Je n'arrête pas d'en faire en ce moment et j'ai appris une petite astuce : Au moment de torréfier le sésame, remplacer une partie du sésame noir par une cuillère à café ou à soupe de sésame blanc pour surveiller la cuisson. Ça permet d'être sûr que le sésame noir est bien doré ou qu'il ne brûle pas. Et j'utilise une méthode zéro déchet personnelle à la place du sachet zip : Je verse la préparation dans un contenant en plastique carré ou rectangulaire adapté au congélateur et quand c'est bien congelé, je démoule avant de couper des cubes. J'espère que ça vous aidera !

@-MEL16-A.O.C

2 жыл бұрын

Bonjour,super pseudo déjà et merci pour l'astuce avec le coup du sésame blanc 😳😉😁👍 Perso,je congèle toutes mes sauces et beurres aussi et c'est nickel 😉👍 Bonne journée

@geraldinecb9982

Жыл бұрын

Merci pour ces astuces !

Incroyable Morgane 🤗❤️! Vos recettes sont délicieuses et précieuses ! Vos vidéos sont fluides et si bien expliquées !!! Merci infiniment pour vos partages 😘😃 ! Vous êtes l'incarnation de la douceur sur terre 🤗😘

@rose.p56

2 жыл бұрын

👍🏻je n'aurais pas dit mieux.

Merci j'ai découvert cette recette chez des connaissances mais je n'ai pas réussi à avoir les ingrédients ni la méthode de confection c'était frustrant ! Merci Morgane de partager avec nous ces douceurs

Fabuleuse Morgane !!🥰😍..j'ai tout ce qu'il faut pour préparer ces mochis 😋..je ne connaissais pas cette technique de "réchauffer "un peu de pâte et de l'incorporer ensuite au reste, ça a l'air bien plus facile..et cette petite "soupe " au lait de coco semble un régal également ! Si je devais congeler les mochis, je les cuits encore surgelés ?merci pour ce moment que j'apprécie tellement le lundi,qui est en plus mon jour de repos 😉..cet après-midi j'attaque la préparation de vos nouilles 😁..un grand merci !!🌷🍀☀️

Merci Morgane, rien que les premières secondes de présentation donnent envie d'y goûter !

Genial! Depuis longtremps je regarde votre chaine, merci beaucoup.

Fabuleux !!! Merci Morgane

merci beaucoup pour ces moshis. Vos explications si claires vont me permettre de m'y mettre.

Ooooh! C’est un trésor !!! Merci Morgane pour cette recette gastronomique ! C’est si bon!

Merci Morgane pour cette merveilleuse recette! C'est délicieux 😋 les mochis j'adore.

Merci Morgan très bonne recette et bien expliqué😊

Merci Morgane pour ce delicieux dessert 👍👍🤍

Bonjour Et merci infiniment pour vos recettes J'ai épaté mes amies J'ai suivi pas mal de vos recettes et je les ai toutes réussies. Pouvez-vous nous proposer la recette des SAO PAO désolé pour l'orthographe. Merci d'avance

Bonjour Morgane ❤j'adore les mochis ça se mange sans faim❤

Merci Morgane. Je ne connais pas ce dessert qui m'a l'air délicieux.😃😘 belle journée

J'adore les mochis au sésame ❤ça se mange sans faim🎉merci

Ça a l'air tout simplement excellent et c'est très intriguant. Un très beau travail délicieux à observer !

Je veux faire cette recette😍😍😍Merci mille fois Morgane . J’adore vos vidéos. Pourriez vous nous faire la recette des boules de coco/cacahouettes frites? Quelle chance a votre petite famille👍🏻👍🏻👍🏻

❤️❤️❤️❤️ ça à l'air délicieux

Merci à vous pour cette vidéo toute en délicatesse. Comme toutes vos vidéos🙏.

Tres appétissant, hate de tester ca ^^

Merci Morgane recette réussi fait avec amour

J'ai testé votre recette de mochis au sésame noir, ils sont excellents. J'en referai très vite et et je dois m'entraîner à bien fermer la boule de pâte, un de mes mochis s'est ouvert légèrement à la cuisson dans le lait de coco, la soupe est devenue un peu grise, mais ils étaient tout de même délicieux.

Ça a l'air délicieux 😍👏

Recette qui vient à point nommé 👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Super ce dessert!

Bonjour vous lisez dans les pensées je viens tout juste d en manger un du commerce Merci pour cette délicieuse recette qui sans aucun doute le plaira

Merci magnifique 🙏💖🍀💖🙏🙏🙏 vs êtes juste parfaite vs devriez écrire un livre de vos recettes pour ne pas qu'elles se perdent Merci encore pour ces partages.

Bravo super bien

Merci !

Bonjour, cela doit être tellement bon et soyeux bonne journée à vous 🌹🌹🌹🌹

Coucou aujourd'hui je vais essayer de faire la recette...

Merciiiiiii

Bonjour Morgane, et ben merci pour la découverte, c'est tout mignon c'est moshi 😳🥰👍 Je suis une catastrophe en pâtisserie mais ça donne envie du coup je vais quand même tenter 😏😏😉🤣Merci encore, bonne semaine et bises des PO 😘

Bonjour Morgane merci pour cette recette extraordinaire ça me donne des idées pour des recettes salées Et je pense qu'avec du sésame blanc qu'on dore légèrement ça doit être excellent aussi Morgane si on n'a pas de farine de riz gluant mais que de la farine de riz normal est ce que le résultat sera le même Merci d'avance et bonnes vacances aux 2 princesses 😉

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Bonjour Corinne, il faut absolument de la farine de riz gluant pour réussir cette recette. Bonne semaine.

C’est trop bon les 芝麻汤圆 😍 J’en ai mangé récemment pour la fête 元宵节 😊

@hasnayahiaoui1758

2 жыл бұрын

cest une recette de quelle pays

@shung2364

2 жыл бұрын

@@hasnayahiaoui1758 C’est une recette chinoise. On en mange généralement à la fête des lanternes 😉

@hasnayahiaoui1758

2 жыл бұрын

@@shung2364 ha d'accord je pensé que c’était japonais comme jai vu marquer mochis ou cest la façon de le préparé qui et chinoise avec le lait de coco

@shung2364

2 жыл бұрын

@@hasnayahiaoui1758 La vraie origine des boulettes de riz gluant est chinoise. Il est plus facile d’utiliser le mot japonais « mochi » pour désigner ce dessert. En Chine, on fait principalement cuire les boulettes dans de l’eau sucrée. La version avec du lait de coco se fait principalement en Asie du Sud Est (Cambodge, Laos, Thaïlande, Vietnam, etc.)

@hasnayahiaoui1758

2 жыл бұрын

@@shung2364 merci pour c’est information c’est tré intéressent de savoir tout sa

Je l'ai faite hier, c'est trop bon! si vous avez d'autres recettes avec des mochis je suis preneuse!

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Bonjour, je vous envoie un lien pour la recette des mochis aux haricots rouges. kzread.info/dash/bejne/fJd2k9RmkZOynqw.html

@jaodaetcompagnie3899

2 жыл бұрын

@@CookingWithMorgane Merci Morgane! pouvez-vous me dire si on peut congeler la pate de haricot rouge et si oui combien de temps on peut la garder au congélo? Merci! Bonne journée!

Hmmmmm, je les ai faits cet après midi ...Merci.si je puis me permettre , à quand les mochis glacés ?

Nice :*

Bonjour et merci beaucoup pour cette recette, pourriez vous me dire de quelle origine a ce dessert ou es ce une adaptation par vous même s' il vous plait merci ?

🤤

J'ai entendu parler de mochis mais je n'en ai jamais goûté ; ce sera donc l'occasion. Par contre, ce dessert se déguste chaud ou froid ? Merci Morgane :)

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Ce dessert se déguste chaud ou tiède.

Holala, j'aimerai vraiment l'aissaye cette recette, elle doit être délicieuse, mais je pensse que je procéderai en deux fois sur deux jours, mdr😂😉

Alors comme je n’avais pas de sésame noir ce que j’ai fait j’ai fait griller du sésame blanc et j’ai mis un peu de colorant rouge dedans voilà

Bonjour Morgane. J'ai de la fécule de tapioca. Puis-je m'en servir pour cette recette ? Sinon je ne sais pas quoi en faire. Merci pour vos recettes que j'ai beaucoup de plaisir à réaliser.

@sophiepotel3592

2 ай бұрын

Je mets de la fecule de tapioca dans toutes mes glaces. Plus besoin de sorbetière. Moelleux parfait. 2 cuillère à café par demi litre.

Bonjour, Une fois la soupe au mochi prête Combien de temps se conserve t elle ? Et je l’a met au réfrigérateur ou bien à température ambiante.? Merci d’avance

Bonjour par quoi puis je remplacer le beurre svp car je suis intolérante au lactose ? merci

Bonjour Morgane, Si l'on souhaite déguster les mochis tels quels, combien de temps faut-il les faire cuire dans l'eau ?

👍🤩😋

🙏🙏🙏🙏🙏

💞💞💞💞💞

J'adore les tangyuan/mochis au sésame noir 😊

🤤🤤🤤😋😋😋👌👍👏👋

🤗👍🏿😋😉👋

Bonjour cette soupe se mange chaude ou froide ?

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Bonjour, elle se mange un peu chaude ou tiède.

@christophejouan8742

10 ай бұрын

Une dernière question pour les mocchis qui sont vendus dans le commerce en gros on arrête la recette au moment que les mocchis flottent et en suite on laisse refroidir c'est tout ?

Premier com!!!

Chère Morgane Merci pour cette belle recette Je suis inconditionnelle de votre chaîne et garde vos vidéos pour mes moments au calme... Vos recettes sont fabuleuses, mais c'est surtout l'esthétique et la didactique qui sont parfaites !! Une question me brûle 🙏🏻🙏🏻 Où avez vous acheté votre magnifique bol à fleurs ? Et votre si jolie théière ? (dans vos autres vidéos) Je cherche désespérément ce type de vaisselle mais ce que je trouve est vraiment bas de gamme en terme de motifs ou de qualité Un immense merci Amitiés

@SleepingSissi

2 жыл бұрын

@@annapr4847 merci Anna de votre réponse En effet jolies collections de porcelaine Mais non, toujours pas de jolies fleurs bleues à la faïencerie de Gien... 😞

@charly5533

2 жыл бұрын

Bonjour, pour ma part j’en ai trouvé des similaires en épicerie asiatique!

@CookingWithMorgane

2 жыл бұрын

Ces pièces de vaisselle proviennent de brocantes. Elles sont d'occasion. On trouve souvent de jolies choses dans les recycleries, brocantes, Emmaüs...

@SleepingSissi

2 жыл бұрын

@@CookingWithMorgane ooh merci de votre retour ! Oui quelle excellente idée d'aller chiner, il faudrait que je m'y mette également :))

Bonjour Morgane, très belle vidéo,comme d’habitude. Juste une question,cela doit se manger chaud, tiède ou froid? Merci, prenez soin de vous

Non, ils sont Tangyuan origine de la Chine

ça l'air trop bon ou pouvons-nous acheter les produits tels que le riz gluant ou sesame noir ?

C'est avec ce genre de recettes que l'on voit que les desserts ne sont pas vraiment les hits de la cuisine asiatique....