[미니오븐] 초보자도 절대 실패하지않는 초코 제누와즈 만들기(각봉없이 시트 자르는법,꿀팁 대방출)
안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 여러분들이 요청을 많이해주신 초코 제누와즈를 들고왔습니다!
달걀흰자와 노른자를 함께 휘핑해 거품을 올리는 공립법을 이용해 좀 더 간편하게 만들어봤어요:)
또 각봉없이 시트 균일하게 자르는법등 초보자들에게 꼭 필요한 꿀팁들을 대방출 했으니 많은 도움이 되셨으면 좋겠어요☺️
다음영상은 초코제누와즈로 만든 하트레터링케이크가
내일(4.26) 오후 9시에 업로드 될 예정이니 조금만 기다려주세요💚
🥨180도 10분 예열, 170도 20분 굽기,상하가열모드🥨
*이 레시피는 제가 여러번 시도끝에 가장 맛있고 실패하지 않는 분량으로 작성한것이니 재료 대체,생략은 하지 말아주세요🙏🏻맛이 완전히 변해요🥺
(또 이런 댓글에는 답변이 어렵습니다ㅠ)
-재료(사이즈별로 적었으니 참고해서 만들어주세요☺️)
1)초코제누와즈 미니케이크 1개 분량(높이 6cm) - 영상에 나온 사이즈
달걀 2개, 설탕 80g, 무염버터 20g, 우유 40g, 박력분 90g,초코파우더 10g
2)초코제누와즈 원형2호사이즈 1개 분량
달걀 3개,설탕 120g,무염버터 30g,우유 50g,박력분 115g,초코파우더 15g
-미니케이크 틀: 베이킹톡 높은 원형팬(120x70mm)-쿠팡구매
✅사용한 미니오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
비즈니스 문의
jiny950@naver.com
Instagram ji._.ng
Пікірлер: 465
처음 만들어봤는데 진짜 하라는 대로만 하니까 완전 성공 했어요!!!! 촉촉하고 맛있고 혼자 다 함 감동ㅠㅠㅠㅠㅠ 대신 오븐이 약한 편이라 10분 정도 더 구웠어요~ 진짜 감사해여 ^~^
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
소중한 후기 감사합니다 이름님💚💚
@user-un9dn3gc3p
4 жыл бұрын
@김지민 아뇨
@user-fq2hm6dd9z
3 жыл бұрын
성이름 혹시 구울때 오븐온도계 사용하셨나요? 오븐온도계를 사용해서 진영님 레시피 온도대로 구우신건지 궁금해요!
@user-sl2jb8nw3l
3 жыл бұрын
@@user-fq2hm6dd9z 앗 지금 봤네요 저는 항상 10도씩 올려서 구워가지고 180도 30분 구웠어요!!! 참고로 예열은 180도 10분 했구요~
@user-fq2hm6dd9z
3 жыл бұрын
@@user-sl2jb8nw3l 답변 감사합니다!!!💕💕💕💕
어버이날 기념으로 케익주문하려다가 직접 만들어보고 싶어서 영상 찾다가 보게됐어요 하나하나 상세하게 설명해 주셔서 너무 좋네요!!감사합니당💖
진짜 이 레시피와 많은 요령들 정말로 최고였어요! 미니오븐인데다가 제누와즈로 고생고생하다 여기로 오게 되었는데 어제 저녁에 정말 폭신폭신한 제누와즈가 만들어 졌어요😭! 젛은 영상과 요령들 너무 감사합니다😭😭!
와 병뚜겅.. 완전 꿀팁입니다 ㅠㅠㅠ 취미로 만드는데 각봉까지 필요할까 싶어서 안 사 놓고 크림으로 겨우 높이 맞추고 있었는데.. 생수먹는 집이라 뚜껑도 많은데 내일은 이걸로 해봐야겠어요!!
리뉴얼된 오븐으로 똑같이 따라했는데 너~~~무 잘됐어요ㅠㅠ 그동안 다른 레시피 해보기도 했는데 진영님이 최고세요!!👍
영상 틀어놓고 같이 하는 기분으로 휘핑하니까 너무 좋아요!!
와 이거 ㄹㅇ 미쳤음 에어프라이어로 170도 20분 160도 6분,5분 돌렸는데 완전 퐁신말랑하고 퍽퍽하지도 않아요 미쳤다 증맬루~~~~ 구독하고갑니당🙇♀️🙇♀️
오늘 처음 제누와즈를 구워봤는데 맛있게 잘 구워졌어요! 세심하게 알려주셔서 성공적으로 구울 수 있었던 거 같아요^^
으어어ㅓ어어 내일 케잌 만드렁야 할 일이 있어서 만들어야 하는데 만들기 전에 어떤 식으로 만드는지 대충 눈으로 보고 있어요 ㅠㅠㅠㅠ 잘 만들어지길 ... 섬세하게 잘 알려주셔서 저도 잘 따라해 볼게요 !! 감사합ㄴ디ㅏ요 😭🤍
요거 보고 처음으로 촉촉하게 잘만들어졌어요♡ 휘핑 시간이 어려웠는데 리얼타임으로 같이 해주시니까 좋으네요..💕💕
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
댓글이 넘 늦었네요ㅠㅠ인선님 감사합니다💚💚
진영님 덕분에 케이크 만들기 성공했어요ㅠㅠ 크리스마스 당일에 처음 만드는 제누와즈라서 넘 도박이었는데ㅋㅋㅋㅋ 말씀대로만 똑같이 했더니 성공했네용 이 영상을 몇번을 본지 모르겠네용ㅎㅎㅎ 감사합니다 메리크리스마스예용🥰🎁🎄🎅🏻
홈베이킹 하는영상만 요새 계속 찾아보고 있습니다 ❣️ 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ 으앙 당장 도전해야겟어요!!
취미로 베이킹 시작한지 얼마 안됐는데 제누와즈 만들때마다 다른 레시피에서는 각봉 없이 이쑤시개로도 하길래 따라해봤지만 번거롭고 생각처럼 되지 않았거든요😢 그리고 뭐 설마 대단한 방법이 있겠나 싶어 반신반의 하며 본 영상에서 깨달음을 얻고 갑니다😭 병뚜껑은 정말 생각하지 못한 방법이라 저도 시도해봐야 겠어요!!!
정말로 똑같이 따라하니까 되더라구영!! 매일 케이크 만들때 실패 했는데..정말 대박입니다 저도 오븐이 약한편이여서 10분 더 딱 구우니까 딱 맛있게 됬숩미다아!! 정말 감사합니다
우와 병뚜껑아이디어 대박이네요 제가 각봉이 없어서 사야되나 고민하고 있었거든요 저도 한번 나중에 병뚜껑으로 해봐야겠네요 감사합니다
병뚜껑 대박 천재같아요 믿고 보는 진영님 레시피 오늘도 감사해용💖
매번 크리스마스에 제누와즈 케이크를 만들어서 먹는데 항상 약간 부족한 결과물이었어요ㅜ 이번에는 요 레시피로 도전해서 꼭 성공할게요👍 좋은 영상 감사합니다~
우와 각봉없이 자르는거 정말 꿀팁이예요🤩👍 넘 감사합니당❤❤❤
꿀팁이엄청많네요!!진짜감사합니다 각봉도없어서 살까생각중이였는데 필요없어졌어요ㅠ 감사합니다 구독하고가요🥰
다음주 월요일이 친구 동생 졸업식이라 케이크 만들어 주려 했는데 항상 제누와즈는 성공해도 컷팅은 실패해서 어거지로 아이싱때 높이 맞추는데..병뚜껑 활용으로 저렇게 자른다는건 생각도 못해봤네요!! 신박하고 간단해서 내일 당장 도전해보려해요! 좋은 영상 감사합니다~!!
각봉 없이 자르는 방법 완전 꿀팁이네요!! 칼을 긴 걸 사용하면 아예 병뚜껑을 칼에 붙이고 자르는 것도 방법이겠어요
뚜껑을 대고 짜르는건 생각 못했는데 ㅋㅋ 완전 좋은 꿀팁이네요~^^
각봉 없이 제누와즈 자르기 ... 완전 꿀팁이네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 많은 도움 받았어요 감사합니다 ♡
미쳤어ㅜㅜ 완전! 다른 레시피로 했다가 실패 여러번 했는데 이 레시피로 하니깐 성공 ㅜ 너무 감사홥니다! 촉촉하고 완전 꿀맛
계란에 설탕넣고 중탕하며 젓기 휘핑기로 약 칠분동안 하기 박력분 넣기 데운우유에 코코아파우더 데운버터 섞기 180도 10분예열 170도 이십분 굽기
일반 제누와즈를 만들려면 코코아파우더만 안넣으면 되는건가용?? 항상 너무 잘보고있습니다!!😊😆
설명이 자세해서 도움 많이 됐어요! 정말 감사합니다
맨날 믹스로 머핀만 만들어보다가 밀가루로 케이크는 처음 만들어보는데 영상 보면서 그대로하니까 성공했어요!! 감사합니다😍😍 너무 촉촉하고 맛있습니당ㅜㅜ
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
맛있는 후기 감사합니다💚💚👍🏻
와 저 방금 굽고왔는데 진짜 성공했어요!! 손으로 휘핑했는데 고속 저속 쪼금 흉내내서 죽어라고 하니까 되더라고요?? 완전 감사해요ㅠㅠㅠㅠ
진짜 최고에요..ㅜㅜ 초보베이커인데 구움과자류만 만들어보고 제누와즈는 늘 사서 했어요. 두 번 정도 실패하니까 괜히 속상해서 안하게 되더라구요... 이번에는 정성들여 하고싶어서 직접 만들어보려고 하다가 이 영상 봤는데 한번에 성공입니다!! 너무너무 맛있게됐어요 ㅎㅎ 감사합니다❤
허얽.. 사랑해요ㅠㅠㅜ 전 두 개 만들 거라 ×2해서 만들었는데 완전 잘 됐어요.. 냉동하고 해동하려면 그냥 실온에 계속 두면 되나요 ?
선생님 영상 보고 케이크 시트 처음으로 성공했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 사랑합니다 선생님..❤️ 바로 구독 했습니당 ღ’ᴗ’ღ
오오오 병뚜껑!!! 나무젓가락 두개 붙여 했었는데, 병뚜껑도 꼭 시도해볼게요♥ 감사해요
병뚜껑은 진짜 꿀팁이다.. 최고예요!
초코제누와즈를 실패한 다음 날 이 영상을 보고 제가 무엇을 실수했는지를 알게되었어요ㅎㅎ 덕분에 맛있는 초코제누와즈를 만들 수 있었어요! 감사합니당
언니 진짜 대박... 성공했읍니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
혹시 가능하시다면 쉬폰케이크부탁드려요🥰진영님이 뭐든잘만드시기때문에ㅎㅎ암튼 잘보고 가염! 물어볼게있는데요,코코아가루빼면 그만큼에 박력분이 추가되는거나요?
저 이걸로 제누와즈 처음 성공했어요ㅜ 저는 코코아가루대신 쑥가루를 사용했는데 너무맛있어여ㅎㅎ
안녕하세요 진영님 ! 덕붘에 영상보고 잘 만들었어요 ♡ 혹시 케이크 실온에서 몇분정도 보관가능한가요 ?-?
헐 병뚜껑을 저렇게 사용하는 좋은방법이 있다뇨!🤭♥️왜 이제알았을까요...🥲 😅
와 각봉 구입비 아끼게 해주셔서 감사해요❤ 정말 최고예요👏👏
덕분에 초코 제누와즈 성공했어요 감사합니다 ❤❤
버터 대신 식용유로 했는데도 잘나왔어요! 감사합니다
와... 저 예전에 한번 실패했었는데 이대로 하니까 성공했어요 !!❤️❤️❤️❤️역시 진영님..
병뚜껑 이용해서 슬라이스 치는 것 너무 귀여워요~^^ 뭔가 되게 사랑스러운 영상이네용!
@user-qv8zb2vs7n
2 ай бұрын
앞으로 생일케이크는 이거에용 ㅋㅋ
아뉘... 진짜... 운명인가요...?????? 미니 케이크 초코로 만들고 싶어서 안그래도 미니 레터링 케이크에 질문 남겼는데 ㅠㅠㅠㅜ 당일날에 이런 영상 올라오다니... 진짜 구독자들이 뭘 잘아는지 아시는 분인건지 넘 최고예여....ㅠㅠㅠㅠㅜ 잘 만들겠습니다 너무 감사해욥... 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
이거슨 데스티니✨ 히히 구독자님들이 요청해주시는 빵들로 자주 만들다보니 이런 운명이 자주 생기네요👏🏻👏🏻 꼭 성공하시고 맛난 후기로 돌아와주세요💚
헐 초코 제누와즈라니 ㅜㅜ ❤️ 제 사랑이죠 😭💖 오늘도 꿀팁 감사합니당 🙇🏻♀️!!
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
항상 감사합니다 다수콩님💚
당신의 조리법을 주셔서 대단히 감사합니다, 나는 그것을 매우 좋아합니다.
진영님 저 성공했어요!!! 복받으실거에오 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 적게 일하고 많이 버소서 ㅠㅠㅠㅠ
11:18 옼ㅋㅋ 엄청난 꿀팁 오브더 꿀팁이네용ㅋㅋㅋ 감샤함당ㅋㅋ
진영님 잘 보고 있습니다!! 짤주머니를 사려는데 몇인치 쓰는게 미니오븐에 적당할까요??
달걀 4개+설탕 160g 믹스 달걀물을 뜨거운 물 위에서 온도 올리면서 중탕 달걀물을 3단계로 30초 휘핑 5단계로 5분 휘핑 1단계로 1분동안 기공 정리 박력분 180g 체쳐서 넣고 섞기 다른 그릇에 우유 80g 전자레인지에 20초 데워서 코코아파우더 20g 체쳐서 넣고 섞기 반죽 소량을 그릇에 넣고 섞기 초코 반죽을 다시 원래 반죽에 넣고 섞기 무염버터 40g을 전자레인지로 녹이고 같은 방법으로 섞기 틀 안에 유산지를 사이즈 맞춰서 깔고 반죽 부어주기 이쑤시개로 기공 정리해주고 쇼크 3번정도 주기 180도로 10분 정도 예열한 오븐에 170도로 20분 구워주기 이쑤시개로 반죽 속까지 익었는지 체크 후 틀에서 분리하기 옆면 유산지 제거해서 식혀주기
구워진 시트 자르실 때 흰 가루덩어리가 많이 보이는데 가루섞으실 때 가장자리 위주로 많이 섞으시더라구요 아래서부터 위로 올리듯이 섞으시면 더 잘 섞일 거 같아요
@wailinglee1335
9 ай бұрын
Thought I was the only one who saw those...
진영님 안녕하세요 :) 베이킹에 흥미를 잃었다가 불현듯 유튜브 피드에 뜬 진영님 영상을 쭈르륵 재정주행 하고 다시 흥미를 찾았어요! 마침 오븐을 크게 태우는 바람에 고장이나서..! 이참에 진영님 오븐과 동일한 것으로 바꿨거든요 >_ 그나저나 작은 바램이..하나 있사옵니다만.. 혹시 스쿱 쿠키는.. 예정에 없으신지요⁉️ 캬캬 늘 진영님의 세세하고 깔끔한 영상덕에 즐거운터라..! 혹시 혹시 하는 오지랖으로 스쿱 쿠키라는 것을 요청 해 봅니닷!
초코 파우더 말고 그냥 초코 녹여서 넣어도 되나요? 그러면 얼마나 널어야 할까요?
그 방법 그대로하니 너무 맛있게 나왔어요 :) 근데 지인주려고 전날 만들어두고 냉장고에 넣어두고 같이 맛보니 빵이 촉촉하지 않고 단단하더라구요 ㅜㅜ 혹시 왜 그런지 아실까요 ?
정말 평소에 베이킹은 한번도 해본 적이 없는데 언니 생일 때 한번 해 보려고 마음먹었습니다! 근데..정말 기본적인 도구도 없는데 어떻게 할까요...일단 전동휘핑기가 없어요ㅠㅜ 휘핑이 중요해 보이는데 휘핑기 없이는 안되겠죠..?
달걀->설탕 섞고->중탕한 물에서 섞고->중탕한 물 빼고 휘핑기로 중속3단계 30초 휘핑 중속5단계 5분 휘핑->저속1단계에서1분동안기공정리->체친박력분->벽쪽으로긁으면서섞기(밑쪽도주의)->우유20초돌려서초코파우더섞어주기반죽덜어서섞고반죽에넣어주기->버터도20초돌리고반죽덜어서섞고넣어주기->틀에천천히붓고꼬지로기공정리쇼크세번
촉촉해보여요, 도전해봐야겠어요
카스테라랑 반죽차이가 많이 달라요? 초보눈에는 비슷한거같아서 궁금해요ㅎㅎ 머핀도 비슷해보이고요ᆢ
코코아파우더 말고 시중에 파는 초콜릿을 넣어도 괜찮나요? 괜찮으면 얼마나 넣어야 하나요,,?
와 초코 너무 맛있어보이네요 진영님 영상보고 힐링하고가요^^~~
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
감사합니다 지은님💚
혹시 제누 만들어두고 다음날 사용하려면 보관은 어떻게 해야할까요?!ㅠㅠ
원형2호 사이즈로 구울 때 오븐의 온도와 시간은 어떻게 하는게 좋을까요?
초코파우더가 아니라 그냥 케이크 시트를 만들고 싶은 경우엔 코코아 파우더를 넣는 과정만 생략하면 될까요..?
완전 짱맛이에용 큐ㅠㅠㅠ 감사해유 어디에 계신지 몰라서 동서남북으로 절했어요 >_< 진짜 킹짱 완전 맛나유 ㅠㅠ 온도계 어뜨케 쓰는지 몰라성.. 그냥 패스 했달까..? 감으로 했는데 어찌저찌 되네요..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 생일이라 직접 만들어 먹지용 0-0
해봤는데 생각보다 너무 금방 쉽게 만들었어요 ㅋㅋㅋ
실온상태 달걀에 설탕 가볍게 섞기 중탕볼 위에서 달걀물 38~42도 온도 맞추기 휘핑기 3단계로 30초 5단계 5분 1단계 1분 기공정리 체친 박력분 넣고 섞기 전자레인지 20초 데운 우유에 코코아 파우더 섞은 후 반죽 덜어서 섞기 본 반죽에 넣고 가볍게 섞기 같은 방법으로 따듯하게 데운 버터에 반죽 덜어서 섞은 후 본 반죽에 넣어 섞기 틀 20cm 거리에서 천천히 붓기
거기에 맞는 양의 초코 생크림 만들어주실수있나요.. 급해서..ㅠㅠ 쉽고 간단하게 초코 생크림 만드는법 올려주세요...
혹시 보관시 다음날 쓸 경우 그냥 밀봉해서 냉장실에 넣어놔도 될까요?
녹차 케이크 만들려면 코코아파우더를 빼고 녹차가루 넣으면 되나요?
안녕하세요 꿀팁 너무 감사합니다 근데 바로 사용안하는 제누와즈를 냉동보관했다가 사용할때는 상온에서 녹여서 사용해도 맛이 변하지 않나요~? 이런거는 냉동보관할때 대충 유통기한? 어떻게 되는지 알수있을까용..? 초보자라 지식이 아예없어서 답변 부탁드립니다!!!♡♡
진영님 1호는 재료 준비를 어떻게 해야되는지 정보 알려주실수 있을까요)?!😭😭
높은1호틀 세로7cm인데 이 레시피로 해도 될까요? 대신답변도 가능합니다!!
궁금한게 있는데 냉동 했던 시트는 다시 쓸 때 어떻게 쓰나요? 자연 해동 한 후 쓰면 되나요??
오 지금 봉 주문할려다가 귀찮아서 유튭 알고리즘 덕분에 살았오요ㅠㅠ 바닐라 익스트랙은 사용안해도 되는거예요?? 비린맛이 코코아가 잡아주나요?
엄.. 안녕하세요...!!! 혹시 원형팬 1호로 만드는 레시피도 알려주실 수 있나요..?🙇♀️🥺
안녕하세요 잘보고갑니다. 3호기준으로만들땐 1) 레시피에 두배로 넣으면 될까요??
틀에 까는 유산지는 어떻게 쓰세요? 직접 잘라서 쓰시나요
ㄹㅇㅋㅋ 왕초본데 진짜 대존맛이에요!!!! 감사합니당 ㅠㅡㅠㅋㅋㅋ
와 왜 병뚜껑 생각을 못했을까...? ㄹㅇ 개꿀팁 감사합니다ㅠㅠ
여기서 코코아파우더만 빼고 일반 제누와즈로 만들어도 될까요??
적어주신 미니케이크 레시피로 만들면 펄프 포장박스 14.3 x 15.2 x 8cm짜리에 들어갈 수 있나요??ㅜㅜ 대신답변도 괜찮아요ㅜㅜ
휘핑기가 없으면 희망 없는거겠ㅈ죠.. 꼭 만들고 싶었는데...ㅎㅎㅎ
박력분이 없으면 케이크 믹스를 써도될까요?
안녕하세요 진영님 옛날부터 영상을 봐온 구독자입니다!! 원형틀 2호로 하려고 하는데 굽는 시간은 영상처럼 똑같이 하면 되는건가요?
혹시 8:20 이 부분에서 우유랑 코코아 파우더를 섞는 대신 앞에서 밀가루와 코코아 파우더를 같이 체를 치고 섞은 다음 뒤에 우유와 버터에 반죽을 넣어도 괜찮을까요?
안녕하세요!! 혹시 유산지 대신 종이호일 써도 될까요..!?
높은 원형팬1호는 얼마만큼 더 넣어야하나요..?
그냥 제누와즈 하고싶으면 박력분 100g으로 해도 괜찮을까요???
집에 온도계가 없는데 계란 어느농도면 그만 젓고 휘핑하는지 알려주실 수 있나요..?
혹시 녹차로 하려면 코코아파우더 양 그대로 녹차를 대체하면 될까요??
진영님 혹시 초코로 안만들고싶으면 초코파우더 빼도 되나용?
진영님....혹시 에어프라이기로 돌리면 몇도에 굽나요?
안녕하세요 진영님! 오늘 영상을 보고 미니케이크틀에 제누와즈를 구웠는데 한번 구웠을때 꼬치로 찔러보니까 겉은 괜찮은데 속이 완전 반죽그대로더라구요 ㅠㅠ 그래서 한번더 구워줬는데 시트가 너무 딱딱해지네요 ㅠㅜ 이럴땐 어떻게 해야하나요??
진영님!! 혹시 저지방 우유도 가능할까용?!
레드벨벳케이크 만들려면 코코아파우더를 홍국쌀가루로 바꾸면 될까요??
저 성공했어요!! 감사해요 ㅜㅜ
진영님 혹시 초코로 안만들고싶으면 초코파우더 빼도 되나용 ㅠㅠㅠ?
취미로 홈베이킹 시작해보고 싶어서 재료 영상 찾아보다가 홈베이킹 도구 택배 언박싱 영상보고 진영님 영상 보게되고 구독도 했어요 !ෆ 진영님도 일반 직장인이신데 취미로 홈베이킹 시작하신건가요???? 배운적이 있으신거애여?? 만드신거 보니까 다 너무 잘만들어서👍🏻🤭 궁금해요 ㅎㅎ
@jinyeong6425
4 жыл бұрын
네! 소소하게 취미로 시작한 베이킹인데 많은 분들이 좋아해주셔서 책도 읽고 이것저것 많이 찾아보면서 독학하고 있습니다:) 아 그리고 저도 월급받는 도비입니다ㅠㅠ🥺🥺🥺