Можно ли есть рыбу с Оби!? Лабораторные исследования.
Ойын-сауық
Ниже статья о том что выявлено. Как к этому относится Вы выбираете сами) Приятного просмотра.
Постодиплостомоз рыб (чернопятнистая или чернильная болезнь)
Среди гельминтозов рыб, зарегистрированных как в Астраханской области так и во многих других областях России, наиболее опасным и широко распространенным является постодиплостомоз вызываемый метацеркарией - личиночной стадией дигенетического сосальщика трематоды (паразитический плоский червь). Жизненный цикл трематоды протекает с участием трех хозяев: первого промежуточного - брюхоногих моллюсков-катушек, второго промежуточного (дополнительного) - рыб и дефинитивного (окончательного) - голенастых птиц, питающихся рыбой. Половозрелые гельминты развиваются в кишечнике рыбоядных птиц. Заражение рыб происходит преимущественно в конце весны - первой половине лета.
Характеризуется болезнь появлением черных точек, бугорков и пятен. Каждая точка - это место, в котором находится капсула с личинкой гельминта. Местом локализации паразита у рыб является кожа, плавники, жабры, подкожная мускулатура, слизистая оболочка рта, роговица глаза.
Заражаются более 60 видов пресноводной рыбы, в нашем регионе это - окунь, карп, сазан, толстолобик, красноперка, чехонь, тарань, вобла и др. При заболевании постодиплостомозом у рыбы снижается рост и масса тела, качество мяса, нередко данная болезнь приводит к деформации тела, искривлению позвоночника, нарушению подвижности. В связи с потерей товарного вида, сотни тонн рыбы направляются на утилизацию, что ведет к экономическим потерям. Рыбы, больные постодиплостомозом, становятся легкой добычей для хищных рыб и рыбоядных птиц. Личинки паразита особенно опасны для мальков, так как они могут быть причиной массовой гибели молоди.
Так можно ли пострадать от рыбы?
Да, можно. Мясо рыбы, зараженное постодиплостомозом, обладает умеренной токсичностью. Следует знать, что плохо проваренная или не прожаренная рыба не только вызывает отравление, но и может быть источником заражения человека и домашних животных гельминтами. Если заметные глазу личинки глистов, находящиеся во внешне здоровой рыбе, попав в организм человека и рыбоядных животных, вызывают тяжелые заболевания.
Лечение не разработано. Профилактика и меры борьбы заключаются в разрыве жизненного цикла возбудителя. Учитывая, что развитие гельминта происходит с участием моллюсков, предупредить заболевание рыб можно путем резкого снижения численности моллюсков в водоеме.
#Ritterfishing #язь #рыбалка
Снимал на Go Pro 7
Вторая камера Sony HDR-CX405
я в вк id174920813
группа ввк- public140141679
инста- / ritter_fishing
Пікірлер: 81
Вот такую я, затронул тему, что думаете Вы на эту тему? Закрыт вопрос для Вас после этого ролика?
@evgenygolovlev9579
4 жыл бұрын
Тема нужная👍
@user-Ostap
4 жыл бұрын
Серёга здорово🤝 в тик ток закинь результат исследований
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Привет а почему бы нет 👍
@severgrizli1879
3 жыл бұрын
Привет, нет вопрос не закрыт, для корректного результата лабораторных исследований недостаточное количество рыбы. Кроме того, специалистами из первых рук..., не указано необходимое время проморозки рыбы и температуры. А так же нет полного понимания, как можно употреблять промороженную рыбу - вареную, жареную это понятно, а малосольную - вяленую, или строганину можно есть без опасений заразиться, или нет? Спасибо, с Уважением.
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Ну значит работаем дальше 👍
Да поймать зимой, анализ летом, круто,
Спасибо за проделаную работу!!!👍👍👍🤝😎 полезная информация!
Привет! С удовольствием посмотрел! Полезная инфа! Сейчас поделюсь твоим роликом!
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Огонь
За проделанную работу 🤝. Коллегам) ссылка пошла)
Большое спасибо за ИНФО. Дальше перешлю
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Спасибо старался да и самому интересно было и денег не жалко если полезно
Интересно 👍
Полезное видео, репостну сейчас в ВК , спасибо.
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Спасибо и Вам
Спасибо за видео!!!
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
👍
Спасибо! Обязательно поделюсь! Чай однако на Оби живем в нижневартовском районе и рыбачим не токмо на Оби , но и на Вахе и их старицах и протоках!
ДРУЖИЩЕ СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Да и в Томи наверное тоже самое. Я ещё года 3 назад спрашивал у нас в Кемерово на губернском рынке у ветврача, она так и сказала - поймали , в морозилку недели на 2, а потом кушайте как хотите:) Спасибо за инфо Серёга 👍 в ок поделюсь и в инсте
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Спасибо заморозка такая, долгая случайно вышла лаборатории не работали из за короны вируса
Респект Серёж тебе, я честно не слушал ни когда людей которые только языками почесать, мясо на базаре опаснее покупать вот это точно!!!!
Крутяк! А я солёной уже кучу съел😀 щас Максу скину😉
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Аминь 🤣
Отличное видео, спасибо! Выборка, хоть и маленькая, но показательная. Орущие в комментах "все неправда, ем и буду есть"- какие-то зоошизы от рыболовства, имхо.
Можно! Не страшней других водоемов! Вот уже полсотни лет как кушаю! Готовить надо уметь!
@user-xl4vv1of5q
3 жыл бұрын
В конце 60-х начале 70-х жил в Стрежевом (Томская область). Никто тогда про описторхоз и не слышал. Ловили в Оби в том числе и чабака. Никакой заразы.
Спасибо за труд, полезное видео🤝Плотву, как-то ловил с такими точками. Тоже очень люблю порадовать и себя, и любимых лещом, запечёным в духовке. Надеюсь, что 1час 15 достаточно при 180-200гр , дабы убить любую живность внутри рыбы. А вот с ухой получается сложнее, лучше рыбу не есть, ведь минут 20 она там варится, а иначе на молекулы начинает распадаться и костей потом огребёшь в бульоне. Ещё раз спасибо, ссылкой поделюсь, не только в Оби есть эта дрянь.
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Спасибо. Через 2 недели выйдет более углублееное изучение вопроса.
@AndreyKzn
3 жыл бұрын
@@ritterfishing7357 не не, углубляться не хочу, а то вообще рыбу перестану есть))
спасибо
Тяжелые металлы? Производства, отходы?
Это говорит о том что нельзя рыбу кушать чтоб какие-то организации ловили рыбу и якобы людям вещают лапшу науши, её и так нет рыбы в оби
@ritterfishing7357
2 жыл бұрын
Правильно, но это бесполезно все и добыча идёт и попадает на прилавок
Метацеркарии триматод- это и есть описторхоз. Язь в Оби заражён почти весь.
🌞🌞🌞 РЕБЯТА. РЫБА В МОРЯХ, ОКЕАНАХ НЕ МЕНЕЕ ЗАРАЗНА ЧЕМ У НАС. НО ПОКА ДОЕДЕТ ДО НАС ТАМ ВСЕ ПЕРЕМОРАЖИААЕТСЯ. ЧТО И МОЖНО ЕСТЬ СЫРОЙ.. А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ ПОСЛЕ ДВЕХНЕДЕЛЬНОЙ ЗАМОРОЗКИ НАШЕГО ОКУНЯ МАЛОСОЛ. ЖЕНА МЕНЯ НА КУХНЕ СШИБАЕТ С НОГ НЕ УСПЕВАЮ ОТСКОЧИТЬ. МУКСУН С НЕЛЬМОЙ ОТДЫХАЕТ. 😊😊😊 СУРГУТ.
Лайк от ЛЕХА ЛОВИ
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Леха 👍
Можно, мне почти 70 лет, пол жизни на Оби и не сдох...
а себя проверить?будет топ контент))
Заморозка на 21 в морозилке. Потом надо жарить или варить.
К сожалению борщ бывает вчерашний,а рыба нет.Хотя свежая жареная рыба мне лучше нравится на следующий день,из холодильника,вроде как пропитывается вся.Мороженую рыбу не ем ,раздаю друзьям.Рыбу перед завялкой выдерживают строго 21 день.А так знакомые почти все опестархозом переболели,любители маринованном рыбы.
Хорошее видео. Не ем плохо прожареную рыбу. Стараюсь жарить сам, но и жену приучил хорошо прожаривать. Покупную вяленую не ем принципиально(лещ,язь,плотва и т.д. то есть мирную рыбу)
@ritterfishing7357
4 жыл бұрын
Мишаня ты правильно понял посыл. Люди такое пишут что как будто они не смотрели ролмк😉
А если солить язя две недели, язя можно употреблять?
@ritterfishing7357
Жыл бұрын
Нет. Чтобы, паразит сдох концентрация, соли должна быть такрй сильной что есть это нельзя
Да заряжена,апистрохоз жарить сильно надо однако
Мой друг с Полновата на Оби говорил ,у нас у всех описторхоз ,проблемы с печенью ,но я кроме мук суна ,щекура ,щуки ,осетранельмы ничего ни ел .
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Не обязательно её есть, можно просто руки не помыть после прикосновения
@user-wh8th5gu1m
3 жыл бұрын
@@ritterfishing7357 Ну ладно мужики , но женщины и дети ,у них тоже описторхоз я два раза лечил описторхоз А сколько людей умерли рак печени ,под желудка, желудок на фоне опис торхоза .Вы знаете сколь ко живут рыбаки в Обь-Ир тышком бассейне ,55-60 лет,и не только рыбаки и жены рыбаков ,начхать на описторхоз националам , У них иммунитет ,но и они долго не живут ,вот Пётр Лелихов из д.Самутнелы прожил 104 г.манси ,умер в доме престарелых в Новосибирске ,Чем он пи тался ?рыбой ,дичью ,зи мой белая куропатка ,их было тысячные табуны , провода на ЛЭП ,вот что губит куропатку .Я лечил описторхоз клохсилом 2 раза обмулаторно ,резу льтат ,хронический панк реатит ,проблемы с пече нью .На Лене ,на Амуре , на Волге его в разы меньше .Рыбу надо вы мора живать 1 месяц ,не менее 24 градуса и потом она идёт в реализацию ,ну засолка язя ,1 месяц и 45 дней для крупного язя в колотку ,т.е.целиком .Слой слой крупной соли и слой рыбы и мощный груз .Солится в ящике при температуре 3-5 градусов росол уходит из ящика . Двое суток вымачивают , а обского 3 суток в холодной воде ,воду меняют 3 раза в день .и 3-4 дня на про сушку, если вы делаете по другому , вы подвергаете людей опасности и лишаете их здоровья .
Вяленая наверно тоже безопасна
Чет не понятно ,поймал зимой,отдал на анализ на две недели,и забрал летом????🤔
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Посмотрите ещё раз там говориться что рыба была в заморозке
Чем вредны чёрные точки, можно по конкретней, случаи примеры. Многие говорят что они не вредны для человека. Допустим с опестрахозом всё ясно, жрут печень.
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Хорошо варим или морозим и все ок
Метациркарии трематод это и есть личинки описторха
замораживайте рыбу дня на три , потом прожаривайте вот и все! не бойтесь
Рыба за мороженная уже не правильно на проверку везут свежую апездрохоз умирает - 10-15 градусов в течении суток
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Описторхоз если Вы, это имели ввиду, а вообще если внимательно смотреть то там не только пвразитология, но и тяжёлые металлы, ртуть свинец и прочее так же грибок и тд. Ролик называется, можно ли есть рыбу с Оби. А не найди мне апездрохоз 😆
@vlddlv6172
Жыл бұрын
Апездрохоз😅😅😅😅
Язь 40 мин варки и можно спокойно пить жирнкю уху и есть рыбу без опаски проверено
Одна рыба язь это не факт что её можно есть её там больше половины больной, поймай ещё и сдай на анализ, может найдут скорей всего
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Смотрите соед ролик там обрабатываю термически и тоже ничего не нашли не факт что вся, рыба чистая, лучше конечно осторожничать в этом смысле. Лишним не будет
Раньше ловил ел и не думал далее слег с опестархозом, лечение не приятное опасное. Самая фигня восстоновить функцию жкт после ядреных таблеток бильтрицит. Всегда рыба прожаривалась, соблюдались все правила. Так что обская рыба того не стоит. Те кто-сталкнулся меня поймут.
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш комментарий. Откуда вы?
@MrTumbler007
3 жыл бұрын
Новосибирск
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Здоровья вам
@user-ec6en9fy7s
3 жыл бұрын
Правила скорей всего Вами не соблюдались. Вы могли прожарить рыбу, но вот нож которым вы чистили чешую я больше чем уверен что кипятком не обработали
@MrTumbler007
3 жыл бұрын
@@user-ec6en9fy7s друг сходи сделай дуодиональное зондирование только в разных клиниках для точности, я 10 лет с ними жил и-не знал пока печень не заболела. Больше чем уверен что-найдут ....
В ок отправил- ok.ru/profile/514802559334/statuses/151783983573094
Поможет тройной одеколон с молоком, иначе печени пи ец
Вы очень много лишнего говорите, нужно по теме. А опестрохоз есть в воде. И жители севера болеют им даже кто не ест рыбу.
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Кому нужно? Мне не нужно, вот много говорить мне нужно
Наивный такой.. ты лучше свой организм проверь на паразитов
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Обязательно. Плюс готовится, материал на ислоедование копчёной, варёной, и солёной рыбы. Самому интересно.
Паражняк
@ritterfishing7357
3 жыл бұрын
Через О
Можно, мне почти 70 лет, пол жизни на Оби и не сдох...