При резке продуктов ни один пармезан не пострадал.

@sernik1974

Ай бұрын

Ага, а при производстве пармезана ни один литр молока то же не пострадал.

Спасибо огромное за этот выпуск! Теперь бы еще выпуски по остальным сырам-аналогам импортных марок. Или хотя бы просто выпуск с названиями тех сыров что вам понравились на замен французских и итальянских)

@knochengier

Ай бұрын

Он ест бри и моцареллу, а это вообще не сыр, чешпушня какая-то.

Надо почитать состав Сыробогатова! Учитывая, какую мерзость они делают, там скорее всего ароматизатор «Пармезановый»)))

@markellka

5 күн бұрын

Тоже так подумал. Но нет. Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, ферменты животного происхождения «Лизоцим» и «Липаза». Без змж

Ждала этот выпуск))

В зависимости от срока выдержки классифицируется три вида пармезана: свежий, старый и очень старый. Свежий выдерживается от 12 до 18 месяцев, старый - от 18 до 24 месяцев, очень старый - от 24 до 36 месяцев ! К какому из видов относятся 6-ти месячные варианты ?

@knochengier

Ай бұрын

К чеддеру, только чеддер еще выкручивают, а пармезан однородный.

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

Не какому если это не в регионе где пармезан придумали .остальное подделка.

@AlexeyNikolaevichDenisyuk

Ай бұрын

@@lehaleha-cg5dt ! Пармезан это просто способ и рецепт ! По сути это даже не Сыр а вкусовая добавка ! Ведь его не едят как Сыр а добавляют в другие блюда !

@sexintruderwow

Ай бұрын

Ни к какому. За пармезаном это надо к мини-сыроварням, крафтовым. Вот там и 36 месячный есть. У нас делают весьма хороший пармезан, только он в крупных сетях и магазинах не продаётся. Но на рынках найти можно.

@DedHobbit

Ай бұрын

Категория: Младенец...

Я много вариантов перепробовал, но больше всего понравился пармезан "легурмано" от конторы Карлов Двор, он недорогой, при этом очень вкусный и консистенция не каменная, а просто твердая. Его можно как хочешь употреблять, на бутик, потереть, в салаты, огонь короче.

@hanter1967

Ай бұрын

Здравствуйте!А кто его производит?Сам большой любитель сыра

Вам стоит сделать на какой-нибудь площадке блог с рейтингами опробованного. И дополнительный канал продвижения ваших роликов для расширения аудитории и дополнительная ценность для нее же

импортозамещение с нюансом

Ну кто так сыры нарезает?!

Спасибо, был такого де мнения просто пробовал по отдельности

Василий, глутамат натрия не улучшает вкус, он улучшает восприятие к вкусу раздражая рецепторы как сахар соль или острая еда, это разные вещи

Я брал чисто аргентинский в магните, а щас чёт уже и его не вижу... Если появляется - сразу беру

@user-rq2lu2lf3c

Ай бұрын

Да, он был очень хорош..

19:45 Василий, -Gremlix- *Gremilux* .

Василий привет ! сделай пожалуйста колбасный сыр ❤ Ждём очень

Как-то Прокушеву преподнесли рецепт настоящей итальянской пасты. Маэстро целую неделю не покладая рук улучшал его. На седьмой день труд был закончен. Так появилась линейка Buldak ❤

Лучший сыр - сыр по акции!

Я оценил с самого начала,Василий 🙃‼️

От Олега Сироты попробуй, случайно я попробовал в Питере. Цена сравнима с сетевиками. Вкус, качество супер! Не реклама, просто люблю качество и когда меня не на*бывают.

@Hisoka22361

Ай бұрын

Сирота - путенское доверенное лицо, ни к одному его продукту не прикоснусь никогда.

И сразу захотелось карбонару...Змей-искуситель

Дольче Гранто делают в Уругвае, там сзади на упаковке так и написано. Невские сыры видимо только фасуют.

Редко его использую, разве что когда хочется куснуть специфического аромата, а для готовки хватает не дорого сулгуни.

@Gordon_Alf_Shumway

Ай бұрын

ну да, а когда запретят сулугуни - то и гуталин сойдет

@Alekcey

Ай бұрын

@@Gordon_Alf_Shumway запретят сыр? даже если что-то подобное случится в параллельной вселенной, сулгуни прекрасно производится в домашних условиях.

Вау василий, тема злободневная. Это будет 😂😂😂

Поддерживаю коммент про пармезан Lenta Premium! Я его покупаю всегда, конечно не идеальный , но из всех лучший пока.

Я делаю свой пармезан. Из козьего молока. А это..... Бяка.

Вот блин, без пармезана и жизни нету, и жил 40 лет без пормезна и пофиг было, вам наверное нехрен делалатть, и денег некуда толково деть.... вЫ молодец...

Самый вкусный российский пармезан это из ВкусВилла, жаль его нет в Красноярске

Вы купили сыры в Ленте но не купили пармезан Лента Премиум? Как так? Самый вкусный!

6:14 - Прокушев срёт

Я храню пармезан в морозилке. Итальянцы советовали...

Да-да, кроме того что они мягкие - они еще мнутся и гнуться! Все сыры на ПЕРВОМ месте с конца. Стоит добавлять какой нить стандартный НО итальянский для двойного слепого сравнения. Вот это была бы заруба!

*ПОНИМАЮ* 🧀

настоящий пармезан хрустит когда его ешь

@COTTONMAU5

Ай бұрын

Брал я недавно в Чижике пармезан, так этот хрустел, вот только сомневаюсь я, что это правильный хруст)))

Само название обман не сделанный в Италии .пармезан это бренд .а не тип сыра .по хорошему не может каждый вася делать .

Ну тут обзор мимо, нужно было брать сыры с выдержкой минимум 12 месяцев

Имхо, если пармезан делают по рецепту пармезана, то по фиг из какой он страны. Хоть китайский. Это ж не шампанское... спасибо за обзор. Терпеть не могу пармезан, но почему-то люблю сыр, похожий на пармезан :-)

настоящий пармезан стоит в районе 6000-7000 за кг

Видимо трудные времена у сыробогатова

Когда Василий начнет называть КИприно правильно?😀

@user-we4zo2id5v

Ай бұрын

Приблизительно тогда, когда вы начнёте использовать на письме букву Ё.

Недавно купил в Ашане просто бомбический пармезан развесной. Сделан был в Алтайском крае и как назло название не запомнил( Ну прямо настоящий пармезан ни дать ни взять, с характерным запахом и так же крошится слегка. 110 р за 100 грамм стоил.

@user-zm6xv6vf3b

Ай бұрын

ну это прям дёшево , я брал аргентинский ,подороже, за 200грамм просили 300 рублей - так вот редкостная дрянь .

@Yuri-jr6rq

Ай бұрын

Киприно, юговский?

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

И взяли подделку .😂все что не с родины сурогат .

то чувство когда киприно не забошлял

@user-we4zo2id5v

Ай бұрын

забОшлял? Как вы думаете от какого корня идёт ваш глагол?

@darkgoog

Ай бұрын

@@user-we4zo2id5v чуваК, 2024 год, люди уже давно не думают.

В магните в треугольной упаковке продается пармезан примерно 120 рублей за 100 грамм он ниче

@ArtemTitov

Ай бұрын

От ДМЗ?

Это общемировая практика делать продукты которые придуманы в Италии и Франции с итало-французской эмблематикой. Например в Турции делается сыр гауда, а там везде голландские флаги на нём. Или я видел в Тунисе местный сыр Бри так на нём тоже всюду французские флаги и Эйфелева башня

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

То что не на родине подделки .пора миру делать региональную защиту.на продукты тоже . шампанское вроде перестали писать .пишут игристое вино .в РФ .

@dr..pepper

Ай бұрын

@@lehaleha-cg5dt советское шампанское до сих пор живее всех живых

@dr..pepper

Ай бұрын

@@lehaleha-cg5dt защита обычно работает в тех объединениях, где она принята. Допустим, Болгария находясь в ЕС не будет производить пармезан. А странам, которые в ЕС не входят, это уже по боку и не делают что и как хотят. Я больше писал именно про дизайн упаковок, что это обычное явление, когда делают продукцию с оригинальным названием, то старается делать соответствующий дизайн, это не чисто российская специфика

Минимальный срок выдержки пармезана 2 года

@user-tv6xy2ps1p

4 күн бұрын

Ну вабще та 1 год

Хороший местный пармезан есть, но он не в масс маркетах.

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

Нет все что не с родины подделки .

@DedHobbit

Ай бұрын

@@lehaleha-cg5dt Что?

Юговский норм пармезан

пармезан штука такая , чутка переборщишь и всё - вкус сыра забьёт все остальные вкусы и это будет довольно противно , по крайней мере мне )))

Ну Василий, блин, кулинарный обзорщик) Ты Киприно сожрал только корку, а сыра так и не попробовал) И все названия производителей переврал)

И на хрен нам импорт в сырах мы сами делали вкусно и много ну и не дорого бутерброд с сыром и маслом были везде и у всех и делали в каждом городе где были молокозаводы по ГОСТу

Сыробогатовские сыры как правило весьма посредственные. Да просто плохие. Экономят на всем.

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

Народ бедный .вот и делают такие.

Чёт море пустого бомбежа ниачём. И человеку, который такой сыр нарезает ломтями по сантиметру надо по рукам бить - на такой толщине никакого вкуса почувствовать невозможно, сорян. Но лайк поставил, а коммент пусть помогает продвижению канала.

Василий, да ты не только в математике силен, да ещё и в английском

Это такое Киприно.... занимаются сырами и перевозкой ГСМ. Ооо Ренесто транс😢

@Hae63pEHu9I

Ай бұрын

вот нефти белой в роли загустителя и налили

Это сколько же Вася карбонары наделает теперь. Разжиреет на макарохах

Нет .не возможно так как это региональный товар только на родине . остальное подделка .как и шампанское.

Выпуск интересный и даже полезный получился, но как будто из под палки Василий отрабатывает повинность, скучный и унылый, ни экспрессии ни живости ни задора.

@user-we4zo2id5v

Ай бұрын

Наверное ему никто велосипед не подарил.

Ну совсем не дело после пивных обзоров пармезан тестировать. 😂 Или что там было? Трудный понедельник?

Достаточно много времени живу без пармезана и ничего норм!)))) P.S. Я его вообще никогда не пробовал!)

Да не умеют у нас делать сыр, есть блюда которые делаютя в духовке, и сыр должен запечся как бы, с иностранным сыром все ок, с нашим только блюда портишь, все старания на смарку, с порштвыми сырами российскими! Вы сами кончено решаете, что снимать.

@pashu8686

Ай бұрын

Это просто у вас мозгов не хватает выбрать правильный сорт сыра для запекания :)

@lehaleha-cg5dt

Ай бұрын

​@@pashu8686норм сыр если он местный .а не подделки аля из италии.

@pashu8686

Ай бұрын

@@lehaleha-cg5dt местный это какой? Для меня Аланталь местный, для кого то Карлов Двор местный, какой из них плохой?

И что прекрасного в англицком языке?))))

@knochengier

Ай бұрын

Звучит приятно, мелодизм тскеть присутствует.

@user-xy3ek4zl7t

Ай бұрын

@@knochengier да ну нах))))))))))))))

@user-we4zo2id5v

Ай бұрын

Канонично говорить "в аглицком".

@_Dumaru_

Ай бұрын

Хотя бы фразы «What can i do?» и «Your bunny wrote».

@user-xy3ek4zl7t

Ай бұрын

@@user-we4zo2id5v каноничней некуда!))))