МК по зефирным розам!!!
Привет мои хорошие! Сегодня я покажу и расскажу как я делаю зефирные розы!
Рецепт: Для сиропа:пюре яблочное-150гр
вода-100гр
сахар-200гр
глюкозный сироп-50гр
агаг-агар-9гр
Для миксера:белки-70гр
сахар-140гр
лим.кислоты-0,5ч.л
соль-щепотка.
Recipe: For syrup: applesauce-150g
water-100g
sugar-200g
glucose syrup-50g
agag-agar-9g
For the mixer: whites-70g
sugar-140g
lime acid - 0.5 tsp
pinch of salt.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.market/
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook profile.php?...
Пікірлер: 45
Надюша,вы мастер на все руки,и торты оболденные выпекаете,украшает и теперь цветы из зефира делаете великолепные!!!У вас золотые руки и такое же золотое сердце!!!❤❤❤❤🎉🎉🎉
Краса, квіти чудові, дякую за мк.❤❤❤
Надя, умничка! На стол небольшое махровое полотенце, на него ставить дежу, когда дастаете её из духовки. И потом класть мешок с зефиром, чтобы не на холодный стол. Из старой пижамки, из рукава, сшить мешок по форме большого мешка кондитерского, и класть туда мешок с массой, чтобы масса долго была рабочей. Я работаю не с духовкой, а с термошапкой для волос.
Доброго дня, Надійко! Ви супер майстер, у вас чудові квіти. Розумничка що почали працювати з зефіром. У вас все вийде чудово. Я працюю із зефірними букетами вже декілька років, якщо дозволите декілька порад із свого досвіду. Кладіть робочий мішок на махровий рушничок, менше застигає. Зефір кладу по мішкам і в мультиварку з рушником на режим йогурт. Потім вставляю в мішок з насадкою. Подвійний мішок не проривається. Так працюю до години часу. Роблю до 20-30 квіточок, залежно від розміру. Буду рада, якщо мої поради стануть в пригоді. Миру вам і добра всій вашій родині. І творчого натхнення
@user-dr5hp6gc2e
6 күн бұрын
Дякую
Надежда, в 2020 году я пошла на пенсию. К тому времени я умела многое - шить, вязать, готовить, делать выпечку, но не умела делать торты, пирожные и т. д. В своё время мне довелось работать главбухом на кондитерском предприятии, и я часто захаживала в цех, чтобы посмотреть, как делаются кондитерские изделия, как делаются украшения на них. И в голове моей отложилось видимо!? Так вот, в 2020году я стала искать себе новое занятие на пенсии, и попала на Ваше видео, на Ваш мастер класс! Я пересмотрела кучу Ваших видео, я училась у Вас! Спасибо Вам огромное, я училась и учусь у Вас! Спасибо, что Ваше видео попалось мне на глаза! Я смотрю про Вашу семью, раньше про маму, сестру, Мишу, в общем про всех вас! Я сопереживаю с вами! Я с вами уже пятый год! Большое Вам спасибо за всё, что Вы лично и вся ваша семья делаете! Всем Мира, добра и здоровья!!! 🙏🙏🙏. И, да я занимаюсь кондитеркой и людям нравится то, что я делаю, чему я научилась! Но, я учусь дальше! Как раз решила освоить приготовление зефира, и опять Ваши видео мне в помощь!!! Благодарю!!! И, да, я из России, но много родни жили в Украине, ещё живёт брат в Севастополе и дядя в Виннице. Как - то так! 🙏Зовут меня Марина.
@user-dr5hp6gc2e
7 күн бұрын
Вы молодцы что занимаетесь любимым делом,это действительно надо любить и потом всё будет получатся.
@user-cm7yv2yr6q
5 күн бұрын
У меня Ваша история один в один, всё легко получается после Надюшиных уроков, всем счастья!
Здравствуйте Надя спасибо большое за вашу труд вы новерное один из тысяче людей каторый на совесть учёте женщин правильными рецептами
Спасибо за ваш МК всегда есть чему поучиться всегда смотрю с интересом. Все получилось очень красиво вы Надежда большой молодец. ❤
Лучше,чем живые цветы! Умница! Вот это талант!
Надюша, Вы золото! Спасибо Вам большое за доброе открытое сердце, золотые руки. Я Ваша тезка - учусь у Вас печь, украшать тортики и теперь зефирить! Вы ма стер своего дела!
Добрый день Надежда очень Красивые зефирные розы, спасибо вам удачи здоровья Процветания Вашей Семье Веры надежды Любви 🌹💐💜 с благодарностью и с уважением Надежда Александровна 👍
Надюша очень красиво,спасибо за мк
Красота! Надюша Вы молодец!!! Приятно смотреть за Вашей работой!!!
Красота!❤❤❤
Очень нравится наблюдать за вашей работой, такое все красивое, я тоже учусь, еще ничего не получается, на каком креме лучше учиться делать такие шедевры?
Красота. Здоровья вам крепкого
Надежда всё классно спасибо!!!🎉🎉🎉. Андрей и Надежда пишите пожалуйста рецепт под видео. Это так удобно.❤
Счастья здоровья и мирного неба над головой ❤
Если зефир уже зазефирился и рваненький такой, то его надо в другой мешок и в микроволновку на 3-5 сек на режим разморозку чтобы теплый стал и потом пожмякать как следует его в мешочке . и всё он опять готов к работе. И насадку нужно прочищать время от времени, там налипает зефир уже остывший.
Очень красиво
Умничка 👍🥗💐
Дуже гарно
Красота
Добрый день,Надя! Цветы твои как всегда очень красивые. Надя,покажи пожалуйста как ты опудриваешь их. Спасибо тебе !!! Мира и добра всем!!!!!
@user-dr5hp6gc2e
6 күн бұрын
Я буду делать пионы ,сниму видео и покажу обязательно,в этот раз не показала.
Вітання з миколаївщини. Доброго вечора Надія, та ваша дружна родина Ви - дійсно майстер своєї справи. Дякую, що запускаєте такі відео, майстер-класи . У мене до вас питання: на рецепт вашого зефіру скільки потрібно додати агар-агару силою 1200? Мирної вам ночі. Все буде добре.
@user-dr5hp6gc2e
5 күн бұрын
Я 9гр добавила.
Надяя!! Что-то не нашла рецепт твоего зефира
@user-dr5hp6gc2e
7 күн бұрын
Я напишу сейчас под видео в описании.
Надежда, а что вы посоветуете если торт заказали для дочки и для мамы? У них в один день день рождения. Вот как оформить? Может идею подскажите?
👍👍👍❤❤❤
Рваные лепестки , и рыхлый....это у вас зефир стабилизировался, он не созреет уже ,не будет таким как должен быть, а будет каша ( шевелите, массируйте зефир в мешке, когда делаете цветы), рабочая температура зефира не должна опускаться ниже 40 градусов
Надя здравствуйте А хризантемы вы не стали переделывать? Какие они внутри получилось? Не рыхлые?
👍👍❤
🎉🌹🎉🌹🎉🌹😊
Надежда здравствуйте. Цветы красота, смотрела на одном дыхании, захотелось научиться тоже. Скажите пожалуйста беленький гвоздик для цветов у вас, сколько см?
Надя а кукурузные палочки не разбухнут не надо их шоколадом изолировать?
@user-dr5hp6gc2e
5 күн бұрын
@@user-yf4wn4ii9z нет не разбухнут, всё хорошо не волнуйтесь.
Надюша! Рецепта нет, напишите
@Nina-x8k
7 күн бұрын
Да рецептов море на Ютубе
Надежда! А где искать рецепт зефира?
@user-dr5hp6gc2e
7 күн бұрын
Сейчас напишу под видео в описании
О, сорри😅 Увидела и хризантемы, но только две почему-то