Per mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici è fondamentale prendere in considerazione anche l'attuale sistema alimentare. Inoltre, favorire l'adozione di una dieta più sostenibile potrebbe ridurre l'impatto dei cambiamenti climatici e, allo stesso tempo, produrre dei benefici in termini di salute. Ne abbiamo parlato con Daniela D'Ippoliti, Enrica Santelli e Ilaria Cozzi dell'UOC di Epidemiologia ambientale, occupazionale e Registro Tumori del Dipartimento di Epidemiologia del Ssr del Lazio, Asl Roma 1.
Il progetto "Clima, co-benefici di salute ed equità" - finanziato nell’ambito del Piano Nazionale per gli Investimenti Complementari (PNC) - mira a promuovere misure di adattamento e mitigazione ai cambiamenti climatici che abbiano un impatto positivo sulla salute e le disuguaglianze.