مندي بنفس طعم مندي المطاعم و احلى مندي ام يزيد التركستاني ألذ مندي😱
مندي بنفس طعم مندي المطاعم و احلى 👌🏼😍 و كمان سهل
كتبت لكم مقادير قليله
المقادير :
4 كسات رز مغسل و منقوع
حبة دجاج مغسل و مقطع من النصف
رأسين ثوم
ملح ماجي حسب الرغبه كم حبه هيل
ثلث كاسه سمن البري ( سمن البلدي ) او زيت
حبة بصل مقطع شرائح رفيع
جمر على تبخير السمن🔥
على دهن الدجاج :
( زعفران منقوع في مويه مع ملعقة موية كادي او بودرة زعفران مذاب في مويه مع موية الكادي ) نصفه نستخدم على دهن الدجاج و الباقي نستخدمه على الرز
قليل من الزيت و رشة هيل مطحون
الطريقه :
ضعي الدجاج في القدر و اتركيه يغلي وبعد مايغلي شيلي الرغوى و ضيفي الثوم كامل و الهيل و ماجي و اتركيه يستوي في هذه الاثناء سخني السمن في قدر صغير و حمري البصل حتى يشقر و بعده صفي البصل من السمن و البصل هو ساخن ضعيه فوق مرقة الدجاج وقلبيه و اتركي دجاج يكمل الاستوى
و في زيت الى حمرتي فيه البصل ضعي فيه زبديه ( او شكلي بالورق الالمنيوم على شكل الزبديه ) وضعي فوق الزبديه الجمر و اسكبي فوقه ملعقه من الزيت اي زيت و غطي عليه سريع عشان يتبخر السمن و بعد ما ينضج الدجاج ارفعيه من المرقه حتى الثوم و ضيفي ملح في المرقه و عدلي الملح و ضعي فوق المرقه رزالمنقوع واتركيه حتى يصبح على حد الاستوى و اسكب عليه السمن المبخر مسبقاً و موية
زعفران و غطي عليه و اتركيه في نار هادئ من 30 الى 40 دقيقه
و في هذا الأثناء ادهني الدجاج من جنبين ب موية زعفران وسمن اللى بخرتي و رشي عليه الهيل المطحون وبعدها دخليه في فرن مسخن مسبقاً وخلي يحمر من جنبين
و وقت التقديم اقلبي الرز على بعض و اغرفيه في صحن التقديم و صفي فوقه دجاج المحمر 👌
1_ ملاحظة : نفس الطريقه ممكن تسوي باللحم
2_ ملاحظه : ممكن ما تبخري السمن و تسكبيه فوق الرز و بعد ما ينضج الرز و يحمر الدجاج تحطي الدجاج فوق الرز و تحطي فوقه زبديه عليه زيت و تحطي فوق الزيت جمر و تسكري عليه الغطه حتى يتبخر الدجاج مع الرز وتتركيه 5 دقائق و بعدها تقدميه
3 _ ملاحظة : انا استخدمت رز بوندي ممكن تستخدمي رز ابوسيوف او ابو بنت زي كثير من المطاعم يسو
4 _ملاحظة : انا ما احط في المندي بهار كثير لانو كثر البهار يخلي الرز مافي فرق بين ارزاز الباقي
#وصفات_ام_يزيد #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #مندي # كبسه
/ omyazeed_123
رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
/ omyazeed_123
رابط سناب ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻
Пікірлер: 449
ياجماعه اليوم كان غداي مندي ام يزيد شي ايش اوصفلكم شي يجنن روعه روعه دعيت لهالمخلوقه الله يفتحها بوجها وين ماتوجهت هيه وولادها تستاهل مليون لايك حبيبت قلبنا انتي مشكورة الف شكر
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
ماشاءالله بالعافيه جزاك الله خير
@user-yc9nw9jo1o
3 жыл бұрын
ام يزيد ادا الكاسه وحده كيف اخلي الرز يطبخ ٤٠ دقيقه وهوا ناشف ولا حسب الرز كميته بليز ردي عليا
قال عليه الصلاة والسلام من قال: "اللهم ما أصبح بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لاشريك لك فلك الحمد ولك الشكر" فقد أدى شكر يومه 🌹☺️
@user-pu3ff3nl5l
4 жыл бұрын
جزاك الله خيرا
نحنا مو خليجيين عشان نعرفها لكن كل الأكل الخليجي نحبه ونعشقه عشان هيك ياريت تحطي في بالك انو كتير ناس بيشوفوا الفيديوهات لكن ما بيعرفوا بعض الكلمات والاكلات وحضرتك الشيف ياللي لازم يشرح كل شي بالتفصيل. ولك كل الشكر والتقدير. استمري وبالتوفيق والنجاح تستاهلي لانك طباخة ماهرة بامتياز 👌🏻😍👏😘😘😘😘❤️
جزاك الله خيرا على امانتك في الوصف تعلمت منك الكثير
الله يسعدك واضح لذيذ ماشاءالله الان نجرب ان شاءالله يظبط❤️❤️
افضل طريقة للمندى جربتها حتى الآن بارك الله فيك
ماشاء الله سويته لذيذ وحطيت بدل ماء الكادي قليل موية ورد يمكن نص ملعقه صغيره ، يعطيك العافيه ام يزيد 🌹🌹
ضحكت على الاسلوب لمن قلتي الله على الريحه بالعافيه والله يحفظكم من كل شر
سويتها طلعت رووووووووووعه رووووووووووعه وسويت مندي الللحم بطريقتك ايضا خلاص ودعنا المطاعم ربي يسعدك ويحفظلك اهلك ومن يعز عليكي
خورافي إبداعك وسهولة خطوات ميزتك عن الكل 💞🌹ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله شغلك كتير مرتب ومختصر وشرحك واضح ربنا يباركلك. يارب
جربتها كثير ماشاءالله الكل اعجبته يعطيك العافيه
مشاءالله تبارك الله ربنا يبارك فيك يارب اليوم سويت المندي نفس الشي الي في الفيديو مشاءالله تبارك الله ربي يسعدك
ما شاء الله لا قوه الا بالله ... تسلم يدك .. شكله يشهي واكيد الطعم كمان ... اليوم انا بطبق الوصفه بامر الله
مشكوره ام يزيد بارك الله فيكي وجزاكي الله خيرا
ريحة تجنننن.
جربتها واعتمدتها بالمندي طعمه خياااااال تسلمي الله يعطيكي العافية فعلا مثل المطاعم صح
ماشاء الله تبارك الله شي ممتاز.
سلمت يدك يا ام زياد🌹 اليوم عملت الوصفة ع الغداء وماشاء الله كان لذذذذذذذذذذذذيذ 😍
ام يزيد تستاهلين مليون مشترك وصفاتك كلها مضبوطة
لايك وتعليق قبل المشاهده 🤭💕
يعطيك الف عافيه جربتها واعتمدتها واعجبن ابنائي وزوجي. ماشاء الله مرررره لذيذه يسلموا اياديكي اختي ❤️❤️❤️
السلام عليكم حابه اشكورك على الوصفات الذيذه انا طبقت الوصفه حق المندي زي ما عملتيها بزبط والكل عجبتووووهم عن جد شكراً 🌹
سويته اليوم الله يسعدك كان لذيذ مره وفعلاً نفس طعم حق المطاعم
تسلمين حبيبتي على الوصفات الجميله
ما شاء الله تبارك الله اللهم زد وبارك وأنعم علىيكم وعلىينه الف عافيه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاءالله الله سويته وطلع نفس حق المطاعم وزوجي مره عجبه انا ماعرف اطبخ واي طبخه أبغاها اخدها منك وتظبط جزاكي الله خيييير ملاحظه انا بالنهايه زدت بخرت الرز وطلع اطعم واطعم عشان مابغا اكتر زيت الي بلفحم
@w.abdulqader6816
2 жыл бұрын
ممكن ايش هيا البهارات اللي حطيتيها على الرز والدجاج؟
ماشاءالله تبارك الرحمن ربي يسعدك وتسلم يدك
مشاء الله تبارك الله عليكي بصراحه وصفاتك لا يعلى عليها شي من الاخر حقيقي ربي يعطيكي العافيه 🌺
ماشاء الله لاقوة إلا بالله تسلم الأيادي ياأم يزيد الله يسعدك
يعجبني فيك عفويتك واخلاصك في توصيل الوصفات بعفوية وهذا دلالة على صدقك ولايك لعيون الأمور
حبيت طريقتك جدا
الله يعطيكي العافيه يجعله في ميزان حسناتك💝💘❤️
مشاءالله تسلم اياديكي يا ام يزيد انا اليوم جربت وصفتك مرررا جات طعم يشهي وزوجي ماكان يحب رز مندي بس ذا وصفتك حبت
ماشاءالله تبارك الله انا اطبق وصفاتك ماية بالماية لذيذة
جزاك الله خييييرر
بالعافيه ماشاء الله
ما شاء الله تبارك الله.. يشهي😋
ما شالله تبارك الله هذا ابداااع وفن في الطبخ تسلم ألا ايادي مميزه والله يوفقك
ألله يعطيك العافية مبدعه مشاءلله
ماشاءالله انتي كنز في الوصفات
ماشاء الله تبارك الله بالهناء والعافيه
اشكرك على وصفاتك فعلا شي يشهي وانا من متابعينك وسرت اظبط الرز بعد متابعتك الله يعطيكي العافية
الذ طريقة مندي جربتها 😩♥️♥️♥️♥️
أنشأ الله اسويها شكلها لذيذ زي كل الاكل اللي تقدميه ماشاء الله تسلم ايدك ❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك ام يزيد اليوم طبختها معك خطوة بخطوة طلعت كتير لذيذة شكرا على جهودك
ماشاءالله لاقوة إلا بالله بيشهي تسلم الأيادي يارب
ايش الابداع هاذا شي عجيب❤❤❤😍⚘
مشالله اللهم بارك.. تسلم يدك انا جربت مندى اللحم فعلا كان جدا جميل والله مو مصدقه اني طبخت طبخه حلوه.. اليوم سحورنا بإذن الله تعالى مندى الدجاج.. جعل يدك ماتمسها النار ياكريم
والله وصفتي المعتمده منك مشاء الله تبارك الله تسلم يدك ❤❤❤
الله يعطيك العافية جربت وصفتك للمندي تجننن
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
fatimah 134 ❤️❤️
اكيد احلى من حق المطاعم ما شاء الله☺️
اليوم سويته ولذيذ بشكل تسلم يدك على هالطبخه الحلوه الله يعطيك العافية😍🩷🩷
يعطيك العافيه ما شاء الله تبارك الله ماعمري عملت وصفة لأم يزيد إلا كانت من أروع الوصفات 😍😍😍
جزاك الله خيرا ، ورزقك خير الدنيا والاخره ، كل ماعملت الأرز دعيت لك ، يا ام الخير
ماشاء الله بالعافية يارب
تسلم يدك ماشاء الله شي خيالي
تسلمي... ماشاءالله بالعافية ربي يحفظ لك الصغيرون القمروووون ويبارك لك فيه وفي اخوانه وابوهم
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
نور امير آمين يارب
ابدااااع انا شميت المندي من السماعة 🤩🥰😋✋
طبقنا طريقتج يام يزيد فعلا مثل ماقلتي واكثر يعطيج الصحه والعافيه ويبارك في اسرتچ حبيبتي❤
تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيكي القوة يارب. ياريت لو تحطيلنا طريقة سلطة الدقس اللي مسويتها نكون ممنونين ❤️😘
الله يجزاك خير ام يزيد دايم مبدعه كذا طريقه اخذتها من حسابك واعتمدها لذيذ ❤
تسلم يدك ام يزيد الشكل خرافي والوصفه تجنن من ام خالد تحياتي
تسسسسلم الأياااادي لذيذذذذذذذذذ وبعتمده ✅✅✅✅💛💛💛💛💛
ماشاء الله تبارك الله تعلمنا منك الكثير الله يجزاك كل خير وفي ميزان حسناتك إنسانه تعطي بضمير وكل وصفاتك اللي جربتها مضبووووطه الله يباركلك فوقتك وصحتك وبيتك وأهل بيتك يارب .
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
mooni mooni آمين آمين
تسلم الايادي جزاك الله خير الجزاء
ماشاءالله تبارك الله الله يحفظك ويعطيك العافية ام يزيد طبخاتك جدا جميله الله يسعدك ويوفقك
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
أم هدى آمين يارب العالمين
تسلمين مره طلع حلو
شكرا جزيلا و تسلم ايديكي يا مبدعة .. أطلب منك وصفة الحنيذ .. وصفاتك أكثر من رائعة ..
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يبارك فيك
1000000صحة و عافية
روعه روعه ما شاء طبقتها والريحه والطعم خيال تسلم ايديكي وربنا يزيدك من فضله ويجعلها في ميزان حسناااتك يارب تستاهلي توصلي المليون لصدق وصفاتك
مشاء الله تبارك الله اليوم طبختها ع العشا طعمها يجنن الله يعطيك العافية ويرزقك من حيث لاتحتسبي يارب
مبدعه كالعاده
ماشاء الله تبارك الله ياساره مبدعه ورايعه
ماشاء الله عليك ام يزيد ماعليك كلام تسلم يدك
تسلمي ياام يزيد ماشاء الله تيارك الله
بارك الله فيك
الله يعطيكي العافيه
الله يمدك بالصحه والعافيه🌹
الله يوفقها سويت نفس الطريقه بحذافيرها تهبل لذيذه
جزاك الله خيرا
وربي طباخه ماشاء الله عليك استمري ،♡♡♡
مشاء الله تبارك الله تسلم يدينك ياعسل اناكل يوم اطبخ من إحسابك وجزاك الله خير والله انك فنانه وكمان نظيفه في الطبخ الله يسعدك👍🏼😘
شكراً جزيلاً 🌹
لا يوصف اكلاتك معروفه يم شهي
يعطيك الصحه رائع تسلم الأيادي ❤❤❤
سلمت يداكي ربي يسعدك
هده ألذ أكله رز جربتها وكانت خرافه دايما زودينا بهده الوصفات مبدعه
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
golden_gamer بالعافيه
صحه وهنا .
ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادي
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
من اختياراتي الله يسلمك
ماشاءالله تبارك الله بالعافية عليكم، حفظكم الله ورعاكم، وتسلم أيدك
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
Jaser بارك الله فيك يا أخي وكثر من أمثالك. آمين يارب العالمين
انت فناااااانة الله يباركلك
الله يبيض وجهك ي ام يزيد زوجي انهبل ف الرز البخاري مع الدجاج ما شاء الله تبارك الرحمن 🌹🌹😘❤️
عملتها اليوم طلعت اطيب مندي رووووعه الله يرزقك من فضله يااارب😍😍😍
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
Rhmh Kaled آمين آمين
يسلموو اختي الف صحة وهناا
تسلم الأيادي يارب ربي يسعدك ويجزاك كل خير
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
Ma M الله يسلمك
تسلم يدك يارب
الله يسعدك أم يزيد ماشاءالله تبارك الله طبخ ولى أروع تسلم يدينك🌹
@omyazeed_123
4 жыл бұрын
hana aziz ويسعدكم
جزاكي الله الجنة