Genial, yo las preparo igual. Pero para no esperar 24 ha, masajea la carne con la preparación unos cinco minutos o más y listo, es como si hubiera reposado 48 ha más o menos sin exagerar. Yo lo hago así por qué vendo milanesas y no puedo darme el lujo de esperar tanto. La carne sale tierna y súper absorbida la preparación.
@k3_insxnity788
2 жыл бұрын
Que buen consejo amigo!
@nicob7945
2 жыл бұрын
Gracias crack, y espero te vaya bien en la ventas!
@miltonlujan2684
2 жыл бұрын
Bien ahí kpo, ojalá te vaya bien en la venta de milanesas
@AdolfoVidalM
Жыл бұрын
Buen dato, saludos desde 🇨🇱
@EliasEquisde
Жыл бұрын
Ig de tu emprendimiento crack
@SantiagoLopez-lw9db2 жыл бұрын
Tantos años trabajando de cocinero qué descubrí qué no hay otra mejor receta para las milanesas. Al ajo lo paso por un mortero con sal parrillera o sea entre fina y queda cómo un puré. La leche aporta sabor y hace qué la carne quede más tierna. La pimienta da cierto picor aporta aroma y sabor a todas las comidas hasta en ensaladas.. yo uso sólo la Negra y la muelo en casa yo sólo hago una sola pasada por el pan rallado qué utilizo en partes iguales con rebozador o sea 50 y 50 yo hasta ahora nunca usé el agregado de mostaza. Pero voy a probar a ver qué onda hay qué tener la mente abierta y probar después uno ve si le agrada o no. En la cocina nunca se termina de aprender pero bueno también reconozco qué hay cosas qué nunca probaría y otras qué probé y no me gustaron jajaja saludos a todos y todas...!!
@morfx99112 жыл бұрын
Genial, vamos a intentar ese tip del freezer y el doble rebosado.
@marcelaarganaraz19152 жыл бұрын
Yo le pongo también nuez moscada,quedan riquísimas
@TheGorkiano2 жыл бұрын
Divinas!! Las hago igual pero le agrego un poquito de ahí molido con el ajo, perejil y demás. Les da un puntito apenas picante genial ❤️
@thecrazycortez9482 жыл бұрын
El sonidito al final es GOOOOOD
@eduardocastro40202 жыл бұрын
Mi madre las ase asi..uufff las mamas de antes sabian como deleitarnos y sacarnos una sonrisa
@andreaserralde42 Жыл бұрын
El mini rayador 😍
@lilianacastillo6675Ай бұрын
Gracias por compartir tus secretitos , no me canso de ver y verte en los vídeos, explicas con tanta claridad cada receta que tus recetas son mis preferidas !!!...❤️
@Ema-.2 жыл бұрын
Me dió ternura el mini rallador
@pinkypink2102 жыл бұрын
Yo le agrego orégano también, estan riquísimas
@gabrielamartine783025 күн бұрын
Siii❤ y mi abuela tambien , espectaculares
@lulekdelonge18772 жыл бұрын
una cucharadita de mostaza en la mezcla tambien queda muy bueno
@mayratoloza14862 жыл бұрын
Exquisitas son las milas de carne...yo hago ese proceso de condimentado...pero probare en pasarla devuelta en el agua mezclado con el pan rallado....😊👌
@ximecs59989 ай бұрын
Hice las milanesas por primera vez, seguí todos los pasos del video y quedaron DELICIOSAS!!! Gracias!
@vicentevieyra9525
2 ай бұрын
😂😂😂 eso te lo enseñan cuando tenes 5 años, es mas yo las preparaba cuando estaba en el utero de mi vieja,no es una ciencia hacerlas
@ianaraoz80642 жыл бұрын
Muy buena el secreto como la haces a esas milas !! 👏🏻👏🏻
@federicogomez72032 жыл бұрын
Yo quiero saber de donde sacaste ese mini rallador jaajaja
@socorronunezmartinez13410 ай бұрын
muy ricas Gracias por compartir la receta 👏👏👏👏👏👏👏♥️
@roneyrivillatoro72 жыл бұрын
Súper.
@valennggge986627 күн бұрын
Nunca las deje 24 hs pero tiene todo el sentido del mundo. Hoy no porque tengo hambre pero voy a probarlo!
@rebecairahola51277 ай бұрын
Me gusto la reseta. Voy a probar.
@georgixd854020 сағат бұрын
Me encantan las milanesas de peceto y bien condimentadas osea que se sienta el sabor a perejil y ajo😋
@karinapochulu6 ай бұрын
Buenísimo!! Ya las voy hacer así!!! 👋👋
@yadiraastudillo81042 жыл бұрын
Se ven exquisitas...ahora a practicar con esos nuevos secreticos...gracias!!!
@inesbaez8522 ай бұрын
Que ricas tus recetas❤
@evitamp5923Ай бұрын
❤que lindo lo voy a hacer así
@claudioserafino51462 жыл бұрын
Mí mamá las hacía tal cual,las llamaba milanesas de doble sobretodo
@creando-oportumodades-78 ай бұрын
Que buen tip el del Freezer para que no se le salga el rebozado
@marielasoniapratto98576 ай бұрын
EXQUISITAS ,NO SABIA DE METERLAS AL FREZZER PARA Q NO SE DESPEGUE. ,GRACIAS
@santhiago02642 жыл бұрын
El tip de guardarlas con la mezcla lo probé con el pollo para hacerlo a la parrilla, la carne salió bien tiernita y saborizada (en lo personal no me gusta mucho el pollo a la parrilla porque por fuera de ve rico y por dentro está seco e insípido, fue una buena opción, lo mismo con las carnes, le toma más sabor cuando lo dejas reposar.
@palermau2 жыл бұрын
Yo lo cierro al vacío para marinar. Quedan riquísimas!
@borisdiegomaldonado3699 Жыл бұрын
Las hago así y es verdad la leche hablanda la carne y si querés rayas un poquito de cáscara de limón y salen de lujo y también aprendi de mí mamá
@user-gf1bh8kk2v2 ай бұрын
Si pensé que sabía hacer milanesas pero Se despegaba ahora las voy a hacer así como las enseñaste gracias
@johnmancuso6409 Жыл бұрын
What time is lunch 😮❓ with mashed potatoes 🤤 and 🍷... thanks 👍 Bravooooooo ✌️
@Azucena6332 жыл бұрын
Tienen una pinta buenísima 👍👍👍👍👍👍
@maxigdll2 жыл бұрын
Después te queda un aliento a dragón impresionante
@murielguevara10156 ай бұрын
Excelente gracias
@ricardocordoba196911 ай бұрын
Genio total, gracias, saludos desde La Paternal Caba 😊
@marialange54292 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir.
@MiguelBedoya-wq5qi29 күн бұрын
Excelente me gusta
@julioproven675417 күн бұрын
Huy los trigliceridos x Dios!!!
@hugofernandez70226 ай бұрын
El peceto incomparable hermano ustedes ya se están porteñolqndia viven gracias.al reto del país le sobra.la guita a ustedes total ustedes tienen todo allá mientras q acá en el interior nos seguimos cagando de hambre
@normafarina5295Ай бұрын
Muy bien 👍
@Ppaloma19672 ай бұрын
Yo primero ñas paso por harina para que el batido y el pan se pegue mejor..pero si vis lo decis..palabra santa❤
@jonatanoggero23162 жыл бұрын
Tremendas mambru!!!
@mcras68435 ай бұрын
Sos el mejor sin dudas
@Swanheart7774 ай бұрын
Yo amo ponerle mostaza ❤
@aledel63822 ай бұрын
Yo las hago igual, y le sumo ralladura de limón.. Quedan deliciosas.
@alanbenjamindiaz2 жыл бұрын
Que rico
@mirnan29472 жыл бұрын
ME HICISTE RECORDAR MI PRIMERA RECETA,PECETO RELLENO.FUI A BUENOS AIRES Y LO COMPRE FRESCO EN UNA CARNICERIA.LO GRACIOSO ES QUE LE DIJE AL CARNICERO QUE ME DIERA BOLICHE....Y ME PREGUNTO Y VOS DE DONDE SOS? ME QUEDO EXQUISITA,FUE UN 26 DE MAYO PARA EL CUMPLE DE MI MAMA.POR FAVOR,MUESTRANOS LA RECETA PECETO RELLENO EN CAZUELA.GRACIAS!
@holi401216 күн бұрын
Uff que novedad maestro
@paolochan78222 жыл бұрын
esta receta se ve muy rica gracias
@virginiaolivera34222 жыл бұрын
Mucho pan el doble rebosado. Muy bueno lo del ajo rallado y el orégano. Yo lo dejo 4 horas nada más y quedan muy ricas.
@daisymultiface13292 жыл бұрын
Me gustó el ralladorcito de ajos 👍😍
@caroflower-e4242
2 жыл бұрын
Buscaba este comentario 🤭
@axelramiroceballos45592 ай бұрын
Yo a la preparación le pongo ajo picado perejil picado orégano pimienta y ají molido queda muuy bueno y no es tampoco algo raro .
@lucycat24872 жыл бұрын
Mí mamá también raya el ajo, la mayoría de personas les parece raro pero para mí es muy práctico 👍
@Yo.el.79.quien.mas.6 ай бұрын
Por cuanto tiempo se deja en el aceite?
@fabianaballadares8912 Жыл бұрын
Las mejores .son mis favoritas
@onetwo2122 жыл бұрын
Las hago igual, mi mama me enseño hace años, siempre que viajo me hace una vianda de milas
@pepsiman772 жыл бұрын
Capo
@mvera1897Ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@lauracarrea58742 жыл бұрын
Voy a probar ese método Saludos de Uruguay
@henrymeyer5520Ай бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@nx72642 ай бұрын
Mi más me enseñó la receta de mi abuela. La carne tiernizada va en vinagre, sal, ajo y perejil. Se deja maserar luego a la media hora se escurre el vinagre y le agrego huevo. Empanar, una sola vez con abundante pan rallado. Heladera y se fríe en aceite no muy caliente. Manjar.
@MrQuiencornosabe2 жыл бұрын
Muy bueno nunca hice o vi que al menjurge q sobra le pongan agua, sino q le ponen huevo para q sobre y bueno dsp si sobra menjurge haces un huevo revuelto bien rico bien condimentado
@KingJouns2 жыл бұрын
Que delicia hermano lo voy a hacer muchas gracias
@alexherrera74262 жыл бұрын
Delicioso 😋👍❤️
@marisadiaz67262 жыл бұрын
Hola ! Me encanta yo no las hacía así pero voy a probar como todo lo que haces se ve riquísimo y perfecto gracias !! 👏👏👍
@fabianahoyos73642 жыл бұрын
Geniallll!!!!!!!
@JorgeLuis-hq1nl Жыл бұрын
Hola recién las hice así y quedaron muy ricas
@elianflores35082 жыл бұрын
Sos goood! Buena receta
@maximilianolastra40252 жыл бұрын
Que ricoo intentare de hacerlo aah y muy bueno💪💪💪💪💘
@jwi35612 жыл бұрын
Son las 00:00 que ganas de clavarme unas milangas loco,como antojó este video.
@manulector Жыл бұрын
Todo lo que hacés es fantástico ❤
@MaximilianoRifo-it5lw9 ай бұрын
👍👏✔
@Amarilupita2 жыл бұрын
Mmmmmmmmm yumy yumy!!!!!!!
@mst68542 жыл бұрын
Ese rayador miniatura es la nota ajaja la verdad me colgue y mirando y muy buenas recetas tiene
@adrianaromero29422 жыл бұрын
Mmm que rico! 💗🌹
@mirtagayarre3554Ай бұрын
😅muy bueno.😅
@sd187352 жыл бұрын
Amo las milanesas🙌🙌
@vladimirbajmetkov7385 ай бұрын
mi abuela solia poner el ajo con el perejil en la carne, dejarlas rebozar no me acuerdo cuanto tiempo y despues las pasaba por el huevo y el pan rallado
@mirko_charts10 күн бұрын
😊
@mariagabriela3562 ай бұрын
Naaaa idolo🎉
@ezecskornfan3 ай бұрын
usar agua no hace que sea más dificl que quede pegado el pan rallado?
@fabiangr99188 ай бұрын
La comida perfecta que lastima que a muchos no les gusta porque engorda xd
@Nolecontestoanadie6 ай бұрын
Hoy en diciembre 2023 las milanesas solo existen en mi memoria..chau milangas queridas,chau asadito dominguero..los voy a extrañar
@user-pe1be9lr9i2 жыл бұрын
Sos muy pro cocinando
@grabielarochacardenas25082 жыл бұрын
😋😋😋😋
@jamontedonico19752 жыл бұрын
Si le agregas una nada de nuez moscada al preparado que hiciste, y pimienta blanca también muy poco, le va de fábula... probá
@JuanchOliva2 жыл бұрын
Preguntá!!! Por qué no se le ponen los ingredientes (secos) al rebosado?
@franciscaromeroflores1121
7 күн бұрын
Frescos dan más sabor...
@polaquito7725 Жыл бұрын
Me re sirrvee
@user-rl1xr6ek8q2 ай бұрын
😮😮😮
@eduardotelleztello36132 жыл бұрын
Excelente
@damianacuna78842 жыл бұрын
Quiero ese rayador😍, me encantaron los tips
@bettyleidi9081
2 жыл бұрын
Lo venden en los bazares de los chinos.el mío tiene imán y está en la heladera😁😁
@damianacuna7884
2 жыл бұрын
@@bettyleidi9081 buenísimo!, Gracias 😁
@val12482 жыл бұрын
No me gusta la leche...Pero esta muy buena la idea..gracias por compartirlo..
Пікірлер: 213
Genial, yo las preparo igual. Pero para no esperar 24 ha, masajea la carne con la preparación unos cinco minutos o más y listo, es como si hubiera reposado 48 ha más o menos sin exagerar. Yo lo hago así por qué vendo milanesas y no puedo darme el lujo de esperar tanto. La carne sale tierna y súper absorbida la preparación.
@k3_insxnity788
2 жыл бұрын
Que buen consejo amigo!
@nicob7945
2 жыл бұрын
Gracias crack, y espero te vaya bien en la ventas!
@miltonlujan2684
2 жыл бұрын
Bien ahí kpo, ojalá te vaya bien en la venta de milanesas
@AdolfoVidalM
Жыл бұрын
Buen dato, saludos desde 🇨🇱
@EliasEquisde
Жыл бұрын
Ig de tu emprendimiento crack
Tantos años trabajando de cocinero qué descubrí qué no hay otra mejor receta para las milanesas. Al ajo lo paso por un mortero con sal parrillera o sea entre fina y queda cómo un puré. La leche aporta sabor y hace qué la carne quede más tierna. La pimienta da cierto picor aporta aroma y sabor a todas las comidas hasta en ensaladas.. yo uso sólo la Negra y la muelo en casa yo sólo hago una sola pasada por el pan rallado qué utilizo en partes iguales con rebozador o sea 50 y 50 yo hasta ahora nunca usé el agregado de mostaza. Pero voy a probar a ver qué onda hay qué tener la mente abierta y probar después uno ve si le agrada o no. En la cocina nunca se termina de aprender pero bueno también reconozco qué hay cosas qué nunca probaría y otras qué probé y no me gustaron jajaja saludos a todos y todas...!!
Genial, vamos a intentar ese tip del freezer y el doble rebosado.
Yo le pongo también nuez moscada,quedan riquísimas
Divinas!! Las hago igual pero le agrego un poquito de ahí molido con el ajo, perejil y demás. Les da un puntito apenas picante genial ❤️
El sonidito al final es GOOOOOD
Mi madre las ase asi..uufff las mamas de antes sabian como deleitarnos y sacarnos una sonrisa
El mini rayador 😍
Gracias por compartir tus secretitos , no me canso de ver y verte en los vídeos, explicas con tanta claridad cada receta que tus recetas son mis preferidas !!!...❤️
Me dió ternura el mini rallador
Yo le agrego orégano también, estan riquísimas
Siii❤ y mi abuela tambien , espectaculares
una cucharadita de mostaza en la mezcla tambien queda muy bueno
Exquisitas son las milas de carne...yo hago ese proceso de condimentado...pero probare en pasarla devuelta en el agua mezclado con el pan rallado....😊👌
Hice las milanesas por primera vez, seguí todos los pasos del video y quedaron DELICIOSAS!!! Gracias!
@vicentevieyra9525
2 ай бұрын
😂😂😂 eso te lo enseñan cuando tenes 5 años, es mas yo las preparaba cuando estaba en el utero de mi vieja,no es una ciencia hacerlas
Muy buena el secreto como la haces a esas milas !! 👏🏻👏🏻
Yo quiero saber de donde sacaste ese mini rallador jaajaja
muy ricas Gracias por compartir la receta 👏👏👏👏👏👏👏♥️
Súper.
Nunca las deje 24 hs pero tiene todo el sentido del mundo. Hoy no porque tengo hambre pero voy a probarlo!
Me gusto la reseta. Voy a probar.
Me encantan las milanesas de peceto y bien condimentadas osea que se sienta el sabor a perejil y ajo😋
Buenísimo!! Ya las voy hacer así!!! 👋👋
Se ven exquisitas...ahora a practicar con esos nuevos secreticos...gracias!!!
Que ricas tus recetas❤
❤que lindo lo voy a hacer así
Mí mamá las hacía tal cual,las llamaba milanesas de doble sobretodo
Que buen tip el del Freezer para que no se le salga el rebozado
EXQUISITAS ,NO SABIA DE METERLAS AL FREZZER PARA Q NO SE DESPEGUE. ,GRACIAS
El tip de guardarlas con la mezcla lo probé con el pollo para hacerlo a la parrilla, la carne salió bien tiernita y saborizada (en lo personal no me gusta mucho el pollo a la parrilla porque por fuera de ve rico y por dentro está seco e insípido, fue una buena opción, lo mismo con las carnes, le toma más sabor cuando lo dejas reposar.
Yo lo cierro al vacío para marinar. Quedan riquísimas!
Las hago así y es verdad la leche hablanda la carne y si querés rayas un poquito de cáscara de limón y salen de lujo y también aprendi de mí mamá
Si pensé que sabía hacer milanesas pero Se despegaba ahora las voy a hacer así como las enseñaste gracias
What time is lunch 😮❓ with mashed potatoes 🤤 and 🍷... thanks 👍 Bravooooooo ✌️
Tienen una pinta buenísima 👍👍👍👍👍👍
Después te queda un aliento a dragón impresionante
Excelente gracias
Genio total, gracias, saludos desde La Paternal Caba 😊
Muchas gracias por compartir.
Excelente me gusta
Huy los trigliceridos x Dios!!!
El peceto incomparable hermano ustedes ya se están porteñolqndia viven gracias.al reto del país le sobra.la guita a ustedes total ustedes tienen todo allá mientras q acá en el interior nos seguimos cagando de hambre
Muy bien 👍
Yo primero ñas paso por harina para que el batido y el pan se pegue mejor..pero si vis lo decis..palabra santa❤
Tremendas mambru!!!
Sos el mejor sin dudas
Yo amo ponerle mostaza ❤
Yo las hago igual, y le sumo ralladura de limón.. Quedan deliciosas.
Que rico
ME HICISTE RECORDAR MI PRIMERA RECETA,PECETO RELLENO.FUI A BUENOS AIRES Y LO COMPRE FRESCO EN UNA CARNICERIA.LO GRACIOSO ES QUE LE DIJE AL CARNICERO QUE ME DIERA BOLICHE....Y ME PREGUNTO Y VOS DE DONDE SOS? ME QUEDO EXQUISITA,FUE UN 26 DE MAYO PARA EL CUMPLE DE MI MAMA.POR FAVOR,MUESTRANOS LA RECETA PECETO RELLENO EN CAZUELA.GRACIAS!
Uff que novedad maestro
esta receta se ve muy rica gracias
Mucho pan el doble rebosado. Muy bueno lo del ajo rallado y el orégano. Yo lo dejo 4 horas nada más y quedan muy ricas.
Me gustó el ralladorcito de ajos 👍😍
@caroflower-e4242
2 жыл бұрын
Buscaba este comentario 🤭
Yo a la preparación le pongo ajo picado perejil picado orégano pimienta y ají molido queda muuy bueno y no es tampoco algo raro .
Mí mamá también raya el ajo, la mayoría de personas les parece raro pero para mí es muy práctico 👍
Por cuanto tiempo se deja en el aceite?
Las mejores .son mis favoritas
Las hago igual, mi mama me enseño hace años, siempre que viajo me hace una vianda de milas
Capo
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Voy a probar ese método Saludos de Uruguay
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Mi más me enseñó la receta de mi abuela. La carne tiernizada va en vinagre, sal, ajo y perejil. Se deja maserar luego a la media hora se escurre el vinagre y le agrego huevo. Empanar, una sola vez con abundante pan rallado. Heladera y se fríe en aceite no muy caliente. Manjar.
Muy bueno nunca hice o vi que al menjurge q sobra le pongan agua, sino q le ponen huevo para q sobre y bueno dsp si sobra menjurge haces un huevo revuelto bien rico bien condimentado
Que delicia hermano lo voy a hacer muchas gracias
Delicioso 😋👍❤️
Hola ! Me encanta yo no las hacía así pero voy a probar como todo lo que haces se ve riquísimo y perfecto gracias !! 👏👏👍
Geniallll!!!!!!!
Hola recién las hice así y quedaron muy ricas
Sos goood! Buena receta
Que ricoo intentare de hacerlo aah y muy bueno💪💪💪💪💘
Son las 00:00 que ganas de clavarme unas milangas loco,como antojó este video.
Todo lo que hacés es fantástico ❤
👍👏✔
Mmmmmmmmm yumy yumy!!!!!!!
Ese rayador miniatura es la nota ajaja la verdad me colgue y mirando y muy buenas recetas tiene
Mmm que rico! 💗🌹
😅muy bueno.😅
Amo las milanesas🙌🙌
mi abuela solia poner el ajo con el perejil en la carne, dejarlas rebozar no me acuerdo cuanto tiempo y despues las pasaba por el huevo y el pan rallado
😊
Naaaa idolo🎉
usar agua no hace que sea más dificl que quede pegado el pan rallado?
La comida perfecta que lastima que a muchos no les gusta porque engorda xd
Hoy en diciembre 2023 las milanesas solo existen en mi memoria..chau milangas queridas,chau asadito dominguero..los voy a extrañar
Sos muy pro cocinando
😋😋😋😋
Si le agregas una nada de nuez moscada al preparado que hiciste, y pimienta blanca también muy poco, le va de fábula... probá
Preguntá!!! Por qué no se le ponen los ingredientes (secos) al rebosado?
@franciscaromeroflores1121
7 күн бұрын
Frescos dan más sabor...
Me re sirrvee
😮😮😮
Excelente
Quiero ese rayador😍, me encantaron los tips
@bettyleidi9081
2 жыл бұрын
Lo venden en los bazares de los chinos.el mío tiene imán y está en la heladera😁😁
@damianacuna7884
2 жыл бұрын
@@bettyleidi9081 buenísimo!, Gracias 😁
No me gusta la leche...Pero esta muy buena la idea..gracias por compartirlo..
Que rico 🤤
Uffffffff❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Que ganas de comer esas milanesas che :(
Todo bien hace
Q exquisitez 🥰