Les aliments colorés étonnent, ravissent et nous impressionnent lorsque ces derniers n’ont pas l’apparence qu’ils devraient avoir ! Parfois, il ne faut pas grand chose pour passer d’un simple plat à un repas original ! Ici, je vous propose 3 façons naturelles de transformer vos pains burgers pour leur donner un autre aspect et épatez vos convives lors de la dégustation.
Dans cette vidéo on va découvrir la recette super facile du burger vert au colorant naturel à base d'épinards, burger rouge à base de betteraves et le noir au charbon végétal Découvrez une version du pain burger, aussi léger et moelleux que le classique, mais avec beaucoup de style!!!!!
الأطعمة الملونة تدهشنا وتثير إعجابنا عندما لا تبدو بالشكل الذي ينبغي أن تبدو عليه! في بعض الأحيان لا يستغرق الأمر الكثير للانتقال من طبق بسيط إلى ﻭﺻﻔﺔ ﻣﻤﻴﺰﺓ! هنا ، أقدم لكم3 طرق طبيعية لتحويل خبز البرجرلوصفة مبهجة لإبهار ضيوفك أثناء التذوق في هذا الفيديو سوف نكتشف وصفة سهلة للبرغر الأخضر بتلوين طبيعي يعتمد على السبانخ ، والبرغر الأحمر على أساس الشمندر والأسود بالفحم النباتي
Colorful foods amaze, delight and impress us when they don't look the way they should! Sometimes it doesn't take much to go from a simple dish to an original meal! Here, I offer you 3 natural ways to transform your burger buns to give them another aspect and amaze your guests during the tasting.
In this video we will discover the super easy recipe for the green burger with natural coloring based on spinach, red burger based on beets and the black one with vegetable charcoal Discover a version of the burger bun, as light and soft as the classic, but with great style!!!!!
-------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients tangzhong (améliorant) :
30g de farine
40g d'eau
90g de lait
Pour la pâte du burger :
500g de farine
50g de sucre en poudre
1 œuf
25g de levure fraiche (ou 9gr de levure sèche)
60g de beurre
Burger noir :
1 càs de charbon végétal
180g de lait (à température ambiante)
10g de sel
Burger vert :
200 g Epinards
180g de lait (à température ambiante)
Burger rouge :
90 g Lait entier
90 g L'eau de betterave
------------------
مكونات الطونجو(محسن العجين)
30 جرام طحين
40 جرام ماء
90 جرام حليب
لتحضير العجينة
500 جرام طحين
50 جرام سكر ناعم
1 بيضة
25 جرام خميرة طازجة (أو 9 جرام خميرة جافة)
60 جرام زبدة
برجر أسود
1 ملعقة كبيرة فحم نباتي
180 جرام من الحليب (بدرجة حرارة المطبخ)
10 جرام ملح
برجر أخضر
200 جرام سبانخ
180 جرام من الحليب (بدرجة حرارة المطبخ)
برجر أحمر
90 جرام حليب كامل الدسم
90 جم ماء بنجر
------------------------
Tangzhong (improving) ingredients:
30g Flour
40g of water
90g of Milk
For the burger dough:
500g flour
50g caster sugar
1 egg
25g of fresh yeast (or 9g of dry yeast)
60g of butter
Black burger:
1 SPOON vegetable charcoal
180g of milk (at room temperature)
10g salt
Green burger:
200g Spinach
180g of milk (at room temperature)
Red burger:
90g whole milk
90 g Beet water
-------------------------------------
Si vous aimez ma vidéo, veuillez vous abonner à ma chaîne pour de nouvelles vidéos de cuisine et suivez moi sur Instagram "miam_miam_by_kenza".
إذا أعجبك الفيديو الخاص بي ، فيرجى الاشتراك في قناتي للحصول على مقاطع فيديو جديدة للطهي وتابعوني على انستاغرام
If you like my video, please subscribe to my channel for new cooking videos and follow me on Instagram "miam_miam_by_kenza".
------------------------------------