How to prepare milanesas Argentinean style
How to prepare milanesas Argentinean style
Here I show you the step by step of the Argentinean milanesas recipe. I show you how I prepare them and give you some tips so that you know how to make meat milanesas and make it as easy as possible to assemble milanesas, bread them, and store them.
There are milanesas recipes for all tastes, meat milanesas, chicken milanesas, fish milanesas, pork milanesas, vegetables, etc. Which one is your favorite? Tell me in the comments.
Ingredients to prepare meat milanesas:
1 kg of loin ball in slices (it can also be buttock or square).
Bread crumbs or batter
4 eggs
1/2 glass of milk
Provenzal
Seasoning for meats
Salt and pepper to taste
I hope you have learned how to make Argentine beef milanesas and that you can prepare them at home to enjoy with your family, it is one of the most chosen meals by Argentines!
If you liked this cooking video, you can help me grow the channel in two simple steps:
1- Rate the video with a like! 👍 - It will make me very happy and will help the channel a lot.
2- WRITE A COMMENT or ask me a question about the recipe. I'll be on the lookout to answer your questions.
📢 You can also share this video with your friends on social media so they know what dish to make for their next meal.
Subscribe to the channel, press the little bell to not miss a new video with quick and tasty recipes.
Пікірлер: 176
Acá los q no sabemos q hacer cuando nos dejan solos y para comer miramos videos de cómo hacer milanesas 😎👍
@KevinCocinero
Жыл бұрын
perfecto, así se aprende 😎 a disfrutarlas!
@Darlingytplayzz
Жыл бұрын
estamos igual jaja
@miadiaz732
Жыл бұрын
Jsjwjqj literal
@jimenezruedajuandelacruz244
Жыл бұрын
Si,jajaja
@CRISTIANFORPlaySuhr
Жыл бұрын
Yo xd
Soy un inútil y tengo que mirar como hacer milanesas, pero es para la chica que me gusta, al menos si no funciona puedo decir que aprendí a hacer milanesas
@KevinCocinero
Жыл бұрын
todos somos inútiles hasta que aprendemos
Esto es tan casero, tan hermoso, justo como las hice, vi hacer y he probado en mi vida, no se te escapó ni un detalle, ni la leche, ni el agua, ni acotar los métodos de condimentación (excepto el hecho de que algunos condimentan el pan rallado, pero para mi lo mejor es condimentar el huevo) los golpecitos, los diferentes tipos de milanesas, un genio total
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Gracias!! Para que las puedan preparar como en casa 😄
Espectaculares quedaron
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Gracias! 😊
Sabía condimentarlas pero no se me pegaba el pan rallado a la milanesa y con tu método de pasarla primero por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por el pan, me funcionó
@KevinCocinero
10 ай бұрын
que bueno!!! saludos
Genial, muchas gracias!!!
@KevinCocinero
Жыл бұрын
De nada!
Gracias... Claro, conciso y al grano... Muchas gracias😊
@KevinCocinero
Жыл бұрын
a ti por comentar, saludos!
Excelente, muchas gracias
@KevinCocinero
9 ай бұрын
Con mucho gusto, que lo disfrutes
Estaba buscando recetas de milanesas y encontre la mas autentica. Gracias. Will make them for my husband who's from Argentina.
@evelidesmartinez4063
2 жыл бұрын
00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
@evelidesmartinez4063
2 жыл бұрын
0
@lourdessantillan838
Жыл бұрын
tt ttttttt t
@lourdessantillan838
Жыл бұрын
tt ttttttt t
@lourdessantillan838
Жыл бұрын
tt ttttttt t
Finísimo crack, saludos desde Colombia
Mil gracias, por tu video ❤
@KevinCocinero
2 ай бұрын
Con mucho gusto
Lo Encontre👌, Gracias
@KevinCocinero
Жыл бұрын
A la orden
Altas milangas me preparé jaja! sos un groso! Gracias por el tuto.
@KevinCocinero
Жыл бұрын
gracias a vos por comentar Ale! Saludos
Excelenteee explicacion.
@KevinCocinero
6 ай бұрын
Hola, muchas gracias, saludos!
Súper ricas 😋 las preparé así mismo una delicia, les gustó a todos en casa, muchas gracias por compartir la receta. Quedé super bien 😃😁
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Que bueno! Me alegro, gracias a ti por contarme como te salieron, saludos!
Excelente hermano
@KevinCocinero
7 ай бұрын
Gracias, saludos
Gracias cheff alta milanesas
@KevinCocinero
2 жыл бұрын
Gracias, saludos
Muchas gracias
@KevinCocinero
Жыл бұрын
A la orden
Era rico gracias amigo va pásame la milanesa para para me llamo Priscila ❤️
Dos cositas como éste video se puede ver en cualquier otro lugar que no sea argentina en vez de decir tupper ( taper ) decí un recipiente plástico y otra cosa que es común tambien y es que cuando diferencias las milanesas de " carne " y las de pollo , las de pollo generalmente se les llaman supremas y también son de carne o sea unas son de carne vacuna o de vaca y las otras de pollos o aves. Por lo demás muy bueno el video 👍
Grande campeón. voy a poner en practica. Saludos desde Salta
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Gracias!! Saludos a Salta!
Muito bom, aqui no Brasil Milanesa é super comum
@KevinCocinero
11 ай бұрын
obrigado!
me gusta el video por la forma que lo animas con tu voz.Aparte,es el tutorial mas piola que encontre :)
@KevinCocinero
11 ай бұрын
Muchas gracias! saludos!! :)
Buena receta. Simple! MG y ya SUSCRITO apoyando tu canal. Un abrazo!
@KevinCocinero
11 ай бұрын
Muchas gracias 🤗 saludos!
Eres re capo Sigue cómo vas Para cuándo una receta colombiana 🇨🇴🇨🇴🇨🇴
@KevinCocinero
2 жыл бұрын
Muchas gracias! Cuáles son tus comidas colombianas preferidas?
@santiagobernal8248
2 жыл бұрын
@@KevinCocinero me gusta mucho la bandeja paisa o el ajiaco santafereño
Gracias
@KevinCocinero
Жыл бұрын
De nada
Las milanesas son de nalga, bola de lomo o pesceto. La cuadrada es para el puchero, hervida, porque son un ladrillo en milanesa. Eviten agregar leche al huevo porque las hace pesadas. Y el provenzal se usa cuando no tenés ajo y perejil fresco y picado en el momento. Si quieren, agreguen un poquito de mostaza al huevo. Ah, el empanado debe contener rebozador y pan rallado. Si le ponen rebozador solo les quedan duritas, muy crocantes y si le ponen pan rallado les quedan demasiado embebidas en aceite. Se cocinan en fuego moderado.
@LIZDAHIDU
11 ай бұрын
Che, es una milanesa nomás.
La verdad es q ami me dejaron sola y no sabia cosinar llorava por no saver nada pero en est e viedeo aprendi hecer milanesas❤😢😊 grasias
@KevinCocinero
9 ай бұрын
me alegro mucho maite, saludos!! de a poco todo se aprende
La tiene re clara😎
@KevinCocinero
Жыл бұрын
gracia pa
El condimento para carne es lo que le ponen en las que te venden en la carnicería? Porque tienen un gusto re diferente a las que hago en casa
Las verdaderas milanesas
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Las clásicas jeje
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Gracias me encantó... la última no lleva leche pero porque ni ganas de ir a buscarla😂❤
@KevinCocinero
5 ай бұрын
la última ya se hace con lo que se puede jajaj saludos!
Hola, ¡Gracias por la receta! ¿Qué condimentos lleva el sazonador de carne?
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Hola, aquí lo explico kzread.info_N3Yd6b6ieQ
@alebunuel980
Жыл бұрын
@@KevinCocinero Muchas gracias 🤗
Yo le agrego moztaza quedan buenísimas!!!
@KevinCocinero
10 ай бұрын
nunca las probé así, voy a ver que tal, gracias!!
La primera vez que cocino y en vez de echar leche eche yogur, tuve que tirar todo y empezar de nuevo, pero al fin mal me salió
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Te aseguro que eso no te pasa 2 veces jeje, saludos!
Hola, alguna recomendacion de buen acompañante para comer la milanesa ? Se ve rica la receta
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Hola, lo más clásico es acompañarlas con puré de papas, papas fritas, o alguna ensalada a elección. Va en gustos de cada quien, saludos!
@sak2224
Жыл бұрын
@@KevinCocinero gracias!!
Muy bueno vieja
@KevinCocinero
Жыл бұрын
muchas gracias seba
Para vender nada mejor que la cuadrada
🇦🇷♥️🇦🇷
@KevinCocinero
5 ай бұрын
🇦🇷
Agregando leche n se sale el pan rallado?🤔
Yo estoy aciendo pero nose donde esta probensal de la milanesa 😢 pipipi
Enseña como se hacen las milanesas a la magistral
@KevinCocinero
Жыл бұрын
jajajajaja 💀💀💀
Cuál es la mejor carne? Bola de lomo?
@KevinCocinero
2 жыл бұрын
dentro de las que se usan para milanesas, bola de lomo o nalga. Si queres unas tremendas milanesas las preparas con lomo, pero te van a ser bastante más caras. Saludos!
probá ponerle ajo y perejil fresco 🤤
@KevinCocinero
Жыл бұрын
sí, esa combinación me encanta para las de pollo
Se le puede agregar savora a la mezcla?
@KevinCocinero
Жыл бұрын
sí claro, la mostaza en polvo seguramente se disuelve mejor que la que viene como aderezo
milanesas campeonas del mundo
@KevinCocinero
10 ай бұрын
así es 😎
No tenes que presionar con el palote a la hora de empanar?
@KevinCocinero
Жыл бұрын
puedes presionar con la mano perfectamente
3:03 Kjjjjjk alta referencia al Gozador de Morón
@teoma1918
2 жыл бұрын
No avives giles
@Joel_05.
3 ай бұрын
?@@teoma1918
No sabía que se usaba leche Yo nunca lo use XD
@KevinCocinero
2 жыл бұрын
En casa se usó de toda la vida, tu lo haces solo con huevo?
@pacman8897
2 жыл бұрын
@@KevinCocinero si solo con huevo
@isabelfernandezcruz5835
2 жыл бұрын
La leche hace que se absorba menos aceite
Hola! Cual es la función de la leche o el agua en el huevo?
@Bardoh.87
6 ай бұрын
hablandar la carne y tiernizarla, eso lo hacia mi mama tucumana ♥
@meliihquintero5351
6 ай бұрын
@@Bardoh.87 gracias!
@ericaflores
5 ай бұрын
Mi mamá la golpea para que quede tierna @@Bardoh.87
@Bardoh.87
5 ай бұрын
cuando las preparas hoy para comerlas hoy. @@ericaflores
La receta para carne que contiene ? Por fa ? Algo de información
@mxrcxxlgxrdx3592
Жыл бұрын
Creo que la ponen en leche (para que se ablande)
@KevinCocinero
Жыл бұрын
A qué te refieres con receta para carne? utilizo la carne como la venden en la carnicería, no le agrego nada antes del video.
@KevinCocinero
Жыл бұрын
El condimento para carnes es una mezcla de especias, tiene cebolla deshidratada, ajo deshidratado, orégano, perejil, pimentón, canela, nuez moscada, pimienta negra
Las chanquetas,esperan los reyes??😂
Porque no terminaste la receta amigo Nunca vi algo así en KZread 🤨
@KevinCocinero
Жыл бұрын
Así ya están armadas las milanesas. Luego las puedes freezar o cocinar como desees, al horno, fritas, o en sartén. Saludos!
Capo pasaria algo si le agrego harina de trigo
@KevinCocinero
25 күн бұрын
harina, huevo, pan? también se puede hacer así, pero personalmente prefiero pan-huevo-pan
@unopuntocero24
25 күн бұрын
@@KevinCocinero listo muchas gracias
Te olvidaste del peceto campeon saludos
@KevinCocinero
2 жыл бұрын
Sí, se usa mucho para caseras, pero es difícil encontrar en una rotisería o restaurante, saludos!
Hay que usar tenedor para no meterse la mano en los huevos
Acá se llama carne apanada
@KevinCocinero
8 ай бұрын
de donde eres?
😂😂😂😂😂
Debes terminar el plato así está incompleto
Y peceto?
@KevinCocinero
Жыл бұрын
también, con peceto quedan muy ricas pero es un corte que se utiliza más para preparar milanesas en casa, no tanto es rotiserías y restaurantes porque quedan muy pequeñas. Saludos!
Te faltó machar la carne para que quede blandita
Jamás le eches agua al huevo. Luego se separa de la carne y quedan como sapo...error mal esplucado
Yo estoy aquí por fede 😂
@KevinCocinero
6 күн бұрын
quién es fede?
estan buenas pero muy vago al no picar ajo y perejil que le suma mucho mas q el provenzal seco
@KevinCocinero
10 ай бұрын
sí tenes razón jaja
Los platos tienen que ser si o si blancos
Que es no me gusta la pimienta
@KevinCocinero
9 ай бұрын
las puedes preparar sin pimienta también
No se ve que la fríe
@KevinCocinero
11 ай бұрын
una vez que las preparas las puedes cocinar al horno, en una sartén vuelta y vuelta, o fritas
La leche está demás el provenzal no es para milanesas
@KevinCocinero
Жыл бұрын
vos cómo las haces?
@emiliamartinez9612
Жыл бұрын
Yo pico ajo y perejil y agrego pimienta y sal paso por huevo batido y luego el pan rallado
@graciela210
Жыл бұрын
Yo utilizo en el huevo un poco de leche y salen muy bien😊
Mire hasta pa parte que le pones provenzal deshidratada. ÑÑÑ Reemplazalo por 2 dientes de ajo y un poco de perejil fresco y despues me contas...
Hijo la haces muy larga...
Se dice "cocinero" y no sabe calcular la cantidad de huevo y pan rallado para un kilo de milanesas.
@KaKashiHatake-sp2wj
2 жыл бұрын
Cada uno cocina como quiere
@debora3253
2 жыл бұрын
Yo hago unas empanadas RIQUISIMAS y tampoco sé calcular la cantidad! Ni idea cuántas empanadas salen de 1 de pechuga. 🤷🏻♀️ Y las hice un montón de veces!
@Zero-ri4fr
2 жыл бұрын
@@debora3253 pues aprendé...
@lOpehzito
2 жыл бұрын
Los grandes cocineros también les pasa hermano, encima somos humanos que tiene de malo?
@galolagoa3928
Жыл бұрын
Y si no cambia en nada la receta
Hablas mucho y no se sabe si metiste al horno o freíste, no me gusto
@KevinCocinero
Жыл бұрын
El video es sobre cómo prepararlas, una vez que las tienes preparadas, las puedes cocinar al horno, a la sartén, o freírlas, como gustes.