@LudaPROO

6 ай бұрын

Лидочка спасибо Вам моя дорогая

Чуть не захлебнулась слюнкой-- люблю такой творожок.Молодец,Людмила!

@LudaPROO

5 ай бұрын

Спасибо, я тоже очень люблю такой творожок

Людмилочка,СпасиБо Вам Большое!!!🙏

@LudaPROO

6 ай бұрын

Лидочка и Вам спасибо

Спасибо

Какая вы умничка!!! Такая хозяюшка!!! Столько советов, что я подписываюсь на вас с удовольствием!!! А на дураков не обижайся, всем нравится в этой жизни нельзя.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо Ирочка

Спасибо вам, людмила за ваш труд! Творог отличный! Сделаю. Тоже из покупного мллока. Здоровья вам!!!

@LudaPROO

6 ай бұрын

Спасибо моя хорошая

Спасибо❤

При нас това се казва отцедено кисело мляко. Много го харесам. Поздрави от България

@LudaPROO

Жыл бұрын

Привет Болгария, спасибо Вам большое

Привет из Казахстана! Только что наткнулась на ваш канал и очень понравились ваши простые по-домашнему рецепты. А как вы все понятно, чётко объясняете. Большое вам спасибо! С меня подписка 🌹 Желаю вам и вашему каналу процветания 👍🌹🇰🇿

@LudaPROO

Жыл бұрын

Жанночка большое Вам спасибо

❤❤❤

Людмила сколько полезной информации я узнаю от вас. Просто ваш канал это находка для меня. Век живи, век учись. Спасибо вам.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Мариночка спасибо Вам большое, удачи вам во всём.

Людмила, очень уютно и красиво у Вас в доме.

@LudaPROO

6 ай бұрын

Катенька спасибо

Здравствуйте, мне очень нравится, спасибо👍👍👍👍

@LudaPROO

Жыл бұрын

Самир, и Вам большое спасибо.

А мне все нравится. Очень подробно. Спасибо вам большое. Все понятно объясняете.

Очень интересный рецепт,обязательно попробую. Я своим деткам тоже делала творогом,только немного по другому.Кипятила молоко,потом оставляла до тёплого состояния,добавляла 3 ложки сметаны и убирала в тёплое место,утром ставила банку в водяную баню и следила когда твёрдая часть поднимется,а сыворотка останется внизу,она такая прозрачная получается. Беру дуршлаг,на неё расстилаю марлю в 4-5слоев и все туда сливаю.Потом подвешиваю,жду когда сыворотка сольется,снимаю с подвески,раскрываю марлю ,получается настоящий творог,если нужен более тверже,можно творог с марлей положить под гнёт ,тогда получается более твёрдый творог,на любителя.Я делала всегда мягкий,потому что для грудника,они такой творог ели с удовольствием. А ааш творог на самом деле получается очень мягким,нежным,действительно ,его можно и в креме использовать. Как бы мы не делали - это натуральный продукт,который в магазине никогда не купишь,современные технологии разрешают добавлять Бог знает что. А здесь своё,своими ручками сделано. Спасибо за ваш рецепт, обязательно попробую сделать!!!Будьте здоровы))))

@LudaPROO

Жыл бұрын

И Вам большое спасибо

СПАСИБО Людочка!! Рецепт творога понравился.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо Любочка

У меня получился, но очень кислый !

Людмила, огромное Вам спасибо за Ваши рецепты. Вы умничка😘

@LudaPROO

Жыл бұрын

Ирочка и Вам спасибо

Благодарю, за очень подробное объяснение!!!

@LudaPROO

Жыл бұрын

И Вам большое спасибо

Такой консистенции делают творог ,,Филадельфия’’. Он очень мягкий, что я вместо масла на хлеб намазываю.👍

@LudaPROO

Жыл бұрын

Мы тоже так делаем, спасибо Вам

Я так делала творог маленьким детям, с кальцием. Творог получается очень пресным! Нежный правда.

@LudaPROO

Жыл бұрын

А с закваской получается вкусный

А ноготочки какие! Красотень!!!!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо, внучка мне ноготки делает

Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Я когда смотрела думала этот творожок можно ведь в крем для торта добавлять, то есть крем чиз делать! С удовольствием Вас слушаю смеялась когда Вы про яйца рассказывали и мужу говорила мы с Людмилой одной породы со мной тоже какие нибудь смешные истории происходят притом постоянно)) А на отрицательные комментарии смотрите с юмором, как молодые говорят это тоже реклама)

@LudaPROO

Жыл бұрын

Ирочка большое Вам спасибо,вы меня улыбнули.

Людмила, спасибо! Пажитник замечательный иногда продают на рынках или в магазинных развалах, где продают специи. Совет всем: не игнорируйте)) Сама была удивлена, но там специи запашистее и свежее.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Верочка,да моя хорошая,вы правы, спасибо вам

Я тоже такой творог делаю ещё с советских времён ( свекровь-медик научила ) , у меня дочка только такой есть могла , на магазинной аллергия была .

@LudaPROO

Жыл бұрын

Ирочка очень хорошо,а то некоторые называют что это не творог а издевательство какое-то,а нам очень нравится пить чаёк с таким творожком,спасибо Вам моя хорошая.

Покакой цене покупаете молоко?

Как хочется такого молочка.Я из Москвы.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Светочка здравствуйте,очень жаль Вас,что в Москве нет такого молочка.

@user-vm8fo6vs6n

Жыл бұрын

@@LudaPROO Людочка, спасибо Вам за внимание.

@LudaPROO

Жыл бұрын

И Вам спасибо.

@user-uo2bg3xq9v

Жыл бұрын

Я, покупаю в Химках на станции магазин "Поляна ".Фермерские продукты, отдел, разливное молоко, кефир, ряженка, творог, масло и. Т. Д Всё свежие, молоко как в " детстве "! И, там же на станции рынок " Фермер ", покупаю свежевыжатое масло из не жареных семечек, 600 рублей литр.

Добрый вечер Людмила. Спасибо Вам большое. Всё очень понравилось. Один вопрос к вам. Кальций вы добавляете вместо закваски ? Или одно другого не касается. Спасибо заранее

@LudaPROO

Жыл бұрын

Одно другого не касается

Йогурт, по Вашему совету, я заквасил сывороткой. Получилось очень кисло. Если заквашивать правильной закваской, то кислота практически отсутствует. А способ получения пластового творога и его результаты мне очень понравились. Я так не делал. Спасибо

@LudaPROO

Жыл бұрын

Да Виктор на закваске получается лучше

Спасибо, Люда!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Тамарочка и Вам спасибо

Здравствуйте, Люда.Подписалась на ваш канал.Сеажите, а если не добавлять хлор. кальций, то згусток не будет таким плотным?

@LudaPROO

Жыл бұрын

Любочка я не всегда добавляю, бывает забываю, всё получается

Люда здравствуйте, я подписалась к вам недавно.напала к вам на ка нал, и сразу подписалась. Очень интересно,только хочу вас спросить, если без закваски, потому что буду делать первый раз творог, сколько надо кефиоа или сметаны на 3 литра. Скажите пожалуйста, заранее огромное спасибо

@LudaPROO

Жыл бұрын

Наденька, здравствуйте, на сметане получается плохо, а кефира я добавляла стакан 250 граммовый на 3 литра молока

Здравствуйте Людмила 🌷🌷 у нас называется сюзме йогурт (процеженный йогурт) ещё из него мы делаем окрошку добавив немного воды и зелени, ещё крутим в круглые небольшие шарики (соль перец по в кусу) и сушим ( курут) турецкая кухня. 😊

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо Вам большое

@sofiyaa3540

Жыл бұрын

@@LudaPROO не за что дай Бог вам здоровья! 🌷🌷

@alanka1

Жыл бұрын

Не турецкая, а общетюркская, другие тюрки тоже готовят и сюзме (творог), и суусаб, и тузлук, и джууурт айран (йогурт), и курут (курт) и все остальное 😉🌷

@sofiyaa3540

Жыл бұрын

Возможно вы правы, я написала на своём языке о нашей национальной кухни,😊 так как я незнаю как произносят на других тюрских словах!😊

@sofiyaa3540

Жыл бұрын

@@alanka1 а по поводу На вашу понятие (не турецкой) я поспорила бы, йогурт существует с усманских времен, и по этому написала именно на моём языке! Сама коренная южно кавказкая Туркчанка который досей пор у нас все обычаи и традиции и кухня не изменилось!😊🌷

Такой закваски нет. Посоветуйте какую нибудь другую. У меня своя корова я все время творог оттапливаю в банках. Хотелось бы попробовать по вашему. Но такой закваски нет. Очень полезное видео. Спасибо.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Танечка здравствуйте,попробуйте на кефире, и Вам спасибо.

Я тоже езжу на ферму за молоком раз в неделю-две. Беру много, делаю творог, сыр иногда,, со сливок мороженное -никакое магазинное не сравнится ! Интересен ваш опыт, я делаю немного по другому.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Это верно))свое сделаешь..вкуснее)

Расскажите пожалуйста как вы делаете творожную запеканку.Запеканку нашего детства.Сделайте видеоролик.Будем ждать🤗

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо за комментарий ❤️

А сколько было молока и выход творога,скажите пожалуйста?

@LudaPROO

Жыл бұрын

Наташенька, каждый ра по разному и какой густоты творог делаю, с 3 литров получается грамм 800

@user-wc9qg4fh8l

Жыл бұрын

@@user-zc5lt7hk2g какая вам разница, сколько в кастрюле молока? Спросили- ответила. Достали своими вопросами, не понимаете идите и смотрите на профессиональных сайтах.

Здравствуйте, Людмила, а что вы готовите с замороженным творогом?

@LudaPROO

11 күн бұрын

Наташенька, всё что угодно

@user-lg4ew9fz4y

11 күн бұрын

@@LudaPROO как будет у вас время, снимите пожалуйста видео

Здравствуйте Людмила))) Как правильно называются эти ложечки и где вы их покупали или заказывали?

@LudaPROO

Жыл бұрын

Наташенька я их заказывала на сайтах всё для сыров, их много в интернете

@user-yt3vz8yk1v

Жыл бұрын

@@LudaPROO Спасибо большое. Буду пробовать готовить ваши кулинарные шедевры. Только вчера просматривала в интернете ленту и обноружила вашу страничку или сайт не знаю,как правильно называется и меня ,как и многих хозяек заинтересовало.

@LudaPROO

Жыл бұрын

@@user-yt3vz8yk1v Спасибо Вам большое

Люда, здравствуйте! Вы закваску добавляете один раз, а потом только сывороткой заквашиваете? И ещё, покажите, как-нибудь, как печёте хлеб на сыворотке. Спасибо Вам!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Оксаночка здравствуйте,на сыворотке раз пять делаю,а потом опять на закваске.

@user-iz9qd7kg9f

Жыл бұрын

Поняла, спасибо!

@user-ul3xr2uw1u

Жыл бұрын

Да Боже мой, что же это за безконечная говорильня. Вы вроде бы простая добрая женщина, но слушать тошно. Проще простого сделать творог, а Вы развели разговору на целый день.

@user-ul3xr2uw1u

Жыл бұрын

Всю жизнь в деревне люди пользовались вашим кальцием. Не смешите людей, если Вы городская, то и выдумывает всякую чушь.

@LudaPROO

Жыл бұрын

@@user-ul3xr2uw1u Я просто хотела ответить на вопросы которые мне задавали.

Как бы ни называли ваш творог, зато с него чизкейк можно делать))). Можно называть творожный сыр, маскарпоне, а у южных народов это чакка или сюзьма. Кстати, если его положить в маленькую ёмкость и опустить в кипяток на некоторое время, будет наивкуснейший, привычный для многих, творог, причем никакой сыворотки при этом уже не будет. Проверено не раз, живя в Узбекистане.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Танечка здравствуйте, большое Вам спасибо за комментарий, очень интересно.

Люда, здравствуйте. Самый настоящий творог. Мы всё любим такой мягкий творожок. Внучкам вместо сахара вмешиваем бананы и они уплетают его за обе щеки. Люда, я не поняла; вы в этот раз вместо закваски пустили сыворотку от предыдущего творога? Так или нет. Извините за непонятливость.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Танечка, у меня закончилась закваска, я сейчас делаю на сыворотке и добавляю кефир

Мне кисловатый не нужен творог. На вайберис и озоне такой нет, есть другие. Кто делал посоветуйте какую купить?

@LudaPROO

Жыл бұрын

Тань,я заказывала просто выбирала по дешевле.

@user-gk3ij9hu8l

Жыл бұрын

Татьяна,можно молоко "заквасить"уксусом. Получается нежнейший творог и совсем не кислый. Рецепт в инете найдете.

@user-lr4ye2wv6w

Жыл бұрын

@@user-gk3ij9hu8l и соком лимона. На 3х л.банку один лимон выдавить.

@user-gk3ij9hu8l

Жыл бұрын

@@user-lr4ye2wv6w да,любой кислотой. У меня гриб чайный так настоялся,аж слеза прозрачный. Так я и им делала.

У кипяченного молока вместо сливок пенка получается

Можно сделать прес из пакетов соли вместо камней

@LudaPROO

Жыл бұрын

Да любой груз можно.

Печально, что очень тихо. Звук надо бы громче. А так всё здорово

@LudaPROO

Жыл бұрын

Наташенька эти ролики без микрофона, а сейчас у меня безпроводной микрофон, спасибо Вам

Это чакка сузма

Это сюзьма

@LudaPROO

Жыл бұрын

Может быть, но очень вкусно, спасибо Вам

В Германии тоже есть такой творог, пастообразный, 0,1%,20%, 40%, и зернистый тоже есть, поэтому прежде чем умничать, узнайте сначала что и какое бывает

@LudaPROO

Жыл бұрын

Я вообще не умничаю, я просто показала как я делаю

Люда, не получился творог, все повторила, оставила на ночь, утром сгустка не было

@LudaPROO

Жыл бұрын

Лариса на чём заквашивали? Утепляли ?

Спасибо за старые рецепты,но14мин лишних слов.

@LudaPROO

Жыл бұрын

Спасибо за комментарий ❤️

Где звук, для кого рассказ?

@LudaPROO

Жыл бұрын

Лидочка , звук хороший,я сейчас проверила.

@user-nc6gr3ri1c

Жыл бұрын

Звук прекрасный.

Вы очень много говорите! Лишние бла. бла. бла..... Утомительно слушать!!!

@LudaPROO

Жыл бұрын

Танечка перелистывайте где Вам не нравится

@user-wl9oh2hi8b

Жыл бұрын

@@LudaPROO ☺🌹

Отписка от вас ...причина... чёрные ногти. Как бы пожилая женщина вряд ли накрасит ногти уходящей подростковой модой. Вау... как неприятно стало, вдруг грибок...

@LudaPROO

Жыл бұрын

Отписывайтесь, если Вам не нравится, почему если человек в возрасте то не может быть ярким, и Вы когда то доживёте до токого возраста и я не думаю что Вам захочется быть серой старушкой.

Спасибо

Спасибо