Il cocktail mojito nasce al bancone della Bodeguita del Medio all’Avana, il bar noto per i suoi celebri clienti, tra cui Ernest Hemingway, e no, non è un pestato. Rum bianco, soda, zucchero di canna, succo di lime, un rametto di menta, ghiaccio a cubetti e non tritato. Una cosa completamente diversa a quella a cui siamo abituati sia nell’aspetto che nel gusto. Perché tutta questa differenza? Le origini non sono chiare ma la moda di tritare il ghiaccio nasce con l’esportazione del cocktail e sembra più che altro un fattore estetico. Il gusto non migliora, anzi: il ghiaccio si scioglie molto più facilmente annacquando il nostro cocktail... Complimenti per tutto e cordialità... Gianni Amato Capo barman AIBES Campania

@fabioginevra3471

3 жыл бұрын

In complemento aggiungo che in origine il ghiaccio non era pestato ne tritato perché é un cocktail popolare( quindi non si avevano soldi per macchine da ghiaccio e tanto meno quindi l'idea di spaccare/tritare il ghiaccio), stessa cosa vale per la caipirinha in brasile.

@valentinacappelletti6432

Жыл бұрын

Ormai lo è. Sono cambiate le ricette e le categorie. E sono codificati diversamente rispetto alle origini

Bravissimo. Spiegazione impeccabile

Vorrei segnalare che il video, insieme ad altri della stessa tipologia, lo sto usando per scopi didattici , vista la D.a.d. prolungata. Complimenti al relatore, molto professionale. Grazie

Grande!!!!

Complimenti Alta professionalità

Davvero molto interessante

Grazie 😀

complimenti bel servizio

molto interessante!

Ciao grazie per il video molto interessante. Puoi consigliarmi un sito dove acquistare gli attrezzi

@josemobe2002

3 жыл бұрын

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Una versione Toscana trash del ciclo , come fare il barman a caso