Колодій (Масляна) - суто українське свято, якому немає аналогів у інших народів. Незважаючи на те, що звичною їжею в наші дні на Масляну - млинці, в давнину в Україні Масляного тижня, під час свята, українці частіше їли вареники. Але також є згадки про те, що в деяких областях смажили гречані млинці, наприклад, на Слобожанщині, які заправляли смальцем. Ними пригощали протягом усього тижня.