🧁🥚Мой идеальный КУЛИЧ НА ПАСХУ! Мама готовит ПРОВЕРЕННЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ. Тесто как пух
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Куличи всегда выглядят идеально, все спрашивают рецепт
Ингредиенты:
Мука - 4,5 - 5 стаканов (стакан 200 мл)
Творог - 200 г
Молоко - 170 мл
Дрожжи сухие - 1 пакет (11 г)
Яйцо - 4 шт (4 желтка, 2 белка)
Ванильный сахар - 1 пакет (5 г)
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 1 стакан или больше, если хотите очень сладкий
Куркума - 0,5 чайной ложки
Соль щепотка
Изюм - 100 г
Яйцо желток для обмазывания куличей
Плейлист Мама Готовит: • Мама готовит
➡️Подпишись на наш основной канал! / @turkishpeople1
@turkishpeople1
❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском):
@papayusuf
/ @papayusuf
😍Канал сына Андрея
/ @andreciim
@Andreciim
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Яндекс Дзен - Основной : dzen.ru/turkishpeople
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#влог #турция #рецепты
Пікірлер: 130
Здорово, надо попробовать испечь. Такие грибочки. Я еще люблю цедры апельсина добавить. Вкус получается интересный.
Первый раз увидела ваш рецепт творожного кулича в том году и испекла на Пасху. Дети и внуки были в восторге, всем понравилось. Теперь это наш любимый рецепт. Спасибо вам Елена.
@turkishpeople1
23 күн бұрын
Спасибо вам за отзыв ♥️
Красавица, умница, хозяюшка! Лучшая мама и жена!
Вы молодчина. Очень аппетитно обязательно попробую испечь. Счастья и процветания вашему каналу и вашей дружной семье❤.
@turkishpeople1
21 күн бұрын
спасибо
Леночка,ты красавица,умница,мамочка героиня,Одесса вас.обожает
Леночка когда ты все успеваешь дорогая ❤молодец мамочка ....всегда розничная и жизнерадостная -пример для женщин
@user-kn6wn4tj7r
25 күн бұрын
Для вас что ли пример 😂😂😂😂
@user-ux2si8gr2s
24 күн бұрын
И для нас
@user-nl3rt5nk2b
22 күн бұрын
Работа не выходя из дома,все бы хотели онлайн работать и деньги получать
@user-lw3pm8lz4w
18 күн бұрын
Для кого пример.
Замечательный кулич Благодарю вас С наступающей пасхой
У мамы золотые руки!😊 Спасибо за обзор!
Благодарю за рецепт.Выпечка получается очень нежная,мягкая,вкусная.Из него испекла и куличи, и пирожки с яблоками.Тесто универсальное.❤❤❤
@turkishpeople1
18 күн бұрын
Я рада, что вам понравилось. Не обманывала, когда хвалила такой способ приготовления теста.
Супер куличики! Спасибо, Леночка! 💯👍💐
Добрый вечер, Елена! Спасибо за вкусное видео! Куличи просто класс!
Милая Леночка! Куличи получились красивыми,прямо такие грибочки.Спасибо за рецепт. Привет всей семье и здоровья вам.❤❤❤😊
Леночка,молодец
Хороший рецепт, все получилось отлично, спасибо😊
Какая Лена ты молодец! Всё умеешь готовить. Куличи такие красивые и наверное очень вкусные 👍👍🌺
Формочки - класс! В моём далёком детстве мама как раз такие же банки для куличей использовала.... ностальгия..
@mutlu5692
25 күн бұрын
В Турции только так. Форм никаких нет.
@user-vq2gy8pp7d
23 күн бұрын
А мы до сих пор пользуемся кружками, кастрюлями СССР🎉. Куличи просто " Выскакивают " . ❤❤❤🎉
Искала прошлогоднее видео про куличи. Я их в прошлом году пекла в Турции. Всё получилось отлично даже в маленькой печке.. А тут новое видео. Спасибо🙏💕
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Я сегодня пекла ещё раз, уже для Пасхи. Приходили гости к Юсуфу, почти все разобрали себе домой, после того как попробовали. Очень удивились, как я банки от горошка и маленькие от кукурузы использовала 🙂
Елена здравствуйте. Я готовила кулич именно по этому вашему рецепту. Очень вкусно. Даже моя мама сказала, что вкус как у её бабушки был 😊 Спасибо вам Леночка. Сделаю двойную порцию в этом году 💐🤗
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Я рада, что вам тоже понравилось. Я сегодня буду печь ещё для Пасхи. Тесто уже в холодильнике
Куличи у вас очень вкусные. Пекла по вашему рецепту. Вкус к них отличный и стоят долго не черствеют
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Спасибо за отзыв
Лена правильно говорите что все что дома сделано это намного вкуснее я с вами👍
Елена!!!Соблазнила,такой вкуснятиной!!!!❤
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Я гостям после дня рождения раздала их. Они дома видели и похвалили. Так что пора печь новые к Пасхе .
Очень интересный и простой рецепт. Благодарю Вас. Буду печь.
Да, красивенькие!
Добрый вечер! Соскучилась уже по вашим рецептам!!
Леночка, как мне нравятся все ваши рецепты! Куличи просто чудо! Стряпаю редко, но обязательно буду делать такие куличики!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Ой как захотелось!!
огонь😋😋😋
Молодец, Елена!!!👍 Воспользуюсь, вашем, рецептом! Заряжаюсь от, Вас, энергией! Спасибо, что Вы, Есть!!!👍👍👍
Добрый вечер из Екатеринбурга спасибо Леночка за👍❤ видео какая ты молодец низкий поклон тебе💋
Спасибо за рецепт! Возьму на заметку, выглядит несложно и результат отличный! В прошлом году в Турции были во время Пасхи, тоже пекла в консервных банках. Кстати, бумагой не прокладывала, только маслом смазала. Ничего не прилипло, нормально вытаскивались, но возможно дело было в тесте, пекла краффины, они пожирнее.
Доброе утро☀! Елена, спасибо🙏💕 за этот рецепт! Вчера, в чистый Четверг я напекла уже куличей, и конечно это работа на весь день! А вот на Родительскую обязательно испеку по Вашему рецепту! Это очень быстро и думаю, очень вкусно! 👍👍👍👍
Елена, с наступающей Вас Пасхой!
Лена ❤ радуй больше нас рецептами своими❤
Спасибо большое за рецепт ❤️🙏
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Возни не много, а результат всем, кто пробовал, нравится
@JulianaHomeofficial
24 күн бұрын
@@turkishpeople1 Спасибо ❤️❤️❤️
Куличи шикарные!! Спасибо за рецепт! 😍
Елена, огромное спасибо Вам за рецепт 👍👍👍👍😘
Леночка, я сделал в первый раз куличи по твоему рецепту и они получились шикарные! Вся семья в восторге, съели все куличи и ещё просят. Низкий тебе поклон за столь удачный рецепт
Пекла в прошлом году, хорошие, спасибо.
Красота😊
Вчера пекли куличи и яйца красили 🎉 с праздником 🎉
Столько муки🥸
Лена, большое спасибо за рецепт куличей. Я тоже, как Ваша мама использовала живые дрожжи, несколько раз тесто подходило. Это очень длительный и трудоемкий процесс. А Ваш рецепт проще и процесс приготовления быстрее. С Чистым Четвергом Вас. Здоровья, успехов, мира, добра.😊👍👌❤❤
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Я помню, что мама целый день готовила куличи. А я венчиком вручную взбивала глазурь 😁. Позже уже миксером
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Я помню, что мама целый день готовила куличи. А я венчиком вручную взбивала глазурь 😁. Позже уже миксером
Хозяюшка
какая прелесть!!!
Действительно, красивые
Куличи на твороге это вкусно, спасибо Леночка.❤
Хорошие куличи с Наступающим пасхой😂😂🎉🎉❤
Лена когда разрезало тесто нужно его сформировать в колобок а потом положить уже форму вот тогда будет красиво нужно делать тушь до конца всё хорошо
Фантастика! 💗🐣🍮 У меня нет духовки, мысленно пробую с вами :)
Секрет куркумы я взяла у Вас в прошлом году, а от Акиса Петредзикиса, известного греческого кулинара ,взяла из его рецепта добавлять цедру апельсина и кусочки чёрного шоколада, махлеб тоже,он придаёт миндально вишнёвый привкус, греки ещё мастику кладут, но я в Израиле не нашла. И тоже попробую в банке жестяной испечь, форму не успела купить, были в русских маркетах , за месяц вперёд продавали, краску для яиц успела хотя-бы купить 😂
Молодец Елена! 👍 Видно, что куличи влажные. Как я люблю. Я буду печь панетоне. Этот творог я покупала первый и в последний раз. Мuratbey. Пальмовое масло, и запах плохой. Начала смешивать его с яйцом, и он просто превратился в жидкую массу. Шок .
Bien Elena!A mí no me salen🤷
Молодец. Кулич4 шт получились. Много. Я уже на 3 день не кушаю кулич, надоедает. Себе я готовлю на 350 гр муки, получается мало и быстро съедается, за 2 дня.
Лена а я вам советую вот так сделать вы не ошибётесь
Собираюсь и в этом году.
Tebrikler Elena Tebrikler ❤❤❤
Странный рецепт! Обычно тесто ставят в тепло......
В видео куличи шикарные. Попробовала испечь, ничего не поднялось, тесто как кирпичь.но тесто вкусное. Не знаю, все делала по видео...
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Я же показывала, что надо поставить в духовку при 50 градусах и поднимется обязательно! У меня сейчас новая партия стоит в духовке и растут. Когда вырастут шапочки, тогда смазать яйцом и выпекать при 170 градусах
@stefani1961
23 күн бұрын
Ставила)))
Здравствуйте, Елена, сколько по времени тесто стояло в холодильнике?
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Минимум надо 8 часов. У меня в этот раз 9. В прошлом году 12. Потом в духовке при 50 градусах чтобы равномерно поднялись. Без духовки долго ждать будете и высоких шапок может не быть
@user-ty7mm8hj3i
25 күн бұрын
@@turkishpeople1Спасибо большое, за ответ.
Ужасное тяжелое тесто
Леночка, а как получается соединять мусульманские и провославные обычаи и традиции? Мне очень нравится ваша семья, ваш муж просто подарок к 8 марта! Не муж , а места! У меня такой же!Мой муж грузин, у них католические устои, но мы договорились, что живём по православным, тем более, что он в 20 лет крестился у нас в России, но вот со свекром у меня проблемы, не верит в Бога, и все время зудит!Завидуют, что у вас трое деток, мне из- за здоровья не разрешали рожать, все равно есть уже взрослая дочь, она у нас прекрасный врач, а вот три года назад мы стали ,, молодыми,, родителями 4- летнего сына, он тоже грузин, это такое счастье!!
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Самое главное учить детей добру, отзывчивости, не делать плохое. А праздников много не бывает. Мы отмечаем. Просто каждый родитель отвечает за свой
Леночка, добрый вечер! Напишите пожалуйста как называется приложение, когда Владимир сидел с папой в кафе летел самолет в Анталью и он видел в телефоне из какого города шел на посадку самолет, у меня внук спросил. Спасибо Вам за ранее, с натупающей Вас Пасхой.
@turkishpeople1
25 күн бұрын
Приложение flightradar на русском
@user-sw4hf9hg1r
25 күн бұрын
@@turkishpeople1 Спасибо большое.
Лена, добрый вечер! Если можно я хотела бы задать вопрос. У Ани и Владимирчика есть второе имя, а у Андрея есть? Если да, то какое?
@user-ks7nq3op1s
24 күн бұрын
У Андрея нет турецкого имени
Не соблазнили . Бюджетные куличи продаются в магазине . У каждого свой любимый рецепт . Одни любят влажные , другие сухие .
@Liko4ka
23 күн бұрын
вот и зря. Я первый раз увидела этот рецепт в том году и тогда сразу испекла и сегодня пекла, все мои в восторге. Очень вкусный.
👍👍👍❤🌹🌹🌹
❤️❤️❤️😍😍😍😋😋😋
Лена сказа ла что они не бят с гла зу рью что при с тали
Сколько стояли на расстойке в духовке?
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Около часа. Надо смотреть, как поднимутся
Тесто ,как кирпич😂 ,как оно вообще поднялось не представляю ,как они на вкус ,наверно кислые от дрожей😂😂😂😂
@turkishpeople1
24 күн бұрын
Потому что тесто стояло в холодильнике. Поднимается хорошо, увеличивается более чем в 2 раза. Мягкие вкусные куличи, долго не черствеют
@Moldova800
24 күн бұрын
@@turkishpeople1 ,а кто тесто ставит в холодильник 🤣🤣🤣я такое слышу в первые.
@user-dv9cq9kp3x
24 күн бұрын
@@Moldova800ну посмотрите хороших шефов, расскажут вам для чего тесто в холодильник. Для долгого и медленного созревания.
@olena_bryntseva
23 күн бұрын
@@Moldova800 Так это не смешно, что вы мало знаете. Учитесь, развивайтесь, больше читайте. Походу, вы вообще про тесто ничего не знаете, ваше представление складывается из пары просмотров блогеров- не кулинаров.
@Moldova800
23 күн бұрын
@@olena_bryntseva я смотрю вы очень развиты и книги ,читаете только похоже , не по развитию ,а по изготовлению теста ну ,что же каждому свое🤣🤣🤣🤣🤣
Всем привет! Даже странно, что единственная дочь в семье умеет печь и готовить. Даже куличи умеет печь! У меня бабушка умела печь отличные пирожки, мама уже не очень. Я не умею и не пеку ничего. Меня вчера угостила коллега на работе пирожком с капустой. Она армянка и у нее культ еды. Она печет, готовит и тд. Мне неудобно было отказаться. Съела из уважения. Отвыкла уже от всяких пирогов и пирожков, уже не могу их есть, они для меня невкусная еда.
Интересно все понимают что такое кулич и что он значит?😂
А.ЧТО ЕЙ НЕ УСПЕТЬ.,МОЖНО ПОДУМАТЬ ,ОНА ГОСТРОЛИРУЕТ ТОЛЬКО ПО ЗЕМНОМУ ШАРУ ,😂😂😂
Ужас зачем в банки б/у все запихивать, бумагу все равно используете, так сделайте формочку из бумаги и будет вам праздник. мастерклассов полно . банки- прошлый век
Немного сыроват
Нет товарного вида.😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
Лена а ты посмотри другие красивые рецепты и преподнесён шиш в Турции😂😂😂 для нас русских🤣
Вот вопрос Христа, Матфея 15: 3: "Он же сказал им в ответ: зачем и вы преступаете заповедь Божию ради предания вашего?" Одни женщины говорят, что "у Мужа нет имени", другие - что "у Мужа много имен", третьи "принимают Мужа во всех его проявлениях": сосед, таксист, сотрудник и тд, а четвертые мужебоязненно гврят "М-Ж", но у всех у них "Муж един есть". А потом даже идут разговоры про "триединство Мужа", а ежели что, то и "Сын за Мужа сойдет"... Так и религиозные проститутки прикрывают свой мерзкий блуд с разными богами враньем про "Бог един есть". Вот, что говорит Бог, 1Коринфянам 8: 5-6: "Ибо хотя и есть так называемые боги, или на небе, или на земле, - так-как есть много богов и господ много, - но у нас один Бог Отец, из Которого все, и мы для Него, и один Господь Иисус Христос, Которым все, и мы Им." Понятие Истинный бог существует как раз потому, что есть Ложные боги. Имена многих из них известны: Ваал, Молох, Ремфан/Киюн, Зевс, Сварог, Посейдон, Аврора и многие другие. Это никого не пугает и не смущает, а вот Имя Истинного бога - Иегова, многих верующих приводит в ярость. Второзаконие 11: 16-17: "Берегитесь, чтобы не обольстилось сердце ваше, и вы не уклонились и не стали служить иным богам и не поклонились им; и тогда воспламенится гнев Господа на вас, и заключит Он небо, и не будет дождя, и земля не принесет произведений своих, и вы скоро погибнете с доброй земли, которую Господь дает вам." "Господь муж брани, Иегова имя Ему." (Православная библия, Исход 15: 3). "АллилуЙя" означает "Славьте Яг" (Иегову). "Иисус" означает "Иегова - спасение" - именно за это имя и ненавидят настоящих христиан. Дело в том, что Этим миром правит Дьявол, лжец и убийца. Поэтому Христа казнили по доносу духовенства, а ироды и гитлеры много лет слушали песенки про "боженькаблагословляет" от такого же духовенства. И поэтому существует Благая весть о Божьем царстве: Наш Создатель, Иегова бог, назначил царя, Иисуса Христа, который наведет порядок. Даже мертвые будут воскрешены и мы увидим всех, кого потеряли. :-)
Не бужетный, а буджетный
Елена, такое громкое название Идеальный кулич, тесто конечно хорошее и имеет место быть, но не на Пасхальный кулич. Пасха это самый главный праздник, и даже самые малоимущие люди, готовят к этому Светлому празднику все самое лучшее, а Вы куркума вместо желтков, даже стыдно становиться во время просмотра. Кого обманывать себя, Бога? Лучше совсем не делать, чем так побыстрее и подешевле. Не хочу Вас обидеть, но промолчать не смогла ведь люди сорок дней готовятся, что бы встретить этот Светлый праздник.
@user-jf1fs9ro5f
24 күн бұрын
Вот это комментарий.... 🫣Вас стыдно читать... вот поистине... Счастливый осчастливить, несчастный оскорбит.....
@emilyrose4919
23 күн бұрын
Люди готовятся не 40 дней, а 48
@user-hw2ot9ec7y
23 күн бұрын
ГДЕ ВЫ УВИДЕЛИ НИЩЕНСКИЙ НАБОР ПРОДУКТОВ. И НЕ ВСЕ СОБЛЮДАЮТ ПОСТ. А КУЛИЧИ МНОГИЕ ПЕКУТ КАК АТРИБУТ ЭТОГО ПРАЗДНИКА. ДАЖЕ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ,КОГДА БЫЛИ ПОГОЛОВНЫЕ АТЕИСТЫ,КУЛИЧИ ПЕКЛИ И ЯЙЦА КРАСИЛИ.🤷♀️
@user-wl7ko1jt3w
23 күн бұрын
Согласна
Глазурь и ещё посмотри в интернете как вкусно полить куличи
КУЛИЧИ ТЕСТО У ВАС НЕ ХОРОШО ПРОМЕСИЛИ И СЛИШКОМ МНОГО ЯИЦ, НЕ ПРИТЯГИВАЕТ ,НИ С ВИДУ И НЕ ВНУТРИННЕ 😮😮😮
@user-qj6jm6uy8f
25 күн бұрын
Не нравится - не ешь!!!)))
@irinapetrosjana4726
25 күн бұрын
А мне очень понравилось. Не люблю ватные, не притягивают. Буду печь именно эти.
@user-kn6wn4tj7r
25 күн бұрын
Вам оставили
@user-yi7px1zi8x
24 күн бұрын
Умешь людям испортить настроение, несмотри никто тебя не заставляет, ПЕКИ СВОЙ КАК УМЕЕШЬ ,И УМЕЕШЬ ЛИ ЧТО ТО ПЕЧ,УМЕЕШЬ наверное только тыкать в экран пальцем и не более😂,а Лена умеет готовить от слова все, она умничка
@user-yi7px1zi8x
24 күн бұрын
Леночка умничка ,супер кулич❤❤❤