#MM

#MM #旅遊止癮 // 港式西多演變覓食地圖傳統要夾花生醬配糖漿？上環古法手切麵包3cm厚西多配煉奶西多版主偏好餡、醬、脆邊於一身新派爆漿阿華田西多、朱古力磚狀西多為一家大細食得開心
說到經典茶記美食，邪惡西多士一定榜上有名，滿心期待地切開一塊外脆內軟的西多士，竟然發現麵包中間沒有餡料？西多士大戰一觸即發！
西多士在2021年入選CNN全球美食排行榜第38位，有網站曾經做過「最愛港式小食」調查，第一位就是西多士，更推算出香港人每年吃了超過3.2億份西多士，數量多至足以環繞地球一圈。而最能夠表現出香港人對西多士的熱愛，就莫過於西多士的派別之爭，「傳統西多士應該係點樣？」
成為了網民經常討論的話題。今集旅遊止癮帶大家用一日遊的方式來看港式西多士的演變。
興記咖啡室
上環蘇豪荷李活道182號地下
富記大排檔
大圍隆亨村熟食亭5-12號舖
閨家
深水埗欽州街37號西九龍中心3樓319號舖
聚來車仔麵
深水埗基隆街172號地舖
策劃：黎婉婷
攝影：伍永健曾頌然陸羽勝
剪接：簡加希
監製：陳靜雅
#西多士 #西多 #阿華田西多士
#花生醬 #煉奶 #糖漿 #麵包
#上環美食 #大圍美食 #深水埗美食
#MM_Sa #黎婉婷 #MillMilk
立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：
/ @mm.millmilk
＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 KZread APP 登記成為付費會員
____
MM Website: www.mill-milk.com/
MM Instagram: / mm.millmilk
MM Facebook: / mm.millmilk
____
CHUCKY｜@chuckyching
/ chuckyching
PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey
/ phoebe.unprofessional....
ELAINE｜@elaine_wow
/ elaine_wow
京｜@phaedruslam
/ phaedruslam
KAREN｜@karen__yukiu
/ karen__yukiu
MANYI｜@manyishum
/ manyishum
SAM｜@midwin_
/ midwin_
阿朗｜@mm_longgg
/ mm_longgg
NATALIE ｜@nataliewwong
/ nataliewwong
APPLE | @apple.hiufung
/ apple.hiufung

Пікірлер: 297

@bryanthui2 жыл бұрын
荼毒室就西多士有冇花生醬一事片咗一輪 😂
@josey7921
2 жыл бұрын
室友全面進場！
@stevenlau2381
2 жыл бұрын
我一向都支持鹽叔，西多係冇餡嘅！好彩有一班資深厨師證明咗！
@christopherleung7027
2 жыл бұрын
室友驗證
@Quqqoqvov
2 жыл бұрын
但本身就唔係拗最原始係點食，反而係應該要有定無花生醬
@yoshioxng1
2 жыл бұрын
咸魚青菜，各有所愛，片嚟無謂啦
@SALYT9142 жыл бұрын
小小後記：做做吓呢條片醒起小學有本書教整French Toast（無餡）就係我對西多嘅第一印象，唔知幾時開始大家心目中傳統西多嘅形象就係花生醬糖漿，西多fans仲會因為呢樣嘢拗餐飽！追追吓post發現睇人鬧交仲吸引過件西多本身😂 除咗餡同醬仲有切法都有得研究，我係一定要切9格再懶健康同朋友開心share🤗 片中冇提順帶一提：謝謝儀媽同Ashley送咗閨家嘅自家製湯包畀我同攝影師！食完西多，見字飲湯💛 其他搵食路線請收睇：香港燒賣關注組帶路食4間手造燒賣 kzread.info/dash/bejne/i6p40aqzZabSpbg.html 土瓜灣$300食買玩一日遊 kzread.info/dash/bejne/e5etusGQc5a7ppM.html 屯門天水圍元朗單車一日遊 kzread.info/dash/bejne/nKueqK97o8yzgQ.html 粉嶺鹿頸一日遊 kzread.info/dash/bejne/n22bldqkhNTViLg.html
@Karen__yukiu
2 жыл бұрын
細個鍾意食中間嗰格，大咗就鍾意食個角。💛
@raymondchan915
2 жыл бұрын
我都記得係本英文書嚟
@po311737
2 жыл бұрын
返工老奉食好西 , ahsa你都仲可以咁fit 👍
@stevenlau2381
2 жыл бұрын
切4x2 8格
@coreyso
2 жыл бұрын
去親閨家都係食飯飲湯,真係未試過西多XD 我最懷念係讀POLYU時既十一蚊西多雞翼餐😆
@kafaiho3349 Жыл бұрын
最憎花生醬。。。原味最正😋改左就唔係西多囉😪
@renminazuki48052 жыл бұрын
竟然冇請鹽叔做訪問😂
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
你講完，即刻去咗睇條片
@Yan-zd3mu2 жыл бұрын
屌!終於還鹽叔一個公道
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
你講完，即刻去咗睇條片
@okok576772 жыл бұрын
支持鹽叔，西多夾花生醬真係好漏無奈而家邪道盛行，無醬買少見少，所以都好少食
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
你講完我即刻去咗搵條片嚟睇 😂
@wingcreator
2 жыл бұрын
麵飽蛋炸牛油 Golden Syrup糖漿完
@949222 жыл бұрын
興記西多正👍🏻 最憎食有花生醬嘅西多，但宜家好多餐廳都鐘意咁整😓
@kkh9149
2 жыл бұрын
完全同意
@johnleung4230
Жыл бұрын
咩唔係加楓葉糖漿先係正宗咩？
@chrisauy2 жыл бұрын
阿SA講食野片特別好睇
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
會睇到好餓
@stevenlau23812 жыл бұрын
冇錯，只有我地呢班40+歲，先會欣賞正宗冇餡西多😋
@Allen_Alphaz_XG
2 жыл бұрын
+1 37歲
@adam_927
2 жыл бұрын
22歲表示中意冇餡
@markolau5557
2 жыл бұрын
冇錯，食嘅係蛋香，咬口，同埋萬惡嘅糖漿牛油！
@sheungs1218
2 жыл бұрын
唔好咁講，25+ 都支持正宗冇餡糖漿西多！
@leehung5369
2 жыл бұрын
煮唔好，加料又當新野，改進，根本就係冇餡，有餡叫新野或改良，咁明將咪都係好野
@marychan46252 жыл бұрын
我食西多士食咗幾十年，最開始係無餡嘅，唔知佔解首尾加花生醬，好少再食
@samleung69592 жыл бұрын
幾時有阿sa ，終於有阿sa,此女只應天上有！
@verdon2221
2 жыл бұрын
頂！第一眼以為係菠羅兄 Sam仔玩嘢 🤣🤣🤣
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
菠蘿Sam
@cwlboyray
2 жыл бұрын
算吧拉，啊sa係人地老婆
@samleung6959
2 жыл бұрын
@@cwlboyray 🥲
@JJ-wm2rc
2 жыл бұрын
其他女都只係徒勞?
@user-qd8ym8xs6g2 жыл бұрын
CLS, 夜晚見到呢D片,好肚餓呀
@sze_lok2 жыл бұрын
Ⓜ️Ⓜ️拍得好，西多百科🥚🍞拍得夠深入🎥，歷史做法種類全部齊👏🏻👏🏻
@KCCHAN-jk2es2 жыл бұрын
希望下次講下～豬油撈飯🙏🏼🙏🏼
@pikochuemma2 жыл бұрын
看了好想念香港呀！已經六年沒造訪了，希望以後有機會再訪。
@chc5142
2 жыл бұрын
歡迎🤗🤗🤗
@kulistina
2 жыл бұрын
歡迎！！！❤️
@cosmo3515
Жыл бұрын
【旅遊警示】美國維持對香港最高第4級「切勿前往」警示, 與伊朗、北韓等極權國家並列.
@Iwalkutake2 жыл бұрын
食得西多太多，熱氣
@dankyc2 жыл бұрын
終於有ahsa嘅片喇！！！
@makuikui2 жыл бұрын
西多原意就係令啲又硬又乾嘅法包變返可以入口。用新鮮包嘅「好處」其實係減少左麵包浸蛋漿嘅時間，因為個包本身係軟熟，根本唔需要靠蛋漿去軟化佢；就算浸耐啲，一來本身有水無咁好吸力，二來浸得耐就會散開。結果係索少左蛋漿，成為一份有「蛋殼」嘅煎多士。
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
Jama, 多謝你咁詳細嘅補充呀！
@makuikui
2 жыл бұрын
@@mm.millmilk 都唔係乜嘢補充。純粹個人睇法，無 Fact Check 嫁 🤫。所以靠你哋下集跟進啦~
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
@@makuikui 咁你要多啲嚟留言！
@ukhappybaby
2 жыл бұрын
呢個真
@user-hr6sk4dh1f2 жыл бұрын
本人勁鍾意食西多但係一直都唔鍾意食西多入邊嘅花生醬餡又愛又恨！細個係好多地方食過都冇花生醬但係而家冇花生醬嘅真係買少見少！
@GregoryMa2 жыл бұрын
鹽叔沒有輸！！ #好青年荼毒室
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
你講完我即刻去咗搵條片嚟睇 😂
@tomovicchan062 жыл бұрын
睇到好餓
@ustoysoldier2 жыл бұрын
成日都唔小心夜晚開咗來睇
@irism65742 жыл бұрын
我鍾意最原始的：蛋漿、煉奶和牛油。
@simoncheung86002 жыл бұрын
請問有沒有美味的 '雲呑麵' 介紹呢？謝謝了！
@LeslieCheung9692 жыл бұрын
本來都唔信鹽叔話西多冇花生醬，估唔到係真
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
你講完我即刻去咗搵條片嚟睇 😂
@Fuc8882 жыл бұрын
阿Sa熱氣
@seengankwok30162 жыл бұрын
我係原始派！原本就係厚切麵包加蛋半煎炸，跟糖䊢。
@user-fm5xj2gu7l2 жыл бұрын
我細個響屯門大興邨街市食既西多真係無餡架仲要係用隻小鐵pan 即煎大個左我而家都只係鍾意食無餡西多
@seablue34922 жыл бұрын
雖然無餡西多係傳統，但我就鍾意有加花生醬🥜🥜🥜 咸甜咸甜好好味呀😋撐花生！！
@kinggeorge5th2 жыл бұрын
上環興記真係好好食同埋呢個做法屋企都好易做到
@pandazho2 жыл бұрын
嘩好耐未見sa妹嘅片
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
我都係！
@bomanyeung50352 жыл бұрын
小時候食西多士從未食過有花生醬嘅西多士，（1965至1979）
@wingcreator
2 жыл бұрын
70年代初起我由細到大都未食過有花生醬嘅西多士
@Kenchung01022 жыл бұрын
好耐無見請sa同mm各位多點休息 !!
@dantai2552 жыл бұрын
在Australia 🇦🇺👍🦘西人cafe 都有西多士French toast 不過是咸的😋👍😘
@user-zt7mp5gm6s Жыл бұрын
鍾意冇餡但係好難搵🥲
@lichakyin05262 жыл бұрын
閏家勁好食🥲👻
@Memory-Palace2 жыл бұрын
香港地的美食，大多都是「港式西食」，西多士、蛋撻、奶茶，幾乎都是帶有Fusion風格的。另一一款懷舊西餐廳才可見的「黑牛」，黑襯黑，冰涼雪糕加上衝擊味蕾的可樂，好味。
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
港式西食真係好正！超級同意呀！！
@yoshioxng1
2 жыл бұрын
正正是香港中西融匯，華洋共處之物
@ray0700962 жыл бұрын
西多士真係好有香港特色，去到大馬新加坡，佢地會叫港式西多。多謝阿sa妳介紹啊。🙏🙏
@jennywang99102 жыл бұрын
睇到好饿啊
@TimothyYNWA2 жыл бұрын
閨家果個最吸引~
@AppleDailyFriends2 жыл бұрын
撐 Mill Milk 🥛💪🏻💛🍎
@17lau2 жыл бұрын
富記無食過西多，但個干炒牛河好好食
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
下次試吓
@k242212 жыл бұрын
見到都想走去食😀😀
@user-ok5pc8qj8l2 жыл бұрын
一句，阿 Sa 世一❤
@kwankuenlee80472 жыл бұрын
本人喜吃煉奶西多士, 个人喜好 !
@kwokkeungcheung88302 жыл бұрын
以前西多就係好似興記果種做法,煎完出嚟件西多有蛋香味.以前D餐廳都冇炸雞比同豬扒賣, 主要火腿同雞蛋呢類食物, 因為要快.湯牛意或者肉片
@rachel21820022 жыл бұрын
西多士正啊，真係唔係間間都好食
@SaiL8862 жыл бұрын
好耐無見你
@TheFai212 жыл бұрын
細個食過一隻中間加火腿，出邊照加牛油糖漿，鹹鹹甜甜幾好食
@tszchuncarvintam64552 жыл бұрын
富記啲野食一向都唔錯，好開心見到你哋有訪問佢哋（利申：中學飯堂）
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
富記仲有咩值得一試？
@tszchuncarvintam6455
2 жыл бұрын
@@mm.millmilk BB鴿世一，啲甜品都唔錯🤣
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
@@tszchuncarvintam6455 搵日試下先！
@tseyik2 жыл бұрын
四十幾年,我做茶餐,係無餡
@wingcreator
2 жыл бұрын
無錯七十年初西多已經係無餡的
@amandaa1wong2 жыл бұрын
兒時到冰室吃法蘭西多士+紅豆冰，當時大概港紙$7 一份西多，紅豆冰港紙$11，我外婆是小販，賣菜只喺$2／斤嘅時代，可想像去冰室食嘅唔喺好似現時咁大眾化。#MM
@chrisC10142 жыл бұрын
花生醬糖漿派🤤
@jaxkhan2 жыл бұрын
老人家我覺得一號古早煉奶西多最好食，加一杯奶茶就正晒 😋
@user-eb8nz6wz9k2 жыл бұрын
好食！
@JCsinglelife2 жыл бұрын
謝謝！
@yeekkkkkkk2 жыл бұрын
之前上環仲有海安咖啡廳。。。佢個西多士好好食但係上年執咗😢佢都係冇餡
@chingdavid96162 жыл бұрын
小學時會用方包浸蛋漿落镬油煎加砂糖食😋
@MrCarmen0242 жыл бұрын
牛油煉奶煎西多士派～上環瑞記
@hinhin31443 ай бұрын
冇花生醬正👍👍👍
@cal1032 жыл бұрын
西多配奶茶🤤🤤🤤
@stephenchow82072 жыл бұрын
脆邊花生醬餡配糖漿最好食
@annieleungysl2 жыл бұрын
西多士好味還有蝦多士好掛住佢哋的味道
@886hong32 жыл бұрын
吳好玩
@PTyakiniku2 жыл бұрын
無餡煉奶牛油完
@HOLOUKYO2 жыл бұрын
又食！🥰
@gormak-gl2gz Жыл бұрын
美味😊👍
@yu97yu602 жыл бұрын
小學生時跟大人食過西多，之後無機會食無錢買就自己做，但自己做就覺得好似D疍浸淋左塊麵包，可能煎得唔夠好。而家間中去大家樂食下午茶會食，但又好奇怪大家樂下午茶同早餐D西多感覺唔同，早餐唔夠下午茶西多好食。
@hmleung18712 жыл бұрын
細個星期六/日屋企會整西多做下午茶。屋企係將兩塊薄面包沾滿蛋痴埋一齊煎，煎出嚟脆脆哋又有蛋香。之後一家四口一人一碟，坐定定搽花嘜牛油開壽星公煉奶。阿爹同阿娘仲會用淨低嘅煉奶沖奶茶，好難得咁齊齊揸住刀叉食西多🥰 所以，西多係冇餡同搽煉奶㗎！！！ (ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻
@lemontree9129
2 жыл бұрын
好sweet嘅西多啊~~~!
@kailam14482 жыл бұрын
中大蘭苑五層極厚西多士真係遺珠黎，大家有興趣可以入中大食！而家疫情問題，小店好難生存，希望大家可以支持下！都好有特色架
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
比較少聽。有機會入去試下先！
@traveloppahk2 жыл бұрын
西多士好食
@martin_martin2 жыл бұрын
食開芝士西多
@KelvinL7802 жыл бұрын
等左勁耐阿sa la
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
好多人都等緊！
@jeepzing2 жыл бұрын
邪惡嘅"閨家"西多真係無得輸
@tweetychuiyi8682 жыл бұрын
🤩見到就想食
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
同路！
@Kotturcha2 жыл бұрын
我細個食既西多係無醬既！呢家一唔記得叫走醬就麻煩有醬好難食，同埋我唔食花生醬同埋呢家啲西多好鬼厚😫食得好辛苦
@lawyip16672 жыл бұрын
噢.....我既年代，係黃色蓋
@charleschoi8052 жыл бұрын
下次可以試吓跟住師父整一次😂
@luiivan15572 жыл бұрын
中意食有花生醬西多～要煉奶唔要糖漿搽之前要用叉係咁拮窿窿🙈
@apple81902 жыл бұрын
睇完先知家下西多興有餡既，我未夠三張，由細到大未食過有餡既，唔識欣賞
@taviihin2 жыл бұрын
原來依家西多有餡真係唔知,但加餡咪變左馬拉食品咖央多士囉?
@rebeccawcleung2 жыл бұрын
must have peanut butter and golden syrup!
@anissatam34252 жыл бұрын
最早期食嘅喺無夾心，一塊厚牛油喺上面溶化，自己加糖醬，小朋友一定係有咁多加咁多……而家已經喺芝士流心，牛油面加奶……食完可以唔史食晚餐！
@sallycheung47072 жыл бұрын
👍👍👍糖槳花生醬西多😋😋MM💪💪💪加油🙏🙏🥰🥰🥰
@mm.millmilk
2 жыл бұрын
同路！
@user-wq3hd6yq7i2 жыл бұрын
點解冇瑞記？😟
@SCSCChen2 жыл бұрын
西多士是中學時期，逢星期五放學后下午茶必叫的食物，即叫即整，蛋香，鬆軟，牛油，糖漿，配一杯熱奶茶，美好回億
@pollymok30022 жыл бұрын
食過冇餡嘅西多士係番唔到轉頭
@bigbro052 жыл бұрын
食一次西多要跑番兩個鐘
@kelvinson20722 жыл бұрын
西多士有花生醬喺中間反而無咁好食，同埋食西多士加煉奶正啲！純粹個人口味😂
@ling42172 жыл бұрын
點解唔訪問鹽叔呢
@denniswong42502 жыл бұрын
年輕記者女主持既廣東話字正腔圓又純正, 難得難得。
@ML-wg3qf2 жыл бұрын
我記得細個食既時候係冇餡既...但讀中學既時候就突然就有花生醬西多出現....雖然我鍾意食花生醬...但一夾係西多到就會覺得食完好溜...所以直到依家都係鍾意食冇餡西多配糖漿.....
@wingcreator
2 жыл бұрын
係四五十年前就已經無餡㗎啦
@kuongsam23142 ай бұрын
叫面包返來切好左唔阿厚, 咪用醬貼起兩塊包....
@TheEvan9232 жыл бұрын
有冇人同我一樣用sour dough整西多好能正
@KAN85602 жыл бұрын
我鍾意淨食乜都唔加～
@tommyjai.2 жыл бұрын
菠羅兄呢
@theodoresiu2662 жыл бұрын
豬膶麵 🤤🤤🤤🤤🤤
@lonelydogbark2 жыл бұрын
阿Sa拍完呢集冇爆暗瘡？
@jasonwu54032 жыл бұрын
版主睇得出食左好多西多
@sdxyzmsCN2 жыл бұрын
，根本唔需要靠蛋漿去軟化佢；就算浸耐啲，一來本身有水無咁好吸力

#MM

Пікірлер: 297

@josey7921

2 жыл бұрын

@stevenlau2381

2 жыл бұрын

@christopherleung7027

2 жыл бұрын

@Quqqoqvov

2 жыл бұрын

@yoshioxng1

2 жыл бұрын

@Karen__yukiu

2 жыл бұрын

@raymondchan915

2 жыл бұрын

@po311737

2 жыл бұрын

@stevenlau2381

2 жыл бұрын

@coreyso

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@wingcreator

2 жыл бұрын

@kkh9149

2 жыл бұрын

@johnleung4230

Жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@Allen_Alphaz_XG

2 жыл бұрын

@adam_927

2 жыл бұрын

@markolau5557

2 жыл бұрын

@sheungs1218

2 жыл бұрын

@leehung5369

2 жыл бұрын

@verdon2221

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@cwlboyray

2 жыл бұрын

@samleung6959

2 жыл бұрын

@JJ-wm2rc

2 жыл бұрын

@chc5142

2 жыл бұрын

@kulistina

2 жыл бұрын

@cosmo3515

Жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@makuikui

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@ukhappybaby

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын

@wingcreator

2 жыл бұрын

@mm.millmilk

2 жыл бұрын