드디어 원리를 이해하고 만드시는 유튜버를 찾았네요ㅠㅠ 레시피를 알려주면서 왜 실온에 두어야 하는지 왜 이건 되고 저건 안되는지 등등을 제대로 설명하지 못하면서 예쁜 영상으로만 승부하는 베이킹 유튜버들 영상이 너무 답답했는데 이제 베이킹을 그저 따라하는게 아니라 '공부'할 수 있게 되었네요ㅎㅎㅎ영상들 정주행중이에요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~🙏 댓글 읽고 많은 힘이 되었습니다🙇‍♀️

@raycruse8139

Жыл бұрын

크림치지생크림에 젤라틴 넣고 다른 색소 넣어 층층이 쌓아올린 케잌보고 예쁘다고 댓글다는 사람들 보고 어이가 없었는데 도데체 그런걸 누가 먹냐구요.. 제가 일본 좀 안좋아하지만 제빵 유투버중에 세손가락 안에 꼽는 채널입니다 강의 너무 좋아요 감사합니다

단호박 치즈 케이크 또 구워서 감사히 먹고있습니다 언제나 감사한 도쿄아줌마님 날이 매우 더운데 건강히 잘 지내고 계시기를..

이거 만들어볼래요 단호박 안좋아했는데.. 요즘 조금씩 길들여져가고 있어요 꼭 성공하고 싶습니다 감사합니다

무.조.건 따라 만들어볼게요 !!!!!!와 진짜 너무 먹어보고싶어요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~🙏 맛있게 만들어 드세요!!

Obrigado por compartilhar a receita.

꾸덕하고 맛있는 단호박치즈케익이라니 너무 먹고싶어요ㅠㅠ 단호박과 크림치즈, 레몬의 맛이 느껴지는 단호박치즈케익 꼭 만들어서 먹어봐야겠습니다😊😊

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

시청과 댓글 감사드립니다~🙏

wow I will make it FOR SURE! is it possibile according to your experience to add a base such as the typical crust made from cookies and butter?

단호박치즈케익..😍 영상 올라온다고 기다리다가 봤어요😍 역시역시 할로윈에 딱 어울리는 디저트입니다👍👍 꼭 따라서 만들어 볼께요~~ 귀한 레시피 감사합니당~💜

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

아이쿠, 감사합니다❤︎ 맛있게 만들어 드시길 바랄게요~!!

꼭 만들어 볼게요 다음 올려주실 영상 기대되네요 감사합니다 ~~~

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

시청과 댓글, 감사드려요~🙏 다음엔 고구마 타르트 영상으로 찾아뵐려고 준비하고 있어요^^

너무 맛있게 잘만들어먹었습니다:) 감사해요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

맛있게 드셨다니 정말 기뻐요!! 후기 감사드려요~🙏

조곤조곤 설명 너무 잘해주셔서 쉽게 따라할수 있었어요! 맛있게 잘먹었습니다😋

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

맛있게 드셨다니 기뻐요~! 후기 남겨주셔서 감사합니다🙇‍♀️

이 레시피 기반으로 제 취향대로 재료 가감해서 구웠는데 너무 맛있는 역대급 케익이 나왔어요!! 가족들도 다 너무 좋아하구용👍좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!

공정도 간단하고 색도 곱고 이쁘다..

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~!!

단호박 치즈케익 ㅠㅠ 뭔가 할로윈 시즌에 파티음식으로해도 좋을것같아요!!

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~!! 할로윈엔 정말 꼭 어울리는 케이크에요^^

와우~ 짱입니당

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~🙇‍♀️

만들어본 단호박 치케 중 최애레시피. 레몬이 쎄다 느끼시면 김냉에서 한 일주일 숙성해두셨다 하루 한조각씩 드시면 다 먹어갈때쯤 초조해지는 자신을 마주하게 될겁니다 ^^

자세하게 설명을 해 주시니 정말 좋아요 초보도 잘 할 수 있을것 같아요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다🙏 설명드린대로 작업을 진행하시면 어렵지않게 만드실 수 있을거에요~^^!

크으... 마지막 생크림 위에 로즈마리까지 올려주는데 왜이렇게 기분이 좋아지는 모르겠네요. 조만간 꼭 만들어 볼게요!

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

로즈마리.. 제가 애정하는 허브에요^^ 편안히 시청하셨다니 기뻐요.. 감사합니다!!

산미 있는 치케 안조아해서 골드럼 6g 넣었는데 풍미 좋네요! 🥮✨

단호박 대신 고구마로 대체해도 맛날 것 같네요 ^^

꾸덕하고 폭닥진득해서 먹다가 목 막히기 쉽지만 바로 그때 우유 벌컥벌컥해서 내려보내면 너무... 행복할 것 같은 케이크네요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

우와~ 대박! 딱 그 식감이네요~ㅋ 댓글 감사합니다🙏

Amazing!

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

Thank you for your lovely comments always❤︎

옥수수전분대신 밀가루로 대체 가능할까요?! 중력분 사용해도 될지??

단호박치즈케이크 어떻게 만드는지 궁금했는데 레시피감사합니다

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

저야말로 시청과 댓글 감사드려요~🙏

레몬즙 대신에 럼을 넣어도 된다는걸까요?너무 맛있어보여요!!!!!

단호박바스크 영상들 여러개 보고있는데 젤 이쁘고 먹어보고싶어요!! 그런데 옥수수전분 혹시 타피오카전분으로 대체가능할까요?? 가능하다면 동일한 양 넣으면 될까요?

베이킹 하시는 영상을보고 있으면 이상하게 맘이 편안해져요. 목소리도 좋으시구요~ 혹시 다음에 카라멜너츠파이 영상 부탁드려도 될까요?

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

시청과 댓글 감사드려요~🙏 기회가 되면 공유드리도록 할께요!

2호사이즈로 만들고싶은데 몇배합 해여할까요!?

선생님 오늘도 새로운 디저트로 눈 호강 하게 해주셔서 감사합니다 !! 환절기 감기조심하세요 :)

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

늘 감사드려요~! 혼디님도 건강 조심하세요!!

바스크치즈케이크가 맛있는데 질리는 감이 있다면 단호박치즈케이크는 자꾸자꾸 당기는 맛이에요. 단호박 좋아하는 50대 주부지만, 단호박 싫어하는 울막내도 맛있다고 엄지척~ㅎㅎ 통카빈을 넣지않고 만든 미스터치즈케이크도 완전 맛있게 성공했고 이번 단호박치즈케이크도 아주 성공적였어요. 딱히 성공ㆍ실패 운운할 복잡한 과정은 아니였지만요ㅋ 덕분에 감사히 잘 배워서 맛나게 먹고 있습니다♡

혹시 에어프라이어로 구울려면 몇도에서 얼마나 구워야 하는지 알수있을까요?ㅠ

와♡♡♡ 너무 맛있겠어욥ㅜㅠ 보관은 냉장보관 하면 될까요?? 다음주 딸 생일에 만들어 줘야겠어요🎃

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

보관은 반듯이 냉장보관 해주셔야 합니다~! 맛있게 구우셔서 멋진 생일보내세요~🎂

혹시.. 단호박대신 단호박가루를 넣으려면 용량 그대루 넣으면 될까요??

안녕하새요 언제나 맛있게 보고 있습니다! 질문이 있습니다만 레몬즙은 대신에 럼주나 시나몬 3~5g 가감해서 넣으라고 하셨는데 레몬즙은 18g을 넣는데 반죽의 묽기는 관계가 없는지요? 액체가 10g이상 차이가 나서 질문드립니다

오븐기는 어떤거쓰는건가요

드디어!!!

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

늘 감사뿐입니다~🙇‍♀️

유산지없을때 종이호일로 해도 되나요?

안녕하세요! 혹시 옥수수전분은 넣지 않고 만드는 방법은 없을까요?

단호박 가루만 사용시 얼마나 넣어야할지 여쭤봐도 되나요? ㅠㅠ

너무 맛있게 잘 먹었습니당♡ 제 단호박은 별로 달지 않아서 ㅠㅠ 설탕 10그람을 추가해서 넣었어요! 그리구 레몬즙이 생각보다 자기주장이 강해서 ㅎ.ㅎ 다음에 만들때는 반배합만 넣으려구요 ♡ 좋은 레시피 정말 감사드립니당!!!! 다음번에는 고구마타르트 도전해볼게요~!🥰

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

자세한 후기 감사드려요🙏 맛있게 드셨다니 정말 기뻐요!!

@everydaylife7261

8 ай бұрын

레몬즙이 생각보다 자기주장이 강하다니...ㅋㅋㅋㅋ 너무 재미진 표현에 빵터졌어요

와 꼭해보고싶어요^^ 단호박은 꼭 구워야하나요? 그냥 찌면 안될까요?

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

찌셔도 됩니다~! 단, 굽는 편이 조금더 향이 좋은 맛있는 단호박 페이스트가 되기때문에 베이킹에서는 주로 구워서 사용하오니 참고하세요!

팬닝 할때 반죽 묽기가 영상처럼 크리미 하지 않고 약간 꾸덕 한데 왜 일까요? ㅜ ㅜ 시간이 없어서 구운 단호박을 냉장고에 보관하고 다음날 믹서기로 곱게 갈긴 했는데 팬닝 할때 깔끔하게 되질 않네요.. 항상 잘 보고 있습니다. 초보들을 위해 자세한 설명도 너무 감사드려요~!!

단호박 오븐에 말고 그냥 찜기에 익히면 안되나요??

너무 잘 보고 있어요ㅎㅎㅎ 버터없는 베이킹 레시피도 부탁드려요…!🙏

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다! 공유드리고 싶은 좋은 레시피가 생기면 올리도록 할게요~!

안녕하세요 항상 너무 잘 보고있습니다! 너무 맛있는 레시피 감사합니다 :) 혹시 3호에 구우려고 하는데 1.5로 굽고 오븐 온도와 시간은 어떻게 증가시키면 좋을까요?! ㅜㅜ

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

감사합니다~!! 3호틀(직경 21cm)로 구우실 경우, 레시피의 2배합(정확히 1.96배합)을 하셔야 하고, 오븐 온도는 동일하며 굽는 시간은 + 약 5~8분정도를 기준으로 꼬치테스트로 확인해 보시길 바랍니다.

@W_JJang

2 жыл бұрын

감사합니다!! 근데 제가 한번 시도했는데 반죽 농도가 영상처럼 안나오고 너무 묽더라구요 ㅠㅠㅠ 어떻게 해야할까요ㅠㅠ

@W_JJang

2 жыл бұрын

레몬즙을 라임즙으로 대체해도 될까요? 그것 때문에 그런건가해서..

와 단호박치즈케이크 너무맛있어보여요 이번에도 따라하고 싶은 영상이네요ㅎㅎ 하나 여쭤보고싶은게 있는데요 다 구운후 냉장고에 하루 보관할때는 비닐이나 밀폐용기에 담아서 하루를보관하나요 아니면 그냥 틀째로 냉장고에 넣나요?? 감사합니다~

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

어떤쪽이든 상관없습니다. 단, 치즈케이크류는 냄새가 잘 배기때문에 냉장고에 냄새가 강한 음식이 있다면 윗면을 살짝 덮어주시는 것이 좋습니다.

@kjs511402

2 жыл бұрын

@@tokyoajummabakery8871 감사합니다 레시피 항상 잘보고있습니다 ㅎㅎ

하.. 단호박 반죽 만들때 자꾸 오버쿡되서 생크림이 불리가 되네요ㅜㅠ 내일 다시 도전해볼려고해요!

오늘 해먹어봤는데 맛은 좋았어요 근데 오븐에 말씀하신온도,시간으로 했는데도 안익어서 훨씬 더 익혔는데도 꼬치테스트하면 반죽이 묻어나오더라고요 ㅠㅠ 원래 그런건가요? 아님덜 익은게 맞나요? 중탕으로 익혔어야 할까요?

나카자와 크림이랑 한국 생크림 차이가 있나요 ? 36% 라는게 뭘 의미하는 걸까요 ? 궁금하네요 :)

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

36%는 생크림의 유지방 함량을 표시한 것입니다. 생크림의 유지방 함량 및 조절법이 궁금하시면 아래 링크를 참고해 주세요 ↓ blog.naver.com/tokyoajummabakery/221994250342

레몬즙을 넣는 이유가 뭔가용!?

옥수수전분 대신 감자전분 될까용???😂

이 반죽을 파운드케이크틀에 구워도될까용? 그리고 영상에서 말씀해주신거처럼 시나몬이나 럼주를 곁들이려면 레몬즙을 생략하고 넣으면 되나요? 너무 맛있어보여요!!ㅎㅎ 꼭 따라 해보고 싶어요!

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

파운드 케이크틀에 구우셔도 되고, 럼주나 시나몬을 넣으실때는 레몬즙은 생략해 주세요 (향은 한가지만 사용해 주세요~!)

혹시 옥수수전분 밀가루로 대체가능할까요.??

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

식감의 차이가 살짝 날수 있지만, 대체 가능합니다~!

안녕하세요 오늘도 덕분에 넘 재밌게 치즈케익을 구웠어요 감사합니다 하나 질문이 있는데요 저는 치즈케익을 구워내면 항상 높이가 1cm 이상이 안나와요ㅠㅠ 왜 그럴까요?

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

높이가 1cm이상 안 부푼다는 말씀이실까요...? 재료의 비율에 따라 많이 부푸는 경우(머랭이 들어가거나, 반죽이 묽고 가벼운 경우)와 거의 안 부푸는 경우(크림치즈나 단호박과 같이 묵직한 재료가 많이 들어가서 반죽이 묵직한 경우)가 있어요. 참고로, 단호박 치즈케이크는 많이 부풀지 않는 케이크에요^^

@user-nu4eu1uu9n

2 жыл бұрын

@@tokyoajummabakery8871 그렇군요 답변 감사합니다 저는 올려주신 영상만큼만이라도 높이가 나오면 좋겠는데 한 반도 안나와서 질문드렸어요 여러번 다시 해봐야겠어요 감사합니다

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

이번 레시피의 경우, 믹서에서 단호박 반죽을 꺼낼때나 마지막 체에 거를때 용기에 묻은 반죽을 깨끗이 다 덜어내지 않아 반죽양이 작아져서 케이크 높이가 낮게 나오는 경우를 종종 보았어요. 다음번에 구우실때 참고해 보세요~!

안녕하세요 혹시 고구마 로도 가능할까요??

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

테스트가 필요하겠지만, 레시피 상으로는 고구마를 사용하셔도 문제없을 것으로 보입니다.

안녕하세요~ 영상 너무 잘 보았습니다! 따라서 만들어봤는데 케이크가 자꾸 위에가 떠서 나와요ㅠㅠ 껍데기 처럼 뜬다고 해야할까요? 수분량도 줄여보고 공기도 최대한 안 들어가게 한다고 해봤는데 이유가 뭘까요?ㅜㅜ

@woojide2499

Күн бұрын

제가 알기론 굽는 온도가 넘 높아서 그럴 거에요 늦은 댓글이지만 도움되길 바라며 남겨봅니다

단호박 반죽에 생크림이 없다면 대체할 수 있는게 있을까요?

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

우유로 대체하셔도 됩니다!

@nshin2211

2 жыл бұрын

@@tokyoajummabakery8871 감사합니다❤️

단호박 대신 고구마도 괜찮을까요?

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

레시피 상으로는 고구마를 사용하셔도 문제없을 것으로 보입니다. 고구마를 좋아하신다면, 고구마 타르트를 다음영상으로 준비하고 있으니 기대해 주세요~!

@YoonDoib

2 жыл бұрын

@@tokyoajummabakery8871 고구마 타르트라니! 기다리고 있겠습니다! ㅎㅎ

저는 치즈케잌을 만들면 가운데가 푹 꺼지는데 그 이유가 뭘까요? ㅠ

혹시 옥수수 전분 대체용으로 베이킹파우더 가능한가요?????ㅜㅜ

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

옥수수 전분과 베이킹 파우더는 전혀 다른 역할을 하므로 대체 불가능합니다.

@user-jsy2002

2 жыл бұрын

@@tokyoajummabakery8871 으아ㅠㅠ 베이킹파우더로 만들어봤는데 짠맛이 많이 나는데 그건왜그런거죵 ㅠㅠ

우왕 눈나 단호박 치지케이크 나 죽어~

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

ㅋ~ 죽지 마세요~^^!

치즈케익을 중탕해서 익히던데 이건 중탕 안하고 굽네요.

내가 이 케이크를 할수없는 이유는...오븐이가 읍썽

단호박을 찌는건 안되나요?

치즈케이크 에 단호박이라 단호박 이 들어간줄도 모르겠네요

@tokyoajummabakery8871

2 жыл бұрын

그쵸..? 영상으론 잘 안보이네요~ㅋ

설탕이 너무 많이 들어가니 걱정됩니다. 좀 맛보다 건강위주로 설탕은 반만 넣어야 될듯 싶네요 전..