Mini Esfiha de Carne - A melhor massa para esfiha caseira! Muito fofinha!
Olá pessoal! Tudo bem com vocês?
Hoje estou trazendo uma receita de esfiha bem fácil de fazer. A massa é simples e econômica. Com essa massa você pode fazer também esfihas do sabor que mais gosta!
Aqui apresento para vocês esfihas de tamanho pequeno para médio, mas, no vídeo também falo a quantidade de massa para vocês fazerem aquelas esfihas menores, para vender por cento, e, também a quantidade de massa para fazer as esfihas grandes, tipo aquelas de lanchonetes. Hoje fiz no sabor carne, e deixei no vídeo todas as dicas para a carne moída ficar bem temperada e soltinha quando assar. Abaixo tem a receita anotada para vocês! Beijos!
****************************************************************************
SE VOCÊ QUISER ME ENVIAR CORRESPONDÊNCIAS OU UM MIMO, ENVIE PARA:
FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP 04218-970 SÃO PAULO-SP
***************************************************************************
MASSA DA ESFIHA
500 A 600 GRAMAS DE FARINHA. (A farinha é aproximada, até dar o ponto)
10 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO (Ou 30 gramas fresco)
1 OVO INTEIRO
2 COLHERES (DE SOPA) DE AÇÚCAR (40 GRAMAS)
1 COLHER DE (DE SOPA) RASA DE SAL(12 GRAMAS)
100 ML DE ÓLEO
250 ML DE LEITE
MODO DE FAZER NO VÍDEO
RECHEIO DE CARNE MOÍDA
600 GRAMAS DE CARNE MOÍDA
1 COLHER (DE CHÁ) RASA DE SAL OU A GOSTO
1/2 COLHER (DE CAFÉ) DE PIMENTA DO REINO OU A GOSTO
SUCO DE 2 LIMÕES (80 A 100 ML)
1 TOMATE GRANDE
1 CEBOLA MÉDIA (ENTRE 150 A 180 GRAMAS)
SALSINHA A GOSTO
MODO DE FAZER NO VÍDEO
ESSA RECEITA RENDEU 50 ESFIHAS (MÉDIAS).
USEI APROXIMADAMENTE 30 GRAMAS DE MASSA PARA CADA ESFIHA.
***************************************************************************
Se você gostou desse vídeo, deixe seu like!!!
Se inscreva!
Obrigada!!!
Пікірлер: 161
Oi eu adoro as suas receitas são boas e vc tem um jeito simples de explicar ,que a gente apreendi faço , obrigada pela simplicidade da explicação por cada receita agradecida .
Obrigada Fátima !! Deus te abençoe 🙏🙏🙌💋💋💋💋
Parabéns!!!! Suas receitas são TOP .....sempre explica muito Bem... Deus abencoe bjao
Fátima sou sua fã n 1 amo suas receitas vc explica direitinho obrigada e que Deus continue te abençoando sempre 🙏
2 ай бұрын
Obrigada de coração.vem mas receitinha gostosa vindo aí ❤️
Fiz e simplesmente amei obrigado amada 🙏😘
Ameeeeeeiii 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Amei 👏👏
Humm adoro
Muito bom mesmo.
Humm ja gostei vou fazer
Hummm.... mais uma das suas delícias. Esfirra é tudo de bom, esta então melhor ainda. 😍👏👏
Excelente
Que maravilha,amo esfiha.😍😘
parabéns 😋❤
Vc e mil..amei 😊
👍👍👏👏👏🤤🤤🤤😋😋😋 aff sem palavras, que maravilha!!
Boa tarde 🌸 adorei a receita 😋😋😋😋
Que receita ótima! Vou tentar fazer! 👍🏼
Hummmmmm.tudo q vc faz é delicioso.❤️😘
Muito obrigada, Deus abençoe
Lindas esfiha
Eu amo esfha.bjus querida.
Amo esfirra, vc é uma benção
oba sempre quis uma receita assim de espirra ❤
Fátima amo esfirra vou fazer concerteza 😋🙏😘
Parabéns Fátima 🌹 como sempre amo suas receitas vou fazer com certeza. bj grande 😘
Suas receitas são maravilhosa ! Adorei está ! Vou experimentar! Porque deu água na boca! Um grande abraço!
Nossa amiga parabéns pela sua receita vou fazer vc é muito caprichosa. Deus te abençoe sempre vc é sua família sua voz é tão linda bem suave amei vou fa é ganhar uma graninha moro em. São Paulo beijos 💋 💋
Bom dia vc arrasa na culinária vou fazer obrigada Deus abençoe ❤
Que delícia de esfiha Fátima eu gosto muito de suas receitas vc explica muito bem obrigada 🙏🥰
Boa noite 😋
Uma dica pra massa crescer bastante no frio é,ferver um canecão com água e colocar embaixo da grade dentro do forno do fogão " desligado " daí coloca a bacia com a massa em cima da grade ,cresce super bem.
Adorei a sua receita, com certeza vou fazer, obrigada por compartilhar Deus a abençoe e ilumine sempre 🙏😍
2 жыл бұрын
Eu que agradeço 🌷
Valeu Fátima
Meu salgado preferido. Amei .Você é diferenciada parabéns
2 жыл бұрын
Eu também amo esfiha! Bjs amada ❤
nossa ficou muito bonitas essas esfihas. eu tenho refeito de fazer salgado. mas vendo vc fazer parece fácil. vou tentar. obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco e essa receita maravilhosa . bjs Fátima.
2 жыл бұрын
Faz amada. Não tenha medo. O medo impede a gente de subir degraus...bjs⚘
Amei a receita Fátima você é uma simpatia.
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Eu amo esfirra faço muito gosto muito de quibe também quibe cru com azeite
Parabéns Fátima, suas receitas são maravilhosa,😋😋🤗
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
❤❤❤ ESTAVA ATRAS DE UMA RECEITA DE ESFIHA.OBRIGADA QUERIDA.BJS❤❤❤
2 жыл бұрын
Eu que agradeço 🌷
Boa noite. Obrigada Fátima sempre quis aprender . Suas receitas são maravilhosas pois já fiz várias sem palavras .gratidão
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Eu sei que ficou uma delícia!😋😋 Vou fazer para comermos no aniversário do meu filho número 2. Fátima, muito obrigada. Deus te abençoe sempre 🙏🙌💋💋 Amo tudo que você faz no canal. Beijo grande. 👏👏👏👏👍👍👍👍😋😋💟💝💖♥️💞🌻🌹
Obrigada querida por dividir com nosco seu conhecimento , Deus te abençoe sempre 🙏😘❤️
2 жыл бұрын
Eu que agradeço 🌷
Bom diaa, não sei quando vc vai ver rsrs mas eu vim para te agradecer mais uma vez, eu fiz essa receita para vender e simplesmente é maravilhosa!!! Muito obrigada mais uma vez por compartilhar suas experiências e nos inspirar, pois faço salgados e pães e esse agora é o meu trabalho e sou muito grata a Deus e a vc🙏🥰
Жыл бұрын
Deus te abençoe sempre ⚘
Amo suas receitas Fátima, todas ué eu fiz deu certo.
Жыл бұрын
Que bom 👍
Bao noite minha linda amo suas receitas amo ❤ ❤ ❤
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Bom dia Linda meu Deus Quanta paciencia de incina Fá Deus ti Abençoe muto vou faze pra meus Netos e filha
2 жыл бұрын
Humm..eles vão amar!
Oi querida boa noite boa noite adoro vc e suas receitas vc e uma pessoa humilde merece tudo de bom Deus abençoe vc sempre ,eu faço bolo no pote p vender ,adoro quando vc fala do começo da sua carreira eu espero em Deus q um dia eu chego lá em nome de Jesus ,eu adoro essa área da confeitaria eu viajo nos meus pensamentos, obrigado fica com Deus 🙏😘
2 жыл бұрын
Eu que agradeço 🌷
Uhmmm que maravilha gostei muito da sua receita de esfiras eu sou do Rio de Janeiro mechamo EVA TENHO 76 ANOS PARABÉNS BJOSSS A PAZ
2 жыл бұрын
A paz Eva! Obrigada ❤
Obg Fátima Barros estou aprendendo muito cm vc,td q faço da certo nas receitas q vc ensina...Deus te abençoe..🌹😘
Жыл бұрын
Fico feliz em saber
Hummmm que delícia eu amo! ❤.. parabéns querida pelo delicioso! trabalho muito obrigada por nos ensinar com com tanto carinho um grande abraço !!! 😘😘😘❤
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Amo suas receitas 😍😋 perfeitas perfeitas já tô indicando seu canal pra minhas amigas confeiteiras
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Eu gosto muito de esfiha mais só muito difícil pra comprar porque às vezes não tem paladar e como uma massa ruin e a carne também com gosto muito ruim eu prefiro assistir seu vídeo maravilhoso com a sua receita é fazer agora eu gostei muito dar sua receita de esfiha e vou fazer vai ficar uma delícia 😋 eu já fiz umas vezes más faz tempo aí eu esqueçi como era pra fechar mais com vc vai dar tudo certo pra mim 😀 Deus te abençoe grandemente junto com seus filhos maravilhosos e seu esposo maravilhoso é sua nora 👏👏
2 жыл бұрын
Ah, quando a gente mesmo faz, é diferente né amada. Tem pessoas que fazem pra vender só pensando no lucro. Aí acaba usando produtos de menos qualidade infelizmente. É uma pena. Eu quando faço pra vender capricho como se fosse aqui pra casa. Mas, faz sim. Você vai amar ⚘
Adorei sua receita, é praticamente a mesma que eu tenho, a minha é 100 gramas de carne para cada 100 gramas de carne moída, mas como você mesma disse: ir colocando a farinha aos poucos. Gratidão por dividir suas receitas 🙏
@irismoraes1543
2 жыл бұрын
Fátima que delícia 😋 adorei beijos 💋
Fátima eu faço essa mesma receita a diferença é que eu amorno o leite fica muito boa fiz muito pra vender
2 жыл бұрын
Essa massa é bem fofinha né Didi! Pode aquecer sim o leite. Principalmente se estiver um clima frio né? Assim ajuda a fermentação. Bjs ⚘⚘
Fátima! Abençoada, da para adaptar iorgute nesta receita. Obrigado.
Жыл бұрын
Nunca testei...
adorei a receita! só quando faço as minhas esfiha aberta,tem alguma dica muito obrigada
2 жыл бұрын
Essa massa da pra fazer aberta também.
Aí Fátima mais uma delícia, né!!!! Meu Deus, tô aqui salivando!!!!! 😋
2 жыл бұрын
Bjs 🌷
@fernandacristina8402
2 жыл бұрын
@ bjs 🥰
Amiga da gente
Eu amo vc e
Жыл бұрын
Obrigada ⚘
Eu gosto muito de esfirra
Se bater os líquidos no liquidificador com uma cebola fica incrível o sabor .
Boa noite Fatima Há que beleza 😄😄😄 Estava mesmo querendo receitas salgadas, Vc acertou em recheio👌👌👌👍👍👍receita toppppo💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
2 жыл бұрын
Obrigada ❤
Nossa Fátima eu gosto muito de esfirra ...com um limão então nem se fala....hunmmm delícia
Que delícia ummmmm deu até fome agora 😋😋
Que delícia deu fome dinovo 😋😋
2 жыл бұрын
Kkk, a gente come um salgadinho até sem fome né amiga? Bjs
Bom dia dona Fátima! Quanto tem de peso cada bolinha de massa ? E quanto de recheio coloca dentro ?
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Experimentar para vê se está boa! Desde qdo vc vai alguma receita que n seja boa heim D.Fátima? Kkkk
2 жыл бұрын
Menina, preciso de experimentar, kkk. Beijos!
Delicia !!! Vou fazer !! GRATIDÃO
😋😋😋😋😋🥰😍😀
Huuuuummm que deliciaaa !! Posso usar banha de porco no lugar do oleo ??
2 жыл бұрын
Sim
Amiga boa tarde não sei que horas você vai ver essa mensagem, no caso essa esfiha no tamanho pequena você venderia quanto o centro? Eu estou amando o seu canal estou desempregada chegou para mim esse canal como uma benção de Deus... Agradeço pela resposta sobre valor
Жыл бұрын
Olá amada. Aqui na minha região o cento está entre $120 a $150
Bom dia Fátima No lugar do leite pode seu água? Pergunto porque faço salgados para revendas e tem gente que nao pode com o leite!! Amei sua receita mas indecisa se pode ser água no lugar do leite
2 жыл бұрын
Pode sim amada! Vai ficar ótima sua massa! Bjs
Eu fiz a esfiha na minha casa e as pessoas que experimentaram amaram Estou aguardando sua ajuda para saber a quanto eu poderia vender o centro da esfiha pequena
Жыл бұрын
Olá. Aqui na minha região está entre $120 e $150 o cento.
@edysilva2936
Жыл бұрын
@ obrigada
Huumm imagino o quanto deve estar gostosa 😋. Nossa eu amo esfirra. Gratidão por tudo. Ótimo domingo pra VC. Abraço ☺ 🥰
Olá como faço pra congelar
@NossaCozinhacomFatimaBarros qual a quantidade de farinha mas o menos 😊
6 ай бұрын
A receita está escrita na descrição para ajudar vcs. Em média 600 gramas. Abraços
Que deliciaaaa amooo ... Qual a marca de farinha de trigo que você usou ?
2 жыл бұрын
Minha preferida é Renata, mas uso também: Nita, Rosa Branca, Finna, Dona Benta
@jainecristinabrandao4604
2 жыл бұрын
@ obrigada querida ☺️
Joiaso não pequei quanto de farinha manda para mim por favor Izabel de Embu das artes Bom final de semana ok
Жыл бұрын
A receita certinha está na descrição do vídeo. ⚘❤ Mini Esfiha de Carne - A melhor massa para esfiha caseira! Muito fofinha! / Nossa Cozinha com Fátima Barros kzread.info/dash/bejne/n5-Z0a6QacKpZ7Q.html deo
Qual o peso aproximado de cada bolinha? Obrigada pela receita ☺️
Жыл бұрын
Aproximadamente 30 gramas
@adrianabatista491
Жыл бұрын
@ obrigada por responder :)
Pode colicar a carne já refogada bem enxutinha dentro da esfirra? 😘😘
Жыл бұрын
Poder pode, mas vai ficar muito seca a esfiha. Correto é crua .⚘❤
Olá
Oiê amei ah receita ,,, mais vc ñ refoga ah carne moída antes de rechear ela ??🤔🤔
2 жыл бұрын
Não refoga. Ela assa junto com a esfiha. Assim é feito o verdadeiro recheio de esfiha de carne. Fica úmido e apetitoso. Bjs
@jenniferluana2723
2 жыл бұрын
Ok , obg ☺️☺️☺️🙂🙏🏾
Boa noite Fátima, você pode me falar porque minhas esfirras abrem até mesmo antes de eu levar pro forno pra assar?
2 жыл бұрын
Pode ser que a massa esteja ficando muito fina ou molhada com o excesso de umidade no recheio.
Enqto assa as primeiras a outra pode ficar descansando pois e muita gente em casa ou posso modelar todas de uma só vez pra assar tudo de uma só vez ,,?
2 жыл бұрын
Pode ir modelando e assando. Se estiver muito calor, pode ir modelando e deixando na as assadeiras na geladeira. Se estiver um clima mais frio pode modelar e deixar aguardando em temperatura ambiente
Fátima faz croissant
2 жыл бұрын
Humm..amo croissant
ola depois que ela esfria não fica seca
2 жыл бұрын
Não. Fica perfeita.
Hummm que delíciaaaa 🤗🤗
Fátima a carne vc coloca crua
2 жыл бұрын
Sim. Ela assa no forno junto com a massa. Assim, deixa a esfiha bem suculenta.
Que tortura Fátima 😋
Qtas gramas tem cada bolinhas
Жыл бұрын
Aproximadamente 22
A carne pode ser já cozida?
@edilenecavalcantevazdemora6929
2 жыл бұрын
Boa noite, Elismar. Por experiência própria a carne moída é crua, porque a função do limão é cozinhar a carne e deixar a carne soltinha, não fica aquele recheio grudado. Espero que tenha te ajudado.
2 жыл бұрын
Pode, mas o certo é crua. Quando faz o recheio com a carne cozida ou refogada, a esfiha fica seca.
Aí Jesus que Delícia 😋 😋 😋. Prometo me dedicar em fazer essa receita
2 жыл бұрын
Isso vicia viu, amada!
EU quero fatimamandapra mimkkkkkkkk
Esta sem som.
Ñ oque eu faço tô desempregada ñ sei oque fazer amo cozinhar , só q aqui na onde eu moro e muito parado pra vender alguma coisa . E tenho medo de fazer e ñ vender
@bemquetefalei7777
2 жыл бұрын
Tente no início com poucas quantidades, e faz campanhas de oração junto com o canal da missionária Izabel Ferreira, ela ora 4x ao dia ao vivo, tbm faz campanhas e Deus vai te orientar do que vc deve fazer, já vi muitas pessoas alcançando milagres lá no canal, e através das orações 🤗🤗
@mariadomingasnunesdossanto9369
2 жыл бұрын
Elisabeth Moura, Deus é fiel não se desespere, estamos atravessando uma fase bem difícil, mas vai passar. Comece sim a fazer salgados, escolha 2 ou 3 tipos diferentes. Ex: esfiha, pastel de forno e coxinha. Ou outros de sua escolha. Empadinha por ex. é um salgado fácil de fazer, rende muito e a aceitação é em massa, todo mundo gosta. Faça bandejas de isopor com os salgados já fritos ou assados e saia de porta em porta, ou no comércio da sua região. Uma ótima saída também é pão de mel, trufas, brownie, palha italiana. Tem uma infinidade de coisas pra gente se inspirar, basta escolher por onde começas, ou saber qual mais gosta de fazer. Vá a luta e coloque Deus na frente!! Você é uma vitoriosa mulher!! Boa Sorte! Sucesso!! Bolo no pote ou bolo gelado , brigadeiro!!, geladão ou din din, tudo isso as pessoas adoram!!Você só precisa começar!!
2 жыл бұрын
Que lindeza! Incentivar o próximo é muito bom! Bjs
2 жыл бұрын
Deus é fiel mesmo! Temos que crer! Bjs 🌷
2 жыл бұрын
Amada, não se desespere. Peça sabedoria a Deus. Ele vai te dar estratégias. Comece com pouca coisa. Por exemplo, pães de mel que são de fácil aceitação e tem boa validade. Também pode fazer bandejas de salgados e congelar. Assim, terá mais prazo para vender. Vai dar tudo certo. Dá uma olhadinha na receita de pão de mel: Como fazer Pão de Mel - Método diferenciado na montagem! Ótimo para iniciantes! Faça e venda!!! / Nossa Cozinha com Fátima Barros kzread.info/dash/bejne/oaKBs9iRmL20dbw.html
Oi Fátima quero aqui parabenizar 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽tenho feito suas receitas e aqui em casa tdos tem amado fiz a esfiha e foi só elogios obrigada querida por compartilhar conosco suas receitas Deus te abençoe 😘❤eu sou aqui de Campinas
2 жыл бұрын
Que legal ⚘ Obrigada