Минтай! Запеченная рыба на мангале! Минтай в кляре! Вкусная рыба!
Минтай - рыба, приготовление которой требует определенного внимания. Минтай - рыба недорогая и нежирная. Поэтому чтобы получилась вкусная рыба нужно готовить минтай в кляре с некоторым содержанием жира и готовить его нужно быстро и на остывающих углях. Минтай жареный на мангале получается очень нежным и сочным! И очень-очень ароматным! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
Ингредиенты:
Минтай - 4 шт.
Соевый соус - 100 мл.
Мука - 100 г.
Майонез - 70 мл.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец кайенский - 0,5 ч.л.
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Перец душистый - 0,5 ч.л.
Перец свежемолотый - 0,5 ч.л.
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим минтай на мангале!
Рецепты на мангале редко связаны с такой рыбой как минтай! Ведь минтай - это морская рыба, которая содержит очень мало жира.
Однако эта недорогая рыба может быть очень вкусной, если правильно ее подготовить! Как приготовить рыбу, спросите Вы? Очень просто!
Великолепно получается, если готовить минтай в кляре! При этом кляр должен быть жирным! Так запеченная рыба получается не только сочной, но и очень ароматной!
В нашем случае мы будем использовать кляр на основе майонеза!
Рецепт вкусного минтая состоит из нескольких этапов.
Минтай нужно замариновать в соевом соусе, чтобы он просолился. Но тут нельзя перебарщивать (минтай очень хорошо берет соль).
Затем нужно сделать кляр. Кляр для рыбы рецепт очень простой: нужно смешать майонез со специями (тут все по вкусу) и обмазать минтай со всех сторон.
После минтай нужно обвалять в муке и выложить на решетку.
Жарить минтай нужно быстро на остывающих углях.
Лучше всего использовать мангал с решеткой (рыба минтай очень нежная, если готовить ее без решетки, она может развалиться).
Если не знаете, как вкусно приготовить рыбу (недорогую рыбу), ищите, как приготовить минтай на мангале, то попробуйте этот способ приготовления!
Рыба на мангале по такому рецепту (любая рыба, даже нежирная сухая рыба), получается супер сочной!
Короче, если ищите рецепт вкусного минтая, вот он! Получается он сочный, с легким ароматом дымка!
Ставьте лайки, если любите рыбку на мангале! И пишите в комментариях, какие еще знаете секреты приготовления нежирной рыбы! Итак, минтай! Запеченная рыба на мангале! Приятного просмотра!
Пікірлер: 76
Вас ждут новые рецепты вкусных блюд. Подпишитесь на канал и жмите колокольчик, чтоб их не пропустить. Поддержите видео лайком и поделитесь с теми, кому это видео будет интересно.
Восхищаюсь поваром, серьёзно подходит к делу.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо)
Хоть минтай кое кто и считает кошачьей рыбой , но мне он нравится . даже не из меркантильных соображений . Нравится и всё! А этот рецепт вдвойне , обязательно приготовлю !
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Ну на счет кошачьей не знаю) кошки всю рыбу любят))
спасибо за видео! попробую сам приготовить по вашим советам.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
👍
Хороший рецепт. Очень хочется приготовить. Выглядит красиво.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Готовьте)) обязательно))
Ваши видео с рецептами на как всегда очень классные 😍😍 Аж слюньки текут, возьму на заметку этот замечательный рецепт, я обожаю рыбу
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо)
Как всегда, классный рецепт для применения в походе.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо)
Люблю запеченную рыбу. Особенно на рыбалке.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Ох) а если свежепойманная) красота)
Очень интересный рецепт. Такая недорогая рыба, а получилось такое хорошее блюдо.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Очень вкусное))
Шедевриально)))) мой сын так же говорит)))
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо)) очень приятно))
Хороший рецепт. Возьму на заметку потом буду готовить!!!
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Да он хорош)
Слов нет, великолепный и вкусный рецепт. Обязательно нужно будет попробовать сделать подобное. Спасибо
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Вам спасибо за просмотр)
Здорово. Нужно именно так делать.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
👍
Спасибо все хорошо и обьяснили отлично .Я уже приготовила мне очень понравилось благодарю Вас за рецепт.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
На здоровье)) заходите еще)
Хороший рецепт. Возьму на заметку
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Отлично)
Безусловно рецепт просто замечательный и рыбка эта такая вкусна что нет слов.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо.
Классный канал - много хороших рецептов узнал
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо.
Люблю рыбу этот рецепт нам в семейную копилку закину. Спасибо!
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Класс)
Рецепт понравился, вроде ничего сложного, а рыбку я люблю, так что приготовлю по вашему рецепту
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Успехов 👍
С удовольствием смотрю ваш канал здесь есть чему поучится.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо) будет стараться т дальше))
Предела нет фантазии повара, просто молодец!
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Ну не такая уж тут и фантазия))
Четверг - рыбный день! :) Смотрел видео и думал, а действительно как же сделать минтай сочным. Хороший рецепт с кляром! :)
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо. Результат действительно был отличным))
Как раз вовремя рецепт. В морозилке минтай завалялся. Не знала, как приготовить. спасибо за рецепт.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Пожалуйста) заходите еще))
В морозилке минтай завалялся надо будет приготовить. лайк
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо.
lyublyu vash kanal,spasibo za recept mintaya
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Спасибо. Будет еще много интересного..
поварские способности у вас так же хорошо развиты
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
🤗
Как раз вовремя рецепт. В морозилке минтай завалялся.
Какой хороший рецепт спасибо большое 👍заходите ко мне на чай
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Непременно))
Минтай славится своей простотой и доступностью. Однако далеко не все имеют представление о том, как правильно и вкусно его приготовить.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Факт
Подписался из-за минтая красавчик
@user-pp1pl6vj2c
2 жыл бұрын
Спасибо)
@timofejsejkin1450
2 жыл бұрын
@@user-pp1pl6vj2c теперь Я буду Тебя смотреть😉 мне нравиться как ты рассказываешь. Я кокраз еду на дачу и хочу рыбы🤗
@user-pp1pl6vj2c
2 жыл бұрын
👍
Может попробовать заменить лимон на соевый соус??
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
))))) ну у нас и то и другое))
А можно соевый соус чем то заменить?
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Можно просто посолить))
нужно будет попробовать... но чет мне кажется, что суховата будет
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
О нет)) очень срочно было))))
Какую рыбу еще можно готовить по этому рецепту?
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Да практически любую не жирную))
минтай обычно суховат,по пробую ваш рецепт,возможно будет мягче.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Чем жирнее, тем солнце и вкуснее)))
Да ладнооо....
Как понял, в таком виде можно и на сковородке поджарить.
@user-pp1pl6vj2c
3 жыл бұрын
Да! будет отлично)
Парень, по-моему ты своим маринадом да еще и кляром попросту убил вкус рыбы(если конечно он у минтая всё таки есть)
@user-pp1pl6vj2c
Жыл бұрын
Попробуйте и узнаете))) в теории всего не понять)) удачи!